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健康族必看！3 天見證腸道奇蹟的藍區飲食實踐
2025-05-09
「藍區」（Blue Zones）是指百歲人瑞比例最高的地區，其居民因其獨特的飲食和生活方式，普遍享有更長的壽命和更高的生活品質，我們要如何才能像他們一樣長壽呢？醫師建議，從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，就能邁入長壽生活。
藍區5大飲食方式
聯欣診所院長顏佐樺指出，「藍區」（Blue Zones）指的是全球幾個擁有最多百歲人瑞的地區，這些地區的居民不僅活得長壽，還普遍擁有較高的健康壽命。
這些地區包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達。雖地理環境不同、飲食文化各異，卻不約而同選擇了以植物為主的原型食物，例如蔬菜、豆類、地瓜、全穀物是主角，紅肉則是偶爾才出現的配角。
藍區的居民因其獨特的飲食和生活方式，享有更長的壽命和更高的生活品質。Netflix紀錄片《長命百歲：藍色寶地的奧秘》（Live to 100: Secrets of the Blue Zones）就深入探討了這些長壽村落，研究發現他們的共通點包括：
95%以上為植物性飲食，豆類、蔬菜、全穀類為主要食材。
少吃紅肉，每月僅食用數次。
控制糖攝取，每日不超過28克添加糖。
堅果、豆類為蛋白質來源，避免過多加工食品。
適量飲用茶、咖啡或紅酒，攝取天然多酚類抗氧化物。
藍區3大生活法則
顏佐樺表示，除了正確的飲食習慣之外，生活習慣也不可忽略。藍區居民有3個共通特徵，包括維持身體活動、強調社交連結以及擁有生活目標，這些特徵都能幫助身體更加長壽。
維持身體活動：不是刻意健身，而是透過日常活動，如走路、做家務、勞動。
強調社交連結：與家人共餐、與社區互動，建立情感支持系統。
擁有生活目標：無論是信仰、志業或興趣，都讓他們保持心理健康。
顏佐樺說明，這些因素不僅降低壓力，也間接影響老化的速度。研究顯示，長期壓力會讓細胞老化得更快，因為它會加速端粒縮短。端粒就像是染色體末端的「保護蓋」，每次細胞分裂時，它都會變短，當端粒太短時，細胞就無法再生，開始老化或死亡。壓力會讓這個過程加快，影響身體的修復能力，導致老化現象提早發生。
改變飲食3天就影響腸道
根據《自然》（Nature）的研究，飲食模式的改變，只要3天就可以影響腸道微生態。因此，攝取豐富的膳食纖維與多樣化的植物性食物，能增加腸道內的「益生性短鏈脂肪酸」，進而降低發炎並維持腸道健康。
相反地，高紅肉與加工食品的攝取則會增加「腐敗性短鏈脂肪酸」，影響腸道菌相與新陳代謝。換句話說，健康的飲食不僅影響生理年齡，也與腸道健康息息相關。
那如何檢測腸道健康？顏佐樺指出，透過功能醫學檢測可以進一步分析腸道菌相，評估短鏈脂肪酸的組成，幫助了解腸道健康狀況，建議從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，有機會實踐延緩老化的目標。
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運動星球
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手工訂製漫精品讓世界著迷 一騎就上癮的miniu輕電車
2021-05-17
節能減碳的議題一直持續發燒，2021年為交通部觀光局訂定的「自行車旅遊年」，鼓勵國人以綠色騎行的方式踏出戶外，漫遊大城小鎮。單車成為代步交通工具的大熱門，而落座於台中-單車工藝重鎮的「SEic單車工廠」，正不停的製造專業且精緻的電動輔助自行車，外銷全世界各地。
「miniu輕電車」即將成為你未來的生活日常。
這是一款你絕對不容錯過的「miniu輕電車」，結合現代科技與工藝美學，簡約俐落的外觀，符合人體工學的U型低跨點的設計，讓所有騎乘者都能輕鬆、平穩地上下車。為了讓通勤族能穿著套裝且無汗地優雅騎行，在車架設計上了安裝一顆高效鋰電池，搭配五段的電助力變速系統，讓那些曾喊著「太遠了」、「太累了」、「太陡了」的城市移動的騎行者，完全拋開這些顧慮。這就是當初SEic單車工廠創始者的設計初衷，打造一款任何人都能輕易上手的單車。
SEic單車工廠對於審美的極致追求，打造一台充滿個人特色的絕美腳踏車。
漫．精品手工訂製設計
當單車成為日常展現品味的一部分後，挑選車架顏色、配備，表現個人風格也就變得相當重要。SEic單車工廠對於審美的極致追求，在設計上融入經典復古元素，可依照個人喜好自由搭配，打造一台充滿個人特色的絕美腳踏車。除了不敗的黑白經典色外，還有市場稀有的鈦灰銀、玫瑰金兩種金屬限定色。當你在城市漫遊時，保證能散發出個人品味與獨特的氣息。
當你在城市漫遊時，保證能散發出個人品味與獨特的氣息。
享受電輔駕馭帶來的樂趣
儘管全車上下盡是微復古元素，鉻鉬鋼管車架、鋼絲輪圈、可可色外胎，甚至是專屬設計皮革多用途收納包，這卻是一台不折不扣的電動輔助自行車。能讓你能騎行更快，走得更遠，同時獲得前所未有樂趣體驗。miniu輕電車的頭管安置著常被誤認為水壺的鋰電池，僅有1.3kg，比鉛酸電池更輕、更小、更耐用，且更強大，踩踏時能夠提供五段電力輔助，縮短了你在城市移動的距離，上坡更省力，充飽電的狀態下續航可長達60公里，並且能在旅途中幫手機充電。如果沒電了，還可當一般腳踏車踩回家，以永續、零碳排放方式漫遊城市，讓你再次渴望探索戶外。
「miniu輕電車」以美學工藝、直覺操作為設計初衷，打造任何人都能輕鬆上手的城市代步車。
安全性防甩頭設計
直覺操作、保修容易、安全省電、結構扎實是「miniu輕電車」在研發時一定要達到的產品設計元素，前叉加裝的防甩頭設計可以避免過度擺動產生龍頭不穩的問題，即使剛接觸單車的車友們也能輕鬆上手，坐墊可依據個人使用習慣調整上下、前後、傾斜角度，減輕了背部壓力，提高騎乘時的舒適性。Made in Taiwan標籤的背後，不再只是代工，而是蘊含質量和美感，並提供給車主擁有車架5年及電力系統1年保固的服務。生活是一段奇妙的旅程，你可以選擇用「miniu輕電車」擴增你的不凡視野。
資料提供／SEic單車工廠
責任編輯／David
運動星球
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面對人生逆境你該怎麼做？用意志力顛覆自我極限「WILL FINDS A WAY志在必行」
2018-04-24
無論是先天障礙或後天逆境，憑靠自我堅定意志戰勝挑戰，是人生旅程必修課題！面對生命中各種艱難考驗與壓力時，如果是你會怎麼做？作為幫助運動員變得更強的專家 UNDER ARMOUR ,全球同步發表2018 春夏訓練系列，並以世界最認真的男人Dwayne Johnson巨石強森為首，廣邀來自不同領域的運動員分享他們的「WILL FINDS A WAY志在必行」意志宣言，藉由刻畫各界頂尖運動選手的勵志旅程來啟發及鼓舞這個世界！
WILL FINDS A WAY志在必行，由Dwayne Johnson巨石強森為首，廣邀來自不同領域的運動員分享他們的意志宣言。
世界級的硬漢巨石強森：
Dwayne Johnson巨石強森作為「WILL FINDS A WAY志在必行」的精神領袖，他以自身為例，展示出如何靠意志力顛覆世界的不可能！曾經立志作為一名職業足球運動員的夢想破滅，甚至一度口袋裡剩不到7美元，但巨石強森成功戰勝所有困難並成為訓練室裡最認真之人，為人生開闢了一條全新的道路！經歷了種種考驗，他意識到必須具備的心理因素即是藐視一切懷疑、對抗失敗並突破重圍！
我很榮幸能和這些擁有最強意志力的世界頂尖運動員們一起努力。
NBA潛力新星Dennis Smith Jr.：
Dennis Smith Jr.的膝蓋，曾遭受嚴重的運動傷害，而這場意外甚至讓他的籃球夢想差點破滅，但他選擇忽略任何外在的影響，在北卡羅萊納州的費耶特維爾操場上學會扣籃後，終究邁進了世界籃球殿堂NBA這條他認為不可思議的路。能夠取得今天的成就，Dennis Smith Jr.也將這一切歸功於他的家族、他的家鄉菲耶特維爾(Fayetteville)和他的堅定信仰。
我是個異類… 我奶奶常這麼說我。
中國武打巨星張藍心：
因為重大傷勢，讓曾獲得全國跆拳道冠軍並入選國家隊的張藍心被迫提早退休，終結夢寐以求的運動員生涯，但她並沒有因此駐足，將重心專注在武打戲劇展演上，並把握機會在鏡頭前將畢生所學完美發揮。她憑藉驚人的敏捷以及快速適應能力，伴隨著改變的決心，讓張藍心晉升成中國最著名的女演員之一。
突破自己，不斷地撕裂自己，你才能看見全新的你。
世界短跑冠軍Natasha Hastings：
生性害羞的Natasha Hastings錯過了精彩的童年，更不得不面對那些嘲諷她壯碩身材的人，但她將所有的精力集中在跑步和訓練上，讓生活中殘酷的現實驅動她的意志，引領她充分發揮無限潛力，不僅讓她成為世界菁英選手，更光榮贏得「400公尺短跑天后」的封號。
你必須相信你能贏。
奧運難民隊游泳選手Yusra Mardini：
Yusra Mardini在故鄉敘利亞經歷了戲劇性的國家動盪和戰爭，當時她拉著引擎故障且船艙正在進水的船一路游到安全地點，憑藉毅力與勇氣拯救無數其他難民；而求生意志的爆發更為她的生命帶來無比強大的動力，她開始接受游泳運動項目的培訓，並且成為十位難民奧運代表隊運動員之一。不滿足現狀的Yusra Mardini將繼續突破自我，實現她的下一個人生目標—前往2020年東京奧運。
我只是個平凡人，但我擁有勢不可擋的意志力。
三鐵生命戰士Johnny Agar：
Johnny Agar的奮鬥故事帶給UNDER ARMOUR與世人極大的激勵，今年他的故事將與「WILL FINDS A WAY」再次延續。罹患先天性腦性麻痺症曾讓他喪失基本生活技能，每天都須面臨一般人難以想像的挑戰，但他仍舊堅定意志完成每日早晨的自我訓練，無視對自我身體的懷疑，用純粹的力量超越身體極限，Johnny Agar最終透過達成驚人的成就，與他父親一起走完鐵人三項賽的最後一哩路。
再也沒有任何事情能夠阻擋我。
拳擊體操雙料冠軍Javon “Wanna” Walton：
Javon “Wanna” Walton在其短暫的十年人生中，反覆從不看好他的人口中聽到「不可能」的字眼，但懷抱絕不妥協的信念與堅定不移的訓練，年僅11歲的他成為體操和拳擊運動的雙料冠軍，激發他繼續朝著成為重量級冠軍的目標前進，這世界上已經沒有任何事情能夠阻擋他！
為什麼只能取得一個冠軍… 我就想要兩個。
奧運柔道金牌 - Teddy Riner：
自幼即專注在成為頂尖柔道家的修煉之中，也許世人將Teddy Riner獲得的一切頭銜視為理所當然，但這其實是因為他投入了大量時間專注訓練，再加上對自我的極度要求後才品嘗到的甜蜜果實，這也是他持續成為世界最偉大柔道選手的關鍵所在。
如果意志堅定，那你將無所不能，就能成為冠軍。
如果意志堅定，那你將無所不能，就能成為冠軍。