「藍區」（Blue Zones）是指百歲人瑞比例最高的地區，其居民因其獨特的飲食和生活方式，普遍享有更長的壽命和更高的生活品質，我們要如何才能像他們一樣長壽呢？醫師建議，從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，就能邁入長壽生活。

藍區5大飲食方式

聯欣診所院長顏佐樺指出，「藍區」（Blue Zones）指的是全球幾個擁有最多百歲人瑞的地區，這些地區的居民不僅活得長壽，還普遍擁有較高的健康壽命。

這些地區包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達。雖地理環境不同、飲食文化各異，卻不約而同選擇了以植物為主的原型食物，例如蔬菜、豆類、地瓜、全穀物是主角，紅肉則是偶爾才出現的配角。

藍區的居民因其獨特的飲食和生活方式，享有更長的壽命和更高的生活品質。Netflix紀錄片《長命百歲：藍色寶地的奧秘》（Live to 100: Secrets of the Blue Zones）就深入探討了這些長壽村落，研究發現他們的共通點包括：

95%以上為植物性飲食，豆類、蔬菜、全穀類為主要食材。

少吃紅肉，每月僅食用數次。

控制糖攝取，每日不超過28克添加糖。

堅果、豆類為蛋白質來源，避免過多加工食品。

適量飲用茶、咖啡或紅酒，攝取天然多酚類抗氧化物。

藍區3大生活法則

顏佐樺表示，除了正確的飲食習慣之外，生活習慣也不可忽略。藍區居民有3個共通特徵，包括維持身體活動、強調社交連結以及擁有生活目標，這些特徵都能幫助身體更加長壽。

維持身體活動：不是刻意健身，而是透過日常活動，如走路、做家務、勞動。

強調社交連結：與家人共餐、與社區互動，建立情感支持系統。

擁有生活目標：無論是信仰、志業或興趣，都讓他們保持心理健康。

顏佐樺說明，這些因素不僅降低壓力，也間接影響老化的速度。研究顯示，長期壓力會讓細胞老化得更快，因為它會加速端粒縮短。端粒就像是染色體末端的「保護蓋」，每次細胞分裂時，它都會變短，當端粒太短時，細胞就無法再生，開始老化或死亡。壓力會讓這個過程加快，影響身體的修復能力，導致老化現象提早發生。

改變飲食3天就影響腸道

根據《自然》（Nature）的研究，飲食模式的改變，只要3天就可以影響腸道微生態。因此，攝取豐富的膳食纖維與多樣化的植物性食物，能增加腸道內的「益生性短鏈脂肪酸」，進而降低發炎並維持腸道健康。

相反地，高紅肉與加工食品的攝取則會增加「腐敗性短鏈脂肪酸」，影響腸道菌相與新陳代謝。換句話說，健康的飲食不僅影響生理年齡，也與腸道健康息息相關。

那如何檢測腸道健康？顏佐樺指出，透過功能醫學檢測可以進一步分析腸道菌相，評估短鏈脂肪酸的組成，幫助了解腸道健康狀況，建議從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，有機會實踐延緩老化的目標。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：世界最長壽的人都這樣吃！「藍區飲食」5大飲食法：避免吃這類食物

 

全球知名運動品牌 PUMA 旗下 SELECT 聯名系列今年秋冬再度攜手新銳獨立設計師品牌 ATTEMPT，透過都會極簡美學打造潮流意識融合實用主義的時尚單品。PUMA x ATTEMPT 本季聯名創作以駭進經典為軸心，透過革新的手法改寫經典風貌，講究獨特且細膩的細節呈現，賦予運動時尚新極簡主義靈魂，解構實用設計進而激盪色彩美學新火花，為藝術原創再下新註解。

新銳獨立設計師品牌 ATTEMPT 於 2015 年創立，橫跨街頭及時尚領域，主理人梁棟致力於新興產品開發與設計，他堅信產品始終是品牌的核心價值，ATTEMPT 的作品不僅具有時尚元素，更富含對當代藝術的邏輯思維，進而打造多樣創新耀眼的潮流時裝單品，ATTEMPT 特立獨行、不隨波逐流的鮮明個性也與 PUMA SELECT 打破邊界、肆意重塑的品牌理念不謀而合。ATTEMPT 拒絕墨守成規，不斷追求探索創新靈感，充分體現當代藝術設計師獨特的設計風格，本季 PUMA x ATTEMPT 秋冬聯名系列新品以「Hack the Archive 駭入經典」為設計宗旨，將 ATTEMPT 獨有的極簡主義與機能設計碰撞 PUMA 經典前衛的個性基因，以開拓者的姿態探索服裝語言的無限可能，更在實用性中追求都市機能時尚，無論是保暖拼接 Sherpa 立領外套，還是潮流機能 PUMA RS-2K by ATTEMPT 復刻聯名鞋履，處處可窺見 ATTEMPT 顛覆傳統服飾、鞋款剪裁及大膽解構重組的設計美學與信念。

PUMA x ATTEMPT 秋冬聯名新作翻玩多款設計獨特而風格各異的 PUMA 經典單品，推出RS-2K、Oslo Pro、Style Rider 和 Centaur 四款聯名系列鞋款，結合天然材料與反光材質打造奪目細節。 PUMA RS-2K by ATTEMPT 更是將前衛時尚美學與天然材質的混搭完美融合，鞋面以皮革拼接麂皮與毛皮，同時搭載經典 RS 中底科技，鞋舌以帶狀織物細節設計帶來前衛吸睛視覺享受。此外，PUMA x ATTEMPT 還推出多款聯名服飾，羽絨連帽外套以防水面料打造而成，連帽和外套下襬處皆配置可調節的抽繩設計，搭配立領設計，在防風防水的同時還可實現防寒保暖效果，外套內側更有可收納的小袋，結合外側鈕扣口袋，滿足收納小物的需求；PUMA x ATTEMPT 聯名 Sherpa 立領外套整體以溫暖的米白色拼接亮橘色，寶藍胸前口袋及墨綠長袖營造視覺層次感；PUMA x ATTEMPT T7 聯名套裝則以純棉針織製成，以內外翻轉的織物設計與平縫針法，彰顯解構主義設計美學。

在配件部分，PUMA x ATTEMPT 聯名毛帽兼具潮流與保暖兩大優勢，反摺帽沿點綴上醒目 ATTEMPT 刺繡字樣及雙方聯名 LOGO；PUMA x ATTEMPT 聯名棒球帽的簡約美學設計更是穿搭必備單品；聯名斜背式後背包則採用拉鍊式主袋搭配小口袋設計，並配有可調節的半拆卸式襯墊肩帶，輔以聯名 LOGO 標誌畫龍點睛，在實用性中暗藏細節巧思。

PUMA

PUMA®是全球首屈一指的運動領導品牌，設計開發並銷售製造各種鞋類、服裝以及配件產品。擁有70年以上歷史，PUMA為運動史上偉大運動員們設計出無數創新功能性裝備。PUMA的專業運動與運動時尚產品系列涉及足球、跑步、訓練和健身、高爾夫、及賽車領域，同時也與世界知名設計品牌共同合作開發商品，創作出更多新穎的運動時尚產品。PUMA集團旗下品牌包括：PUMA、Cobra Golf、和 stichd，產品遠銷120多個國家和地區，全球超過14,000餘名員工。PUMA總部設於德國赫爾佐根-赫若拉赫(Herzogenaurach)。詳情請上：https://about.puma.com/

結合產官學之教育部體育署「高雄市運動熱區醫護鐵人學校」6/9在277自轉車高雄店盛大開學，本次首度結合「學校訓練」與「救護認證」賽事安全構想，學員在經過兩個月的計畫中所提供游泳、馬拉松及自行車課程的洗禮後，更可進階參加醫護鐵人初級救護技術員EMT訓練。

開學典禮當天，廣邀產官學代表蒞臨指導，包括現任立委趙天麟、高雄市政府體育處代表、高雄市運動熱區計畫主持人實踐大學方信淵教授、協辦單位正修大學休閒與運動管理系主任顏克典教授、高雄市體育會鐵人三項委員會主委姜寄生與醫護鐵人創辦人陳彥良等代表。

南區醫護鐵人校長楊媛涵與實踐大學方信淵教授對於兩個單位的合作相當期待，也共同指出運動熱區今年推行醫護鐵人學校有７大亮點，包括非競賽型訓練、社群聯盟、整合行銷、地方特色、訓練課程結合EMT等賽場防護觀念。

本次參與醫鐵學校並同步報名醫護鐵人EMT訓練的鐵人三項國家級選手蔡曜宇表示，從選手走向教練幾乎是過去以來的常態，但具備救護的觀念不僅可以自助更可以導正許多人對於運動防護甚至是強化賽事安全概念的重要基石。教練需EMT證照更是坊間各大健身房常見的要求，醫護鐵人結合知名金鳳凰協會共同舉辦的初級救護技術員EMT訓練課程，不僅結訓通過考試後可以拿到證照還能在過程中享有賽事安全相關的概念，可謂一舉數得。

正修大學顏克典教授表示，目前與醫護鐵人合作協辦中國民國鐵人三項協會裁判、國際知名鐵人三項IRONMAN賽務人員等課程及賽事安全講座，正是為了替未來國家的賽事安全評鑑進行鋪路，藉由點線面的結合及產官學的資源，讓賽事安全的概念更融入賽場。

醫護鐵人學校及醫護鐵人初級救護技術員EMT訓練課程，今年在高雄及台北皆有舉辦，有興趣的民眾歡迎洽詢各地277自轉車門市或醫護鐵人官方網站、高雄市運動熱區臉書粉絲專頁-「高雄運動幫幫忙」。

資料來源／台灣鐵人賽事安全協會    
責任編輯／David