減重是一條漫長而需要意志力的路,需要靠一些方法或動力才能堅持下去。美國一名24歲男子霍布斯(Hunter Hobbs)擁有一顆圓滾滾的鮪魚肚,鏟掉圓滾肚皮的想法讓他踏上減重之旅,過程中,為了讓自己堅持,他每天對鏡子自拍一張肚子的照片,過了3個月,減去21公斤,更練出了六塊肌與人魚線。減重成功後,他把減重第一天的圓圓肚到練出結實腹肌的照片,採用縮時剪接,讓許多網友看到影片都大呼超療癒!
霍布斯以前一直是的不在乎體重跟體型的人,所以從來也不會特別忌口或是運動,並且還喜歡時常久坐打電腦以及電動,有一天他無聊站到體重機時,發現他的體重居然高達202磅(約101公斤),這讓他感到非常震驚並且跑到鏡子前好好審視自己的身材,此時他發現自己的肚子根本像是一顆大西瓜,為什麼之前卻沒注意到!在恍然大悟後,決定要好好開始減重,並且鏟掉肚子的肥肉。首先他開始計畫上健身房以及規劃許多健康飲食,像是每天做20到30分鐘的有氧運動加上重量訓練,飲食方面會自己料理水煮肌肉、地瓜以及沙拉等,但為了要讓自己持之以恆以及看到自己能有所改變,霍布斯在減重的第一天開始都會在當天晚上對著鏡子自拍一張來記錄。
減重過程是從2019年1月1日開始,霍布斯表示,選在新年的第一天是希望對自己的期許能真的做到,想不到在第三週時,肚子有明顯的縮小許多,這讓霍布斯充滿了更想鏟肉的動力,直到2019年3月31日時,從照片出能看到他肚子完全消失,並且還有結實的六塊肌以及性感的人魚線,隨後他將減重過程的照片減製成縮時影片後放在網路,此影片的點閱率到現在高達4,600,000次觀看,同時許多網友也大讚超療癒,希望自己身上的肉能在短短一分鐘內消失!
此外也吸引到許多想減重的人紛紛來詢問減重方法,但霍布斯表示,自己從來沒有真正遵循要如何飲食,只想吃清淡一點加上運動來改善,但減肥真的是一項非常困難的任務,在過程中看到朋友們大吃大喝時,那種感覺真的想放棄!但是為了要對自己負起責任,只好用自拍的方式來監督自己囉。
資料來源/TODAY、MensHealth
責任編輯/妞妞
我曾經有一位個案,37歲想要減肥,非常認真控制飲食,加上每周重訓三次,她是我遇過最認真運動的女生,就這樣維持了三年,但體脂肪還是過高,且肌肉量也沒有增加。一問之下答案馬上呼之欲出,她因為想減肥,所以運動後不敢吃東西,深怕吃了前面的運動都白做了,但這其實是大錯特錯的想法。
運動後,只要把握黃金時間30分鐘內吃東西,其實是不容易變胖的。當我們運動時,肌肉收縮需要能量,會促使「葡萄糖轉運蛋白」GLUT4的活性增加,讓肌肉細胞更快得到葡萄糖當作能量來源,你可以把GLUT4想像成能量 (葡萄糖) 進入肌肉的大門。而在停止運動30分鐘後,肌肉細胞的GLUT4活性開始減少 (如下圖),並在停止運動45分鐘後快速降低。
這代表什麼意思呢?那就是當你運動後30分鐘內吃東西,大部分的熱量會進入肌肉細胞裡面去被利用掉,就不會有多餘的熱量轉成脂肪儲存下來,所以不容易變胖。但相反的,若是運動後間隔太久才吃東西,由於GLUT4活性下降,讓這些熱量不容易進入肌肉細胞內,若有剩餘沒消耗掉的熱量便會轉成脂肪儲存下來,那就會變胖。
在2006年Cribb &Hayes (註1)的研究中,在攝取相同食物和熱量的情況下,運動前和運動後立即補充蛋白質與碳水化合物的組別,比起早上和晚上吃的組別,更能增加肌肉量,且體脂率也有降低,而早上和晚上吃的組別體脂率並沒有降低。這代表了運動前後吃東西的時間點是重要的關鍵。
.黃金補充時間:運動後30分鐘內
.黃金補充比例:有氧運動後最佳的補充比例為「碳水化合物:蛋白質=3-4:1」,若是肌力訓練則可調整為「碳水化合物:蛋白質=2-3:1」
很多人在運動後都會喝高蛋白,尤其是重訓者,但如果運動後只補充蛋白質,其實增肌的效果並不好,因為肌肉合成需要有「胰島素」來幫忙,想要讓胰島素快一點分泌出來,就必須攝取「高升糖指數」高GI的碳水化合物(例如:香蕉、含糖飲品),才能促進肌肉生長。
幾年前我曾經幫一群連鎖健身房的教練上課,課程中我談到運動後需補充足夠碳水化合物的重要,當時有位資深教練 (教官) 非常不認同,認為吃那麼多碳水化合物不是會變胖嗎? 過了一年後,我又受邀到其他單位幫一百多位健身教練上課,這群教練選擇相信並且親身體驗,6周後某位教練驚訝的跟我說:「我從來沒想過運動後可以吃這麼多碳水化合物,6周後體脂肪不但減少,肌肉還增加了1.9公斤,這增肌的速度嚇到我了」。我還特別問他,這6周期間的訓練訓練量有沒有增加? 他說沒有,跟以前都一樣,但以前增肌速度沒這麼快。所以,請別再堅持運動後只能攝取高蛋白了,搭配足夠的碳水化合物可以讓你增肌效果加分而且又省錢(蛋白質食物比較貴啊)。
另外,運動後攝取高GI碳水化合物還有另一個目的,就是讓肌肉當中的肝醣回補,當運動後吃對食物讓肝醣回補,可以加速體能的恢復、縮短運動後疲勞的時間,對於有規律運動習慣的人或運動員來說相當重要。
.50-60公斤
(1) 有糖豆漿450ml + 香蕉1根
(2) 有糖豆漿400ml + 中型地瓜1個
.60-70公斤
(1) 有糖豆漿450ml + 御飯糰1個
(2) 烤雞腿漢堡 + 果汁200ml
.70-80公斤
(1) 有糖優酪乳500ml + 茶葉蛋1個 + 香蕉1根
(2) 6吋潛艇堡 + 果汁300ml
Donna營養師小叮嚀
Donna營養師,本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,曾任專業減肥中心營養師,並擔任保健食品公司專業講師(營養師)多年,專精保健食品與預防醫學領域。擁有千場演講經驗的營養保健講師,一個致力於預防保健的營養專家。 現職:錞盈生物科技公司執行長、安民家醫診所營養師、知名保健營養講師。
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