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  • 運動時只喝水﹖ 運動營養師提出專屬自己的運動飲品補給策略
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運動時只喝水﹖ 運動營養師提出專屬自己的運動飲品補給策略
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運動前後做這4招伸展 有效預防抽筋
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長距離跑者也需要做衝刺訓練嗎?
運動星球
運動星球

運動時只喝水﹖ 運動營養師提出專屬自己的運動飲品補給策略

2019-05-14
知識庫 飲食 跑步 運動補給 觀念 馬拉松

運動時你喝水還是喝運動飲料?近年減糖意識高漲,大家都知道少喝含糖飲料有益健康,而運動飲料也被列入「危險名單」。根據調查,近9成民眾因擔心運動飲品中含有糖分而選擇純水為運動補給飲品,運動營養師楊承樺對此說明﹕運動飲料含糖是提供運動中所需的能量、減緩運動中的疲勞感,並促進蛋白質修復肌肉的受損,比水更能幫助身體留住水分、延緩運動表現下降,建議運動者不只喝水,也同時配合不同運動強度飲用不同濃度的運動飲料,創造適合自己的運動補給策略!

運動時只喝水﹖ 運動營養師提出專屬自己的運動飲品補給策略

運動飲料的作用

1. 補充流失電解質、能量
跑步時大量排汗,而汗液的主要成分是鈉,鈉是人體內重要的電解質,這就是為何運動時要頻繁補充電解質和水,否則容易導致肌肉動作遲緩或抽筋。楊承樺指出,國人普遍有「運動中攝取糖分是否會導致熱量過剩而破壞體態」的迷思,實際上,只要認真維持運動強度,糖分大多會成為運動過程中的能量被消耗掉。尤其在夏季運動容易大量流汗,電解質流失,透過補充運動飲料除了能補充水分及流失的電解質,更可利用其中糖分提供運動中所需能量、提升運動舒適度、降低疲勞感,讓我們更容易維持甚至增加運動強度,達到更好的塑身效果。

2. 較純水更延長力竭的時間、穩定血糖
學者Chryss Anthopoulos & Williams曾針對運動中飲用運動飲料及純水做出比較,在中高強度運動下,飲用運動飲料比飲用純水更延長了運動到力竭的時間。在中低強度運動下,攝取低糖含電解質的運動飲料,不論是在運動中的水份吸收情況、血糖穩定度,或是力量輸出度上的表現,也都優於飲用純水。

3. 運動後修復受損肌肉
運動後人體肌肉處於受損狀態,為修復運動後受損的細胞,建議在30分鐘內飲用尚未喝完的運動飲料,並搭配額外的醣類食物與蛋白質食物,促進肌肉能量修復,同時避免糖分囤積到脂肪細胞,是一舉兩得的辦法。

運動後建議在30分鐘內飲用尚未喝完的運動飲料,並搭配額外的醣類食物與蛋白質食物

不同運動強度 喝不同濃度運動飲品 

隨著不同運動強度,應飲用不同濃度運動飲品。因此楊承樺進一步提出挑選運動飲品建議﹕首先評估自己是中高強度以上的運動,還是中低強度運動。前者建議飲用高濃度含糖量較高的運動飲料(如寶礦力水得),後者可以喝低濃度含糖量較低的運動飲料(如:ion water)。

運動中實際補給飲品策略

以需要長時間運動的馬拉松為例,根據國際馬拉松醫學指導協會(IMMDA)建議,馬拉松跑者在比賽間每小時應喝下400-800毫升(ml)液體。在越溫暖環境且跑速越快的跑者,液體補充需越多;在越涼爽環境且跑速慢的跑者則越低。進一步精算比賽途中該如何補給飲品,建議每20分鐘喝113-237ml運動飲料,並在每個休息站或每1.6公里時交替喝運動飲料和水。

馬拉松比賽途中建議每20分鐘喝113-237ml運動飲料 ©金車大塚

須注意的是,長距離跑步應盡量頻繁補充少量水分,而非一次大量攝取,因為少量液體身體較易吸收。另針對糖尿病患者,應該特別避免補充運動飲料,因為運動飲料糖含量高,建議喝稀釋的生理食鹽水代替。

資料來源/金車大塚  
責任編輯/Dama

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運動前後做這4招伸展 有效預防抽筋

2018-01-23
訓練動作觀念伸展跑步知識庫

緩緩地伸展肌肉或關節,能夠恢復柔軟性的伸展操,請於開始真正的運動之前和之後做。請當成運動前的暖身及運動後的緩和來做。在做肌肉體操及健走等運動之前,務必要先做伸展操,以放鬆關節及肌肉,讓運動時更容易。另外,伸展操對於消除運動時造成的肌肉疲勞也有效果。即使不是做真正的運動,把伸展操當成簡單的運動療法,跟黑澤式膝蓋體操一起培養為日常的習慣也很不錯喔。

尤其是高齡者突然會發生腳抽筋(小腿抽筋)的現象,肌肉硬化僵直就是原因。如果養成習慣做下半身的伸展操,腳就不會抽筋了。每天做伸展操,能解放身體讓它更容易動起來,還能讓心情也輕快,請務必把這當成每天的健康習慣來培養。

在運動的前後

運動前後做這4招伸展 有效預防抽筋

1. 運動前的伸展(運動前的暖身)

2. 運動(黑澤式膝蓋體操、健走或游泳等)
3. 運動後的伸展(運動後的緩和)

當成做黑澤式膝蓋體操前與後的運動療法

在做黑澤式膝蓋體操的前後,可以把伸展操也加進來一起做。

用來預防小腿抽筋

因年齡增長或肌肉疲勞等而容易小腿抽筋的人,可以藉此加以預防針對小腿肚及阿基里斯腱的伸展操會很有效果。

 1  小腿肚+阿基里斯腱

這裡要介紹伸展小腿肚及阿基里斯腱的伸展。因為可以防止腳抽筋(小腿抽筋)的發生,請養成習慣吧。

步驟1:面對桌子站好,保持讓腳跟貼著地板,並伸直膝蓋。
步驟2:腳前後分開約五十公分站立,手放在桌子。

步驟3:維持這個姿勢,身體慢慢地往前傾。前腳的膝蓋,緩緩地彎曲。
步驟4:後方的腳,腳跟緊貼著地板、膝蓋打直地往前傾,伸展到從小腿肚到阿基里斯腱的相關肌肉都覺得繃緊了似的。當覺得小腿肚伸展到了極限時,就靜止在該處並計數十至二十秒鐘,數完之後,先放掉力氣,緩緩地回復原本姿勢。

左右交替做相同動作,最少重複兩次以上。

Tips
這是能預防「腳抽筋」(小腿抽筋)的伸展操。左右交替做相同動作,最少重複2次以上。

 2  大腿前側

接著,是握著腳踝來伸展大腿前側肌肉的伸展。可以分成站立、側躺的兩種做法。

步驟1:單手扶在桌面上支持身體,另一隻手握著同側腳的腳踝舉到身體後方。
步驟2:腰伸直,手握住的那隻腳儘量往後方拉。
步驟3:當覺得大腿前側的肌肉被拉緊時,維持姿勢不動,計數十至二十秒鐘。數完之後,暫時放鬆力氣,接著再做一次。

左右交替做相同動作,最少重複兩次以上。

膝蓋會痛的人,請在不勉強的範圍內完成動作就好。

Tips
左右交替做相同動作,最少重複2次以上。

站著做有困難的人,請側躺著來做同樣的動作。側躺著做時,為了撐住身體,有一隻手要放在地板上。當把腳往後拉時,請注意腰部別過度後仰了。

 3  大腿後側

大腿後側的肌肉,稱為膕繩肌,是讓膝蓋彎曲的肌肉。伸展大腿後側的肌肉,也能讓肌腱及韌帶確實地獲得伸展。

步驟1:坐到地板上,兩腳盡可能分開。
步驟2:雙手的指尖交疊,摸著一隻腳的腳尖,緩緩地讓身體往前傾。如果可以,請將膝蓋保持著伸直狀態。可以感覺到大腿後側的肌肉被繃得緊緊的。
步驟3:身體前傾到極限,維持這個姿勢,計數十至二十秒鐘。數完之後,緩緩地回復原本姿勢。

左右交替做相同動作,最少重複兩次以上。

做伸展操時,兩個膝蓋都要保持伸直狀態,對此有困難的人,彎曲一側的膝蓋來做也沒關係,將上身緩緩地往膝蓋伸直了的那隻腳倒過去。

對兩個膝蓋都要伸直有困難的人,可以彎曲一側的膝蓋來做。

 4  軀幹前後

接著是作為身體中心的軀幹的伸展。電視或廣播裡的體操所教授的前屈及後屈運動,對於臀肌、大腿、腹肌都有效果。請不要猛然就彎下身去,盡可能緩緩地做。

步驟1:膝蓋儘量保持著伸直狀態,身體向前彎曲,像是要把雙手貼到地上去一樣。維持這個樣子,計數十至二十秒鐘後,緩緩地讓上身起來。
步驟2:接著雙手輕扶著腰,在不覺得疼痛及不勉強的範圍內,讓上身儘量往後仰。保持靜止,計數十至二十秒鐘後,回復原本姿勢。
這裡的前屈及後屈,重複做兩次。

雖說順著勁頭會比較容易動起來,但還是請緩緩地做吧。在前屈時,雙手不必碰到地面,讓身體後側的肌肉藉由前屈獲得伸展才是目的,所以請保持膝蓋不要彎曲。

Tips
如果膝蓋彎曲了,後側的肌肉就無法獲得伸展。

書籍資訊
◎圖文摘自方言文化出版,  黑澤尚 著作《膝蓋痠痛,自己可以救:完全圖解 神奇三招輕鬆做,90%膝蓋不適症二周內痊癒》一書。學經歷有包括日本骨科學會骨科專業醫師、日本骨科學會認證運動專業醫師、日本體育協會認證運動專業醫師、日本關節鏡‧膝‧運動骨科學會名譽會員。著作等身包括有《消除膝蓋疼痛讀本》、《用和緩動作治療你的膝蓋疼痛》、《還能站、還能走,長期臥床者也能做的「腰腿體操」》、《掌握治療膝蓋疼痛竅門讀本》等等。

膝蓋疼痛多出自於退化性關節炎,一般療程是以「口服藥物」和「玻尿酸關節注射」為主,但這只能減緩疼痛,無法根除問題。黑澤尚醫師發明的「黑澤式膝蓋自療法」十分神奇,是一種「藉由肌肉體操促進體內『抗炎細胞激素』分泌,來抑制軟骨與滑膜的發炎,消除退化性關節炎疼痛。」

  若以較為簡單,一般人容易理解的方式來說明,則是──
  ►►膝蓋的對症適度運動,讓發炎的軟骨、滑膜,在一定範圍內受到溫和力量影響
  ►►發炎型細胞激素逐漸受到抑制
  ►►軟骨組織的膠原蛋白與蛋白聚醣不斷產生,開始分泌「抗發炎型細胞激素」
  ►►發炎部位逐漸痊癒,疼痛感消失,關節產生安定效果

  因此,只要定期施行「黑澤式膝蓋自療法」,將可抑制膝蓋發炎、強化關節與減輕疼痛,更能有效預防症狀復發。

•更多方言文化出版《膝蓋痠痛,自己可以救》資訊 請點此

責任編輯/瀅瀅

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運動星球
運動星球

長距離跑者也需要做衝刺訓練嗎?

2017-05-16
半馬全馬訓練馬拉松觀念跑步訓練跑步知識庫

大多數的跑者為了一個參賽目標而練習,其最終的目的就是希望能跑得更快,所以衝刺訓練其實非常重要。但根據Strength Running的跑步總教練Jason Fitzgerald表示:會做速度訓練的長距離跑者,卻少之又少,這是為什麼呢?
 
因為像節奏跑、間歇跑、斜坡跑、長跑等都是跑者們比較熟悉的經典訓練方法,儘管它們能夠讓跑步速度變快,但實際上這些技術都不比真正的衝刺訓練來的快。那麼,什麼才是真正的衝刺訓練呢?長距離跑者到底是否需要進行衝刺訓練呢?

衝刺訓練 ©wallpapercave.com

最快速度就是跑者付出100%的努力所達到的速度,而衝刺訓練通常是短距離跑者的主要訓練方式,它能夠提高跑者的最快速度、加速度和速度耐力。像里約奧運200公尺的金牌得主Usain Bolt,他最快速度能保持的距離大約在30-50公尺。
 
加速度就是跑者從起跑位置達到最快速度有多快,也就是多長時間能夠加速到最快速度。速度耐力則是你的最快速度能夠保持多久?而大部分人只能保持5-7秒,不過對於長距離跑者來說,這一點對於整體的表現並不會產生太大的影響。
 
若你從來沒有測試過自己的最快速度,那麼,在大多數情況下,以上三個的速度要素並不是目前最該在意的。所以,長距離跑者應當在日常鍛煉中加入一些衝刺訓練,有三個原因如下:

提高速度,吸收纖維產生能量

1. 衝刺訓練能夠提高跑者的最高速度。這有利於跑者衝刺階段的發揮,而且能夠掌控更大的速度範圍。同時也有助於慢速跑時感覺容易,特別是在800公尺或是3000公尺的距離比賽中,會有更險著的表現。
 
2. 衝刺訓練能夠刺激腿部吸收更多的肌纖維來增加能量產生。有了大量的肌纖維之後,非常有利於在比賽最後的衝刺階段。
 
3. 這樣的速度訓練能提升跑步效率,當體內儲存了這些額外的肌纖維,即使遇到困難的路段,如跑上坡,或是進入了疲勞期,也能夠堅持更長的時間,而不會因為這些理由而導致體力與速度下降過快。

知識便利貼|肌纖維與運動表現
不同肌纖維在運動中的參與,與運動的努力程度有關,輕鬆的運動中,慢縮肌纖維來應付即可,稍吃力時,吃重的運動慢縮肌與快縮肌通力合作地參與運動。此外肌纖維型雖然與運動表現有相當程度的關係,它卻不是關乎勝負的唯一關鍵。
(資料來源:國立台灣師範大學)

衝刺訓練不簡單,先暖身再戰

衝刺訓練非常具有挑戰性,不光是因為訓練強度大且休息少,而是因為它會增加中樞神經系統的壓力。這種壓力是神經肌肉中挑戰大腦和肌肉之間的通信路徑,它們需要很長的恢復時間。雖然衝刺訓練可能不像艱苦的鍛煉,不過若是第一次嘗試之後,絕對會讓你非常有感。
 
所以,跑者進行衝刺訓練之前需要熱身運動,例如輕鬆跑、弓箭步等。以下有4種訓練麼模式,它們的難度勢逐漸增加的。
 
1. 每次8秒山坡跑,60-90秒步行恢復,共做四次。
2. 20公尺全速跑,90秒-2分鐘步行恢復,共做四次。
3. 25公尺全速跑,2分到2分半鐘走路進行恢復,共做六次。
4. 30公尺全速跑,2分到2分半鐘走路進行恢復,共做六次。

關於長距離跑者進行衝刺訓練時,有兩個重點,第一是訓練量不能太大;衝刺訓練不是訓練中的重點,但卻是重要的工具之一,所以適量即可,也避免不必要的運動傷害,二則是竭盡全力;以循序漸進的方式,堅持4-6週的速度訓練之後,長距離跑者就會發現自己的速度漸漸提高。很快地,這些優點將回饋到未來更長的距離之中,你將能不斷的突破個人紀錄,並感覺到這些辛苦都是值得的。

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