「藍區」（Blue Zones）是指百歲人瑞比例最高的地區，其居民因其獨特的飲食和生活方式，普遍享有更長的壽命和更高的生活品質，我們要如何才能像他們一樣長壽呢？醫師建議，從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，就能邁入長壽生活。

藍區5大飲食方式

聯欣診所院長顏佐樺指出，「藍區」（Blue Zones）指的是全球幾個擁有最多百歲人瑞的地區，這些地區的居民不僅活得長壽，還普遍擁有較高的健康壽命。

這些地區包含日本沖繩、義大利薩丁尼亞、哥斯大黎加的尼科亞半島、希臘伊卡利亞島、美國加州羅馬琳達。雖地理環境不同、飲食文化各異，卻不約而同選擇了以植物為主的原型食物，例如蔬菜、豆類、地瓜、全穀物是主角，紅肉則是偶爾才出現的配角。

藍區的居民因其獨特的飲食和生活方式，享有更長的壽命和更高的生活品質。Netflix紀錄片《長命百歲：藍色寶地的奧秘》（Live to 100: Secrets of the Blue Zones）就深入探討了這些長壽村落，研究發現他們的共通點包括：

95%以上為植物性飲食，豆類、蔬菜、全穀類為主要食材。

少吃紅肉，每月僅食用數次。

控制糖攝取，每日不超過28克添加糖。

堅果、豆類為蛋白質來源，避免過多加工食品。

適量飲用茶、咖啡或紅酒，攝取天然多酚類抗氧化物。

藍區3大生活法則

顏佐樺表示，除了正確的飲食習慣之外，生活習慣也不可忽略。藍區居民有3個共通特徵，包括維持身體活動、強調社交連結以及擁有生活目標，這些特徵都能幫助身體更加長壽。

維持身體活動：不是刻意健身，而是透過日常活動，如走路、做家務、勞動。

強調社交連結：與家人共餐、與社區互動，建立情感支持系統。

擁有生活目標：無論是信仰、志業或興趣，都讓他們保持心理健康。

顏佐樺說明，這些因素不僅降低壓力，也間接影響老化的速度。研究顯示，長期壓力會讓細胞老化得更快，因為它會加速端粒縮短。端粒就像是染色體末端的「保護蓋」，每次細胞分裂時，它都會變短，當端粒太短時，細胞就無法再生，開始老化或死亡。壓力會讓這個過程加快，影響身體的修復能力，導致老化現象提早發生。

改變飲食3天就影響腸道

根據《自然》（Nature）的研究，飲食模式的改變，只要3天就可以影響腸道微生態。因此，攝取豐富的膳食纖維與多樣化的植物性食物，能增加腸道內的「益生性短鏈脂肪酸」，進而降低發炎並維持腸道健康。

相反地，高紅肉與加工食品的攝取則會增加「腐敗性短鏈脂肪酸」，影響腸道菌相與新陳代謝。換句話說，健康的飲食不僅影響生理年齡，也與腸道健康息息相關。

那如何檢測腸道健康？顏佐樺指出，透過功能醫學檢測可以進一步分析腸道菌相，評估短鏈脂肪酸的組成，幫助了解腸道健康狀況，建議從每一餐開始選擇對的食物，透過科學化的檢測來掌握個人腸道健康狀況，有機會實踐延緩老化的目標。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：世界最長壽的人都這樣吃！「藍區飲食」5大飲食法：避免吃這類食物

 

全球知名運動品牌 PUMA 旗下 SELECT 系列與精選來自世界各大潮流重鎮的設計師品牌攜手合作，不同風格的時尚單品相互融合撞擊出的精采火花讓 PUMA SELECT 成為運動時尚圈近年來的熱門焦點話題，也讓 PUMA 受封為運動潮流領導者。 2019 年 PUMA SELECT 首波重磅聯名，攜手紐約知名街頭藝術家 Bradley Theodore，將世界各個角落化為創作畫布，由隨處可見的街頭巷尾汲取靈感，運用鮮明的塗鴉色彩與紋理真實反映蘊含在藝術本質中的熱情與爆發力，為 PUMA 經典單品噴灑上 21 世紀的現代藝術外衣，以 Bradley 招牌骷髏頭圖騰和鮮明塗鴉插畫為設計元素，推出朝氣活力的全系列繽紛時尚單品，引領跨世紀藝術潮流新典範。

紐約知名街頭藝術家 Bradley Theodore 以充滿街頭畫風的人物肖像與骷顱圖騰聞名全球，透過鮮豔的色彩、手繪塗鴉和豐富的象徵意義重新構思設計，探索人的內在生命力，無論是時尚女魔頭安娜溫圖(Anna Wintour)、老佛爺卡爾．拉格菲爾德（Karl Lagerfeld）等流行文化經典人物皆是他筆下的代表作，雖然都以骷髏頭來呈現，但利用鮮豔色彩將外型、頭髮或姿勢來闡述不同的人物，用骨骼呈現盼望將人物的內在靈魂勾畫出來，喚醒大家找回最初的自己，展現由內而外散發的自信。

PUMA SELECT x BRADLEY THEODORE 聯名系列突顯出 Bradley 的燦爛藝術筆觸，將各種手繪圖騰，如：頭骨、心形、與 Hashtag 標籤等元素加入時尚單品設計，完美詮釋現實生活與文化交流下的藝術產物。聯名系列鞋款 PUMA Thunder by BRADLEY THEODORE 採用 2018 人氣爆紅鞋款 Thunder 做翻玩，以麂皮、皮革、網層等多重異材質拼接，透過紅、藍、綠、粉、黃等霓虹撞色設計打造而成，誇張的鞋側線條創造出多元視覺層次，加入 TPU 裁片設計打造出霸氣厚實鞋底；另一款 PUMA Capri by Bradley Theodore 採用黑白柔軟質感皮革拼接包覆鞋面，鞋側以薄荷綠手繪畫上 PUMA 招牌彎刀圖樣，亮白愛心及 Hashtag #字樣圖騰點綴在白色皮革上，低調又不失俏皮初衷，手寫 NEWYORK 字樣則追溯到 Bradley 的出身起源，最後鞋跟上壓印跳豹 LOGO 的鵝黃麂皮，讓鞋款在街頭潮流氛圍下仍保有時尚高格調；PUMA Clyde by Bradley Theodore 鞋款則改以粉、黃、藍彩色線條手繪彎刀設計，同樣以亮黑手繪圖騰點綴於鞋面，更於鞋舌下方巧妙印上「CREATIVITY IS CULTURE（創意就是文化）」字樣，讓人心領神會 Bradley 自由奔放的創作靈魂。

除了精彩聯名鞋款外，PUMA SELECT x BRADLEY THEODORE 同步推出多款調皮吸睛的時尚服飾，以骷髏頭印花圖騰作為視覺亮點，PUMA X Bradley Theodore 棒球外套採用雙面穿著巧思，袖子加入手繪塗鴉設計，背後也繪上紐約城市天際線，街頭潮流感十足；PUMA x Bradley Theodore 圓領衫及薄長 T 恤融入街頭風格設計，除不可或缺的招牌骷髏頭印花圖騰外，也畫上手繪愛心及花朵圖樣讓整體服飾更顯活潑俏皮。除了多款連帽 T 恤、短袖 T 恤及運動長褲外，Bradley 也將立體刺繡與膠感印刷技術加入托特包、腰包、及棒球帽等配件設計，提供更全面的穿搭選擇，挑戰塗鴉手繪新興圖騰時尚風範。

PUMA SELECT x BRADLEY THEODORE 聯名系列商品採全球限量發售，將於 1 月 12 日於 PUMA 指定門市正式登台販售，以 Bradley 自由奔放的藝術筆觸，大膽定義今年春天的街頭時尚風向。

資料來源／PUMA
責任編輯／妞妞

自2016里約奧運開幕以來，許多奧運選手都吃不慣選手村的食物，而當地的麥當勞成為他們最受歡迎的餐廳，不過由於每天上門的運動員數量實在太多，再加上他們的食量實在太驚人，因此麥當勞將從免費供應給選手的食物變成只可以限量供應，麥當勞限制每位選手最多只能點20份餐點。

根據美國《華盛頓郵報》報導，在每天人潮絡繹不絕的情況下，麥當勞決定改善混亂排隊狀況，針對運動員和教練團等，限制每日最多只提供20份餐點，雖然這數量對一般人來說根本吃不完，但還是有不少選手希望能夠得到更多食物來飽足自己的胃。

古巴柔道選手歐提茲（Idaliz Ortiz）說：「基本上在那個選手村的食物都不是食物，所有場館都一樣。所以全世界的人都來這找吃的，於是我們就發現了麥當勞。」不只NBA的球員前來光顧，中國男籃隊更是天天報到。

平均每個用餐時段麥當勞的排隊人數至少50人以上，不論天氣好天氣壞，都影響不了選手的想吃的慾望，可見麥當勞再里約奧運上多受選手們歡迎。

有許多選手在社群網站上發佈他們吃麥當勞的照片，數量多得驚人，像是像美國游泳選手瑞安·洛赫特（Ryan Lochte）是眾所周知都知道他是麥當勞的熱愛者。他在北京奧運時幾乎餐餐麥當勞，最後拿了4面獎牌回家。

而牙買加閃電柏特也是麥當勞的鐵粉，他說他曾在北京奧運期間一天要吃掉100個麥克雞塊。

至於運動員在比賽期吃速食是否適當也見仁見智，有些選手選擇保持嚴格飲食守則，模里西斯共和國舉重教練莫尼恩（Jimmy Monien）則允許他的選手在比賽前吃麥當勞、賽後也不會限制，「運動員是不該這樣吃啦，但他們仍在量級範圍我就沒意見。」

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