你有想過健身房裡那些充滿肌肉線條的巨巨們,到底訓練了多久才能擁有這樣的肌肉量?然而,真的只要透過重量訓練就能讓你建構出更強壯的肌肉嗎?那一個月內我們的身體能增加多少的肌肉量才合理?這些問題一定都是許多進入健身房的你,非常關心的問題!根據美國明尼蘇達州的運動生理學家兼CSCS私人教練的Mike T. Nelson博士說,只要經過有效率的訓練安排,我們平均每個月能夠增加0.5-1kg的肌肉量,但這並不表示每個人都可以擁有這樣的增肌進度,因為,這將與我們每個人的基因與身體結構有所區別,接下來我們將告訴你有關增肌的秘密!
時常聽到健身老手都會說:「要好好把握初學者的健身蜜月期」,但為何新手們會有健身蜜月期呢?Nelson博士說,當你沒有經歷過所謂的重量訓練時,你在初期的過程中可以看到身體有大幅度的轉變,就算是在新手過程中做了一些不是非常標準的動作時,同樣會獲得有效率的進步,當然,這樣的蜜月期大約在六個月之後就會消失。而許多的初學者們在第一個月的訓練過程中,會因為進行所謂的肌肥大循環而獲得更多的肌肉成長,這是我們人體肌肉受到刺激之後的成果,但隨著訓練時間的增加你的肌肉能適應越來越大的訓練量時,你就必須要提高強度來刺激它的生長。
在美國密蘇里中央大學的一項為期八週的訓練計劃研究中發現,經驗豐富的健身老手在重練訓練的過程中,平均只增加了2.18-2.33磅(0.98-1.05kg)的肌肉量,而且這是兩個月的成績,這時候也明顯的發現與不像當進健身房的新手有這麼快速的增肌成果。如同前面所說隨著訓練時間的推移,身體建立肌肉的過程,將會變得越來越具有挑戰性,因為,每個人都有一個預設的增肌「上限」,可以積累多少肌肉?Nelson博士說,一旦你的身體肌肉達到能應付日常活動時,我們從人類的生存角度來說擁有太多的肌肉,其實是沒有太多的必要性,因為,如果身體是以生存做為基礎的設定之下,它會盡一切的可能性確保身體運作的效率性,而增加10磅(4.5kg)的肌肉就會有降低身體效率的可能性,但這一切都建構在最基礎的生存條件之下。
肌肉的成長速度與成長量在遺傳學上也有很大程度的關聯性,北卡羅來納大學教堂山分校應用生理學實驗室主任Abbie Smith-Ryan博士指出,為何有些健身者能快速且極端的增加肌肉量,而大多數的人則需要更多的時間累積才能達成?在一項人體阻力訓練期間強效肌纖維肥大的研究中發現,當舉重運動員花費16週時間(肌肉科學研究的永恆性)訓練他們的股四頭肌時,其中四分之一的人肌纖維增加了58%,二分之一的人增加了28%剩下四分之一的人則完全沒有增加,這項研究是針對訓練人員的股四頭肌進行檢測,他們發現肌肉相對數量的專用幹細胞(又被稱為衛星細胞)可以預測肌肉在訓練過程中的生長情況。
Smith-Ryan博士表示,雖然你無法控制你身體與生俱來的遺傳DNA,但你如何設計你的訓練計劃和營養,對你是否能最大限度地發揮遺傳潛力有很大的影響。例如,雖然長期建構肌肉的訓練都以3組10下做為首選目標,但在2017年Journal of Strength and Conditioning Research期刊中表示,只要訓練到肌肉疲勞,這個疲勞意謂著你無法在正確的做出任何一下這個動作,無論你做幾組都能刺激肌肉成長。另外,美國National Strength and Conditioning Association(NSCA)也建議,將訓練的強度重點放在一組之間,次數抓在6-12下之間並組間以休息1分鐘以獲得最佳的肌肥大過程,並且在每次的動作過程中放慢速度以增加肌肉緊張的時間,也是建構肌肉肥大一個重要的方式。
除了訓練方式要特別注意之外,保持高蛋白質的攝取量也是建構與修復肌肉很重要的一塊,2018年發表在Journal of the International Society of Sports Nutrition的一篇評論指出,為了獲得最佳的肌肉生長,男性每天每公斤體重應消耗0.4至0.55克蛋白質,所以,如果你體重180磅(大約80公斤)的話,那麼每餐可以吃到33到45克蛋白質,目前的NSCA是建議每天每公斤1.5-2g的標準略高,但基本原則是相同的。只要你能保持肌肉修復與成長的蛋白質量,再搭配上有計劃性的重量訓練,3-4週內你就可以期待從鏡子裡看到肌肉的增加。
資料參考/draxe
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深蹲這個是許多健身老手,在進行重量訓練時必做的腿部動作之一,除此之外,深蹲也能同時針對上下半身大小肌群進行強化;因此,無論從哪個方面來講深蹲都一個十分優秀的訓練動作之一,不管你的目標是增加力量、肌肉、減脂或改善體能,深蹲都是一位健身人必備的基礎動作!雖然,深蹲這個訓練有這麼多的優點,但有很多人在進行深蹲的過程中,常常都會出現下背緊繃、不適甚至疼痛的問題!這時候你該怎麼辦?
在過去深蹲被稱為下半身動作之王,也是高效益結合高風險的動作,同時,也被認為是人類與生俱來就會的動作之一,但隨著生活習慣及工作方式的改變,要做好做正確深蹲這個動作就便的越來越難,同時,若背部緊繃或疼痛問題已經嚴重影響到正常的生活、睡眠或工作狀態時,請調整訓練動作、身體活動度以及核心穩定的練習。
我們都知道在深蹲的過程中,主要的發力點是髖關節和膝關節,而核心肌群與背部肌群的作用就是維持身體穩定與力量傳導,但很多人會發生腰部與下背部痠痛等問題,其中最大的原因就是在深蹲的過程中,脊椎沒有保持中立的位置。
我們人體的脊椎是由23-24塊脊椎骨(Vertebrae)和中間起緩衝作用的椎間盤所組成;這個結構通過韌帶和小的脊椎關節固定;具有支持軀幹以及保護內臟器官的作用。當我們脊椎保持中立時就能將力量垂直的傳達,但如果有歪斜時就會造成椎間盤的突出,會有這樣的原因主要是因為核心肌群沒有出力或是肌力不足,這時深蹲的動作就會出現彎腰駝背或是肚子往前凸,導致椎間盤受力不均並過度拉扯脊椎四周的韌帶與肌肉組織,會讓我們椎間盤承受莫大的壓力。
這也就是為什麼正確的深蹲姿勢,在全程中核心保持收緊軀幹(脊椎、骨盆與肩胛)維持在一個正確的姿勢,之後再開始進行一連串的訓練。一般正常來說,核心肌群較弱的人在進行負重深蹲時,腹部會往前凸並伴隨著骨盆前傾,這樣的動作就改變自然生理曲度,進而產生腰部痠痛的問題。
1.久坐的生活形態導致的不良姿態:
上交叉(駝背圓肩)和下交叉綜合症(骨盆前傾)。
2.不良的關節活動度:
胸椎、髖關節以及腳踝活動度不足,都會導致必須犧牲腰椎來進行補償!
3.核心肌群的穩定性差:
無法利用核心肌群去穩定脊椎,造成身體的穩定性不佳。
4.未掌握正確深蹲動作:
可以看到很多人都是由膝蓋驅動而非髖關節,這樣除了膝蓋會出現問題之外,腰部也會出現狀況。
1.更改訓練動作:
關於更改動作的部份,有的教練選擇不在肩膀或頸前負重下進行深蹲,改以高腳杯深蹲、六角槓硬拉、分腿蹲或單腳蹲等其它動作代替;有的教練仍然會進行肩膀或頸前負重,並改以分腿系列的動作練習,但這些都不表示完全不要做雙腿的深蹲動作。
2.增加活動度及核心穩定:
在進行深蹲訓練前除了放鬆之外,你也可以做包含:呼吸練習、踝關節、髖關節、肩關節活動度的動作與核心穩定度的啟動,這部份可能需要有一定專業背景的人才清楚整個訓練流程,建議大家可以找尋專業的教練來做指導。另外,有的教練認為,深蹲時下背僵緊可能是核心肌力不足,需要其它的輔助動作來加強,包括棒式或農夫走路等訓練動作;也有教練是認為下背不夠強壯,要加強下背動作訓練,包括背部伸展與早安運動等等。
資料參考/menshealth、barbend
責任編輯/David
去年底在香港舉辦的IFBB Mr. Olympia Amateur Asia亞洲業餘健美大賽,除了筋肉媽媽和爸爸獲得本地賽冠軍,同行的台灣選手「惡魔軍團 (Mutant Team)」成員們成績亦極為亮眼,其中「健美女神」李佾明獲得國際賽型體總冠軍,可說是歷來台灣健美選手在自行參加的國際賽事中表現最佳的一次。另外,同樣由營養品牌Mutant贊助的中國選手趙章雷與Kristine Terese Finsås分獲男子古典健美與女子健體總冠軍,大三元的精彩成績傲視群倫。李佾明在本次奧林匹亞業餘公開賽,獲得女子型體163cm以下組冠軍及女子型體全場總冠軍之雙冠殊榮,空前佳績著實令人振奮!
被封為「健美女神」的Kolly李佾明(佾音同義),已有超過十年健美經歷,不過她坦言,當初是誤打誤撞進入健美界。受父親影響熱愛運動的Kolly,從小就是跆拳道、田徑等校隊成員,後來也是以救生員、教練為職。11年前一位健身教練說她身材比例很好,因而引薦她去參加當時的台南市府城盃健美賽,沒想到還不太知道健美是什麼的她居然一登場就拿了冠軍,而且後來還成為各大賽事的常勝軍,「因為參賽者只有我和另一位女生」,Kolly笑談往事,並滿懷謙卑地說,她覺得當時自己就像是個誤入大觀園的小女孩,對於自己的一切經歷深表慶幸與感激。
被大家暱稱為「冠軍明」的Kolly,受到府城盃奪冠的鼓勵因而開始正式踏入健美界,她開始認真訓練,學習台上所需的一切技能與準備,在隔年開始參加各項健美賽事與國手選拔,接著便是開啟她橫掃國內各大賽事冠軍的黃金時期,而也終於在8年的默默耕耘之後,她的一切努力終於結出豐盛的果實。在2013年6月,29歲的她成為台灣代表隊的成員,前往哈薩克參加亞洲杯健美錦標賽,她展現苦練多年的完美肌肉線條、搭配招牌燦爛笑容,終於勇奪52公斤級金牌,成為台灣選手在亞洲盃奪金的女子第一人。當時,頒獎時主辦單位還播放「國歌」,讓她激動不已、喜極而泣。而她的成就還不止於此,從2013年開始,Kolly完成了亞洲盃冠軍三連霸,2014年獲得49公斤級女子冠軍、2015年則在日本九州獲得女子型體163公分以下的冠軍,這樣的成績,在台灣可說無人能出其右。
女神背後總是有個堅毅的支持者,Kolly男友田忍男也是專業健美運動員,亦是各大賽事常勝軍。Kolly表示,由於在台灣練健美的女生很少,她練的強度一般女生往往無法做到,也無法擔任訓練時幫補的夥伴,幸好有他陪伴一起訓練,他的熱情和激勵也是推動Kolly不斷往前衝刺,向人生更高境界挑戰的最大動力。
此次是IFBB第二次舉辦Mr.Olympia亞洲區賽事,地點同樣是香港,也是Kolly第二次參賽。Kolly表示,2015年第一次參賽是以觀摩的成份居多,畢竟國際賽事和國內賽規模、競爭程度都有所不同,評審的取向也不太一樣,因此獲第二名已經很開心。回國後的她便認真思考,汲取了這麼寶貴的經驗要如何來改進自己各方面的表現,同時繼續嚴格地執行各項訓練計畫,終於在重回IFBB競賽舞台之後奪冠,還獲得型體的總冠軍。Kolly表示,公布結果的時候她真的覺得不可思議,因為雖然她在單項奪冠入選總冠軍候選名單,不過她衡量了一下其他選手的條件,始終覺得冠軍應該是給另一位澳門選手,因為她各方面都太完美了。
而對於自己此次如何能夠過關斬將,登上總冠軍寶座,Kolly表示,她覺得自己成功的關鍵是在於保持平常心,放鬆自己去「享受那個舞台」。另外,Kolly表示IFBB有三個女性競賽類別,「健體 Bodyfitness」著重於肌肉與整體美感的平衡、「型體 Physique」著重在展現肌肉線條的力與美,而「健美比基尼 Bikini Fitness」則是著重在身體比例的均衡美感。Kolly參加型體項目競賽,她認為自己這次可能就是因為放鬆心情所展現出來的開朗容貌贏得評審的好評,成為獲勝的關鍵因素。
而此次奪得總冠軍,也讓Kolly符合申請進入IFBB正式職業賽事的「職業卡」資格,更是台灣第一人,可以參加其職業競賽,不過對於是否會進軍職業賽,Kolly謙虛表示,自己還有進步空間,會視來年狀態再決定。
*註:據IFBB官網說明,IFBB業餘選手只要在其舉辦的冠軍錦標賽事或其他IFBB職業資格賽事(阿諾盃、Mr. Olympia等等)的男子健美/型體、女子型體/健體/比基尼健美/健身等項目中獲得總冠軍或兩次以上單項冠軍,即具備資格,可以申請成為IFBB職業選手。
對於給新人的建議,Kolly說健美沒有捷徑,身上任何一塊肌肉都是要經年累月地雕塑鍛練,才能成為自己想要的樣貌,因此,專業健美運動員在評估自己的進步都是以「年」為單位。太多人到她的粉絲頁私訊問她有沒有方法可以快速健身或瘦身了,而她面對這種問題往往覺得很無奈,因此,她真心地希望,若有志從事健美運動,別無他法,那就是一點一滴地累積!
除了筋肉爸爸在此次Mr. Olympia型體項目拿到第三,與李佾明同屬「惡魔軍團」的林添進在健美Bodybuilding項目也奪得國際賽第三名的亮眼成績。
林添進是科班出身的運動員,不過目前他並非擔任運動方面的工作,而是在知名電腦公司擔任後勤職務。熱愛運動的他,國中便是田徑校隊,專攻短跑,自國三時開始接觸健力,後來進一步改練舉重,並憑藉這項專才來升學,當時的他最大的夢想就是成為國家代表隊,出國比賽為國爭光,雖然也如願獲得國手身份,不過因為受傷而不得不退出。
添進說,會踏上健美這條路算是因緣際會,2004在一個偶然的機會下參加了健美比賽,沒想到就獲得75公斤以下的第一名,讓他對於這項運動產生無比的信心與興趣,因此開啟了他的健美運動生涯。
因為是一位業餘選手,林添進的運動生涯當然不是一帆風順。在歷經了嚴重的運動傷害、2009年肩膀開刀以及伴隨而來的低潮期,林添進不得不暫停健美訓練,一直到2011年終於調養好身體而復出,重新再起的添進知道自己最愛的還是健美,因為這項終身興趣而做了許多訓練與飲食控制準備的他,一重回競賽舞台便又開始橫掃國內各大賽事獎項,而且其中幾乎都是冠軍。光是2016年,他就囊括了青年盃、總統盃與府城盃三大賽的冠軍頭銜,在國內健美界聲勢扶搖直上。
在國際賽事方面,加入惡魔軍團的添進有了Mutant Team老闆Daniel的支持,自2012年便開始征戰香港賽事,包括國際健美邀請賽、阿諾盃業餘健美賽及亞洲盃健美賽等等,也都有不錯的成績,2013年第二次參賽香港舉辦的國際健美健身邀請賽更榮獲75kg below新秀冠軍、75kg below bodybuilding冠軍及全場總冠軍。添進的健美生涯高峰則可說是去年8月克服長途飛行與水土不服問題,在美國德州NPC USA Johnnie O Jackson Classic勇奪Men's master bodybuilding 冠軍與 Men's Open bodybuilding 亞軍。
出國比賽需要非常多的準備與調適,添進說,挫折感最大的一次比賽是2015年在俄亥俄州阿諾盃的比賽。在那場比賽中,由於3月的北美還是冰天雪地,氣候的不適應、勞累的長途飛行與第一次飛美國比賽前的緊張,讓愛家的添進跟兒子視訊時崩潰大哭。幸好有Daniel的安慰與鼓勵,他說,你緊張,場上的每一個人也都一樣有壓力,以不斷的加油打氣說服他上台。勉為克服身體不適的添進雖然硬著頭皮上場,表現亦為不俗獲得第三名,這令他訝異的成績也再度給了他一劑強心針,讓他面對國際賽事更有信心。
而談到此次的香港Mr. Olympia比賽,添進說他反而沒有非常認真在做準備,一般要比賽前都必須嚴格執行好幾個月的飲食控制,從喝水到每一餐的食物調配都非常嚴謹,不但對選手的身體負荷很大,看著別人享受美食,自己卻只能吃幾種清淡的食物,也要有非常的毅力才能辦到。去年8月已在NPC奪冠的他,想把這個年終的比賽當作一次調適與經驗學習,因此他並沒有非常嚴格控制飲食。
此次的香港Mr. Olympia比賽,添進覺得最大的威脅是來自韓國。韓國近年來在推廣健美運動成績斐然,由於有國家支持,韓國健美界人才輩出,型體條件練得比歐美專業人士還誇張的所在多有,這次比賽能夠從韓國代表隊的夾擊之下奪下銅牌,添進覺得已屬不易。至於比賽經驗豐富的他透露,致勝秘訣與Kolly相似,都是平常心上場,以最輕鬆、最有自信的態度面對,自然能獲得評審青睞。
添進表示,一位非職業選手平日的比賽準備訓練是非常辛苦的,不但白天要顧好工作,晚上和假日也要不斷訓練,再加上平時每一餐的飲食控制,等於說在備賽期間,生活中就是上班、訓練和休息睡覺三個狀態在不斷循環,而三餐飲食還必須從休息時挪出時間來花心思準備,因此非職業選手的生活極其辛苦。不過,由於健美已經是添進的終生興趣,他除了當一位業餘選手,近日還考進國立體大唸研究所,從事健美方面的進修研究,還常於其網路媒體發表研究文章與回答網友問題,可說是一位不斷精進的頂尖運動員,其奉獻精神令人感佩!
展望未來,自認近幾年是他人生最佳狀態的添進希望把握機會為台灣的健美界貢獻心力,除了不斷自我精進與進修,已經取得IFBB教官認證的他除了不吝分享,也積極開設課程提攜後進,希望未來有更多台灣有志者一同投入健美運動,為台灣健美史締造更上一層的新頁。
關於健美女神 李佾明 Kolly
關於雷神戰士 林添進
| 西元年份 | 項目 | 名次 |
| 2016 | HKFBF香港Olympia Amateure Asia業餘組80Kg級 | 第三名 |
| TEXES NPC MASTER OPEN Bodybuilding | 第一名 | |
| TEXES NPC OPEN Bodybuilding Lightheavy | 第二名 | |
| 第一屆IFBB東亞盃健美健身錦標賽80Kg級 | 第二名 | |
| 2015 | HKFBF香港Olympia Amateure Asia業餘組80Kg級 | 第三名 |
| AFBF亞洲盃健美錦標賽80kg級 | 第四名 | |
| Arnold Amateur Men's Bodybuilding 業餘組75kg級 | 第三名 | |
| 2014 | AFBF亞洲盃健美錦標賽75kg級 | 第三名 |
| HKFBF香港國際健美邀請賽80Kg級 | 第五名 | |
| 2013 | 香港國際健美邀請賽75Kg公開賽 | 第三名 |
| 香港國際健美邀請賽男子組 | 全場總冠軍 | |
| 香港國際健美邀請賽男子組75Kg | 第一名 | |
| 2012 | 香港國際健美邀請賽古典健美 | 第二名 |
| 香港國際健美邀請賽男子組健美75kg | 第四名 | |
| 香港國際健美邀請賽古典健美 | 第三名 |
| 西元年份 | 項目 | 名次 |
| 2016 | 全國府城盃健美錦標賽85kg級 | 第一名 |
| 全國健美總統盃暨國手選拔80kg級 | 第一名 | |
| 全國青年盃健美錦標賽85kg級 | 第一名 | |
| 2015 | 全國健美總統盃暨國手選拔80kg級 | 第一名 |
| 全國健美青年盃80kg級 | 第一名 | |
| 全國健美中正盃85kg級 | 第一名 | |
| 2014 | 嘉義市長盃健美 | 嘉義先生 |
| 嘉義市長盃健美90kg級 | 第一名 | |
| 全國健美總統盃暨國手選拔90kg級 | 第一名 | |
| 全國健美中正盃75kg級 | 第一名 | |
| 全國健美青年盃80kg級 | 第一名 | |
| 2013 | 全國健美中正盃75kg級 | 第一名 |
| 全國健美府城盃80kg級 | 第一名 | |
| 全國健美青年盃75kg級 | 第一名 | |
| 2012 | 全國健美港都盃75kg級 | 第一名 |
| 全國健美中正盃75kg級 | 第一名 | |
| 全國健美府城盃85kg級 | 第二名 | |
| 全國健美青年盃85kg級 | 第二名 | |
| 2011 | 全國健美總統盃暨國手選拔70kg級 | 第三名 |
| 全國健美中正盃70kg級 | 第一名 | |
| 全國健美府城盃暨全運會代表選拔賽75kg級 | 第二名 | |
| 全國健美青年盃75kg級 | 第一名 |
| 西元年份 | 項目 | 名次 |
| 2000 | 全國青年盃舉重錦標賽69Kg | 第一名 |
| 全國總統盃舉重錦標賽69Kg | 第一名 | |
| 世界大學舉重錦標賽 69Kg | 第一名 | |
| 世界大學舉重錦標賽 | 代表隊國手 | |
| 1996 | 獲選全國舉重-優秀運動員 | |
| 全國區運會舉重69Kg | 第三名 | |
| 世界青年舉重 | 代表隊國手 | |
| 1995 | 全國青年盃舉重錦標賽69Kg | 第一名 |
| 全國總統盃舉重錦標賽69Kg | 第一名 | |
| 全國府城盃舉重錦標賽69Kg | 第一名 |
拍攝場地提供:全民運動健身中心People Fitness
撰文/Oliver Wu
攝影/楊仁渤