「藍區」(Blue Zones)是指百歲人瑞比例最高的地區,其居民因其獨特的飲食和生活方式,普遍享有更長的壽命和更高的生活品質,我們要如何才能像他們一樣長壽呢?醫師建議,從每一餐開始選擇對的食物,透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況,就能邁入長壽生活。
聯欣診所院長顏佐樺指出,「藍區」(Blue Zones)指的是全球幾個擁有最多百歲人瑞的地區,這些地區的居民不僅活得長壽,還普遍擁有較高的健康壽命。
這些地區包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達。雖地理環境不同、飲食文化各異,卻不約而同選擇了以植物為主的原型食物,例如蔬菜、豆類、地瓜、全穀物是主角,紅肉則是偶爾才出現的配角。
藍區的居民因其獨特的飲食和生活方式,享有更長的壽命和更高的生活品質。Netflix紀錄片《長命百歲:藍色寶地的奧秘》(Live to 100: Secrets of the Blue Zones)就深入探討了這些長壽村落,研究發現他們的共通點包括:
95%以上為植物性飲食,豆類、蔬菜、全穀類為主要食材。
少吃紅肉,每月僅食用數次。
控制糖攝取,每日不超過28克添加糖。
堅果、豆類為蛋白質來源,避免過多加工食品。
適量飲用茶、咖啡或紅酒,攝取天然多酚類抗氧化物。
顏佐樺表示,除了正確的飲食習慣之外,生活習慣也不可忽略。藍區居民有3個共通特徵,包括維持身體活動、強調社交連結以及擁有生活目標,這些特徵都能幫助身體更加長壽。
維持身體活動:不是刻意健身,而是透過日常活動,如走路、做家務、勞動。
強調社交連結:與家人共餐、與社區互動,建立情感支持系統。
擁有生活目標:無論是信仰、志業或興趣,都讓他們保持心理健康。
顏佐樺說明,這些因素不僅降低壓力,也間接影響老化的速度。研究顯示,長期壓力會讓細胞老化得更快,因為它會加速端粒縮短。端粒就像是染色體末端的「保護蓋」,每次細胞分裂時,它都會變短,當端粒太短時,細胞就無法再生,開始老化或死亡。壓力會讓這個過程加快,影響身體的修復能力,導致老化現象提早發生。
根據《自然》(Nature)的研究,飲食模式的改變,只要3天就可以影響腸道微生態。因此,攝取豐富的膳食纖維與多樣化的植物性食物,能增加腸道內的「益生性短鏈脂肪酸」,進而降低發炎並維持腸道健康。
相反地,高紅肉與加工食品的攝取則會增加「腐敗性短鏈脂肪酸」,影響腸道菌相與新陳代謝。換句話說,健康的飲食不僅影響生理年齡,也與腸道健康息息相關。
那如何檢測腸道健康?顏佐樺指出,透過功能醫學檢測可以進一步分析腸道菌相,評估短鏈脂肪酸的組成,幫助了解腸道健康狀況,建議從每一餐開始選擇對的食物,透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況,有機會實踐延緩老化的目標。
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由臺北市政府體育局主辦的「2025臺北市極限運動大賽」於10月25、26日在臺北市極限運動訓練中心(WAYPOINT南港極限場)熱鬧登場,本屆吸引來自日本、韓國、香港、泰國、南非及臺灣六個國家、共156位選手報名參戰,經過兩日的比拚,各組選手全力以赴出擊,展現高超技巧與穩定表現,讓為期兩天的比賽在滿場觀眾的歡呼聲中圓滿落幕。
首日賽程中,極限直排輪兒童組則由陳羿翔榮獲桂冠,極限單車兒童組由常勝軍黃宥霖勇奪第一名,滑板兒童組由陳宥承奪得頭籌,兒童組亮眼的表現彰顯臺灣極限運動未來的潛力,以及極限運動向下扎根的實力!而滑板新人組中,李存璞展現出穩定的技巧與亮眼的動作,最終奪得冠軍。極限單車新人組則由吳少丞成功摘下桂冠,他在場上的自信與表現令人印象深刻。直排輪新人組的比賽同樣精彩,李懿以絲毫不輸給老手的表現,勇奪冠軍。
而競爭最激烈的選手組,經過兩日的激戰後,極限單車組由來自泰國的RUNGRUEANG PHAMEE蟬聯冠軍,展現強勁實力成功奪冠,亞軍則是由BMX一哥鄭喬鴻順利拿下,而第三名則由的鄭承易選手奪得;滑板組由黃浚祐表現出色,在激烈競爭下依舊穩定拿下冠軍,而第二名則由招式俐落且穩定的余易哲奪下,第三名則由林柏羽榮獲;極限直排輪組由Jeerasak Tassorn技壓群雄,勇奪第一,分數緊跟在後的吳怡慶和侯青宏分居二、三名,年輕選手的亮眼表現讓人看見臺灣極限運動的新生代力量。本屆除國際選手外,極限單車組更邀請UCI國際裁判與本國極限單車裁判組成裁判團,相互交流心得與經驗,讓賽事更推向國際化。
臺北市政府體育局局長游竹萍於25日親臨現場為選手加油打氣,並表示臺北市每年舉辦極限運動大賽,讓極限運動愛好者齊聚一堂,將一年訓練成果展示與選手間切磋交流,期待有天我國好手能在國際賽事上大放異彩。
本屆賽事不僅展現了選手們長期訓練的成果,也促進不同國家與地區之間的技術交流與文化互動,為極限運動發展注入更多活力。透過WAYPOINT南港極限場這座專業場地的推廣與運作,讓更多民眾能親近並了解極限運動,提供選手們持續訓練、交流與展現的舞台,推動臺灣極限運動穩健前進。