「藍區」（Blue Zones）是指百歲人瑞比例最高的地區，其居民因其獨特的飲食和生活方式，普遍享有更長的壽命和更高的生活品質，我們要如何才能像他們一樣長壽呢？醫師建議，從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，就能邁入長壽生活。

藍區5大飲食方式

聯欣診所院長顏佐樺指出，「藍區」（Blue Zones）指的是全球幾個擁有最多百歲人瑞的地區，這些地區的居民不僅活得長壽，還普遍擁有較高的健康壽命。

這些地區包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達。雖地理環境不同、飲食文化各異，卻不約而同選擇了以植物為主的原型食物，例如蔬菜、豆類、地瓜、全穀物是主角，紅肉則是偶爾才出現的配角。

藍區的居民因其獨特的飲食和生活方式，享有更長的壽命和更高的生活品質。Netflix紀錄片《長命百歲：藍色寶地的奧秘》（Live to 100: Secrets of the Blue Zones）就深入探討了這些長壽村落，研究發現他們的共通點包括：

95%以上為植物性飲食，豆類、蔬菜、全穀類為主要食材。

少吃紅肉，每月僅食用數次。

控制糖攝取，每日不超過28克添加糖。

堅果、豆類為蛋白質來源，避免過多加工食品。

適量飲用茶、咖啡或紅酒，攝取天然多酚類抗氧化物。

藍區3大生活法則

顏佐樺表示，除了正確的飲食習慣之外，生活習慣也不可忽略。藍區居民有3個共通特徵，包括維持身體活動、強調社交連結以及擁有生活目標，這些特徵都能幫助身體更加長壽。

維持身體活動：不是刻意健身，而是透過日常活動，如走路、做家務、勞動。

強調社交連結：與家人共餐、與社區互動，建立情感支持系統。

擁有生活目標：無論是信仰、志業或興趣，都讓他們保持心理健康。

顏佐樺說明，這些因素不僅降低壓力，也間接影響老化的速度。研究顯示，長期壓力會讓細胞老化得更快，因為它會加速端粒縮短。端粒就像是染色體末端的「保護蓋」，每次細胞分裂時，它都會變短，當端粒太短時，細胞就無法再生，開始老化或死亡。壓力會讓這個過程加快，影響身體的修復能力，導致老化現象提早發生。

改變飲食3天就影響腸道

根據《自然》（Nature）的研究，飲食模式的改變，只要3天就可以影響腸道微生態。因此，攝取豐富的膳食纖維與多樣化的植物性食物，能增加腸道內的「益生性短鏈脂肪酸」，進而降低發炎並維持腸道健康。

相反地，高紅肉與加工食品的攝取則會增加「腐敗性短鏈脂肪酸」，影響腸道菌相與新陳代謝。換句話說，健康的飲食不僅影響生理年齡，也與腸道健康息息相關。

那如何檢測腸道健康？顏佐樺指出，透過功能醫學檢測可以進一步分析腸道菌相，評估短鏈脂肪酸的組成，幫助了解腸道健康狀況，建議從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，有機會實踐延緩老化的目標。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：世界最長壽的人都這樣吃！「藍區飲食」5大飲食法：避免吃這類食物

 

由臺北市政府體育局主辦的「2025臺北市極限運動大賽」於10月25、26日在臺北市極限運動訓練中心（WAYPOINT南港極限場）熱鬧登場，本屆吸引來自日本、韓國、香港、泰國、南非及臺灣六個國家、共156位選手報名參戰，經過兩日的比拚，各組選手全力以赴出擊，展現高超技巧與穩定表現，讓為期兩天的比賽在滿場觀眾的歡呼聲中圓滿落幕。

兒童與新人組皆表現亮眼

首日賽程中，極限直排輪兒童組則由陳羿翔榮獲桂冠，極限單車兒童組由常勝軍黃宥霖勇奪第一名，滑板兒童組由陳宥承奪得頭籌，兒童組亮眼的表現彰顯臺灣極限運動未來的潛力，以及極限運動向下扎根的實力！而滑板新人組中，李存璞展現出穩定的技巧與亮眼的動作，最終奪得冠軍。極限單車新人組則由吳少丞成功摘下桂冠，他在場上的自信與表現令人印象深刻。直排輪新人組的比賽同樣精彩，李懿以絲毫不輸給老手的表現，勇奪冠軍。

國際高手雲集，選手組競爭激烈

而競爭最激烈的選手組，經過兩日的激戰後，極限單車組由來自泰國的RUNGRUEANG PHAMEE蟬聯冠軍，展現強勁實力成功奪冠，亞軍則是由BMX一哥鄭喬鴻順利拿下，而第三名則由的鄭承易選手奪得；滑板組由黃浚祐表現出色，在激烈競爭下依舊穩定拿下冠軍，而第二名則由招式俐落且穩定的余易哲奪下，第三名則由林柏羽榮獲；極限直排輪組由Jeerasak Tassorn技壓群雄，勇奪第一，分數緊跟在後的吳怡慶和侯青宏分居二、三名，年輕選手的亮眼表現讓人看見臺灣極限運動的新生代力量。本屆除國際選手外，極限單車組更邀請UCI國際裁判與本國極限單車裁判組成裁判團，相互交流心得與經驗，讓賽事更推向國際化。

臺北市政府支持推動極限運動

臺北市政府體育局局長游竹萍於25日親臨現場為選手加油打氣，並表示臺北市每年舉辦極限運動大賽，讓極限運動愛好者齊聚一堂，將一年訓練成果展示與選手間切磋交流，期待有天我國好手能在國際賽事上大放異彩。

本屆賽事不僅展現了選手們長期訓練的成果，也促進不同國家與地區之間的技術交流與文化互動，為極限運動發展注入更多活力。透過WAYPOINT南港極限場這座專業場地的推廣與運作，讓更多民眾能親近並了解極限運動，提供選手們持續訓練、交流與展現的舞台，推動臺灣極限運動穩健前進。

運動品牌UNDER ARMOUR近年來積極擴展全新休閒時尚支線「UA Sportstyle」，除了先前與全球知名Hip-Hop歌手A$AP Rocky的聯名合作企劃，更於今年秋冬踏上「老爹鞋」時尚穿搭風潮，驚艷推出「UA Forge 96」休閒鞋款，宣告品牌正式進軍潮流市場！

UA Forge 96具備當今流行趨勢中最受歡迎的『厚底』與『復古』風格美學，同時在形象Lookbook上更邀請同為品牌發源地巴爾的摩出生的知名攝影師Devin Allen操刀，用鏡頭深刻描繪巴爾的摩社區生活日常，完美詮釋UA Forge 96秋冬穿搭的復古格調！

UNDER ARMOUR創立歷史的經典回眸

UA Forge 96即是以品牌誕生年份1996年為其命名，講述品牌創辦人Kevin Plank從巴爾的摩出發前往紐約市的旅程改變了運動產業，當時Kevin Plank不斷尋找透氣乾爽且輕盈的面料，試圖為運動員打造最創新的機能服飾，進而改寫全球運動服飾的歷史。
 
時光回到1996年，如果 Kevin Plank 當年的紐約行是想要創造一雙運動鞋又會是怎樣的面貌？他依然會試圖找到最好的材質、使用創新的方式來研發，包括絕佳透氣性、耐用性、輕量化，再加上當時最新款的 EVA 中底提供不同凡響的緩震，而這雙 Kevin Plank 在當年可能創造的鞋款，就是 UA Forge 96。延續品牌當初發跡的初心精神作為創作靈感，打造出首雙擁有90年代意味濃厚的復古老爹鞋，同時加入了大量現代材質作為輔助，包括運用透氣網布、反光飾條及柔軟短絨皮革，將復古思維與現代簡約線條相互呼應、完美呈現。

顛覆你對運動休閒鞋的認知與想像

UNDER ARMOUR首度推出極具年代感的老爹鞋款UA Forge 96，以純粹厚實的復古經典元素為設計主軸。鞋面兩側及鞋頭等主要支撐部位鑲飾頂級麂皮與皮革鞋面，高端材質的選用不僅提供良好舒適度與耐用性，更為鞋身增添些許低調奢華；UA Forge 96採用UA獨家HeatGear布料，輕量、延展性佳的網布材質提供出色透氣性，且鞋面熱熔材質還帶有反光效果，前衛時尚的同時也能安全保護在夜間時穿著。

為重現老爹鞋復古科技精隨，UA Forge 96搭載90年代當時最創新的緩震技術「EVA中底」，帶來輕質舒適的穿著體驗，並運用簡單流暢的中底線條為鞋款帶來豐富層次；部分鞋面及外底主要以三角切割呈現多數老爹鞋所沒有的銳利質感，特別是外底的簍空三角切割設計，能夠提供良好彎曲延展性能，搭配防滑顆粒能大幅提升鞋款抓地力，此番共釋出綠、紅、黃三款配色，將於9月28日在台限量上市。

UA Forge 96指定販售店點：

資料來源／星裕國際
責任編輯／David