「藍區」（Blue Zones）是指百歲人瑞比例最高的地區，其居民因其獨特的飲食和生活方式，普遍享有更長的壽命和更高的生活品質，我們要如何才能像他們一樣長壽呢？醫師建議，從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，就能邁入長壽生活。

藍區5大飲食方式

聯欣診所院長顏佐樺指出，「藍區」（Blue Zones）指的是全球幾個擁有最多百歲人瑞的地區，這些地區的居民不僅活得長壽，還普遍擁有較高的健康壽命。

這些地區包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達。雖地理環境不同、飲食文化各異，卻不約而同選擇了以植物為主的原型食物，例如蔬菜、豆類、地瓜、全穀物是主角，紅肉則是偶爾才出現的配角。

藍區的居民因其獨特的飲食和生活方式，享有更長的壽命和更高的生活品質。Netflix紀錄片《長命百歲：藍色寶地的奧秘》（Live to 100: Secrets of the Blue Zones）就深入探討了這些長壽村落，研究發現他們的共通點包括：

95%以上為植物性飲食，豆類、蔬菜、全穀類為主要食材。

少吃紅肉，每月僅食用數次。

控制糖攝取，每日不超過28克添加糖。

堅果、豆類為蛋白質來源，避免過多加工食品。

適量飲用茶、咖啡或紅酒，攝取天然多酚類抗氧化物。

藍區3大生活法則

顏佐樺表示，除了正確的飲食習慣之外，生活習慣也不可忽略。藍區居民有3個共通特徵，包括維持身體活動、強調社交連結以及擁有生活目標，這些特徵都能幫助身體更加長壽。

維持身體活動：不是刻意健身，而是透過日常活動，如走路、做家務、勞動。

強調社交連結：與家人共餐、與社區互動，建立情感支持系統。

擁有生活目標：無論是信仰、志業或興趣，都讓他們保持心理健康。

顏佐樺說明，這些因素不僅降低壓力，也間接影響老化的速度。研究顯示，長期壓力會讓細胞老化得更快，因為它會加速端粒縮短。端粒就像是染色體末端的「保護蓋」，每次細胞分裂時，它都會變短，當端粒太短時，細胞就無法再生，開始老化或死亡。壓力會讓這個過程加快，影響身體的修復能力，導致老化現象提早發生。

改變飲食3天就影響腸道

根據《自然》（Nature）的研究，飲食模式的改變，只要3天就可以影響腸道微生態。因此，攝取豐富的膳食纖維與多樣化的植物性食物，能增加腸道內的「益生性短鏈脂肪酸」，進而降低發炎並維持腸道健康。

相反地，高紅肉與加工食品的攝取則會增加「腐敗性短鏈脂肪酸」，影響腸道菌相與新陳代謝。換句話說，健康的飲食不僅影響生理年齡，也與腸道健康息息相關。

那如何檢測腸道健康？顏佐樺指出，透過功能醫學檢測可以進一步分析腸道菌相，評估短鏈脂肪酸的組成，幫助了解腸道健康狀況，建議從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，有機會實踐延緩老化的目標。

延伸閱讀：

中年過後必學的「長壽飲食法」！莊靜芬教「4種吃法」每餐吃●●分飽

沖繩人比較不易生病？醫揭「世界第一長壽村」秘密：常吃這些食物

本文獲優活健康網授權轉載。

原文：世界最長壽的人都這樣吃！「藍區飲食」5大飲食法：避免吃這類食物

 

因疫情延後一年的全球運動盛會，今（23）日在東京正式登場！Yahoo 奇摩持續致力於打造沉浸式體驗內容，在「東京戰報」新聞專題中推出「AR 體驗室」，運用 AR 擴增實境技術創建 3D 多視角虛擬賽場和選手，結合 AR 技術提供趣味觀賽體驗，並讓經典必殺技和得分判定規則躍上螢幕活起來。Yahoo 奇摩運動「AR 體驗室」不僅有頂尖選手篇，更涵蓋 5 大競技項目，包括羽球篇、跆拳道篇（正面攻擊、轉身踢技）、自由車篇、棒球篇、擊劍篇，帶運動迷跨裝置近距離剖析競技規則，輕鬆看懂各項賽事！

Yahoo 奇摩運動透過 AR 技術創建 3D 虛擬賽場和選手，打造的「AR體驗室」囊括羽球、跆拳道及自由車等台灣選手參賽項目，將必殺技慢動作視覺化，自由縮放賽場讓使用者彷彿置身其中，藉由 360 度多視角剖析競賽規則及競技招式，零距離滿足運動迷的好奇心。

「羽球篇」從多視角剖析單打及雙打發球、接發球、有效落點區域差異，引導球迷和世界球后戴資穎同一視角，掌握如何搶網、跑位和打出刁鑽落點。「跆拳道篇」讓拳迷化身裁判，近距離觀察正拳、旋踢、上端旋踢、轉身踢擊等招式，剖析擊中頭部、軀幹護具等不同身體位置的分數判定，用新科技研究女戰神蘇柏亞的得分絕技！而「自由車篇」將鑊形車道搬上螢幕，透過嶄新的科技視覺觀感，如同親臨競賽現場，認識不同顏色線道的代表意涵、角度、結構及競賽規則。

台灣棒球隊雖因疫情無緣進軍東京，但國人棒球魂不滅！Yahoo 奇摩運動「AR 體驗室」亦打造「棒球篇」，站在打擊者位置感受知名投手的 4 種變化球即視感，零死角一覽投球軌跡、角度和下墜點，除了有退休球員王建民的經典「伸卡球」，還有美國職棒大聯盟隊伍的王牌投手招式，包括紐約大都會隊迪格隆（Jacob deGrom）的「滑球」、洛杉磯天使隊大谷翔平的「指叉球」、及坦帕灣光芒隊葛萊斯勞（Tyler Glasnow）的「曲球」。另外「AR 體驗室」也包含講求快、狠、準的「擊劍篇」，展示鈍劍、軍刀、銳劍三項劍種的有效擊中點；以及匯集世界球后戴資穎、瑞士網球名將費德勒（Roger Federer）和美國籃球球星詹姆斯（LeBron James）相關小知識的「頂尖選手篇」。Yahoo 奇摩將持續運用 XR 混合實境技術，強化高關注議題的娛樂性和互動樂趣，創造更優質的沉浸式體驗內容！

除了運用科技力應援，Yahoo奇摩在「東京戰報」新聞專輯更集結每日賽事頭條、台灣選手與戰績、運動冷知識與傳奇時刻故事等，自六月底上線後累計瀏覽量已達 540 萬，持續和運動迷一同隨時掌握最新賽況，為台灣健兒加油！

資料來源／Yahoo奇摩
責任編輯／Dama

風雨生信心！儘管高雄市今（31）日為了嚴防大雨成災，宣布停止上班上課；國家運動訓練中心上午11時舉行的「宿舍、器材及監控中心新建工程」動土典禮，仍不畏風雨，在教育部次長、同時也是國訓中心蔡清華董事長主持下，如期舉行也順利完成。

動土典禮邀請各界貴賓親臨觀禮，包括教育部體育署林德福署長、國訓中心陳全壽董事、劉嘉松常務監事、紀政監事、立法委員林岱樺、許智傑、管碧玲，以及高雄市政府林英斌副秘書長、高雄市政府體育處周明鎮處長、中華民國撞球協會李正邦副會長、高雄市體育會朱文慶理事長等人，都共同見證我國競技運動人才培育的新里程碑。

蔡董事長首先以「風雨故人來」，歡迎眾家貴賓的蒞臨，並指出，能夠順利在風雨中舉行動土典禮，象徵工程的順利，也象徵國家運動員參加亞奧運，都能拿到最好的成績。

新建工程含宿舍、餐廳 飯店式管理更優質

蔡董事長表示，國訓中心已有40多年歷史，許多建物都已老舊、不敷使用；這次二期工程的「宿舍、器材及監控中心新建工程」，就是希望在最短時間內，改善教練和選手的居住品質，提供教練、選手更優質的生活空間。

蔡董事長指出，這次工程預計將拆除部分舊有營舍，興建一棟地上8層、地下2層的宿舍、器材及監控中心，以及地上3層的餐廳；全部工程預計於108年底完工，讓教練、選手們有最新穎的住宿、用餐空間，迎接2020東京奧運。

蔡董事長表示，宿舍將提供單人房及雙人房等房型，包括男生宿舍125間、女生宿舍125間、教練宿舍145間，讓500位選手、100位教練及45位外籍教練同時進駐；而宿舍地下室也將設置停車場，將可停放385輛汽車及306輛機車。

至於餐廳方面，除了空間全面改善，第一要務，就是要符合食品安全管理系統HACCP的認證；屆時，1樓將提供一般選手308人同時用餐，2樓則提供菁英選手228人同時用餐，3樓則規劃為選手休閒娛樂空間，提供更多元、更豐富的用餐與休閒空間。

蔡董事長期待這些工程，都能達到「省能源、省資源、低汙染」的綠建築標準；他也強調，這些住宿和餐廳等空間，都將採取飯店式管理，以提供最優質的服務，照顧國家運動員。

聯鋼營造得標 總工程金額13.7億餘元

本次工程是由王正源建築師事務所/亞新工程顧問公司規劃設計，專案管理單位是台聯工程顧問股份有限公司/楊瑞禎聯合建築師事務所，營造廠商則是聯鋼營造工程股份有限公司，總工程得標金額是新臺幣13億7,388萬元。

除了新建工程之外，國訓中心舊有行政大樓、教學大樓及第二宿舍(含餐廳)，也將進行補照工程，重新規劃空間為運動科學、行政教學與運動醫學空間，引進最先進的運動科學資源，協助運動員更有效率地訓練，屆時國訓中心的軟、硬體設備，都將有一番全新風貌。