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運動後該禁酒嗎? 酒精對運動表現及恢復的影響
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HOKA Mach X
HOKA全新高階競速鞋Mach X助競速跑者提升訓練效率!
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美國運動醫學會:2017健身趨勢 穿戴科技正當紅
陳柏長
陳柏長

運動後該禁酒嗎? 酒精對運動表現及恢復的影響

2019-03-08
運動部落 跑步 飲食 專欄 陳柏長醫師 馬拉松 運動營養 觀念

不少職業或是業餘運動員為了運動表現,在賽季或是訓練期間滴酒不沾。但也可以看到職業運動員在酒吧酒醉鬧事,甚至在休息室喝酒的新聞。理論上,喝酒會影響運動表現,但是職業選手面對酒精的行為並不一致。

不管職業或是業餘運動員應該如何面對酒精,一直沒有很好的答案,有的人建議應該禁酒,有的則建議少量無害。或許我們能從一些科學的證據中去找尋答案。完全禁酒對於有些人的生活或是工作並不可行,酒精畢竟在我們的社交生活中扮演了一定的角色。

運動後該禁酒嗎? 酒精對運動表現及恢復的影響

我們為什麼分享這篇文章?
日常交際應酬、完賽後慶功,甚至世界著名的法國紅酒馬拉松...,運動員要滴酒不沾,除了有極佳的自制力,還需要親友同事間的理解尊重。可能你會認為「那我運動後再喝酒就好啦!」事情沒有這麼簡單,最常被人忽略的時機就是運動後。陳柏長醫師用科學研究為我們解答:運動後攝取酒精是否會影響代謝、修復、內分泌?那麼運動員在需要喝酒時該怎麼適度控制呢?這無論對運動員或認真在某一運動項目的業餘選手來說,都是相當實用的參考。

過度飲酒?

過度飲酒會造成癌症、肝硬化、胰臟炎、精神疾病等等,並且造成近4%的死亡成因,也會因為過度飲酒酒駕肇事或是產生暴力事件,這些都是大家再清楚不過的事情。

各國對於每日建議飲酒的上限建議差異極大,從每日8g酒精到20g都有,相信各國政府的建議都是有所本。但對於運動員合理的飲用量並無法從中得到答案,理論上運動員在比賽及訓練中喝酒,會造成肌肉損傷,酒精會影響肌肉修補,但合理的量是多少應該跟一般人有所不同。

根據針對大學生的研究發現,有參與運動比賽的學生,喝更多的酒、更會讓自己喝到掛。過度飲酒佔一般人的比率約16%,在運動員中比例勢必會更高,尤其在飲酒行為調查,高度肢體碰觸的團隊運動,過度飲酒的比例更是高不少。

過度飲酒佔一般人的比率約16%

酒精對於運動表現的影響

根據美國運動醫學會(ACSM)對於酒精造成運動表現的影響,會降低肌力、肌耐力、速度、心肺耐力;但是對於最大攝氧量、心律、心輸出量、肌肉血流等不會產生負面影響。不過許多研究卻得到跟ACSM不同的結論,這跟研究設計及所參與的運動會有所相關聯。

總結現有的證據,少量的酒精不會對運動表現產生正面的影響,對於耐力運動卻可能有所傷害。雖然有些教練或運動員認為賽前喝少量的酒,可以降低緊張感而去面對重要賽事,但是多數運動員還是在運動後才喝酒,因此酒精是否影響當下運動表現,似乎變得不是那麼重要。酒精對於後續恢復及密集賽事的影響可能才是重點。

​酒精對於運動後代謝的影響

酒精被列為有利尿作用,運動員如果有脫水的狀況,會造成運動表現的下降。因此運動後飲酒似乎會造成更嚴重的脫水狀況。

有科學家發現在產生脫水狀態的人身上,要飲用4%以上酒精才會產生利尿作用。但這樣的數字並不精確也不實用。另一組科學家研究運動後脫水的狀態,實驗了酒精0、0.24、0.49、0.92 g/kg當作部分水分的來源,發現只有0.92這組有脫水狀態,所以就脫水這個議題,0.49g/kg以下是不會增加脫水的嚴重性,但是仍然要強調,水分沒有補充足夠,仍然會影響隔天的運動表現。

比賽或訓練後,會消耗部分或是多數的肝醣,補充肝醣會對隔天的訓練品質或是比賽產生重要影響。研究發現,運動後酒精(1.5g/kg)搭配高碳水化合物飲食、酒精配低碳水化合物、正常飲食,發現只有酒精配低碳水化合物有缺乏足夠肝醣的情況。

軟組織修復

運動及訓練都會造成肌肉等軟組織損傷,軟組織如果有受傷的情況會造成運動表現下降,更可能因為特定肌群無法正確使力,而造成更多組織受傷,也會讓訓練效果大打折扣。

在正常情況下,身體面對受傷會引起發炎反應,發炎反應由許多不同的激素、賀爾蒙偕同去修補組織。如果長期或是短時間大量飲酒會抑制這些免疫反應,使得軟組織無法正常修復。身體免疫機制被抑制,也會進一步造成容易生病、感染等運動員不樂見的情況。

受傷時,我們會採冰敷加上適度壓力性的包紮,這樣的做法除了止痛,還可以避免組織過度腫脹,延緩傷後恢復。然而飲酒會改變局部組織的血流,造成更多的血流積聚在受傷部位,造成更嚴重的水腫,因而延遲組織修復。

內分泌系統改變

長期或是短時間大量飲酒,會破壞身體內分泌系統的平衡,有些賀爾蒙會增加分泌,有些則是減少。一些明顯變化像是降低睡眠品質、情緒不穩定、血糖平衡遭到破壞(可能增高也可能降低)。

當喝酒的量達到1.5g/kg會降低雄性激素分泌,進一步減少肌肉量、骨質密度、紅血球數量,也會造成男性女乳症及睪丸萎縮等情況。當飲酒量降低到0.5g/kg,則可能反而增加雄性激素(無法完整證實,但至少相對沒有明顯證據證明有害)。

長期或是短時間大量飲酒,會破壞身體內分泌系統的平衡

蛋白質合成

運動員在訓練,就是需要為小肌肉損傷,藉由蛋白質合成來修補肌肉,讓肌肉更有力或是更加健美。在老鼠的實驗上發現,大量酒精會在24小時內減少肌肉75%合成,這樣的量換算成一般成人體重,約等於250g的酒精,約略是10瓶500cc啤酒的量。雖然一般人較少喝下這樣多啤酒,但並非不可能,如果長期喝烈酒或是紅酒就更有機會喝下這樣的量。

相對大量的飲酒研究,除了利用問卷調查,要設計人體實驗,因為事先已經知道極度危害身體安全,因此要在人體身上進行實驗變得非常困難,也讓動物實驗變成少數能解答問題的方式。

運動員該如何飲酒

要所有進行運動的人都戒酒,顯然並不可行也無法長久。我們當然佩服有些運動員可以滴酒不沾,但是一般人工作、應酬、社交、參觀酒莊,要避免飲酒是相當困難的。以下建議一般人的飲酒原則:
1. 低濃度低量飲酒(4%以下、0.5g/kg,對於成年男子約等於500cc啤酒)
2. 酒精不能取代能量來源,應搭配正餐使用
3. 每週飲酒次數男性應低於3次,女性應低於2次(在此提醒女性運動員飲酒的研究相對較少,更應該要注意身體的反應)

/ 關於陳柏長 /
陳柏長

經歷

Pose Method® Level 1 認證教練

Garmin 亞太區跑步教練培訓

RAD 自我肌筋膜放鬆國際指導員

醫師高考及格

衛生福利部署定專科醫師

部落格 陳柏長醫師的跑步筆記

FB 陳柏長醫師 跑步讀書室

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HOKA全新高階競速鞋Mach X助競速跑者提升訓練效率!

2023-06-29
HOKA鞋子運動裝備跑步配備館

競速型跑者注意!美國專業運動品牌HOKA為協助選手踏上殿堂級賽事跑出最佳成績,推出專為菁英跑者設計的高階競速訓練鞋Mach X。看準菁英跑者備賽需求,HOKA首次於Mach 家族加入Pebax®推進板外,更是繼競速王者Rocket X 2後,第二雙採用PEBA中底配置的高階競速鞋款,創造兼具舒適與快速回饋的高彈性腳感,提供菁英跑者備賽期間的速度訓練跑出佳績,更宣示著HOKA經營高階鞋款的企圖與決心!

HOKA Mach X
HOKA 全新高階競速鞋 Mach X 超高彈性回饋成日常訓練最佳利器!

Mach X首度嵌入Pebax 推進板

Mach X突破Mach家族產品設計框架,以高階競速訓練鞋出發設計,是競速王者Rocket X 2後第二雙採用PEBA中底材質鞋款,以雙層混和中底結構;上層全新PEBA泡棉與Carbon X 3相比回彈提升34%,全新泡棉技術更輕量、彈性更高,在速度訓練下能有極佳的反饋,下層EVA提供絕佳緩震,中層更搭配首次全掌嵌入的Pebax®推進板,高回彈腳感提高提升跑者訓練效率,Mach X多層次中底創造回彈、推進速度與緩震兼具的平衡性能,並為菁英跑者提供多重速度加成。

Mach X
Mach X 中層首次全掌嵌入的Pebax®推進板,高回彈腳感提高提升跑者訓練效率。

為適應戶外多樣的訓練情境與地形,Mach X配置全新設計耐磨橡膠大底至易磨損區,有效延長戶外使用壽命與抓地腳感;看見長時間訓練穿著需求,Mach X鞋床更新親膚內襯泡棉網布、加寬鞋提面積,提升跨出每一步的舒適度與保護力。

Mach X
Mach X為了能適應戶外多樣的訓練環境,配置全新設計耐磨橡膠大底至易磨損區。

複合式中底開拓競速鞋新時代

HOKA針對跑鞋回饋、推進力、輕量化、緩震及保護等不同比重推出各家族鞋款,其中高階鞋款就有Rocket X 2、Mach X、Carbon X 3、Mach 5等多款產品,而Mach X的推出更揭示HOKA高階跑鞋將進入取材複合式中底,追求速度的時代。

Mach X、Mach 5以長距離速度訓練出發,同樣具有雙層透氣網布鞋面、具保護力的鞋提與鞋床設計,以不同材質配置HOKA獨家的Meta Rocker滾動式中底,提供舒適、緩震與速度兼具的跑步體驗,Mach X更首次嵌入全掌Pebax®推進板,提供菁英跑者在訓練時能有效模擬競賽速度,無縫銜接競賽。

Mach X
Mach X 以長距離速度訓練出發,鞋面上採用具有雙層透氣網布設計。

Rocket X 2結合PEBA泡棉與新型專利碳纖維板,提供跑者最佳推進與極致回彈,為賽事打破極限,Carbon X 3則採ProFly X™混合中底兼具緩震及推進力且重量減輕。

Rocket X 2與Carbon X 3則專注於賽事情境,在HOKA深植的緩震靈魂中,開發出極度輕量、快速回饋與推進力多重平衡的產品,以競速跑者長距離競賽破紀錄神器為定位。

Mach 5
Mach 5 男款主打色藍萊姆綠。

Mach X台灣定價6,280元、男款藍/萊姆綠、女款萊姆綠/太平洋藍,男女共款白/青藍,7/6陸續於指定通路上市。

Mach X販售店點:

直營專櫃門市

•ISPO+ 網路商店

•ISPO 八德門市

•HOKA 品牌體驗店

•ISPO+ 台中逢甲

•ISPO 高雄夢時代

經銷通路

• 馬拉松世界 (台北店/新竹店/高雄店)

資料提供/星裕國際

責任編輯/林彥甫

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美國運動醫學會:2017健身趨勢 穿戴科技正當紅

2016-11-22
趨勢健身跑步新聞穿戴裝備戶外運動話題

沒有戴上你的健身追踪器,你就無法外出運動?如果是如此,你就是正在快速增長中、使用科技收集日常健康指標數據的消費者群體之一。美國運動醫學會(ACSM)近日宣布其2017年度健身趨勢預測報告,而不出意料之外的是,運動專家們認為,穿戴科技將再次成為來年的健身趨勢龍頭。此結果發佈在2016年11/12月號的ACSM健康與健美雜誌中的《2017年健身趨勢全球調查》一文中。

2017年,穿戴科技仍將會是健身要角。

「科技已經成為我們日常生活中必不可少的一環。每個人都可以輕鬆地使用可穿戴設備或智能手機來記錄所跑/走的步數或卡路里,」這項調查的主持人、美國喬治亞州立大學亞特蘭大分校教育與人力發展學院副院長華特·湯普森 (Walter R. Thompson) 博士說道。「透過可穿戴科技配備所收集到的健康數據,可用於通知使用者關於他們自己當前的體適能指數,並幫助他們做出更健康的生活方式選擇。」

這項已經邁入第十一年的調查,由全球超過1,800名、大部分都通過ACSM認證的健康和健身專業人員來參與完成,旨在揭示各種健身環境的趨勢。ACSM選擇了42個潛在趨勢,不過只列名和發表了前20名。

「身體重量訓練、高強度間歇訓練(HIIT)和受過正統教育、認證且有經驗的健身專業人員在調查中也保持高度排名,」湯普森說,「這些趨勢反映出消費者仍持續對力量訓練和功能性健身訓練保持強烈興趣。」

2017年ACSM十大健身趨勢是:

 1  穿戴式科技

包括運動追踪器、智能手錶、心率監測設備和GPS追蹤設備。穿戴式科技去年一進入即登上榜首,顯示這個潮流正以銳不可當的趨勢席捲世界,當然,科技大廠和運動品牌的推陳出新和強勢行銷手法也強勁地推動了這個態勢。

©Nike

 2  身體重量訓練

身體重量訓練用到的器材或設備非常少或免費,使其更容易執行。這項運動不僅僅是伏地挺身和引體向上,這項趨勢讓人們來執行「回到最基本」的訓練方式。

 3  高強度間歇訓練(HIIT)

高強度間歇訓練是由時間短但強度高的訓練,中間搭配幾次短暫的休息或恢復,整個鍛鍊課表通常在不到30分鐘內就完成。

 4  學有專精和經驗老道的健身專業人員

現在市面上有許多提供健康和健身證照認證的機構,得到認證的健身教練也可能良莠不齊,消費者應該謹慎選擇通過美國國家認證機構(NCCA)所認可的證照認證計劃執行單位(如ACSM)來認證的專業人員。而美國運動醫學學院是世界上最大和最負盛名的健身認證組織之一,其認證程序嚴謹,值得信賴。

 5  肌力訓練

肌力訓練仍然是許多健身中心的核心重點。整合性肌力訓練是所有體能水平和性別的完整鍛鍊計劃之中的重要組成部分。(其他基本組成部分還有有氧運動和靈活性。)

 6  團體訓練

團體訓練教練藉由自行設計的團體訓練課程教導、引領並激勵參與學員。團隊課程旨在對於不同體適能水平的人都有激勵性質且有效。透過教練所使用的帶領技巧,幫助團體中的每一個人實現其健身目標。

 7  運動是良藥

運動可以治病是一項當紅的全球性健康倡議議題,其重點是鼓勵基層保健醫生和其他醫療保健提供者在為患者設計治療計劃時將運動納入其中,並將其患者轉介給運動專業人員來做服務。

 8  瑜伽

瑜伽擁有悠久而古老的傳統,並利用一系列特定的身體姿勢幫助身體更健康和放鬆。關於瑜伽的基本概念和流派,可以參考這篇文章和這篇。

 9  私人健身教練課程

因為種種因素,現在有更多人選擇私人健身教練而非團體課程。近來,也有越來越多學生主修運動學,這表明他們正在準備自己在私人健身教練等等健康產業的職業生涯。而這些私人教練的教育、培訓和適當的資格認證對於僱用他們的健康和健身機構變得越來越重要。

 10  運動和減重

除了營養的控制,運動鍛鍊也是一個優質減重計劃的關鍵要素之一。越來越多提供減重計劃的健康和健身專業人士將規律運動和熱量限制納入其客戶的體重控制計劃中。

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