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運動時只喝水﹖ 運動營養師提出專屬自己的運動飲品補給策略
2019-05-14
運動時你喝水還是喝運動飲料？近年減糖意識高漲，大家都知道少喝含糖飲料有益健康，而運動飲料也被列入「危險名單」。根據調查，近9成民眾因擔心運動飲品中含有糖分而選擇純水為運動補給飲品，運動營養師楊承樺對此說明﹕運動飲料含糖是提供運動中所需的能量、減緩運動中的疲勞感，並促進蛋白質修復肌肉的受損，比水更能幫助身體留住水分、延緩運動表現下降，建議運動者不只喝水，也同時配合不同運動強度飲用不同濃度的運動飲料，創造適合自己的運動補給策略！
運動時只喝水﹖ 運動營養師提出專屬自己的運動飲品補給策略
運動飲料的作用
1. 補充流失電解質、能量
跑步時大量排汗，而汗液的主要成分是鈉，鈉是人體內重要的電解質，這就是為何運動時要頻繁補充電解質和水，否則容易導致肌肉動作遲緩或抽筋。楊承樺指出，國人普遍有「運動中攝取糖分是否會導致熱量過剩而破壞體態」的迷思，實際上，只要認真維持運動強度，糖分大多會成為運動過程中的能量被消耗掉。尤其在夏季運動容易大量流汗，電解質流失，透過補充運動飲料除了能補充水分及流失的電解質，更可利用其中糖分提供運動中所需能量、提升運動舒適度、降低疲勞感，讓我們更容易維持甚至增加運動強度，達到更好的塑身效果。
2. 較純水更延長力竭的時間、穩定血糖
學者Chryss Anthopoulos & Williams曾針對運動中飲用運動飲料及純水做出比較，在中高強度運動下，飲用運動飲料比飲用純水更延長了運動到力竭的時間。在中低強度運動下，攝取低糖含電解質的運動飲料，不論是在運動中的水份吸收情況、血糖穩定度，或是力量輸出度上的表現，也都優於飲用純水。
3. 運動後修復受損肌肉
運動後人體肌肉處於受損狀態，為修復運動後受損的細胞，建議在30分鐘內飲用尚未喝完的運動飲料，並搭配額外的醣類食物與蛋白質食物，促進肌肉能量修復，同時避免糖分囤積到脂肪細胞，是一舉兩得的辦法。
運動後建議在30分鐘內飲用尚未喝完的運動飲料，並搭配額外的醣類食物與蛋白質食物
不同運動強度 喝不同濃度運動飲品
隨著不同運動強度，應飲用不同濃度運動飲品。因此楊承樺進一步提出挑選運動飲品建議﹕首先評估自己是中高強度以上的運動，還是中低強度運動。前者建議飲用高濃度含糖量較高的運動飲料（如寶礦力水得），後者可以喝低濃度含糖量較低的運動飲料（如：ion water）。
運動中實際補給飲品策略
以需要長時間運動的馬拉松為例，根據國際馬拉松醫學指導協會（IMMDA）建議，馬拉松跑者在比賽間每小時應喝下400-800毫升（ml）液體。在越溫暖環境且跑速越快的跑者，液體補充需越多；在越涼爽環境且跑速慢的跑者則越低。進一步精算比賽途中該如何補給飲品，建議每20分鐘喝113-237ml運動飲料，並在每個休息站或每1.6公里時交替喝運動飲料和水。
馬拉松比賽途中建議每20分鐘喝113-237ml運動飲料 ©金車大塚
須注意的是，長距離跑步應盡量頻繁補充少量水分，而非一次大量攝取，因為少量液體身體較易吸收。另針對糖尿病患者，應該特別避免補充運動飲料，因為運動飲料糖含量高，建議喝稀釋的生理食鹽水代替。
資料來源／金車大塚
責任編輯／Dama
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把「TAIWAN」穿上腳！ SKECHERS榮耀東奧限定版跑鞋限量上市
2020-08-19
2020 東京奧運雖受疫情影響而延後舉辦，但仍抵擋不了世界各地運動員爭取桂冠的決心。美國第二大運動鞋品牌 SKECHERS 將經典的輕量運動跑鞋 GORUN FAST 系列換新裝上陣，推出 SKECHERS GORUN FAST「榮耀東奧限定版」，並一口氣推出台灣、美國、巴西、德國 4 款，在配色、鞋後跟和鞋舌等細節都匠心獨具融入各國標誌。
把「TAIWAN」穿上腳！ SKECHERS榮耀東奧限定版跑鞋限量上市
SKECHERS「榮耀東奧限定版」採用 GORUN FAST 原型鞋，除了時尚簡約的外型，輕量化、回彈力極佳的 5 GEN™ 中底擁有一流的避震力。它具備足弓推進器 MID-FOOT STRIKE，使跑者自然地使用中足落地，降低跑步時地面對於膝蓋帶來的衝擊力，幫助促進每個步伐更具效率。
此外，它更採用 AIR COOLED GOGA MAT™ 加強透氣瑜珈鞋墊，提供絕佳的回彈力和舒適性，是適合輕量運動者及初跑者的入門鞋款，也是一雙可以跑路、也可以穿上街頭的時尚跑鞋。
SKECHERS GORUN FAST 「榮耀東奧限定版」推出台灣、巴西、 美國、 德國 4 款全新配色
鞋舌處的數字分別代表各國首都經緯度：台灣—台北（左上）、巴西—巴西利亞（右上）、美國—華盛頓特區（右下）以及德國—柏林（左下）
SKECHERS GORUN FAST「榮耀東奧限定版」擁有許多細節：除了大膽運用各國國旗配色外，在鞋後跟處置有各國英文名稱的織帶，鞋舌處繡上的數字，分別代表各國首都的經緯度：台灣—台北、美國—華盛頓特區、巴西—巴西利亞，以及德國—柏林。標誌著運動場上世界各地運動員雖然身陷疫情，但仍會將大家帶往榮耀的殿堂。
SKECHERS GORUN FAST「榮耀東奧限定版」
資料來源／SKECHERS
責任編輯／Dama
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5種控制飲食聰明小工具 幫你不知不覺拋開贅肉
2018-04-27
減重的方法無外乎運動和飲食控制，但你知道在飲食上有哪些竅門，可以讓你在外力幫助下，吃得少同時吃得健康嗎？如果你也在煩惱飲食難控制，參考以下只要百元就能輕鬆入手的小工具，讓自己在不知不覺中拋開多餘贅肉吧。
百元就能入手的控制飲食聰明小工具 ©ebay
飲食控制分隔盤
控制飲食攝取從分量開始，這類食器有如藥盒的放大版，且底部著名營養成分，幫你分配哪一類營養應該放在哪一區塊，即便你把每個區塊都填滿，其實份量已被精準控制。
此概念可回溯到美國政府推廣的「我的餐盤」（MyPlate），而分隔盤商品雖然在市面上較少見，但國內外網路購物平台其實都有販售各式各樣的分隔盤，例如國外的amazon、國內的SOSOBUY，都能以百元購得，如果你不計成本想算得更精密，也可參考結合手機App的SmartPlate。
在國外（左）與國內販售的飲食控制分隔盤 ©amazon、SOSOBUY
不鏽鋼保溫水瓶
喝水是保持身體機能在最佳狀態簡單方法，平常忙於工作的你，只要買個保溫瓶並記住它的容量，每天以「瓶」來計算該補充的水分，無論多忙都可以輕鬆補水。各年齡層每日飲水需求量可參考國家衛生研究院健康體位促進網。
保溫瓶有助於控制每日飲水量 ©Marais 瑪黑家居選物
廚房電子秤
想精準算出食物或食材有多少重量，廚房電子秤是最佳幫手。選個小巧、易清潔且準確度高的電子秤，只要把食物放在置於秤上的碗裡，無倫以公克、台兩、英磅、盎司等單位都能計算出來。要注意的是，因為廚房電子秤輕巧好攜帶，多數限重1-7公斤不等，請不要把它當作體重計踩上去。
廚房電子秤可精準算出每份食物與食材的重量 ©小時光生活館
果汁機
擁有一台果汁機，將會提升你使用它做任何健康飲品的動力，例如果汁、果昔、豆漿米漿、濃湯，甚至自製沙拉醬、防彈咖啡…，只要認真使用，一定能讓你吃得越來越營養健康，更增加親自下廚的動力。
果汁機用途多樣，可提升使用它做健康飲品的動力 ©AMERICANA Classics
卡路里計算器App
科技進步下，許多認真減重或維持體重的人，都會使用卡路里計算器App作為控制飲食工具，在App中輸入減重目標和個人健康資料，系統就能列出專屬於你的全天和三餐建議攝取卡路里，以及各種食物的卡路里分析。就像一位督導般全天候監督你的飲食狀況，如此一來，不時時刻刻提醒自己控制飲食都難。至於App選擇，搜尋「飲食控制」關鍵字，即出現多樣計算器等著你嘗試。
卡路里計算器App能協助監督每天攝取的熱量 ©FatSecret App