身處於都會的上班族,每個人都希望自己的身型能夠保持苗條與健康,因此,大量的人開始選擇控制飲食以及進健身房運動,所有的目的都只為了可以大量的燃燒卡路里。畢竟,由於現代化的生活習慣與飲食方式,讓所有的人都攝取過量的食物及熱量,然而,在這幾年來站著辦公也成為了能燃燒熱量的新興運動,因此,有許多的辦公室都大量的採購這樣的桌子,並提倡員工站著辦公的習慣,但這樣對於燃燒熱量真的有效嗎?
根據2018年的一項研究分析文章說明,研究人員從658項研究中最終選擇了46項研究,共1184名參與者中發現,站著與坐著從平均而言,兩者之間的差距為0.15Kcal/min;另外,有趣的是男性燃燒卡路里平均差異高於女性0.19Kcal/min。而這項分析中有一項重要的發現,一天6小時只要透過替換站坐的方式,一個65公斤的人每天將額外多消耗54kcal,雖然,消耗54kcal看似微不足道的數字,確相當於7:43的低強度自行車消耗量;同時,假設我們熱量的攝取沒有增加,這種替換式的站坐法一年大約就能減掉大約2-3公斤的體重。Trumi的創始人Sarah Joy Jespersen在一篇文章中也說到,如果你想要在工作中無意識的減掉體重,那麼替換站坐的方式將是你補充消耗熱量最好的方法。
當然,站著工作除了可以有消耗熱量減輕體重的好處之外,它還能幫助你控制血糖平衡,同時,加強工作上的效率與頭腦清晰度,另外,即使你每天只站立3小時,也會在一年內減掉約1-2公斤的體重,在這個很容易增加體重的生活之中,也是一種輕微且有效的減輕體重方式。
在這些分析報告中的其中一項研究領導人James Betts說,雖然站立不代表著式一項有效的減肥策略,但它確實能對於我們的身體健康與體重控制有著很好的成效,即使是很小幅度的數字變化,但隨著續性的時間推移就會產生很大的影響力。在一份聲明中這位來自英國巴斯大學(University of Bath)的健康研究教授James Betts還說,這樣站立的生物力學;也意味著更多的肌肉將被用來支撐直立位置更大比例的體重,所以,站著應該比坐著時更耗費身體的能量。然而,雖然這可能是一種有趣的方法來控制體重,但正確的「飲食」和固定「運動」的方式,才是控制體重與擁有健康身體最好的方式。
資料參考/journals、bodybuilding
責任編輯/David
是否聽過一句有關飲食的英文:「You are what you eat.」?這意思是就是怎麼吃以及吃什麼都會影響你的身體,因此飲食與健康息息相關。根據2018年衛福部公布國人十大死因,其中惡性腫瘤、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、腎臟病變、高血壓、肝硬化等皆與飲食息息相關。
根據美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》每年針對最佳飲食(Best Diet)項目,招集美國數十位相關心血管、身體保健、食物營養、糖尿病、運動等專家及醫師進行研究調查,該研究今年已進入到第十年,並在35種飲食中進行分析,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估,同時近期發表2020年全球最佳飲食方法前三名:
地中海飲食法(Mediterranean Diet)源自於1940~1950年代環地中海地區,希臘、義大利南部及西班牙的傳統飲食型態,並受現代營養學推薦的一種飲食模式。其料理方式以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜,適量魚、乳製品及減少紅肉為重要特色。 富含抗氧化物、維生素、膳食纖維,以及能夠保護身體免於慢性疾病的多酚類化合物,加上熱量大多來自於單元及多元不飽和脂肪,能幫助體重輕鬆管理、預防心血管疾病及糖尿病、減緩腦部退化,已連續三年被評比為全球最佳飲食法第一名。
得舒飲食(DASH Diet)是一種為了降低血壓而被開發出來的飲食模式,提倡高血壓患者應多吃的東西,而不只是一味禁止,這個不能吃、那個不能吃。高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維、降低飽和脂肪酸的攝取,是得舒飲食的五大要素;低脂、少鹽、少糖的食物攝入,所以也適合於想要減肥或控制體重的族群。
彈性素食(Flexitarian Diet)由美國知名營養師白勒特諾(Dawn Jackson Blatner)在《彈性素食飲食》著作中指出,得到素食的健康益處不用全然放棄吃肉。彈性素食的風潮讓人們可以接受健康飲食,不需劇烈改變飲食習慣,可以隨意選擇吃素的時間,而且少吃點肉,對環境、個人經濟都有好處;另外,可多攝取非肉類蛋白質,如豆腐、黃豆或雞蛋,水果和蔬菜、全穀類及乳製品,增加植物性蛋白質的攝入則可有效的降低血脂、血壓。
但是,不管怎樣的飲食法,都要配合規律作息以及規律運動,這樣才能讓這些飲食法發揮出最大功效!
資料來源/ReNEW Houston
責任編輯/妞妞