辛苦工作了一整天,晚上想來點宵夜犒賞自己嗎?先前曾有媒體盤點夜貓子最愛的「10大宵夜排行榜」,其中鹹酥雞、串燒、泡麵紛紛上榜,雖然這些美食很美味,但吃多了會對身體健康造成負擔。對此,營養師公開破解方法,只要學會聰明選擇、搭配,這些美食也能是營養均衡的一餐。
不久前,曾有媒體盤點夜貓子最愛的「10大宵夜排行榜」,其中提到美食背後潛藏的高熱量或高鈉危機。對此,營養師李婉萍於臉書粉絲頁分享「破解法」,站在健康立場,自然不建議民眾常吃,但是偶爾嘴饞或不想備餐時,只要學會聰明選擇、搭配,這些美食也能變成營養相對均衡的一份正餐,甚至變成減肥時期的理想餐點。
NO.1 鹹酥雞
破解:用纖維較高的地瓜取代蘿蔔糕、芋粿等再製品當作主食;肉類搭配雞肉或海鮮類等蛋白質;粗菜從青椒、玉米筍、四季豆中選兩種;若要喝飲料,建議可選無糖綠茶。
NO.2 串燒
破解:烤焦的食物絕對不可吃。另外,不妨用生菜包著烤肉吃,餐後再配上富含維他命C的水果,例如草莓、釋迦、奇異果、甜柿等,降低自由基對身體的危害。
NO.3 關東煮
破解:不喝湯;多選原型食物,如蘿蔔、香菇、杏鮑菇、海帶、蒟蒻、高麗菜捲等。
NO.4 滷味
破解:請老闆不要額外加醬汁或調味料;避免選大腸、五花肉、梅花肉等高脂肪肉類;也要避免甜不辣、餃類或丸子類等澱粉含量多的加工食品;宜選豆干、非油炸生豆包、菇類等蔬菜類,也可加入冬粉當成一餐。
NO.5 清粥小菜
破解:吃粥易飽但也餓得快,配菜最好選一般肉類、魚肉或蛋類等優質蛋白質食材,避開絞肉製品、醃製與罐頭類;燙青菜或炒青菜挑2樣。
NO.6 臭豆腐
破解:盡量以清蒸臭豆腐取代油炸作法。若吃炸臭豆腐可以搭配夜市常見含維他命C高的芭樂,或是抗氧化力高的火龍果汁,來解高溫油炸的風險。
NO.7 水煎包
破解:一次份量約2小顆或1大顆,最好選蔬菜內餡的水煎包。最好再搭配1杯無糖豆漿,就是一份營養較均衡、有飽足感的早餐。
NO.8 蚵仔麵線
破解:選擇勾薄芡或完全不勾芡的麵線,盡可能只吃料不喝湯。搭配一盤燙青菜進食。
NO.9 涼麵
破解:醬料只加一半或加開水稀釋。另外搭配生菜沙拉1份和茶葉蛋1顆,會是相對較健康的一餐。
NO.10 泡麵
破解:用煮取代沖泡,並加入蔬菜、菇類或蛋;調味包少量添加,湯淺嚐幾口。若麵體為油炸製成,可先加熱水浸泡一下,把水倒掉再起一鍋水來煮。
以上方法雖然是相對能兼顧美味和健康的組合,但還是建議民眾,平常還是要注意吃的頻率,而且用餐時間也別拖得太晚,因為過於澎湃的宵夜除了會變胖,還會影響睡眠、增加心血管疾病風險。
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正當體育界猜測亞倫·羅傑斯(Aaron Rodgers)是否將他的演出繼續留給綠灣包裝工隊(Green Bay Packers)擔任四分衛,但這位足球巨星卻不浪費時間在球場上並簽下新合同。近日,瑞士高級製錶商真力時(Zenith)聘請羅傑斯(Rodgers)擔任2021年的新品牌代言人。
運動比賽與製錶工藝皆講求精準確實,出身鐘錶聖地瑞士,自1865年至今,真力時(Zenith)時時刻刻謹記創新,超越自我,最新的CHRONOMASTER Sport系列,以高速運轉精準至1/10秒的計時碼錶,啟動運動時計美學新紀元。
品牌並於2021年1月25日宣布與NFL四分衛亞倫·羅傑斯(Aaron Rodgers)建立合作夥伴關係。真力時表示,亞倫·羅傑斯體現了品牌「觸手分秒之真」的哲學。他在美式足球場上經過數十年的努力,激情,毅力和紀律,羅傑斯處於職業生涯的頂峰;他被評為NFL的四分衛第一名,創造了許多記錄,被評為NFL最有價值球員,並帶領他的球隊Green Bay Packers在美式足球超級盃中取得勝利,並持續挑戰自己,成為體育界的最高水準。
製表和足球具有許多關鍵連結,包括對精度的追求。四分衛在傳球時必須絕對準確,足球通常被稱為英寸比賽。羅傑斯說:「足球是一場精準的比賽。你必須花時間學習和實戰。這不僅是盡可能快地向前衝,也不僅僅是盡力將球扔出去。」在紮根的比賽中,時間具有新的含義:四分衛可以只有幾秒鐘的時間來找到對手球員的空缺並贏得比賽勝利。羅傑斯(Rodgers)是該領域精度的領導者,而真力時(Zenith)則一直是製表業精度的標準承擔者,這要歸功於其著名的El Primero計時機芯,其測量時間達到了驚人的1/10秒。
這款腕錶以1969年的原始機芯為基礎,配備了全新的El Primero 3600機芯,與上一代作品相比,機芯性能更卓越也更為精準。此外,腕錶採用獨一無二的設計,把 1/10秒指示刻度直接鐫刻於黑色陶瓷錶圈上,是市面上唯一一款如此設計的腕錶。
談談Chronomaster Sport系列兩款新品的外在美,錶盤分別有黑、白兩色,而三色計時盤則用上El Primero標誌性的藍色、碳灰色和淺灰色,每個計時盤皆配備60等分刻度,跟1969年面世的經典A386腕錶同出一轍,讓讀時更精確外,復古風也甚濃。
外型上線條流暢、堅固耐用的 41 毫米精鋼錶殼,搭配幫浦式按鈕與拋光黑色陶瓷錶圈,並搭配整合式精鋼鍊帶。此外,錶款另備有帶「Cordura」帆布紋理效果的橡膠錶帶,搭配精鋼折疊式錶扣可供選擇。
Zenith首席執行官朱利安·托納雷(Julien Tornare)表示:「毫無疑問,亞倫·羅傑斯(Aaron Rodgers)的名字在體育史上聲名遠播,因為他從根本上改變了足球比賽。」「他的專注,決心和不懈的野心總是超越自己,帶領團隊取得驚人的勝利,這使他成為一個值得欽佩和仰慕的人。但是當他離開球場時,他仍然保持著謙虛而迷人的狀態。我榮幸地代表Zenith,歡迎亞倫·羅傑斯(Aaron Rodgers)擔任我們的新品牌大使。」
羅傑斯手上除了大使合同和手腕上的1/10秒的全新Zenith Chronomaster Sport手錶外,還可能有機會在品牌上的腕錶貼上自己的印記。執行官托納雷在美國媒體專訪時暗示與四分衛共同設計的手錶也可能「正在計劃中」。
拿過兩次 NFL 最有價值球員的 Aaron Rodgers,2011 年曾帶領包裝工拿下第 45 屆超級盃冠軍(Super Bowl champion XLV),並榮獲超級盃最有價值球員(Super Bowl MVP XLV),其傳球手評分(Passer rating)與達陣攔截比(Touchdown-to-interception ratio)在 NFL 歷史上排名第一。2018 年,羅傑斯與母隊綠灣包裝工簽下為期四年,總價高達 1.34 億美金的合約,這份合約讓他成為NFL史上薪資最高的球員。