在國外,許多高熱量和高糖分的飲食習慣的人都有肥胖的問題,因此,當地媒體就時常結合受歡迎的真人實境秀,讓素人可以挑戰自我。因此阿根廷一名男子就曾經獲得減重節目的冠軍,但是,本來成為人生勝利組的他最近卻曝光節目後的悽慘人生,最後抑鬱而終。
阿根廷一名男子馬克西米利亞諾·奧利瓦(Maximiliano Oliva)是一名罹患肥胖症的患者。體重破百的他對自己相當沒自信,但是在朋友的鼓勵下於2006年時,奧利瓦參加了阿根廷的減重選秀節目,原本重達600多磅(約300多公斤)的他,成功在節目的幫助下瘦了200多公斤,奪下節目冠軍,還因此認識了當時同為參賽者的妻子凡妮莎(Vanesa Anabel Rivera),兩人幸福結婚也誕下愛女。
在2019年4月時,奧利瓦終於能站起來,但他最終還是因為過度肥胖而疾病纏身,憂鬱症也讓情況雪上加霜,最後在201i9年七月初時抑鬱而終,並留下妻子和9歲的女兒,然而奧利瓦離世時體重約為400公斤。這個消息傳出後震驚社會,也讓減肥節目再次引起討論,不少人也跳出來勸世,過於激烈的手法不但不能瘦得健康,甚至還會受到身體的反撲。但是,當時奧利瓦自身的狀態也相當差,因此,會演變成這樣還是需要控管。
許多觀眾和他的朋友都相當看好奧利瓦這次的減重挑戰,但是過胖的奧利瓦健康狀況早已出了問題,腎功能嚴重衰竭,最後再也沒辦法靠自己減肥成功。然而奧利瓦的離開,也讓許多人再度關注減重節目和肥胖議題,希望不要再有下個相同的悲劇發生。
資料來源/CNDERARIO、三立新聞網
責任編輯/妞妞
擁有完美肌肉線條的定義並不單單只是運氣或是基因而已,而是必需要透過有計劃性的訓練與營養搭配,才能展現出最終的成果,你一定要知道如果只靠賣力的訓練,並不會讓肌肉或脂肪產生變化進而改變你的體態,因此,要如何選擇飲食與吃這件事就變得格外的重要!
關於如何飲食才算正確有許多相互矛盾的論點,尤其,對於想瘦身與減脂的人來說,低脂飲食與低碳水化合物飲食(又稱做低醣飲食)最受到注目,但是這兩個飲食法對於想瘦身與減脂的人哪個比較好?然而,令人困惑的是美國國立衛生研究院(US National Institutes of Health)於2015年進行的一項研究發現,雖然低脂飲食會導致更多的脂肪減少,但低碳水化合物飲食會導致整體上更多的體重減輕。
然而,這項研究的條件極為特殊,它使患者通過了一種低碳水化合物與低脂肪的飲食計劃來達到目的,這使得該過程與大多數人的日常生活無關緊要,但是它卻提出了一個重要的觀念「最好的飲食方式就是你堅持的健康飲食。
無論任何的飲食方式,最重要的是保持攝取與減少正確的卡路里,然而,每個人每天的卡路里量卻因人而異,如果你正在尋找減少脂肪並增加肌肉的飲食方法,那麼你就必需要知道如何保持適當的卡路里量,才能幫助你有效率的減少脂肪並維持肌肉量,英國國民保健署(NHS)建議每週體重減少0.5-1kg左右,是最安全的減重速度。
如果,你想要更準確的知道自己每日的卡路里攝定,可以使用許多免費的線上卡路里計算器,來大致算出每天需要的每日總能量消耗(Total Daily Energy Expenditure,TDEE),接著就是依據你每日的生活習慣與運動頻率,來規劃出要達成目標每日該攝取多少卡路里。然後,你就可以下載一些卡路里記錄APP來追蹤身體的變化,並查看你這樣的飲食計劃與熱量對於身體有什麼反應,這時後你就會漸漸發現隨著時間的延伸推測出該如何增減卡路里。
如果你是選擇低脂飲食計劃來增加肌肉的清晰度,那麼應該在自己的飲食中添加大量富含蛋白質的食物,透過使用低脂食物將大量蔬菜和蛋白質結合在一起,創造出均衡的飲食習慣。但請不要過度的限制脂肪攝取,因為,好的脂肪對於身體的健康與機能至關重要,你可以選擇好的油脂:例如橄欖油、魚油和堅果類。
如果你想減少低碳水化合物攝取的飲食,請嘗試從正確的方式攝取碳水化合物,並限制過度食用加工的碳水化合物,例如多吃糙米或黎麥少吃白米或麵包這類的食物,有許多研究都不建議完全不攝取碳水化合物。另外,還必需要注意蛋白質、碳水化合物與脂肪三者之間的平衡,這三個營養素可以考慮以下的食材:
蛋白質:雞蛋、牛肉、雞肉、魚
脂肪:堅果、魚油、椰子油
碳水化合物:燕麥、糙米,地瓜,水果、蔬菜
我們人體為何不能完全沒有碳水化合物?人體必須藉由飲食的攝取,例如玉米、穀類與豆類來攝取碳水化合物之後,以澱粉的形式被分解成葡萄糖(單醣)後,以肝醣(多醣)而儲存在肌肉細胞或肝臟組織之中,進而提供身體活動時所需的能量來源。
如果,我們長期要從飲食中大量減少碳水化合物,則可能會面臨嚴重消耗身體營養的風險,這可能會導致一些健康問題,重要的是要保持飲食中碳水化合物的正確平衡,因為,它們可以透過許多有用的方式提供身體運作的能量,並增加免疫力減少疾病的風險。
在進行減脂瘦身的你,無論是選擇低脂飲食還是低碳水化合物飲食,均衡飲食的重要性都不能被低估,雖然,你可能會想嘗試限制脂肪食物和碳水化合物的含量比例,但最重要的是必需要將人體最主要的三大營養素:蛋白質、碳水化合物與脂肪取得平衡。另外,為了可以達到減脂或增肌的目標,就應該要結合重量訓練與熱量的調配,才能有效率的減少脂肪或增加肌肉,從長遠來看這樣的飲食計劃,才會讓身體不因過度的限制某種飲食而引起身體的健康問題。
資料參考/verywellfit
責任編輯/David