「藍區」（Blue Zones）是指百歲人瑞比例最高的地區，其居民因其獨特的飲食和生活方式，普遍享有更長的壽命和更高的生活品質，我們要如何才能像他們一樣長壽呢？醫師建議，從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，就能邁入長壽生活。

藍區5大飲食方式

聯欣診所院長顏佐樺指出，「藍區」（Blue Zones）指的是全球幾個擁有最多百歲人瑞的地區，這些地區的居民不僅活得長壽，還普遍擁有較高的健康壽命。

這些地區包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達。雖地理環境不同、飲食文化各異，卻不約而同選擇了以植物為主的原型食物，例如蔬菜、豆類、地瓜、全穀物是主角，紅肉則是偶爾才出現的配角。

藍區的居民因其獨特的飲食和生活方式，享有更長的壽命和更高的生活品質。Netflix紀錄片《長命百歲：藍色寶地的奧秘》（Live to 100: Secrets of the Blue Zones）就深入探討了這些長壽村落，研究發現他們的共通點包括：

95%以上為植物性飲食，豆類、蔬菜、全穀類為主要食材。

少吃紅肉，每月僅食用數次。

控制糖攝取，每日不超過28克添加糖。

堅果、豆類為蛋白質來源，避免過多加工食品。

適量飲用茶、咖啡或紅酒，攝取天然多酚類抗氧化物。

藍區3大生活法則

顏佐樺表示，除了正確的飲食習慣之外，生活習慣也不可忽略。藍區居民有3個共通特徵，包括維持身體活動、強調社交連結以及擁有生活目標，這些特徵都能幫助身體更加長壽。

維持身體活動：不是刻意健身，而是透過日常活動，如走路、做家務、勞動。

強調社交連結：與家人共餐、與社區互動，建立情感支持系統。

擁有生活目標：無論是信仰、志業或興趣，都讓他們保持心理健康。

顏佐樺說明，這些因素不僅降低壓力，也間接影響老化的速度。研究顯示，長期壓力會讓細胞老化得更快，因為它會加速端粒縮短。端粒就像是染色體末端的「保護蓋」，每次細胞分裂時，它都會變短，當端粒太短時，細胞就無法再生，開始老化或死亡。壓力會讓這個過程加快，影響身體的修復能力，導致老化現象提早發生。

改變飲食3天就影響腸道

根據《自然》（Nature）的研究，飲食模式的改變，只要3天就可以影響腸道微生態。因此，攝取豐富的膳食纖維與多樣化的植物性食物，能增加腸道內的「益生性短鏈脂肪酸」，進而降低發炎並維持腸道健康。

相反地，高紅肉與加工食品的攝取則會增加「腐敗性短鏈脂肪酸」，影響腸道菌相與新陳代謝。換句話說，健康的飲食不僅影響生理年齡，也與腸道健康息息相關。

那如何檢測腸道健康？顏佐樺指出，透過功能醫學檢測可以進一步分析腸道菌相，評估短鏈脂肪酸的組成，幫助了解腸道健康狀況，建議從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，有機會實踐延緩老化的目標。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：世界最長壽的人都這樣吃！「藍區飲食」5大飲食法：避免吃這類食物

 

新冠肺炎（COVID-19，俗稱武漢肺炎）來勢洶洶，台灣確診病例已破百例，今（19日）新北市長侯友宜宣布，20日起新北市內公有封閉型場館暫停開放2週，之後視疫情發展再公布重新啟用時間。而台北市也宣布轄內運動場館、泳池施實名制管理，同時暫停開放兒童遊戲區及棋藝閱覽區。

「現在必須全面迎戰，對新北市轄區的管控，只要我做得到的，一定採取更嚴格的措施來保護新北市民的健康。」新北市長侯友宜表示，進行疫調時，發現有個案曾經到市轄封閉的場館內活動，為確保市民健康，減少在密閉空間群聚，將暫停開放境內公有封閉型場館2週。

由中港大排願景館改造的時尚河岸運動站原訂今日啟用，也因防疫必要而暫緩開放，未來該運動站將提供拳擊沙包、敏捷燈運動訓練課程。

台北市政府體育局今也公布，轄管委外營運運動場館（泳池）及自營運動場館（泳池），自20日起實施實名制管理，民眾入場時須登記姓名、電話、14天內是否出國等基本資料，同時也將暫停開放兒童遊戲區及棋藝閱覽區。

台北市體育局說明，自3月1日起配合市府災害應變中心一級開設，12區運動中心、公園泳池及轄管運動場館已實施動線管制及進館量測體溫措施，現在為了強化運動場館防疫及降低傳染風險，施行實名制管理並暫停部分區域，呼籲民眾若排隊人數較多時，做好個人防護措施及保持適當間距。

資料來源／新北市政府新聞局、台北市政府體育局    
責任編輯／Dama 

Nike在今年夏天為慶祝Just Do It品牌理念誕生滿30周年，推出「不客氣了」系列活動，活動以一系列貼近在地且激勵人心的運動員視覺與宣言影片揭開序幕、而在甫落幕的國際賽事中，中華隊代表選手在運動場上毫無保留的拼戰精神，不僅帶來許多感動人心的時刻，更是「不客氣了」精神的具體實踐。

為持續傳遞Just Do It 「不客氣了」精神，激勵更多人向目標發出挑戰，Nike特別在9月4日這一天舉辦Just Do It Day慶祝活動，邀請到多達三十位運動員與藝人出席，包含田徑運動員陳奎儒、羅佩琳、滑板運動員柯家恩、籃球運動員陳信安、田壘、呂政儒、蘇翊傑、潘姿吟、魏于淳、郭佳紋、劉希曄、北科附工棒球隊總教練陳炳男、中華男籃教練團帕克（Charlie Parker）、 周俊三、顏行書、楊鈞傑、代表成員陳盈駿、周儀翔、劉錚、胡瓏貿、陳冠全、黃聰瀚、黃鎮；以及中華女籃教練團華格納（Albert Wagner）、鄭慧芸、宋旭藍，代表成員彭詩晴、黃品蓁、吳盈潔、黃鈴娟、黃英利等選手，和多位熱愛運動的藝人包括劉以豪、安心亞、Kid、坤達、鼓鼓、王家梁及社群名人王信凱、洗菜等人，除親自與現場觀眾分享他們的「不客氣了」故事，更透過特別版的NRC、NTC訓練以及籃球挑戰賽，展現出Just Do It的積極態度，希望將這份精神傳遞出去，鼓舞更多人在未來無論面對什麼樣的困難，都能持續秉持台灣人特有的「不客氣了」精神去突破極限、挑戰更高的目標。

數度扮演贏球關鍵的中華女籃主力球員彭詩晴表示：「就算我們的身材不是最好的，但是我們全隊在場上就是全力拼搏，在場上不管怎樣「不客氣了」的拿下比賽！」

帶領中華隊闖入睽違48年亞運四強的中華男籃隊長陳盈駿：「在比賽期間，所有隊友們無論戰況如何，都不認輸的拼到最後一刻，場下的教練們也沒有放棄支持我們，教練和隊友們都有非常堅定的信念，完全展現「不客氣了」的精神，在場上專注地戰鬥著。」

亞運男子110公尺跨欄項目銀牌得主陳奎儒，帶領Nike+會員參與「JUST DO IT DAY」特別版NRC，並藉由特別設計的跨欄挑戰活動鼓勵所有人勇敢面對挑戰：「為了自己的目標而努力，有努力一定有收穫，其實跨欄就像是克服生活中所面臨的各種挑戰，只要努力堅持下去，不要害怕失敗，JUST DO IT！」

在今年比賽展現求勝鬥志的胡瓏貿說：「只要站上場，就要對得起自己胸前的國家隊隊徽，不管對手是否比較快、比較強，我們都會用盡所有方式奮戰到隊伍贏球為止，每個時刻都「不客氣了」！」