大家都知道蛋白質是鍛鍊肌肉的關鍵，研究發現，高蛋白飲食將幫助我們提高恢復能力、增加肌肉、減少脂肪、增強體力甚至降低罹患健康疾病的風險。而市面上販售的高蛋白乳清的好處儘管非常明顯，但有這麼多不同的類型，針對它們的不同成份的主要作用以及何時服用它，仍然讓許多人搞不清楚。

乳清有許多種，最常見的種類不外乎是濃縮、分離、和水解乳清。比較不同的蛋白質時，需要解決幾個問題，包括氨基酸譜、亮氨酸含量、消化率、對激素的影響以及任何其他特性、例如纖維含量或植物雌激素。這些特性中的每一個都會影響蛋白質的功能性以及它們所具有的總體利益或效果，聽起來很複雜對不對？今天的文章將會簡單介紹要點，並告訴大家正確的知識！

濃縮乳清蛋白

●最便宜

●最高的脂肪和碳水化合物

●對提升免疫力最好

這是最基本、加工最少的乳清形式，這就是為什麼它最便宜。在所有乳清類型中，這種乳清具有最多的碳水化合物，糖，脂肪和膽固醇。但這不代表它的蛋白質含量低，通常，每20到25克蛋白質中就會含有3或4克碳水化合物和脂肪。但是多餘的碳水化合物也代表對乳糖敏感的人有時會避免食用。

有些人更喜歡濃縮乳清，因為它們是免疫球蛋白，而這些抗體可以幫助提高身體的免疫力。生物化學家 Trevor Kashey 博士指出：「我同意其中含有免疫球蛋白，但這並不意味著它可以通過身體的消化道，也不意味著它在購買時就完好無損。這只是要牢記的一點：純度越高，對其進行的處理就越多，在生物學水平上的活性就越低。」

分離乳清蛋白

●脂肪和碳水化合物較低

●比較適用對乳糖敏感的人

分離乳清蛋白通常多了一道步驟來去除大量碳水化合物和脂肪，這就是為什麼它通常更昂貴，但也能提供異常大量的蛋白質的原因，有些乳清分離物聲稱完全不含碳水化合物和脂肪。這也意味著對乳糖敏感的人通常能容易消化。

如果你對自己的飲食比較嚴格，通常會建議飲用分離乳清。例如，對於一天需要 200 克蛋白質和少於 50 克碳水化合物的人來說，一勺濃縮物中的三克左右的碳水化合物確實就夠。出於這個原因，儘管對於普通人而言，分離乳清可能也會更受歡迎一點。

水解乳清蛋白

●消化最快

●最昂貴

●高強度運動員適用

這是三種蛋白質形式中最昂貴的一種。對於這一點，乳清被酶或酸部分分解，這就是為什麼它對於某些消化系統問題的人來說更容易食用，並且由於許多肽鍵和大蛋白被還原為游離氨基酸，因此對牛奶過敏的人可能會有幫助（不過氨基酸會使味道變得很苦）。

總之，水解的乳清比其他形式的乳清分解速度更快，並能更快地將氨基酸發送到您的肌肉。這就是為什麼它被很多頂級運動員給予高度評價的原因：確實，一項發表在《體育科學與醫學雜誌》（Journal of Sport in Science and Medicine in Sport）上的研究發現，在每天訓練兩次的28名運動員中，服用水解乳清的運動員比服用乳清分離物的參與者恢復能量更快。

所以到底該怎麼選？

對於一般人來說，乳清在增強肌肉方面非常有用，它具有完整的氨基酸譜，在對肌肉友善的氨基酸亮氨酸中非常高，如果你覺得幾克乳糖和脂肪真的不會影響身體，那麼你只需要選擇一般的濃縮乳清蛋白就好；但是，如果優先考慮消化速度、過敏或蛋白質密度等，那麼就需要花貴一點點的錢來購買分離或水解乳清。如果還是很擔心任何反應，請務必諮詢專業的醫師或是營養師。

本篇文章由「健身工廠」授權刊登

責任編輯／David

適宜的使用啞鈴做重量訓練，不僅可以延緩老年人肌肉萎縮，並保持肌肉的彈性，為更好地從事其他的健身活動打好基礎，而且還可以增加肌肉對各關節穩定性的保護作用，以減少或緩解各類疼痛。

下半身—腿部的肌群是人體最大的肌肉組織群，也是人體的第二顆心臟，透過啞鈴加強下半訓練，可以讓你跑得更快，跳得更高，爬樓梯更輕鬆。

 1  啞鈴單腳深蹲

訓練肌肉部位：股四頭肌、股二頭肌

STEP 1 準備動作
採站姿，將一隻腳往前平舉，一隻手握住啞鈴。

STEP 2 正式動作
保持下半身穩定，將膝蓋彎曲下蹲。

 2  啞鈴硬舉

訓練肌肉部位：股四頭肌、股二頭肌、臀大肌

STEP 1 準備動作
採站姿，雙腳打開與肩膀同寬，雙手握住啞鈴。

STEP 2 正式動作
保持下半身穩定，吸氣時，將膝蓋彎曲下蹲，手往下垂直擺，吐氣後再回到起始動作。

 3  小腿三頭肌訓練

訓練肌肉部位：小腿三頭肌

STEP 1 準備動作
採站姿，雙腳站上訓練臺，雙手握住啞鈴。

STEP 2 正式動作
保持下半身穩定，吸氣時，將雙腳墊起，吐氣後站穩。

有沒有比失去幸福生活還更糟糕的事？ 這句話啟發了教練Josh Henkin及物理治療師Jessica Bento，因而創造了DVRT和沙袋這套系統。
 
也許是太過於專注於運動，他們倆長期飽受運動傷害之苦。使得他們沒有辦法持續自己的運動職涯 ，但Josh和Jessica不想讓自己的人生就這樣了… 他們想要用最簡單又有益處的方式把自己治療好，然而傳統的運動傷害的治療方式可以說是相當不實用，也無法真正治癒。不得已，他們只好依著自己過去的經驗，開始研究非傳統的治療方式。
 
他們渴望重拾自己的健康，於是在2005年，創造了DVRT和沙袋這一套綜合性的健身計畫。這套計畫可幫助很多人改善生活的需要，或是發展的基礎。無論是高難度的肢體表現或是想要重拾運動的生活，這套訓練計畫，都可以做得到。

秘訣是什麼？

運動不一定要在健身房裏面，或許走出健身房比在健身房更好。
 
他們意識到，大多數健身計劃並沒有真正解決日常生活需求。 假設我想要運動，但總是因為工作或其他事情耽誤到我原本預定要去健身房的時間，也因此，就會不斷拖延，造成最後並沒有真正實踐健身生活。
 
所以他們就想出了這套可以隨時隨地帶著走、拿著做，也是他們的新理念：「運動不一定要在健身房裡面，或許走出健身房比在健身房更好。」
 
10年過去了，現在的 Josh和Jessica，除了讓自己的體能健康完全恢復外，還可以挑戰競技體育。不僅如此，他們用著這套系統，已經在80個不同的國家幫助到很多人，助人為快樂之本的他們，也為此感到驕傲。
 
Josh和Jessica說：「正是因為如此，所以我們總是很有自信地告訴大家這套訓練能徹底改善生活。」
 
現在許多的的頂級健身房、復健診所、體育節目或是警察、軍人們也開始接觸此套訓練，當作他們的健身計劃了。他們甚至能保證，終極沙袋能實現你想要的任何健身方式，甚至會越來越深入到我們的心中。
 
這不是一個普通的沙袋，而是一個有活力、精緻的工具。。針對人體的生物理學，我們不斷地研究、進化、成熟，有一天，它一定能成為健身市場上最實用的工具。

沙袋的特點

1. 比起其他的健身器材材質，多增加30%的強度，所以不用擔心沙子會從裡面流出。
 
2. 可輕鬆擦拭及消毒，不用害怕因長期使用，污垢會附著在上面。
 
3. 把手堅固不易斷裂，可安心使用不怕受傷。
 
4. 把柄的特殊設計，表面材質平滑，以便於抓取。
 
5. 沙袋有分不同重量，但光是最輕的重量，就可做到400種不同式的動作。
 
6. 適合對於自己體型要求即渴望獲得完美生活的族群。