跟隨著健身重訓風氣的興起，支鏈氨基酸（BCAAs）也成為最受到歡迎的恢復肌肉力量訓練補給品之一，根據2017年國際運動營養學會上所發表的一篇研究論文，證明BCAA可幫助恢復因運動引起的肌肉損傷及刺激肌肉蛋白合成（Muscle Protein Synthesis），同時，還與減少飲食期間維持肌肉量有關。

許多進入健身房運動的人都有著既定的目標，最常見的就是降低脂肪增加肌肉，在初期都會採用降低一些熱量攝取並搭配適度的運動，但這樣的方式存在著肌肉組織不增反退的風險，長期執行容易造成運動效能不彰的狀態，在2016年國際運動營養學會上的一篇研究報告也指出，在限制熱量並結合重量訓練的情況下，BCAA將能有助於維持肌肉量並減少脂肪。

BCAA與訓練

透過運動訓練所引起的肌肉損傷（Exercise-induced muscle damage,EIMD），一般來說都發生在強度較高或較為陌生的訓練動作上，而肌肉恢復損傷最主要是在運動過程中與後肌肉和全身蛋白質更新、氨基酸氧化增加有關，因此身體就會增加對於蛋白質攝取的需求量。因此，對於參加較高強度或重量訓練的人來說，維持較高蛋白質的攝取量對於提升運動能力及保持體重有著十分重要的功效。

如果運動後飲食中蛋白質攝入不足，可能會導致蛋白質分解代謝的增加，這可能會導致蛋白質平衡失調和肌肉組織的恢復減慢，進而導致肌肉的流失與訓練不耐症。所以，有許多的運動員或健身愛好者都會採用胺基酸補充品，以維持必需胺基酸（EAA）的使用率並刺激肌肉組織的保留，這也就是為何攝取高蛋白與重量訓練之間的結合，被認為在瘦身的過程中有協同維持肌肉量的作用，在補充品中又以支鏈氨基酸內的纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸，可透過抑制運動後蛋白質的降低來增強骨骼肌再生，進而達成增加肌肉與肌肥大的目標。

除了補充BCAA可以保持肌肉量之外，在2012年國際運動營養學會雜誌上報導了，在阻力訓練的前後服用BCAA可抑制運動中內源性肌肉蛋白的分解來改善受損肌肉的恢復，同樣也發現在進行高強度的劇烈運動或訓練之後，單獨服用BCAA內的亮氨酸可使人體蛋白質平衡從陰性轉變為陽性，因此，BCAA補充劑可提高專業運動員的訓練適應性之外，還能降低肌肉流失的風險性。

BCAA與熱量控制

賽前調整減少熱量攝取對於運動員來說是一件普通的事情，但現在也有許多試圖減重的人也正在學習運用這樣的方式，減少熱量的攝取大多數的人都會降低碳水化合物的比例，並強迫脂肪轉化為能量以供給身體運作，這樣做得背後目的最主要是增加脂肪的消耗避免堆積。然而，這樣熱量的限制做法也存在著肌肉量的維持問題，同時，也會導致運動訓練的效率下降、疾病與運動風險的增加，這是因為蛋白質的攝取量不足根本無法令身體活躍與肌肉的成長。

大量的研究表明，要保持肌肉量就需要攝取足夠的蛋白質才能幫助成長。因此，在運動員的飲食中添加BCAA可以使運動員以較高的強度訓練更長的時間，並有助於肌肉組織的恢復，從而促進所需結果例如力量、耐力、身體脂肪與肌肉量等的增加。根據2016年國際運動營養學會雜誌的臨床研究結果表明，在限制熱量的期間進行BCAA補充和高阻力訓練，可在訓練前和訓練後保持肌肉量並提高恢復的效率。

資料參考／國際運動營養學會

責任編輯／David

由弘點全球顧問公司與「不老瑜珈阿嬤」陳冬蓮發起的「銀光計畫」，推出全新的「大叔訓練營」，首場迷你班結合健身工廠場地與師資，並邀請台灣第一位成功攻頂聖母峰且生還歸來的勇者高銘和老師來分享生命經驗，期許藉由身心並進、剛柔並濟的訓練課程，讓每位參與者都能夠像電影《Top Gun》的主角 Tom Cruise 一樣，積極抗老、維持身材。現場學員最高齡年屆 86，展現十足的身體強健與活力。

弘點全球顧問公司負責人 Connie 表示，「大叔訓練營」是她觀賞「Top Gun Maverick」電影之後獲得啟發而策劃的課程，「阿湯哥雖然是明星，但畢竟也是 60 歲步入中年的大叔，這個年紀維持身材、抗老之路並不容易，但 Tom Cruise 做到了。所以，當時我就想，可以來做一個活動『大叔訓練營』，只要你願意，就算是素人，你也可以成為亞洲版的阿湯哥。」

要怎樣成為像阿湯哥一樣的逆齡帥氣大叔？Connie 表示，「必須『身』與『心』都Strong，才能真正的帥。」她 2 年前因緣際會聽到高銘和老師的演講，深受震撼，被他超強的意志力和生命力所感動，當時心中就埋下了想邀請高老師演講的念頭，成為此次安排課程的契機之一。

身體訓練方面，首先安排了較具強度的「全能槓鈴課程」，由健身工廠的阿諾老師示範指導這套全身有氧課程，接著便是冬蓮阿嬤為長者們帶領招牌的「椅子瑜珈」，讓大家在強度較高的訓練之後可以舒緩一下身心，後段則由高銘和老師，來現身說法他曾與死神面對面的生命故事，讓高老師為大家帶來心靈的震撼與洗禮。他的故事，讓我們在疫情這段非常不容易的艱困時期，重新又找回了勇氣，足以面對接下來的任何挑戰！

8/26 的迷你班課程，感謝健身工廠大力配合協助，並提供 14 日健身貴賓證的好康優惠，更蒙台北市戴錫欽議員蒞臨現場支持，主辦單位深表感謝。另外，感謝榮獲 2021 國際品質金獎與 SNQ 國家品質標章雙料認證的優質醫療保健品牌雲飛選擇，亦大方提供市價 1,980 元的雲飛啡燃纖，含可幫助維持能量正常代謝的運動益生菌；香內芳研室亦提供市價 450 元的手作洗髮餅，由內到外幫助與會者愛護自身的身體健康，高銘和老師並帶來簽名著作《一座山的勇氣》供學員選購，獲得熱烈響應，銷售一空，為這次的迷你班課程增色不少。

「銀光計畫」秉持 4 大訴求：針對銀髮族的「運動、健康、快樂和陪伴」，希望帶給長者們最直接的幫助，並不斷推動下去。

Connie 表示，「銀光計畫也不是僅舉辦一兩場，而是要推廣到全台每一個角落，拋磚引玉，「大叔訓練營我們既然起了頭，有了第一屆，就會再接再厲繼續辦下去。」「我們合作方式可以很多元，但目的都是要讓長者們受惠，只要對象認同我們的理念都可以合作。」銀光計畫也計畫籌辦更多各式各樣的活動，並持續「銀光列車環島巡迴」的方式，讓台灣各地的朋友們都有機會接觸到瑜珈與運動的好處。籌辦活動的同時，也希望被更多不同領域的單位看見、吸引更多人共襄盛舉，「我們也需要更多支持，讓我們可以持續不斷前進、持續的推動，才能走得更遠。」

資料來源／銀光計畫
責任編輯／Dama

在健身房進行重量訓練的你，是否都會採用固定重量、固定的組數與固定次數去完成一個動作呢？例如用25磅的重量完成12次3組的三頭肌訓練動作，但訓練一段時間之後卻發現遇到訓練平台期，這時候你不如採用遞減組的訓練方式來突破肌肉成長的平台期！

遞減組是什麼？

所謂的遞減組就是訓練動作的第一組就採用較大的負重，讓肌肉群充分的募集肌纖維並且完全疲勞訓練目標的肌群，然後在這組裡面盡量完成重複次數直到力竭，當你完成一組之後就立即將負重往下調，同樣也是盡可能的做到力竭，並重複這個過程2-4次這樣就是完成遞減組的訓練動作。

當你完成一組遞減組之後，就會發現目標訓練肌群會呈現軟弱無力與酸澀膨脹的感覺，然而，有一些人並不是做到完全力竭，而是採用固定的次數來執行這也是一個不錯的訓練方式，比如先用50磅做10下接著減到40磅10下以此類推下去。遞減規則也有這兩種方式：固定數值每次遞減5磅與百分比每次遞減上組的20%。一般情況下遞減組完成一組即可，也有一些追求極限的人會在一個訓練動作中完成兩組遞減組。

固定組vs遞減組哪種效果好

在一項研究中募集到了16名測試人員測試動作選擇的是繩索臂屈伸，其中的8名進行遞減組訓練，一組遞減組含有三組訓練，每次遞減重量20%，每組重複12次；剩餘8人則採用正常固定重量的訓練組，共三組訓練以同等重量每組重複12次，同樣組間休息90秒。。在經過6週的訓練之後，力量測試結果如下，固定重量的正常組增加了25.2%的力量而遞減組只增加了16.1%的力量，這也與大負重訓練對力量會有更好的提升的說法相吻合。在肌肉增長方面：固定重量的正常組只增加了5%的肌肉量而遞減組增加了10%，遞減組是固定組的兩倍。
 
由於遞減組給目標肌群更多的代謝壓力和更長時間的機械張力，而且單位時間內的訓練體量比較大，所以對於肌肉的增長也更為明顯。而固定重量的正常組對於力量提高有明顯的幫助，而遞減組對於肌肉量的增長則貢獻更大。每個人要根據自己的目標來運用這兩種不同的訓練方式，無論是肌肉增長或是力量增長都會有所幫助。

只想提高力量的人

如果你是一個想要提高力量的人，你只需要專注於固定重量的正常組即可，每組可以根據狀態或者規劃來進行大負重的訓練，比如5組5次重複，盡可能的使負重接近你的最大RM的80%，組間休息可以在3分鐘內，組間休息的目的是讓自己盡可能地完全恢復，並讓自己的神經系統也得到足夠的冷卻。

想增加肌肉量的人

如果你想要提高肌肉量的人，那遞減組的訓練方式就十分的適合你，然而，你並不需要每一組都要採用遞減組的訓練方式來完成，在初期你可以在每個訓練動作內加入兩組遞減組，否則你將很難完成接下來的每一個部位的訓練動作，而且這種短時間大重量的刺激方式，對於肌肉的纖維破壞十分的有效率，非常適合遇到訓練平台期的人來使用。

資料參考／barbend、fbifit
責任編輯／David