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運動時只喝水﹖ 運動營養師提出專屬自己的運動飲品補給策略
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NB祭出馬場武器大全 FuelCell Impulse、Hanzo C、Hanzo U、VongoV
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深山黑夜中的刀鋒跑者:令歐陽靖永生難忘的HOOD to COAST山海長征經驗
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運動時只喝水﹖ 運動營養師提出專屬自己的運動飲品補給策略

2019-05-14
知識庫 飲食 跑步 運動補給 觀念 馬拉松

運動時你喝水還是喝運動飲料?近年減糖意識高漲,大家都知道少喝含糖飲料有益健康,而運動飲料也被列入「危險名單」。根據調查,近9成民眾因擔心運動飲品中含有糖分而選擇純水為運動補給飲品,運動營養師楊承樺對此說明﹕運動飲料含糖是提供運動中所需的能量、減緩運動中的疲勞感,並促進蛋白質修復肌肉的受損,比水更能幫助身體留住水分、延緩運動表現下降,建議運動者不只喝水,也同時配合不同運動強度飲用不同濃度的運動飲料,創造適合自己的運動補給策略!

運動時只喝水﹖ 運動營養師提出專屬自己的運動飲品補給策略

運動飲料的作用

1. 補充流失電解質、能量
跑步時大量排汗,而汗液的主要成分是鈉,鈉是人體內重要的電解質,這就是為何運動時要頻繁補充電解質和水,否則容易導致肌肉動作遲緩或抽筋。楊承樺指出,國人普遍有「運動中攝取糖分是否會導致熱量過剩而破壞體態」的迷思,實際上,只要認真維持運動強度,糖分大多會成為運動過程中的能量被消耗掉。尤其在夏季運動容易大量流汗,電解質流失,透過補充運動飲料除了能補充水分及流失的電解質,更可利用其中糖分提供運動中所需能量、提升運動舒適度、降低疲勞感,讓我們更容易維持甚至增加運動強度,達到更好的塑身效果。

2. 較純水更延長力竭的時間、穩定血糖
學者Chryss Anthopoulos & Williams曾針對運動中飲用運動飲料及純水做出比較,在中高強度運動下,飲用運動飲料比飲用純水更延長了運動到力竭的時間。在中低強度運動下,攝取低糖含電解質的運動飲料,不論是在運動中的水份吸收情況、血糖穩定度,或是力量輸出度上的表現,也都優於飲用純水。

3. 運動後修復受損肌肉
運動後人體肌肉處於受損狀態,為修復運動後受損的細胞,建議在30分鐘內飲用尚未喝完的運動飲料,並搭配額外的醣類食物與蛋白質食物,促進肌肉能量修復,同時避免糖分囤積到脂肪細胞,是一舉兩得的辦法。

運動後建議在30分鐘內飲用尚未喝完的運動飲料,並搭配額外的醣類食物與蛋白質食物

不同運動強度 喝不同濃度運動飲品 

隨著不同運動強度,應飲用不同濃度運動飲品。因此楊承樺進一步提出挑選運動飲品建議﹕首先評估自己是中高強度以上的運動,還是中低強度運動。前者建議飲用高濃度含糖量較高的運動飲料(如寶礦力水得),後者可以喝低濃度含糖量較低的運動飲料(如:ion water)。

運動中實際補給飲品策略

以需要長時間運動的馬拉松為例,根據國際馬拉松醫學指導協會(IMMDA)建議,馬拉松跑者在比賽間每小時應喝下400-800毫升(ml)液體。在越溫暖環境且跑速越快的跑者,液體補充需越多;在越涼爽環境且跑速慢的跑者則越低。進一步精算比賽途中該如何補給飲品,建議每20分鐘喝113-237ml運動飲料,並在每個休息站或每1.6公里時交替喝運動飲料和水。

馬拉松比賽途中建議每20分鐘喝113-237ml運動飲料 ©金車大塚

須注意的是,長距離跑步應盡量頻繁補充少量水分,而非一次大量攝取,因為少量液體身體較易吸收。另針對糖尿病患者,應該特別避免補充運動飲料,因為運動飲料糖含量高,建議喝稀釋的生理食鹽水代替。

資料來源/金車大塚  
責任編輯/Dama

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NB祭出馬場武器大全 FuelCell Impulse、Hanzo C、Hanzo U、VongoV

2018-07-30
鞋子馬拉松NEW BALANCE跑步配備館

年底馬拉松旺季越來越逼近,現在起,正是全面準備迎戰得最佳時機。想在馬場上跑出預期成績,選擇合適的備戰武器是關鍵之一,New Balance為不同類型與需求的跑者量身設計全系列鞋款,分別提供反饋動能、速度突破與極限遠征的FuelCell Impulse、Hanzo C及Hanzo U鞋款,同步更新進化以穩定為訴求的Vongo V3,打造完整備戰全裝備。

NB祭出馬場武器大全 FuelCell Impulse、Hanzo C、Hanzo U、VongoV3全新上市

10K-21K適用:Run Fast 極速動能FuelCell Impulse

延伸自2017年推出最具反饋力的旗艦鞋款FuelCell,以單隻233克的極輕量化鞋身全新進化,搭載原僅運用於NBx頂級專業系列的N2避震科技,以全氮氣注入雙片式TPU材質,提供前腳掌絕佳靈敏度與回彈力,並搭配REVlite輕量化中底交互作用,優化跑鞋緩震性能與動能反饋,同時搭配外嵌式後跟穩定構造與緹花工程網布,提供後跟支撐力與貼合包覆。FuelCell Impulse不僅著重立即性的反饋,為速度型跑者提供韌性十足的回彈力,極輕量鞋身更讓爆發力得以完整發揮。

New Balance FuelCell Impulse輕量跑鞋,NT$4,250

10K-21K適用:Run Far 極致緩震Fresh Foam Vongo V3

打破傳統穩定型跑鞋常規,Fresh Foam Vongo除了在內外側採不同密度的中底配置,更充分利用市面上穩定系跑鞋獨見的4mm足尖至後跟極低落差設計,配合大底溝槽與前足配置,輔以在包覆、緩震及重心引導的精準定位,提供過度內旋型跑者最佳的解決方案。相較於第二代,Fresh Foam Vongo V3採用網眼材質,並在外層加上3D立體強化結構,不僅提升貼合包覆性,同時更輕盈透氣,單隻重量僅303克。此外,中底厚度及側壁網狀構造的加高,提供更優異的緩震與穩定貼合,以完美包覆與極致緩震成為跑者的穩定系神器。

New Balance Fresh Foam Vongo V3緩震穩定跑鞋,NT$3,850

21K-42K適用:專業旗艦NBx系列Hanzo-C

大獲跑者好評、來自日本專為亞洲跑者設計的Hanzo家族,今年秋季再增生力軍,由NBx頂級專業跑鞋系列的1500進化,為全馬目標SUB4的跑者打造競速利器Hanzo-C,成為競速跑鞋中少數同時兼具穩定系性能的全方位鞋款。 

置入重心傳導溝槽,將跑者重心聚攏於中間,避免偏移、穩定步伐,足內側以T-Beam穩定片搭配Medial Post高密度材質強化支撐,提升穩定度。輕量化鞋身重量僅244克,以REVlite輕量緩震中底、Fantom Fit超薄熱貼合鞋面搭配工程網布,減輕重量、加強緩震度與包覆力,大底針對跑者著地策略,設計內外側不同密度刻紋,靈敏提速、耐用加乘,集輕量回彈、穩定支撐關鍵武器於一身,成為極速跑者突破表現的最佳戰友!

New Balance NBx系列Hanzo-C競賽跑鞋,NT$3,350

42K及以上適用:專業旗艦NBx系列 極力長征Hanzo-U

前身來自日本2016年銷量最佳的跑鞋-1040,Hanzo-U是專為長距離、甚至超級馬拉松跑者打造的緩震跑鞋,有別於其他Hanzo家族鞋款所強調的輕量與速度,Hanzo-U帶來平實穩定的跑感,獨特的平緩鞋底與更寬廣的貼地面積,讓跑者能夠穩定每一個落地步伐。足內側採用雙密度中底,在經過長時間跑動足弓疲乏時,能給予雙腳安定的支撐、穩定跑姿;中底結合輕量緩震的REVlite與Rapid Rebound高回彈材質,帶來長距離所需緩衝,並有效減少鞋身重量,同時搭配TPU足跟杯(Heel Counter),在雙腳跑動時給予安定感,無論是LSD練習或超級馬拉松,皆能提升跑者耐久度與續航力,完成更長更遠距的挑戰。

New Balance NBx系列Hanzo-U緩震穩定跑鞋,NT$4,050

資料來源/New Balance   
責任編輯/Dama

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深山黑夜中的刀鋒跑者:令歐陽靖永生難忘的HOOD to COAST山海長征經驗

2018-01-26
賽事新聞路跑跑步話題

你有過在三更半夜、手機也沒有訊號的狀況下,跑在伸手不見五指的深山裡面的經驗嗎?這就是「跑步傳教士」歐陽靖2013年在美國奧勒岡州參加HOOD to COAST原版賽事的珍貴經驗。接下來發生的事,她說這讓她一輩子都永生難忘。

「跑步傳教士」歐陽靖分享2013年在美國奧勒岡州參加HOOD to COAST原版賽事的珍貴經驗。

HOOD to COAST原版比賽,全長320公里,每隊10人參加,必須在32小時之內完賽。比賽凌晨開跑,歐陽靖當時擔任第一棒,是整段賽道非常困難的其中一段,是一段高度驟降的深山公路。

歐陽靖回憶,跑到一半時,約莫凌晨三點多,當時四周一片漆黑,只有頭燈照著前方的路,而隊友們則開車到前方的接棒站點等候,由於是分批起跑,每一隊的同一棒不一定會在同時間出發,所以,她估計方圓幾公里之內只有她自己一個人在跑著,而深山中不免有些夜間出沒的猛獸,尤其美國森林中野熊野狼之類為數還是不少,因此的確跑得有些提心弔膽。

正在此時,後方有個怪異的腳步聲越來越近,因為跑得非常快速,而且聽起來不像人類的腳步聲,令她越來越害怕,卻又不敢回頭,只能悶著頭一直跑,只敢看自己頭燈照到的地方。等到對方跑經過她身邊,她才發現原來那是一位金髮女子,心中一顆大石頭才得以放下,而對方超過她時一聲親切的「Keep going!」加油打氣問候,讓她在黑夜之中有了更大的勇氣往前跑。

更令她震撼的是,隨著那位女子身影漸形遠去,她頭燈照到對方,才發現她是一位雙足義肢的刀鋒跑者,兩片刀鋒義肢在頭燈的照射下閃閃發光,這個極為有趣的經驗,讓她留下一輩子都難以抹滅的感動記憶。

歐陽靖於2013年美國站的「HOOD to COAST」,當時她擔任第一棒跑者。 歐陽靖/提供

歐陽靖說,她本來以為刀鋒跑者只能跑短跑,沒想到他們也可以跑長跑。黑夜中的那位刀鋒跑者不但跑得飛快,而且他們全隊都是刀鋒義肢跑者,能夠參加這種山海長征接力賽,而且還跑得比她快,這深深激勵了她,覺得要因為自己有好手好腳而心懷感恩,這位刀鋒跑者在漆黑夜裡的身影,便成了歐陽靖日後激勵自己撐過每一場馬拉松的典範。

談到2013年參加HOOD to COAST的機緣,歐陽靖表示是該賽事官方贊助商Nike的撮合,讓大中華地區來自北京、香港、上海、廣州與台灣的跑者們聚在一起組成團隊來參賽,那場賽事她們隊伍以28小時完賽,雖算不上漂亮的成績,不過她表示HOOD to COAST本來就是一場難度極高的耐力接力賽,當時也有太多不可預期的狀況,無論完賽時間如何,整個過程本身就是一個非常可貴而且令人難忘的經驗了。

歐陽靖驕傲穿上當時的第一棒專屬跑服。

歐陽靖說,當她知道HOOD to COAST在北京張家口辦過比賽,她知道接下來一定會來台灣舉辦,因此,也義不容辭擔任代言人工作,希望大家都能來花蓮體驗看看。

這次在花蓮的比賽,歐陽靖預計會與「街頭路跑」胡杰和馬克媽媽等人組隊參加。花蓮的賽道比較不一樣的是從海跑到山,先在台11線沿海而跑,邊跑邊迎接壯麗的東海岸日出之後,再一路跑進中央山脈感受夜晚山中的靜謐,歐陽靖說,「一定會很好玩!」

首場測試賽已於2017年12月23日在花蓮開跑,夜間出發限時23小時,每隊需由5名參賽選手和1部汽車組成,以人車接力的方式完成全長170公里的極限挑戰。

歐陽靖2013年參加HOOD to COAST完賽獎牌(左一),目前於台北森林跑站展出。

採訪撰稿、攝影/Oliver Wu

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