一般來說我們都知道要增加肌肉量，除了要有適當的訓練量、充足且正確的營養與足夠的睡眠品質等因素外，還有哪些增肌要注意的因素？在近期科學家們還發現了「肥胖」有可能是導致你，增肌效率變差的原因之一。美國最具影響力的公立大學－伊利諾伊大學(University of Illinois)，最近在一項研究中指出了這點增肌的關鍵因素。負責這項研究的首席研究員Nicholas Burd表示，我們研究的結論就是較肥胖的人，在肌肉的修復與成長中會獲得較為遲緩的跡象！想想看這句話代表著什麼？想要增肌你就必須先減肥！真的是這樣嗎？

關於這項研究也發表於Journal of Physiology(生理學雜誌)上，它們對於dirty bulking的健身飲食趨勢提出一項嚴重的質疑。dirty bulking在國外稱為垃圾增肌法，因為這個增肌方式只要求攝取足量的蛋白質之外，對於飲食方面並沒有特別的要求，意思就是說，你只要吃到一定量的蛋白質其餘的食物你可以隨便攝取，也因為這項研究特別突顯出保持健康體重；對於肌肉修復與成長有絕對的必要性。

首席研究員Nicholas Burd解釋說明，以前的一些增肌研究，當然也包含了我們在實驗室裡的一些研究顯示，肥胖的成人與正常體重的成人；皆在攝取正確的食物之下，肌肉蛋白質的合成效率上肥胖的人比正常體重的人為低！而這幾年我們重新作了一個研究，也更進一步的指出在重量訓練之後，進行正常進食狀態下所建立新肌肉蛋白質的效率與肥胖與否，存在著極大的相關性。

為了要驗證出這樣的研究結論，科學家們從18名年輕人中獲取了數據，首先，這些人都是平時不愛運動的年輕族群，有一半的人是屬於體重過於肥胖；另一半則是正常體重，接著都針對他們的大腿進行10-12次的阻力訓練，並從所有參與者的腿部取出氨基酸濃度與肌肉活組織檢查。Nicholas Burd說，透過這些參與實驗的人平常不常運動的腿部肌肉來做為對照，我們能夠直接比較重量訓練如何影響肌肉建立新蛋白質的能力差異。

並且，在每次訓練完畢之後，每個參與實驗的人都吃進170g的瘦豬肉；然後，在進食後的120與300分鐘進行氨基酸濃度與肌肉活組織檢查。研究人員發現，體重過於肥胖的成人血液內的胰島素濃度，大約比基準線高出3.2倍；這突出一定程度的全身胰島素抵抗(insulin resistance)；Nicholas Burd解釋說，胰島素抗性降低葡萄糖的吸收容易導致代謝綜合徵，因此，每單位瘦肌肉所能完成的工作量也低於正常體重的同年齡人，所以，過於肥胖與肌肉量的增加有絕對的關係。

另外，研究人員還注意到這兩種群體對於在含豐富蛋白質的飲食後攝取的差異性；較為肥胖的人體內，會抑制由大量的肌微絲(myofilaments)所組成的肌原纖維，在蛋白質的合成速度以及負責在肌肉中產生力量並增加大小作為對運動之間的反應效率。由此可知，過於肥胖的人對於增肌與力量訓練的效率，都會相對低於一般正常體重的人，因此，體重是否正常對於我們想增肌的人來說影想有多大！

資料參考／dietdoctor、bodybuilding

責任編輯／David

史考特在「女孩也該重量訓練」系列文中，告訴各位女孩不用怕練太壯變金剛芭比，因為女生沒有雄性激素的幫助，肌肉不易生長。

兩年時間過去了，歲月增長，智慧可不能停在原地，我被新學到的知識狠狠地打臉，因為女生增長肌肉的潛能並不比男性差。

立場澄清

寫到這裡，我知道許多讀者要跳腳了。

「女生舉重明明就只會變女神，不會變大隻！」、「A女可以硬舉體重1.5倍，身材還是一樣纖細火辣呀」、「史考特你騙了我這麼久，看看現在要怎麼賠人家！」

先別急，我並沒有改變一貫的立場，這包括：
 

• 重量訓練對女性健康相當有益。
• 女生不會「不小心」練太壯而變成金剛芭比。
• 我鼓勵大多數女性讀者進行重量訓練。

而我「有」改變的立場包括：

• 荷爾蒙並不是阻礙女性長肌肉的主因。
• 女性增肌不比男性困難，也不比男性容易。

好了，破完題，以下是我用來佐證論點的內容。

內分泌：男女有別

目前明確能促進肌肉生長的荷爾蒙包括雄性激素（Testosterone）與生長激素（Growth hormone），這兩者也是健身界最常見的體能增強藥物。

正常的男性性腺能製造充足的雄性素，女性雖然也能生產雄性素，但血中濃度僅是男性的1/15左右。如果雄性素是決定肌肉成長的唯一因素，那麼女性平均的肌肉量應該也只有男性的1/15。

還好現實世界中，男女肌肉量差距並沒有那麼大，未經訓練的女性肌肉量約為男性的2/3。

上天如果為你關了一道門，一定會再給你開扇窗。少了雄性素，女性還有生長激素可以倚賴。

1995年國際運動醫學期刊的報導中，重量訓練僅能使男性產生更多雄性素，但男女的生長激素濃度在運動後都有升高。

學者曾比較過沒運動的女性與國手級的菁英舉重選手，這兩個族群的肌肉量差異甚大，但她們血中雄性激素濃度相似，這說明了女性長肌肉，並不需倚賴雄性激素。

女性的增肌潛力

過去的研究顯示，女性生長肌肉的潛力與男性並無不同。

美國馬里蘭州大學學者Roth在2001年發表了一篇研究，他招募年輕男女、年長男女共四組人，讓他們接受半年的重量訓練，菜單如下：

• 每週練三天。
• 訓練項目包括單腳推腿（Leg press）、單腳屈腿（Leg curl）、胸推、滑輪下拉、過肩推、划船、三頭下壓、以及二頭彎舉（Biceps curl），這都是健美訓練的常見動作。
• 每組以5RM為基準，當學員做到第五下時差不多力竭了，這時立刻減輕重量讓學員多做一至兩下，然後再度減輕重量，直到完成一組15下為止。有重量訓練經驗的讀者應該能體會，這是非常高強度的訓練法。
• 每次訓練中，每個下半身動作做兩組，上半身訓練做一組。
• 過程皆受監控，以確保執行正確。

這樣的地獄生活過了六個月，四組人的身體發生什麼變化呢？

 

重點來了，四組人體脂率有些下降有些不動，但他們增長肌肉的相對百分比是不相上下的，真要說起來，年輕女性還是進步最多的一群（增加了8.1%的肌肉量，雖然統計上四組沒有差異）。

男性先天較女性擁有更多肌肉，但經過重量訓練，男女老少所能獲得的進步幅度相仿。

「經過適當重量訓練後，男女老少皆可獲得一樣幅度的肌肉成長。」

在類似的研究設計下，美國學者Walts也認為重量訓練可讓男女可相同幅度的肌肉生長。

身為女性的妳，要增加肌肉並不比男生困難，但也不比男生容易。

女性能長多少肌肉？

2014年愛爾蘭學者Healy找來693位國手級或國際級的菁英運動員，仔細記錄他們的內分泌及各項身體數值。

這些運動員的專項包括有健力、籃球、足球、馬拉松、划船、舉重、田徑、曲棍球等。

既然是菁英選手，想必是集先天優勢與後天努力於一身，藉由分析他們身體，我們更可以知道男女身體的極限在哪。

下圖的橫軸是體重，縱軸是肌肉量。我們可以看到，菁英運動員的肌肉量與體重呈現穩定的正向線性關係，在同一體重之下，女性運動員的肌肉量約是男性的85%。

也就是說，男女肌肉增長極限確實有差，但這個差距遠不如一般人想像的大。

Healy認為，男女之間體能的差異完全是來自於肌肉量的不同，身為男或女並不會給你任何優勢或劣勢。

女性肌肉量少的原因

如果女性不需雄性素就能增肌，經訓練後的成長潛力又不輸男性，那為什麼健身房裡的辣妹多半比猛男纖細，頂尖男女運動員間又有15%的差距呢？

我認為可以由下列幾點解釋：

• 先天體型：如前面提到，在未經訓練的情況下，女性肌肉量約是男性的2/3。儘管訓練後男女肌肉增長幅度相仿，但初始的差距永遠存在。
• 體脂肪：由於雌激素的影響，女性先天就有較多體脂肪。根據美國運動學會（ACE）的資料，男性體脂率正常值落在18-24%，女性落在25-31%。而「必要體脂率」，也就是維繫健康所必須的體脂率，男性不得低於2-5%，女性不低於10-13%。所以在同一體重下，女性有很高的機率會有更多體脂，更少肌肉，這點能解釋為什麼男女運動員間會有15%肌肉量差距。
• 社會心理性因素，這是我認為最重要的一個因素：

從出生起，我們就不斷接受父母、親友、社會對我們投射的性別期待，男性要霸氣外露，女性要柔順服從。沒有遵從性別刻板印象的個體將遭受到莫大的社會心理壓力，就連台灣奧運舉重選手許淑淨在奪下金牌後，媒體主播都要她「把裙子穿回來，把頭髮留長」。

在性別刻板印象之下，女性對長肌肉有著莫大的恐懼。也因此不論國內外，只要講到女性健身的文章，一定都得再三強調重訓只會變女神，不會變「金剛芭比」，否則根本沒有女生敢踏出有氧器材區一步。

過去的研究顯示，預期性心理對健力選手表現有巨大影響，給一群健力老鳥選手服用「偽裝成雄性素的安慰劑」，竟然使他們的深蹲、握推、硬舉成績增加達30公斤以上。當研究者拆穿這個謊言後，這些健力選手們竟又立刻失去那30公斤的肌力成長，可見心理因素影響肌力表現之深！

女性受限於後天施加的性別意識，總認為自己不該長肌肉，不該舉太重。我認為女性的力量與肌肉量普遍輸給男性，未必是先天生理限制所致，後天社會心理因素也要負很大一部分責任。

結語

本篇文章沒有任何的價值立場，各位女性讀者如果就是偏好纖細體態，不想長太多肌肉，史考特完全尊重妳們。但相反地，如果有女生用了洪荒之力來追求強壯的體魄，也沒人有權要求她「穿回裙子」。

本篇想強調的重點在於： 

• 女性增肌能力並不受限於雄性素的缺乏。
• 恰當的訓練下，男女增肌的潛力大致相等。
• 同一體重下，女性的肌肉成長極限約是男性的85%，女性的體脂偏高是這個差距的主因。
• 女性增肌的障礙主要來自心理與社會因素，而非生理因素。

儘管如此，對多數女性來說「怕練太壯」仍然是不必要的擔憂。大家讚嘆敬畏（或懼怕）的那些超人體態，都是投資了無數訓練時數、飲食控制、甚至違法藥物的使用才能達成。

增肌對男女來說都是相當緩慢而困難的一件事，看史考特就知道（淚），各位女性讀者絕不需害怕摸到槓鈴就會變身金剛芭比

母嬰親善環境

在我們還是單身的時候，可以很容易地去做任何想做的事，從事五花八門的活動，但當人生進入另一個階段的時候，這些取捨，是必然面對的，甚至無法有太多的考慮，只剩下「捨」這個選項。

Fit2發起人思慧和店長Naomi和一群從單身到成為媽媽的好友們，對於這些過程特別有感觸。當她們還是單身女子的時候，不管是在職場或是自己的專業領域上，可說是發揮的淋漓盡致，但成為媽媽後，站在公司立場的考量，許多人遭遇的常常是無法升遷，甚至是在原有的職位上被狠狠拔除。這是整個社會現實的狀況，另一層面來看，其實是對女性的不公。
 
所以她們決定營造一個對母嬰友善環境。不論你是媽媽或是任何一位女生，只要踏進這裡，就像踏進自己的家，首先感覺到的是放鬆和自由。孩子則放心地交由他們照顧，在這樣的氛圍裡，可以好好享受屬於自己的專屬時刻。其實不論在怎樣的領域，只有當事者才更了解裡面的細節，媽媽也是如此。除了教練之外，在Fit2裡面所有的員工皆是母親的身分，因為只有媽媽才更了解媽媽需要什麼。

踏進Fit2，走進自己的家

佔地90坪的親子教室於今年的1月25日開幕。座落於鬧中取靜的信義路四段上的辦公大樓，進到大樓首先看到的是間幼稚園，這樣貼心的選擇也讓媽媽們不用急於帶孩子回家，時間允許下，可以輕鬆地到5樓的場館放鬆休息。一進大門迎接我的便是溫暖的SPOT LIGHT配上一股佛手柑的飄香，光是聞到這氣味，彷彿踏進了峇里島的海灘一樣，那樣的清爽舒適，而溫暖的SPOT LIGHT就像在海灘上灑上金粉一樣，是種無法言喻的浪漫。場館內的設計簡單大方，有1間孩子夢想的小城堡、2間教室、1間哺乳室以及女性專屬休息室。

孩子的小城堡

城堡是許多孩子小時候的夢想，想像自己是一位公主或王子，坐在屬於自己的小世界裡對她們來說是最快樂的時刻。次氯酸鈉水的循環消毒，降低孩子生病的機率。會想提供這樣的環境除了讓媽媽能安心享受自我時間之外，同時也是讓孩子練習與同伴相處。牆面上處處可見鼓勵媽媽和小孩的標語，可見Fit2是多麼注重在放鬆時的每個小細節。

盡情展現性感魅力吧

場館的課程可分為四大類：輕運動舞蹈、瑜珈、有氧、肌力訓練。誰說媽媽就不能擁有性感的身材？只是她們在照顧別人的同時，常常忘記自己也是個女人，久而久之，容易忽略自己最在乎的事。所以在性感熱舞和魅力熱舞的世界中，可以幫助她們找回展現舉手投足的魅力。

瑜珈是療癒心靈的最佳選擇

瑜珈講求的是陰陽調和。陽的練習是透過呼吸引導我們移動，著重肌肉的鍛鍊，陰則是透過長時間停留伸展，帶你走向內心更深層的部分，所以當你身心平衡時，身體會達到一個很好的狀態。然而媽媽們經過懷孕和生產都發生了變化，身體許多部位也都有鬆弛的現象，如果多練習瑜珈，不少姿勢能比較容易完成，同時也能恢復身體，撫平心理上的焦慮，每次上完都有脫胎換骨的感覺。
 
瑜珈的等級也分得較細膩，分別有初、中、高階。在照顧孩子的同時，Fit2也希望她們能為自己設定屬於自己的目標，讓心靈不斷成長。

享受汗水，讓心情充滿氧氣

如果你喜歡流汗的感覺，選擇有氧課程就對了。在繁忙的家庭壓力下，給自己與身體對話的時間，放鬆心情享受汗水與心跳的節奏，不僅強調肌耐力訓練同時也稱強了心肺功能，只要你想運動，這會是一個很好的選擇。

馬甲線，誰不想擁有？

不光是流汗，身形的維持是女人這輩子都會很在乎的事。利用簡單的動作，達到雕塑曲線的效果，那得先從馬甲線開始。除了核心肌群的訓練外，還可以改善腿部、臀部等多處肌肉群，訓練過後，不但自信心增加，也會越來越有成就感唷！

找回屬於自己的魅力

如果是剛開始接觸運動或是還沒有開始接觸運動的女生們不用擔心，場館人員會依著你最喜歡的項目以及過去的運動狀況去做引導，絕對不會冒然推薦當紅課程或是強迫你非要嘗試某些項目不可。媽媽的健康照護就如同她們帶孩子一樣，每個細微的細節都是不可忽視的。
 
教室裡的許多媽媽練習到最後甚至比單身女子身材還好是Fit2最驕傲的事，但是一個交流的環境勝過於只是一間場館是她們最重要的核心理念。來到這裡，即使妳只想走進休息室，使用頂級義大利進口產品進行放鬆，對她們來說都是在好不過的事，所以媽媽們，想好好放鬆一下嗎？來到Fit2親子教室讓她們幫你找回屬於自己的魅力。

Fit2親子運動教室

add　台北市大安區信義路四段61號5樓 (大安捷運站4號出口)
tel      02-270805220
time   週一至週五：9:00~19:30、週六至週日：09:00~17:00
price  請電洽
FB　Fit2親子運動教室​

撰文／瀅瀅
攝影／鄧穎謙