「藍區」（Blue Zones）是指百歲人瑞比例最高的地區，其居民因其獨特的飲食和生活方式，普遍享有更長的壽命和更高的生活品質，我們要如何才能像他們一樣長壽呢？醫師建議，從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，就能邁入長壽生活。

藍區5大飲食方式

聯欣診所院長顏佐樺指出，「藍區」（Blue Zones）指的是全球幾個擁有最多百歲人瑞的地區，這些地區的居民不僅活得長壽，還普遍擁有較高的健康壽命。

這些地區包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達。雖地理環境不同、飲食文化各異，卻不約而同選擇了以植物為主的原型食物，例如蔬菜、豆類、地瓜、全穀物是主角，紅肉則是偶爾才出現的配角。

藍區的居民因其獨特的飲食和生活方式，享有更長的壽命和更高的生活品質。Netflix紀錄片《長命百歲：藍色寶地的奧秘》（Live to 100: Secrets of the Blue Zones）就深入探討了這些長壽村落，研究發現他們的共通點包括：

95%以上為植物性飲食，豆類、蔬菜、全穀類為主要食材。

少吃紅肉，每月僅食用數次。

控制糖攝取，每日不超過28克添加糖。

堅果、豆類為蛋白質來源，避免過多加工食品。

適量飲用茶、咖啡或紅酒，攝取天然多酚類抗氧化物。

藍區3大生活法則

顏佐樺表示，除了正確的飲食習慣之外，生活習慣也不可忽略。藍區居民有3個共通特徵，包括維持身體活動、強調社交連結以及擁有生活目標，這些特徵都能幫助身體更加長壽。

維持身體活動：不是刻意健身，而是透過日常活動，如走路、做家務、勞動。

強調社交連結：與家人共餐、與社區互動，建立情感支持系統。

擁有生活目標：無論是信仰、志業或興趣，都讓他們保持心理健康。

顏佐樺說明，這些因素不僅降低壓力，也間接影響老化的速度。研究顯示，長期壓力會讓細胞老化得更快，因為它會加速端粒縮短。端粒就像是染色體末端的「保護蓋」，每次細胞分裂時，它都會變短，當端粒太短時，細胞就無法再生，開始老化或死亡。壓力會讓這個過程加快，影響身體的修復能力，導致老化現象提早發生。

改變飲食3天就影響腸道

根據《自然》（Nature）的研究，飲食模式的改變，只要3天就可以影響腸道微生態。因此，攝取豐富的膳食纖維與多樣化的植物性食物，能增加腸道內的「益生性短鏈脂肪酸」，進而降低發炎並維持腸道健康。

相反地，高紅肉與加工食品的攝取則會增加「腐敗性短鏈脂肪酸」，影響腸道菌相與新陳代謝。換句話說，健康的飲食不僅影響生理年齡，也與腸道健康息息相關。

那如何檢測腸道健康？顏佐樺指出，透過功能醫學檢測可以進一步分析腸道菌相，評估短鏈脂肪酸的組成，幫助了解腸道健康狀況，建議從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，有機會實踐延緩老化的目標。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：世界最長壽的人都這樣吃！「藍區飲食」5大飲食法：避免吃這類食物

 

運動訓練到底該從何著手？相信這是許多運動咖們都存在的大問題，然而，近幾年隨著網路資訊發達與爆炸，有許多的人都會開始在網路上尋求答案，同時也不外乎「運動與訓練」這件事。因此，我們都可以常常看到網路上，有人會尋求所謂的訓練菜單或是運動課表，但這樣的隨意拿到的課表或菜單，真的可以套用在每個人的運動訓練上嗎？其實，這樣東拼西湊所組成的訓練菜單，就有可能會為你帶來嚴重的訓練或運動傷害，因此，在制定運動與訓練課程之前就必需要了解何謂「運動處方（Exercise Prescription）」。

何謂運動處方？

一般來說運動處方裡的「處方（Prescription）」這兩個字，在醫學領域裡是指醫生針對病人的症狀輕重，給與適合的醫藥來改善患者的病情，因此，運動處方（Exercise Prescription）就是由運動或復健相關的治療師或是教練，特別針對一般大眾、復健病患或是運動員等等，依據他們身體的肌耐力、肌力、年齡、心肺功能、柔軟度以及過去病史等等的身體狀況，來制定適合當下的運動強度、項目、持續時間以及頻率，安排精準的個別化訓練課程。

運動處方的評估

然而，運動處方這個名詞並不是憑空出現，在體適能與運動產業中早已存在運動處方（Exercise Prescription）的概念，並針對心肺耐力（cardiorespiratory endurance）、肌肉適能（muscular fitness）、體重與身體組成（body weight composition）、柔軟度（flexibility）以及平衡能力（balance）這五個條件來進行體適能評估，並依據實際測驗結果給予適當的運動訓練建議與安排，這樣才能有效且正確的改善身體狀況，並有助於避免運動傷害達成運動目標。

雖然，每個人的目標與體能狀態不同，但擬定運動處方的原則對於每個人來說都是同樣的，當然，我們在進行所謂的體適能評估前，也必需要根據身體的健康指數來進行檢查，這也包含有病歷病史的了解、身體檢查、心電圖檢查、安靜狀態血壓檢查、血液分析、漸進負荷運動心電圖檢查以及心肺功能檢查等等，雖然，這幾項檢查並非每個項目都需要，但如果可以提供越詳盡的數據就可制定出更適合當下狀態的訓練課表與器材選用。

制定運動處方四大要素

1.運動頻率：

基本上是指每週或每日運動的次數，為了使身體適能得到改善經常且週期性的進行運動是有絕對的必要性，但每週或每次該設定多少的運動次數，就必需要依據每個人的體能狀況與運動目標而有所不同。

2.運動強度：

為了改善身體適能中的心肺機能與肌肉的各種能力，採用的運動方式必須是稍微強烈，然而，在運動強度的判斷上可以用心跳率、耗氧量、能量消耗、自覺費力狀態(Rating of perceived exertion)等方式進行評估。

3.運動時間：

運動持續的時間與運動強度有著直接關係。運動時，若能維持運動強度在穩定的狀態下，那麼該運動應該能維持相當長的一段時間；若是運動強度過強，則可能持續時間會大幅縮短。

4.運動型態：

無論採用哪種類型的運動訓練，對於身體適能的改善都會有一定的幫助，然而，究竟該設定有氧運動較多或是無氧運動較多，才能讓運動的效率與成效達到最大值。這些都必需要經過體適能的測試與評估過後，再由專業人士依據受測者的個人條件與目標給與不同的訓練課表。

該如何學習評估？

由於運動處方（Exercise Prescription）是一門牽扯相當多面向的專業課程，因此，《運動星球》為了幫助許多熱愛運動的人，能更正確的制定訓練菜單避免運動傷害，特別邀請擁有醫學、復健及物理治療背景的長庚大學物理治療學系暨復健科學研究所的王鐘賢教授，開設【2020運動處方系列認證班】課程。

2020運動處方系列認證班

這套課程將運動處方分為四堂課，分別為運動與健康促進的正確觀念與成功老化的重要知識、有氧與阻力運動處方的設計與應用、運動與代謝症候群的防治以及運動與壓力舒緩/失智防治這四大主題；並透過深入淺出且完整地結合理論基礎與實務應用的方式，輕鬆的將艱深難懂的醫學與運動知識傳授給學員。運動處方絕對是適合運動愛好者、物理治療師、運動營養師、私人或團課教練以及運動相關團體課程指導員等運動相關專業人員來上的課程。

課程報名資訊

課程名稱 2020運動系列認證班【運動處方】

課程時間

第一堂：９/１２星期六，早上9:00~12:00

第二堂：９/１３星期日，早上9:00~12:00

第三堂：９/１９星期六，早上9:00~12:00

第四堂：９/２０星期日，早上9:00~12:00

本課程共分為 (一)、(二) 、(三) 、(四) 四堂課，每堂課3小時，合計12小時

課程地點 台北市民生東路二段141號8樓

參加對象 對課程有興趣之學員均可報名

報名時間 即日起至額滿為止

報名費用 原價NT 9,600.- /人，經濟促進方案優惠價NT 7,600.- /人，現正實施中

 

（學費包含課程講義一份）

課程認證

中華民國物理治療學會繼續教育專業積分

中華民國營養師公會全國聯合會繼續教育績分

主辦單位

亞洲大學物理治療學系／長庚大學物理治療學系

協辦單位 運動星球

報名詳情請上 Accupass活動通 報名

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全球知名運動品牌 PUMA 與創意總監蕾哈娜（Rihanna）的 FENTY PUMA BY Rihanna 2018 春夏系列新作，將海灘的狂野熱情元素融入蕾哈娜一貫叛逆大膽的前衛風格，以衝浪比基尼女孩的性感魅力加乘上重機騎士的剛毅帥氣，另類呈現蕾哈娜獨有的無懼不羈性格。

今年 3 月推出的首波全系列商品，以夏日加州賽車為主題，經典賽車黑白方格與運動圖騰皆變身為設計元素，將傳統賽車服裝重新翻轉為伸展台上的時裝單品；乘著這波由蕾哈娜掀起的時尚巨浪，PUMA 乘勝追擊將於 5 月 3 日為全球帶來第二波性感夏日商品，包含：海灘衝浪服飾、時尚配件、以及高跟靴款等，除此之外，也將推出 PUMA 前所未有的泳裝比基尼單品，時尚天后蕾哈娜不負眾望帶給大家更多元精采的運動時尚巨作，強勢攻佔今年夏日時尚伸展台，號召全台壞女孩們一同走出精彩性感大秀。

延續 FENTY PUMA BY Rihanna 的狂傲設計 DNA，本季第二波性感夏日服飾結合高端時尚、極限運動與海灘意象，將男性賽車的不羈態度搭配上女性性感比基尼，截然不同的風格混搭，激發出乎意料的精采魅力；或是運用大量超輕量皮革、尼龍、和空氣網層等前衛紡織科技結合繽紛海灘色調翻玩轉化，加上霓虹皺褶線條點綴，海灘時尚新星就此誕生。

服飾部分除了泳裝比基尼外，也同步推出潛水風連身衣、綁帶馬甲、及衝浪短裙、等多款設計單品，讓女孩們在今夏海灘盡情展現性感自信曲線；配件除了海灘必備遮陽帽款外，呼應本季 FENTY PUMA by Rihanna 海灘極限運動主題，更推出衝浪風脖圍、踝扣、及運動側背包、等令人耳目一新的單品，為整體夏日穿搭點綴上鮮豔動人的驚喜亮點；鞋款部分則推出女孩們最愛的粗跟踝靴，亮白鞋面搭配上螢光綠 PUMA 賽車字樣，完美拉長腿部整體比例，兩隻鞋根拼湊成一隻螢光跳豹飛越，設計驚喜巧思令人會心一笑。