運動星球
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重量訓練強度與蛋白質攝取量將如何影響你的增肌效率？
2021-02-17
剛運動訓練完的你是否也會立刻泡一杯高蛋白來增進肌肉成長？但並不是只要拼命的補充蛋白質就可以獲得肌肉的成長。首先，要知道肌肉成長的你必須要了解蛋白質合成及蛋白質分解有關的「合成代謝窗口」，肌肉蛋白合成和代謝是肌肉生長的兩個過程；顧名思義，只要是肌肉蛋白質合成（MPS）涉及肌肉生長；肌肉蛋白質分解（MPB）涉及肌肉分解，這兩個過程最終導致肌肉生長這就是新陳代謝，而肌肉蛋白質合成越多，肌肉內蛋白質分解就越少它增長就越多，但如果蛋白質分解超過肌肉蛋白合成，那可能就會造成我們肌肉的流失。
重量訓練強度與蛋白質攝取量將如何影響你的增肌效率？
肌肉蛋白質合成原理
我們都知道蛋白質是由許多小單位的胺基酸所組成，也是組成肌肉所必須的營養元素之一，然而，肌肉蛋白質合成是自然發生的過程，其中蛋白質主要是負責修復經由劇烈運動或訓練後，所引起的肌肉組織損傷十分重要的營養素，它也是對抗肌肉蛋白質分解（MPB）的反作用力；因此，MPS與MPB之間的比例狀態，將會決定人體的肌肉組織是建立或是流失。所以，在運動訓練之後食用富含蛋白質的食物並進行放鬆，就可以降低蛋白質的分解速度，進而提高蛋白質合成的速度，簡單來說就可以加速肌肉的生長。
在運動訓練之後食用富含蛋白質的食物並進行放鬆，就能增進肌肉的成長。
訓練強度的影響
蛋白質平衡用於描述肌肉蛋白質分解與肌肉蛋白質合成之間的關係，當身體處於蛋白質平衡狀態時，就不會出現肌肉生長或流失的狀態。但如果我們是為了能刺激肌肉的生長，基本上就要造成蛋白質平衡的不穩定，然而，運動的過程可能會造成分解肌肉蛋白質的現象，很少會超出肌肉蛋白質合成，實際上當訓練的強度越大對於肌肉蛋白質合成（MPS）效率將會越高。
運動科學家們透過一種稱為最大重複次數（1RM）的方式來測量訓練強度，並根據2012年英國諾丁漢大學(University of Nottingham)的一份研究報告中指出，當訓練強度低於1RM的40%重量時，將對於肌肉蛋白質合成（MPS）效率沒有任何的影響；但是只要將強度設定在超過1RM的60%以上，就會促使肌肉蛋白質合成（MPS）效率增加2-3倍。簡單來說，低於1RM訓練強度60%以下，對於肌肉的合成效率將會比60%以上的訓練強度來的差。
訓練強度在1RM的60%以上時，將會對於肌肉蛋白質合成（MPS）效率越好。
飲食攝取的影響
大量的攝取蛋白質是否也能增進肌肉蛋白質合成（MPS）效率？基本上來說，蛋白質的攝取量與蛋白質平衡之間沒有過多的關聯性，即使增加蛋白質的攝取量，肌肉蛋白質合成也只會在有限的狀態下啟動，而人體會將攝取過多的胺基酸透過肝臟分解並排出體外。
大量的攝取蛋白質是否也能增進肌肉蛋白質合成（MPS）效率？
2013年伯明翰大学（University of Birmingham）於《美國臨床營養雜誌》發表了一篇研究報告，主要是為了了解經過阻力訓練後立即服用10、20或40克乳清蛋白的男性，對於肌肉蛋白質合成（MPS）效率有什麼反應，這項研究找來了48名男性志願者，並於訓練前3小時食用高蛋白的餐點（0.54g/每公斤體重）；接著進行1RM80%重量8x10次的腿部按壓與腿部伸展訓練，並於運動後10分鐘分別攝取0、10、20及40 g乳清蛋白分離物，並於4小時之後進行肌原纖維MPS的吸收後速率以及全身的苯丙氨酸氧化和尿素生成速率。
實驗的結果發現只攝取10g乳清蛋白分離物這組，對於MPS的效率並沒有影響；而20g與40g這兩組MPS則分別增加49%和56%，雖然，40g這組能增加56%但也會增加苯丙氨酸、亮氨酸和蘇氨酸（肌肉成長相關的EAA 必需氨基酸）濃度。
資料參考／The Physiological Society、Springer Link
責任編輯／David
運動星球
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雷神索爾克里斯漢斯沃 打造神級完美身材的4個秘訣
2019-05-10
克里斯漢斯沃（Chris Hemsworth）多年來演活了漫威英雄「雷神索爾」，他的帥氣臉龐加上完美身材，成了性感男人的代表，更是許多男人的嚮往目標。撇開他在《復仇者聯盟：終局之戰》中驚人的小肥肉，平時的他是怎麼訓練和吃，才打造出多一分則過壯、少一分則過瘦的神級完美身材﹖你也一起來當雷神吧！
「雷神索爾」克里斯漢斯沃打造神級完美身材的4個秘訣 ©POPSUGAR, imdb
首先，雷神必須靈活地操控雷神之錘，因此克里斯擁有結實的二頭肌、肱三頭肌、股四頭肌和臀肌，但好身材不能少了迷人的六塊肌！以下訓練讓他同時做到增肌減脂，打造出完美的雷神形象。
壺鈴訓練
比起啞鈴，克里斯偏愛使用壺鈴，這有助於他在保持燃燒脂肪同時能維持肌肉張力。他與私人教練Michael Knight合作，該教練以高節奏壺鈴Tabata訓練聞名。看看克里斯在社群上分享的壺鈴訓練。
泰拳
雖然扮演雷神索爾需要有壯碩的體態，增肌的訓練不可少。但克里斯認為靈活性和功能性訓練對他的日常練習同等重要，除了核心和肌力訓練，他喜歡隨著拳擊、瑜珈、和他最愛的泰拳，讓全身都能徹底運用到。
Zoco Body Pro
為了角色需求，克里斯需要在很短的時間內減去大量體重或增加大量肌肉，加上他的事業繁忙，必須規劃在短時間內得到最大成效的訓練方式。因應這樣的特殊需求，克里斯長期與他的教練Zoco Body Pro的Luke Zocchi合作。Luke是一名私人教練，他的主要工作就是為電影演員訓練出他們要扮演的角色體格，Luke不只量身為克里斯打造了好體魄，也推出適合一般人嘗試的訓練方案和營養技巧﹕Twenty40培訓計畫。
全素飲食
你以為克里斯這麼壯就一定天天吃紅肉嗎﹖實際上，他在復仇者聯盟拍攝期間就放棄了牛肉，更避免任何肉類和含有動物成分的產品。他習慣少量多餐，每天吃6餐、平均每2-3小時吃一次，食物選擇上特別喜歡豆類和速食漢堡，這也是他補充蛋白質的主要來源。
克里斯漢斯沃擁有所有男人都羨慕的好身材
資料來源／POPSUGAR, MUSCLEMADNESS
責任編輯／Dama
每天15分鐘的15個重點式訓練，雕塑女神蘋果臀
2017-04-28
無論身材多麼苗條，如果臀部沒有曲線，穿褲子或短裙時就會讓腿部顯得更短。即使屬於圓潤身材，只要雕塑蘋果臀，就能顯露迷人曲線。東方人天生不容易擁有翹臀，只能透過運動打造。雕塑蘋果臀同時也能讓側腰和大腿的曲線變得更美。如果妳想要追求完美的背影線條，趕快開始雕塑蘋果臀的重點式訓練。
以下是韓國NAVER網站的職業時尚編輯金垠廷，20幾歲時的她，別說是運動，連彎彎手指都嫌麻煩，有一天突然被醫院診斷出罹患甲狀腺癌，接受了手術治療。幸運的是她後來順利生下兩個女兒，體重卻也因此增加到82kg。產後的她透過調整飲食和有氧運動，一個月內體重降到52kg，但扁平的臀部和下垂的肚皮仍舊原封不動。於是她決定拋開體重計，把目標從「減重」轉為練出「勻稱的曲線」。好好地吃，認真生活，持續運動，只要做出些許改變，不到一個月的時間就能打造凹凸有致的腰線和結實的臀部。
以下這15個重點式訓練，每天15分鐘，一定能雕塑出女神級的蘋果臀唷！
1 站立後抬腿 Standing kick back
訓練臀部兩側和大腿內側的肌肉。一套動作兩邊各做10次
1. 雙手放在腰間，雙腳打開的寬度比肩膀寬度略窄。
2. 上半身挺直，右腳伸直之後往後方慢慢往上抬腿。
※ 反覆完成10次之後，換另一邊重複相同動作。
Point！
臀部上方會感受到壓力，但需注意腰部不要過度出力，腿慢慢往上抬。
2 站立45°角後抬腿 Standing side 45° kick
訓練臀部中央的肌肉。一套動作兩邊各做10次
1. 雙手放在腰間，兩腳打開寬度等同肩膀的寬度。
2. 右腳伸直之後，往後側45°度的方向慢慢往上踢，這時臀部會感覺緊繃。
※ 反覆完成10次之後，換另一邊重複相同動作。
3 站立側抬腿 Standing side kick
訓練臀部側邊的肌肉。一套動作兩邊各做10次
1. 雙手放在腰間，兩腳打開寬度等同肩膀的寬度。
2. 直立上半身保持不動，左腳伸直之後慢慢往側邊上抬。
※ 反覆完成10次之後，換另一邊重複相同動作。
4 側邊單腳抬腿 Side one leg lift
訓練臀部兩側和大腿內側的肌肉。一套動作兩邊各做10次
1. 側躺以右手肘支撐上半身，左手扶著地面保持重心。
2. 左腳伸直之後慢慢往上抬起，大腿內側和臀部會感覺緊繃。
※ 反覆完成10次之後，換另一邊重複相同動作。
1 寬步深蹲Wide squat
讓臀部外側和大腿內側更加緊實。一套動作重複做13次
1. 兩腳打開，寬度等同2倍肩膀寬度站立。
2. 臀部往後推出，慢慢下蹲直到膝蓋呈直角之後，再回到原本的姿勢。
2 側向深蹲Side squat
讓臀部和大腿更加緊實。一套動作重複做13次
1. 兩腳打開，寬度等同2倍肩膀寬度站立。
2. 臀部往後推出，左膝蓋下蹲彎曲呈90°角，右腳往旁邊伸直。
3. 回到原本的姿勢，換另一邊重複相同動作。(1次）
3 中階跨步Lunge
讓臀部後側和大腿前側變得平坦緊實。一套動作兩邊各做13次
1. 雙腳一前一後跨步，兩手輕放在腰間。
2. 腰部打直，慢慢下蹲使兩邊膝蓋彎曲呈直角，再回到原本的姿勢。
※ 反覆完成13次之後，前後腳互換重複相同動作。
4 中階臀部橋式Hip bridge
讓整體臀部和大腿側邊線條變得平坦緊實。一套動作重複做13次
1. 平躺在地上，膝蓋彎曲腳掌踩地，兩腳打開寬度大於肩膀寬度。
Point！
膝蓋微彎，腳踝盡量遠離臀部。
2. 將臀部向上推，身體呈一直線，維持3∼5秒。
3. 再次慢慢回到原本的姿勢。
完美蘋果臀，打造女神級曲線
1 長跨步Long Lunge
加強大腿前側和臀部肌肉的力量。一套動作兩邊各做15次
1. 兩手放在腰間，雙腳以大步距一前一後站立。
2. 前腳下蹲使膝蓋彎曲呈直角，再回到原本的姿勢。
※ 反覆完成15次之後，換另一邊重複相同動作。
2 臀部上推Hip thrust
加強核心，使臀部和大腿後側線條更平坦緊實。一套動作重複做15次
1. 用椅子墊在肩膀和後背，盡可能將臀部往下推到底。
2. 慢慢將臀部往上推，使肩膀到膝蓋呈一直線。（1次）
3 連續跨步Lunge movement
加強大腿和臀部肌肉的力量。一套動作兩邊各做15次
1. 兩手放在腰間，保持身體平衡，將兩腳一前一後打開，膝蓋微蹲。
2. 下蹲使膝蓋呈直角，保持蹲姿。（1次）
3. 輕輕往上使膝蓋回到微彎不打直，回到原本的姿勢。
4. 回到原本的姿勢後不停頓，接連再次下蹲，使膝蓋呈直角，維持蹲姿。（2次）
這裡所介紹的動作，是從前面的蘋果臀3周訓練中，整理出能夠同時達到有氧運動和蘋果臀效果的動作。如果不小心連續幾天大吃大喝，沒能好好運動，或者臨時想要穿上緊身的衣服，這些動作能夠讓身形看起來更美，妳會感覺脂肪消失，臀部線條更好，可以說一石二鳥。每套動作至少做10次，並且請完成3次以上的循環。
1 波比操
1. 兩腳打開，寬度等同肩膀寬度站直。
3. 下蹲壓低身體，雙手撐住地面。
4. 雙腳以大步距向後跳，將身體挺直。
5. 雙腳再次以大步距向前跳，回到蹲坐姿勢。
6. 身體往上伸直，原地向上高高跳起。
2 蹲跳
1. 兩手交握，兩腳打開寬度大於肩膀寬度，腳尖朝外。
3. 臀部往後推出，下蹲使膝蓋彎曲，保持深蹲的姿勢。
5. 身體挺直，往空中高高跳起。
6. 著地的同時將臀部往後推出，下蹲使膝蓋彎曲，回到深蹲的姿勢。（1次）
書籍資訊
◎圖文摘自商周出版， 金垠廷著作《每天15分鐘，3周打造女神級蘋果臀》一書。
不用健身房，隨時隨地都可做，只要21天，就能擁有雙腿修長、腰部纖細與臀部緊實的美麗曲線!
臀部下垂OUT
腰間贅肉OUT
大腿橘皮OUT
無論身材多麼苗條，如果臀部沒有曲線，穿褲子或短裙時就會讓腿部顯得更短。即使屬於圓潤身材，只要雕塑蘋果臀，就能顯露迷人曲線。東方人天生不容易擁有翹臀，只能透過運動打造。雕塑蘋果臀同時也能讓側腰和大腿的曲線變得更美。如果妳想要追求完美的背影線條，趕快開始雕塑蘋果臀的重點式訓練。
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1 站立後抬腿 Standing kick back
訓練臀部兩側和大腿內側的肌肉。一套動作兩邊各做10次
1. 雙手放在腰間，雙腳打開的寬度比肩膀寬度略窄。
2. 上半身挺直，右腳伸直之後往後方慢慢往上抬腿。
※ 反覆完成10次之後，換另一邊重複相同動作。
Point！
臀部上方會感受到壓力，但需注意腰部不要過度出力，腿慢慢往上抬。
臀部上方會感受到壓力，但需注意腰部不要過度出力，腿慢慢往上抬。
2 站立45°角後抬腿 Standing side 45° kick
訓練臀部中央的肌肉。一套動作兩邊各做10次
2. 右腳伸直之後，往後側45°度的方向慢慢往上踢，這時臀部會感覺緊繃。
※ 反覆完成10次之後，換另一邊重複相同動作。
3 站立側抬腿 Standing side kick
訓練臀部側邊的肌肉。一套動作兩邊各做10次
1. 雙手放在腰間，兩腳打開寬度等同肩膀的寬度。
2. 直立上半身保持不動，左腳伸直之後慢慢往側邊上抬。
※ 反覆完成10次之後，換另一邊重複相同動作。
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訓練臀部兩側和大腿內側的肌肉。一套動作兩邊各做10次
1. 側躺以右手肘支撐上半身，左手扶著地面保持重心。
2. 左腳伸直之後慢慢往上抬起，大腿內側和臀部會感覺緊繃。
※ 反覆完成10次之後，換另一邊重複相同動作。
1 寬步深蹲Wide squat
讓臀部外側和大腿內側更加緊實。一套動作重複做13次
1. 兩腳打開，寬度等同2倍肩膀寬度站立。
2. 臀部往後推出，慢慢下蹲直到膝蓋呈直角之後，再回到原本的姿勢。
2 側向深蹲Side squat
讓臀部和大腿更加緊實。一套動作重複做13次
1. 兩腳打開，寬度等同2倍肩膀寬度站立。
2. 臀部往後推出，左膝蓋下蹲彎曲呈90°角，右腳往旁邊伸直。
3. 回到原本的姿勢，換另一邊重複相同動作。(1次）
3 中階跨步Lunge
讓臀部後側和大腿前側變得平坦緊實。一套動作兩邊各做13次
1. 雙腳一前一後跨步，兩手輕放在腰間。
2. 腰部打直，慢慢下蹲使兩邊膝蓋彎曲呈直角，再回到原本的姿勢。
※ 反覆完成13次之後，前後腳互換重複相同動作。
4 中階臀部橋式Hip bridge
讓整體臀部和大腿側邊線條變得平坦緊實。一套動作重複做13次
1. 平躺在地上，膝蓋彎曲腳掌踩地，兩腳打開寬度大於肩膀寬度。
Point！
膝蓋微彎，腳踝盡量遠離臀部。
2. 將臀部向上推，身體呈一直線，維持3∼5秒。
3. 再次慢慢回到原本的姿勢。
完美蘋果臀，打造女神級曲線
1 長跨步Long Lunge
加強大腿前側和臀部肌肉的力量。一套動作兩邊各做15次
1. 兩手放在腰間，雙腳以大步距一前一後站立。
2. 前腳下蹲使膝蓋彎曲呈直角，再回到原本的姿勢。
※ 反覆完成15次之後，換另一邊重複相同動作。
2 臀部上推Hip thrust
加強核心，使臀部和大腿後側線條更平坦緊實。一套動作重複做15次
1. 用椅子墊在肩膀和後背，盡可能將臀部往下推到底。
2. 慢慢將臀部往上推，使肩膀到膝蓋呈一直線。（1次）
3 連續跨步Lunge movement
加強大腿和臀部肌肉的力量。一套動作兩邊各做15次
1. 兩手放在腰間，保持身體平衡，將兩腳一前一後打開，膝蓋微蹲。
2. 下蹲使膝蓋呈直角，保持蹲姿。（1次）
3. 輕輕往上使膝蓋回到微彎不打直，回到原本的姿勢。
4. 回到原本的姿勢後不停頓，接連再次下蹲，使膝蓋呈直角，維持蹲姿。（2次）
這裡所介紹的動作，是從前面的蘋果臀3周訓練中，整理出能夠同時達到有氧運動和蘋果臀效果的動作。如果不小心連續幾天大吃大喝，沒能好好運動，或者臨時想要穿上緊身的衣服，這些動作能夠讓身形看起來更美，妳會感覺脂肪消失，臀部線條更好，可以說一石二鳥。每套動作至少做10次，並且請完成3次以上的循環。
1 波比操
1. 兩腳打開，寬度等同肩膀寬度站直。
3. 下蹲壓低身體，雙手撐住地面。
4. 雙腳以大步距向後跳，將身體挺直。
5. 雙腳再次以大步距向前跳，回到蹲坐姿勢。
6. 身體往上伸直，原地向上高高跳起。
2 蹲跳
1. 兩手交握，兩腳打開寬度大於肩膀寬度，腳尖朝外。
3. 臀部往後推出，下蹲使膝蓋彎曲，保持深蹲的姿勢。
5. 身體挺直，往空中高高跳起。
6. 著地的同時將臀部往後推出，下蹲使膝蓋彎曲，回到深蹲的姿勢。（1次）
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臀部下垂OUT
腰間贅肉OUT
大腿橘皮OUT
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2. 臀部往後推出，左膝蓋下蹲彎曲呈90°角，右腳往旁邊伸直。
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3. 輕輕往上使膝蓋回到微彎不打直，回到原本的姿勢。
4. 回到原本的姿勢後不停頓，接連再次下蹲，使膝蓋呈直角，維持蹲姿。（2次）
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