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每日使用智慧型手機超過5小時將會提升43%肥胖風險
2020-02-15
科技的進步將伴隨著身體健康的問題，尤其是隨著智慧型手機成為生活中不可或缺一部分的時候，除了容易造成肩頸方面的問題之外，伴隨而來的就是眼睛與肥胖的問題，最為嚴重的就是影響著許多青少年的體能及活動量。
長時間使用手機超過5小時，將會提升43%的肥胖風險。
在2019年ACC拉丁美洲會議上，所發表的一項最新研究中表示，每天使用智慧型手機超過5個小時以上的大學生，其肥胖的風險將會比平常人增加了43％，並有可能會增加心臟疾病相關的風險。這項研究的領導者哥倫比亞西蒙·玻利瓦爾大學（SimónBolívarUniversity）衛生科學學院的心臟和血管康復專家MiraryMantilla-Morrón特別說到，人們在智慧型手機前花太多時間，這將會促使久坐的時間增加並減少運動的時間，因此，就容易造成過早死亡、糖尿病、心臟病、不同類型的癌症、骨頭關節不適以及肌肉骨骼相關的症狀。
這個研究的研究人員，從2018年6月至12月期間分析了西蒙玻利瓦爾大學（SimónBolívarUniversity）健康科學學院裡的1060名學生，這些學生平均年齡為19-20歲分別為700名女性和360名男性，分析的結果這些男性超重的可能性為36.1％；其中肥胖的可能性為42.6％；而女性超重的可能性為63.9％，而肥胖的可能性為57.4％。
同時，研究人員發現如果每天使用智慧型手機超過5小時以上的人，肥胖的風險就會增加43％。再加上參加這項研究的學生因為玩手機而喝進更多含糖飲料，並吃進更多速食餐點、糖果、零食的可能性是常參加運動活動學生的兩倍，除此之外，因為，長時間玩手機也會減少大量的運動時間。
Mantilla-Morrón說，根據這項研究的結果使我們能夠強調，造成身體肥胖的主要原因就是多吃少動，尤其是長時間的看手機打手遊，這也是大量提升心血管疾病的危險因素。所以，建議大家盡量減少使用手機的時間，並多從事一些戶外型的體能運動，能讓肥胖的機率降低不少。
資料參考／draxe、inquisitr
責任編輯／David
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一份烏龍麵相當於吃進十三顆方糖？你的醣分攝取量應該這樣抓才不會變胖
2019-06-24
我們都知道導致人發胖的唯一因素就是醣。而現代人在無意識之中，攝取了過多醣分已達近乎成癮的地步，所以只要限制每天吃進肚子裡的醣分，妥善管控攝取量就能減重。
只要限制每天吃進肚子裡的醣分，妥善管控攝取量就能減重。
限制醣分攝取量
那麼，該怎麼限制醣分的攝取呢？ 首先，要減少每天飲食中的飯、麵、麵包、芋薯類等的份量；而蔬菜及肉類、魚類、豆腐等則可以盡量吃到飽，完全不必在意卡路里。當然，罐裝咖啡及果汁、含糖飲料等都要嚴格禁止；請養成口渴時喝水或茶的習慣，另外，諸如蛋糕及各種休閒零食、仙貝等也都算是由大量醣分聚集而成的東西，則應避免食用。尤其晚餐要盡可能減少醣分的攝取，若是早餐或午餐葡萄糖較容易因後續的活動而被消耗掉，但晚餐後很快就睡了，因此很容易直接累積在身體裡；晚上千萬別吃醣分含量高的東西，只要徹底遵守此原則你一定會瘦。
而無論如何就是很想吃醣分食物時，只要吃完後立刻做快走或散步之類的運動，就不會發胖。為了能確實減重，最好將一整天的醣分攝取量控制在六十公克以下，如果只是要維持體重，那麼，請以男性一天在一百二十公克以下，女性一天在一百一十公克以下為攝取標準。
為了能確實減重，最好將一整天的醣分攝取量控制在六十公克以下。
烏龍麵含13顆方糖
一份烏龍麵就含有五十三公克的醣分，相當於方糖十三顆；蕎麥麵也含很多醣，甚至糙米在醣分的含量方面也跟白米差不了多少；蔬菜中的芋薯等根莖類含有很多醣，也就是說，別以為吃了馬鈴薯沙拉就等於「有攝取蔬菜」；玉米片等穀片也是具健康形象，但其實骨子裡根本就是一堆醣的玩意兒。
正確飲食習慣
換言之，一般所謂的「主食」通常都含有大量醣分，午餐來個「兩盤蕎麥涼麵」之類的吃法，可說是再糟糕也不過，若是真的想瘦就必須重新建立以菜餚為主的飲食習慣，此外，不只是日本人現在就連外國人也很愛的壽司，其實是個「大麻煩」！因為，尺寸雖小但有捏過所以飯量其實不少，再加上醋飯為了中和醋的酸味，也都有加糖進去，所以，建議壽司別多吃就留到有特別慶祝活動的時候再吃吧。
書籍資訊
◎ 圖文摘自悅知文化，牧田善二 著作，陳亦苓 譯《最高飲食法：給商務人士的教養書，飲食習慣決定了你人生的格差》一書。
本書特色
工作能力的提升，從「飲食」做起！
為了保持水準以上的表現，擁有清晰的思緒及穩定的情緒，你的飲食習慣與人生、職場表現息息相關！
全球商務人士關切的熱門議題──
藉由控制醣分來調整身心的「瘦身飲食法」利用早中晚的飲食，提升24小時「身體機能飲食法」，防止外表、精力、體力衰弱的「防老化飲食法」，世界統計數據分析出的「百年人生十大共通法」。以符合人體機制的「飲食知識」守護健康！
本書破解舊醫學常識、民間說法與自創健康法，根據全球最新的科學證實與可靠的論文佐證，作者身為醫學博士，以多達20萬的臨床經驗為基礎，告訴你何謂醫學上的正確飲食法，並且對於肥胖、老化、疾病，提出實際的因應對策。
書籍內容對任何人都淺顯易懂，包括：開始中年發福的人、想知道有效減肥法或美容法的人、希望好好管理健康的上班族……都能透過「飲食教養」讓自己的人生提升到另一個層次。
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責任編輯／David
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熱量調控餐廳Nisoro Lohas：一切從吃對的食物開始
2016-09-21
我們常說若要瘦身是三分靠運動，七分靠飲食。而這七分的飲食就同等於人體一天所需的2/3，是如此的重要。在這個忙碌的世代，想要餐餐將熱量控制的完美，某些程度上來說有一定的困難，但若有人願意為你備好合適的份量，算好該攝取的卡路里，瘦身不僅變得簡單，生活中也充滿了幸福。
nisoro lohas熱量調控餐廳
Nisoro你瘦了！
從網路起家，由知名部落客Gina Holic與她的先生以及好朋友Annie所創造的健康餐飲Nisoro熱量調控餐在短短的一年內迅速爆紅，原因不外乎名子本身的含意「你瘦了」。
在成立這個品牌前，他們純粹因為想要減肥以及讓身體變得更好而開始接觸運動，卻發現單靠運動成效不大，於是請教專業的教練教導他們除了運動以外的技能，最重要的是該如何吃。依循著菜單，他們親身體驗，實操實作，發現其成效比過去僅靠運動來的好，不只體態變好，就連精神和生活也得到很大的改善。
Nisoro創辦人Annie(左)&Gina(右) Annie提供
全台第一間無人智慧餐廳
Gina也在自己的部落格與讀者分享這些效果受到廣大的歡迎，他們認為光是分享還不夠，應當讓每個人都能體驗到這樣的好處，於是在成立品牌一年後，緊接今年8月在內湖科學園區開設了Nisoro lohos餐廳。有別於一般的餐廳，它還是台灣第一間無人智慧餐廳，消費者在店內可體驗透過數位化的pos系統，點餐、待餐及取餐，顧客只須輕鬆點選已搭配好的套餐，或自選喜愛的餐點，最後在以消費單據到候餐區領取自己的餐點即可。付款方式則以自動化的刷卡感應或是現金付款，全依自己的習慣而定。如果第一次用餐卻不知如何抉擇；pos系統上也皆有清楚的熱量標示、圖片以及建議搭配套餐。
進到店內自行使用pos系統點餐即可
減肥，無須放棄任何食物
Nisoro相當重視食安問題；全店食材皆採用無毒雞肉、草飼牛以及無泡過藥水的海鮮…等，就連調味料也堅持使用義大利進口橄欖油。一般的外食沙拉醬，大部分是用油下去做混和，但他們卻認為這些油脂才是造成肥胖的主因，因此他們只用果泥作調配，增加醬料本身的稠度，為消費者把關食材，在對的時間吃對的料；每一餐裡頭皆含有菜、蛋白質、澱粉，絕不缺少任何一項營養，因為吃得健康，身體才會得到健康，同時也教育大家；真正的減肥是不需要放棄任何食物的。
走進門口迎接而來的是一股強烈卻又輕鬆的科技感，店內擁有80個座位，不只餐桌座椅，牆上還播放著Nisoro合作夥伴的運動相關影片，主要告訴客人，不僅飲食，運動的觀念也很重要。
店內情景，舒適又寬敞
創意饗宴，創造時尚新味蕾
店內主要以七種主菜為主：韓風烤股子牛、泰風綠胡椒紅咖哩燉牛肉、炙燒蒜香軟絲、尼斯番茄玉米筍烤雞、辣三杯雞辣、清蒸魚、義式蕃茄彩椒鮮蔬塔，每份主餐皆可選擇兩到三種配菜以及澱粉一份，分別有四川麻婆芝麻豆腐、水果堅果沙拉、龍鬚菜佐明太子醬、麻油蔬菜冬麵沙拉、烤花椰菜溫沙拉、義式香草烤野菇、藜麥彩蔬烘蛋、藜麥南瓜青白花椰沙拉，澱粉薑黃飯或是藜麥飯擇其一食用。
左起薑黃飯、麻婆豆腐、韓風烤股子牛
其中最受歡迎的是韓風烤股子牛搭配四川麻婆芝麻豆腐或義式香草烤野菇、藜麥彩蔬烘蛋，名子聽上去像是又辣熱量又高的食物，實際上一個套餐最多不超過600大卡，烹煮是以蒸烤箱或是水煮加上調味料的方式製作；好處是蒸烤箱能夠保有食物的水分，比起炸、炒來的更健康美味。韓風烤股子牛以及其他的肉類皆選用肉質本身最沒有油脂的部位，吃起來既無負擔，又彷彿身處在韓國當地般的時尚新體驗。所有的菜色皆是以秤重分配，並用當季蔬果以及政府合格認證的有機菜葉…等，保證健康又安心。
鮪魚捲
除此之外，菜單內更加入單點的選項；如口水雞、馬鈴薯、水果鮪魚捲、濃湯、優格與以水果為主的氣泡飲…等，熱量也幾乎不超過300卡，若想當個下午茶也是不錯的選擇。
優格和氣泡飲
來Nisoro用餐，即有機會與明星相遇
由於店面附近是眾多電視台、新聞台的發源處，店內除有一般客人外，也有許多明星級的球星或藝人前來用餐；包含簡浩、何守正、小8…等，這樣既健康又有卡路里詳細計算的餐點對他們來說是再好不過的選擇。
對於上班族快速又有效率的需求，除內用外，Nisoro也提供外帶、外送服務，針對內科同事滿1500元即外送。同時更希望能凝聚顧客堅持健康的信心，平均2-3個月還會舉辦店內同樂會，並邀請營養師、教練來教導大家正確的觀念，期望一樣喜歡運動健康的朋友們能相互交流心得，這樣他們本身也更能了解需要，規劃更好的服務。
目前內湖店算是Nisoro第一間概念店，未來他們將會在各地區以這樣的模式設立類似得來速的方便小店面，目的只為了讓更多人在更方便的情況下吃得健康，擁有美麗的人生。
Nisoro外帶餐盒
瘦身不是兩三天的事，Nisoro所給予大家除了健康的食物外，最重要的是要顧客知道你吃進去了什麼營養？身體需要什麼多過於什麼？這些都是對於在意健康的人很重要課題，不能保證你一定變瘦，但絕對能變得更健康，更有活力，其他還須靠自己的生活作息以及運動來維持，因為目標的實現絕不會單靠某樣食物或方法就能成功，且要經過努力，才能著實走到那一步。
Nisoro取餐櫃檯
Nisoro外觀
Nisoro lohas餐廳
add 台北市內湖區洲子街61號1樓
tel 02-26561868
time 週一至週日 11:30AM~20:00PM
price 一份套餐$260-320
FB Nisoro
web Nisoro lohas
tel 02-26561868
time 週一至週日 11:30AM~20:00PM
price 一份套餐$260-320
FB Nisoro
web Nisoro lohas