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  • 最佳天然6類排毒食物,減重養生就靠這些!
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最佳天然6類排毒食物,減重養生就靠這些!
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冬天護心四大絕招&四大食物
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機械式腿部推舉 你的腳掌都放對位置了嗎?
運動星球
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最佳天然6類排毒食物,減重養生就靠這些!

2020-03-06
知識庫 飲食 保健 觀念 飲食方式

飲食佔人體的70%,因此健康也是靠吃出來的。飲食一體兩面,吃得對且吃得好身體健康;相反的,如果吃著斥充著不健康、有害的食材,像是加工食品,當毒素長期累積體內,久而久之就容易生病。然而我們居住的生活環境裡充斥著各種毒害,不論是有形無形、有味無味,都在侵襲我們的健康。因此根據營養師建議,多吃以下6類食物,都有助毒素和有害物質排出。

最佳天然6類排毒食物,減重養生就靠這些!

海藻類:海帶芽、昆布、海菜 

海藻類包括海帶芽、昆布、海菜等,特性是黏稠、含豐富的可溶性膳食纖維,有利於腸道吸附有害物質,也可以吸附膽酸將之排出,有助於降低血膽固醇,並具有吸附重金屬的功能,排除重金屬等有害物質。   

©theconversation.com

根莖類食物:地瓜、南瓜 

根莖類食物富含膳食纖維,其中特別推薦地瓜和南瓜,除了富含膳食纖維之外,黃色食材含有豐富的維生素A和類胡蘿蔔素,膳食纖維可促進腸道蠕動、排毒,維生素A和類胡蘿蔔素則提供肝臟解毒功能;另外,地瓜和南瓜都是高鉀食材,也可以促進腎臟排毒,可說是對肝、腎、腸道都有增加排毒功效的食物。   

©foodnetwork.com

蕈菇類:木耳、香菇  木耳、香菇

木耳、香菇  木耳、香菇等都屬於蕈菇類,口感柔軟,具吸附性的可溶性膳食纖維含量很高,利於重金屬和藥物殘留的排出,可說是「腸道清道夫」,也可以降低血膽固醇。同時,蕈菇類屬於高鉀食物,利水性強,可提高腎絲球過濾率,增加腎臟過濾功能,排除有毒物質。

©medicalnewstoday.com

深綠色蔬菜:地瓜葉、空心菜

深綠色蔬菜的營養價值高,若提到排毒功能,特別推薦地瓜葉和空心菜,維生素B群含量高,提高肝臟解毒功能;也富含維生素A、C和菸鹼酸,以及類胡蘿蔔素含量高,可幫助清除自由基。地瓜葉和空心菜屬於粗膳食纖維,也就是不可溶的膳食纖維,可以把腸壁上剝落的老廢細胞或細菌病毒殘骸掃出,避免囤積體內,同時有抑菌作用,抑制細菌病毒感染來避免腸胃炎。

©nutritionadvance.com

水果:蘋果

水果是每天不可少的食材,水果之中的蘋果,可說排毒功能相當卓越。蘋果皮是粗纖維,果肉是可溶性膳食纖維,一個果實之中,有不可溶的粗纖維和可溶性的膳食纖維,掃把和海綿吸附雙重功能兼具。蘋果含蘋果酸和檸檬酸等有機酸,可以排除乳酸,讓身體比較不會疲勞;果皮的槲皮素高,清除自由基強,防癌抗癌強,避免細胞變性。

©aarp.org

益生菌

益生菌可以幫助腸道製造及維持好的菌相,強壯腸道功能,間接幫助清腸排毒,不妨每天適量攝取益生菌或優酪乳、優格等食材,但要注意避免攝入過多糖分,因此要注意食品包裝標示。

©successiblelife.com

資料來源/常春

責任編輯/妞妞

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陳怡錞
陳怡錞

冬天護心四大絕招&四大食物

2018-12-27
運動部落陳怡錞營養師專欄飲食

冬天氣溫驟降容易使血管收縮,是心肌梗塞和中風的好發季節,若本身已經有心血管疾病的朋友一定要多加注意,尤其是「三高」患者,心臟冠狀動脈承受不了溫度突然變冷的刺激,造成痙攣而引發心肌梗塞,或是血管變得狹窄、失去彈性、血栓阻塞而導致中風。

冬天護心四大絕招&四大食物

我們為什麼分享這篇文章?
台灣的冬天雖然沒有高緯度國家一般寒冷,但冬季是心血管疾病的好發期,據衛生福利部委託研究統計,冬天因心血管疾病就醫比率增加約1-2成。為了幫助三高、心血管疾病患者度過危險期,Donna營養師除了提供基本生活原則,更運用自己的專業,列舉出護心的食物建議,不只在冬季,對平時預防血壓飆升也相當實用。

冬天護心 4 大絕招

一、注意保暖
根據統計,一天當中最容易發生中風的時間點有兩個,分別是清晨以及洗澡時。因此,家中若有長輩或心血管疾病患者,一定要注意保暖,在床頭邊準備外套,起床時加個外套再下床;洗澡時也要先等水熱了之後再脫衣服,以免身體碰到冷水而血管收縮。

二、控制好三高
高血壓、高血糖、高血脂患者務必配合醫生的治療,並且改變飲食習慣與生活習慣,可大幅降低中風機率。平常在家可以每天量血壓,尤其天氣變冷或身體不舒服,一天可以多量幾次,若有血壓偏高情形,盡快回診請教醫師是否需要調整藥物。
(進階閱讀:這樣吃血壓穩妥當、膽固醇降不下來的兇手)

三、多起身活動
多活動有助於促進血液循環,室內或室外的活動都很好,室內例如:甩手功、抬腳、太極拳或在室內走動;室外活動則務必做好保暖,有流汗也要立即擦拭避免受寒。運動前可以先喝杯溫熱開水,並做些暖身準備,讓身體溫暖起來再開始運動。

研究顯示,每周5次,每次30分鐘,每周合計150分鐘的中度運動,可降低1/4心血管疾病再發率。而心血管疾病患者在冬天要避免激烈運動,若運動中覺得很喘、胸悶、胸痛、頭暈,就要立刻停下來休息並就醫檢查。

四、注意室內溫度平衡
家中不同空間的室內溫度盡量要維持均衡,避免在室內移動時溫差過大,而室內溫度較低的地方通常是浴室、房間、頂樓、陽台…等,必要時可以使用暖爐來調整室內溫差,但使用暖爐設備務必要注意通風。

每周5次,每次30分鐘,每周合計150分鐘的中度運動,可降低1/4心血管疾病再發率

冬天護心 4 大食物

一、高纖蔬菜和全榖根莖
例如:黑木耳、秋葵、菠菜、甜椒…等都是膳食纖維含量高的蔬菜;並且多用全榖根莖類(糙米、五穀飯、燕麥、地瓜等)來代替精製的白飯和白麵,如此都可以增加膳食纖維的攝取,有助於穩定血糖和血脂肪,避免血液過於黏稠。

二、黑色食物
例如:黑豆、黑木耳、海帶…等,中醫論點說黑色食物入腎經,非常適合冬天吃。而以營養學的角度來看,黑豆種皮含有豐富的花青素,花青素有助於保護血管彈性,預防動脈硬化;而黑木耳和海帶都富含水溶性膳食纖維,可以減少食物當中的糖分和油脂吸收,穩定血糖和血脂肪。

三、魚和堅果
魚和堅果含有Omega-3脂肪酸,Omega-3脂肪酸有助於降低LDL壞的膽固醇、增加HDL好的膽固醇,並且可以促進血管擴張、降血壓,有助於預防三高和心血管疾病,是護心相當好的油脂來源。魚類當中以深海魚和青背魚類的Omega-3脂肪酸含量是較高的,例如:鯖魚、秋刀魚、鮪魚、鮭魚等;堅果則以亞麻籽的Omega-3脂肪酸含量最高,也可選擇亞麻籽油、印加果油來當作涼拌的烹調用油。

四、原貌食物
「原貌食物」指的是維持原始樣貌沒有加工的食物,原貌食物可以保留較多的營養成分和膳食纖維,通常也較有飽足感,可以避免過度進食造成的高血糖和高血脂負擔。平時應盡量遠離加工食品,因為加工食品可能含有較多的鈉、糖和脂肪,對於心血管是較不利的。

魚和堅果含有Omega-3脂肪酸,可促進血管擴張、降血壓,有助預防三高和心血管疾病
/ 關於陳怡錞 /
陳怡錞

Donna營養師,本名陳怡錞,輔仁大學營養科學系碩士班畢業,曾任專業減肥中心營養師,並擔任保健食品公司專業講師(營養師)多年,專精保健食品與預防醫學領域。擁有千場演講經驗的營養保健講師,一個致力於預防保健的營養專家。 現職:錞盈生物科技公司執行長、安民家醫診所營養師、知名保健營養講師。

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機械式腿部推舉 你的腳掌都放對位置了嗎?

2018-07-19
知識庫重量訓練保健觀念健身

已經進入健身房一段時間的你,對於下肢的腿部訓練是否有著一種充滿恐懼卻又不得不練的感覺?也因為腿部肌群在人體肌肉比例上佔有極大的份量外,還對於增進肌肉成長與生長激素的分泌有著極為正面的功效與作用,所以,腿部肌群也被稱為健身必練的三大肌群之一。但是你知道機械式腿推舉這個訓練動作,腳擺放的位置與角度會影響你所訓練的下肢肌肉部位嗎?

你知道機械式腿推舉這個訓練動作,腳擺放的位置與角度會影響你所訓練的下肢肌肉部位嗎?

腿部推舉機有什麼好處?

 1  對於背部或膝蓋有點狀況,難以下蹲的人來說是很好的選擇。
 2  抵抗腿部壓縮時的阻力外,還可有效率的訓練大腿肌肉群。
 3  在伸展臀部訓練動作的同時,可針對臀部或臀大肌來做訓練。
 4  腿部推舉機負重阻力,除了訓練肌力之外還可增強腿部骨骼。
 5  它可以有效強化膝關節和髖關節的活動度。
 6  它可以減輕背部的壓力同時挑戰你的腿部肌肉。
 7  根據你所進行的訓練類型與方向,增強力量或肌肉大小。

腿部推舉腳的位置很重要

腿部推舉(Leg Press)是一種複合式的負重訓練,主要是在鍛鍊我們的腿部肌肉,包含著股四頭肌、臀肌、腿後肌和小腿肌這些肌群,它與深蹲一樣都著重於股四頭肌的訓練,一般來說腿部推舉仰臥的角度都不會小於45度,當然也有90度的仰臥腿推舉就看你要訓練的方式及目的,除此之外腳放置於踏板上的角度與位置也可大略分為標準放置、高腳放置、低腳放置、寬距放置與窄距放置這5種擺放方式,這5個放置的位置都會影響你所要訓練到的肌肉,所以千萬不可輕忽這個關鍵點!

使用腿部推舉機,你的腳掌位置都放對了嗎?

 位置  1 標準放置
腿部推舉標準放置位置是最多人使用的方式,它能讓你的股四頭肌獲得充分的刺激與成長,但這樣的方式有一個小問題,就是肌肉會很快的習慣與適應這樣的訓練模式,導致你無法有所成長及進步,所以才會有接下來的4種腿部推舉訓練變化方式。

腳掌採用標準的放置位置,可以有效率的訓練到大腿前後肌群與臀部肌群。 ©buzzfeed.com

 位置  2 高腳放置
當我們將腳掌放置於踏板較高的位置時,訓練及刺激的肌肉就會移動到臀大肌與腿後肌,這跟硬舉這個動作所訓練到的肌肉群有點相近,所以你也可暫時將它當作硬舉的替代動作來做訓練。

如果將腳掌放置為高角度,則是訓練大腿後方及臀部肌群。 ©buzzfeed.com

 位置  3 低腳放置
如果你對於深蹲這個動作還抓不到要領的時候,你也可以採用低腳放置腿部推舉這個姿勢來訓練,當你將腳掌放置於踏板較低的位置時,肌肉的刺激位置就會較著重於股四頭肌上,可當作深蹲的替代訓練動作。

低腳放置位置比較會訓練到大腿前方的股四頭肌,也可替代深蹲的訓練方式。 ©buzzfeed.com

 位置  4 窄距放置
透過將雙腳掌放置於踏板的中央位置與腳掌距離拉近的方式,會讓大腿外側的股外側肌獲得較大的刺激度,同時也會刺激到大部分的股四頭肌,如果你想要特別訓練外側肌肉的人可嘗試這樣的擺放方式。

腳掌採用較集中的距離擺放,會讓大腿外側的股外側肌獲得較大的刺激度。 ©buzzfeed.com

 位置  5 寬距放置
利用雙腳掌擺放較寬的距離,可訓練到大腿內側的肌肉群-內轉肌,也是大家都比較常忽略的肌肉群,當然你也可以利用標準式相撲深蹲來取代寬距的腿部推舉,如果你的內轉肌肌力比較弱的話,建議用較為安全的機械器材來做訓練。

雙腳掌擺放較寬的距離,就可訓練到大腿內側的肌肉群-內轉肌。 ©buzzfeed.com

資料參考/barbend、anytimefitness
責任編輯/David

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