澳洲女星瑞貝爾威爾森（Rebel Wilson）是一名演員、製片人、歌手及作家，曾因為在電影《歌喉讚》飾演「胖艾美」角色而爆紅，成為大尺碼美女的代表，沒想到經過一場疫情之後，今年 42 歲的她狂瘦約 36 公斤，徹底顛覆以往肉肉形象，更在 5 月 Netflix 新推出的校園喜劇《我要回高三》中擔綱主角。來看看在這疫情期間，是什麼動機和方法讓她減肥大成功？

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事實上，2020 年 COVID-19 爆發時，Rebel 就宣布她把這年定為自己的「健康年」，並在當年的上半年就狂瘦了 18 公斤。而疫情延燒至今兩年半，她在這個期間已減掉約 36 公斤（約80磅），她透過持續的運動訓練、健康飲食以及改變自己一些思維，來達到這個傲人的目標。一起來看看 Rebel 怎麼從 ”Fat Amy” 變成 ”Fit Amy”。

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減肥背後的強大動機是…

促使 Rebel 減肥的原因不是她對健康的想法，也不是想對世界各地影迷們展現世俗認知下的理想身材；而是為了確保她的孩子一個健康的未來。

因為 Rebel 患有多囊性卵巢症候群，這可能影響她的生育能力和自然分娩的可能性，當她 2019 年決定凍卵時，家庭醫師建議她減肥能更容易取得健康的卵子，雖然當下她覺得這樣的建議很粗魯，但後來意識到醫師說的是對的。於是，她用行動宣布 2020 是自己的健康年，並致力於減掉多餘的體重。

Rebel Wilson 的瘦身飲食

Rebel 要求自己選擇更健康、均衡的食物，並減少情緒性進食，同時，她也將進食量減少。她遵從「邁爾食療法」（Mayr Method），此方法強調吃高蛋白以及富含纖維的食物，並避免糖以及情緒性進食，以免攝取過多垃圾食品。

「我仍然吃巧克力棒，但不是每天都吃。」Rebel 曾在受訪時說到，她的目標是跟過去的自己告別，並原諒自己曾經聽信一些製片人鼓勵她保持肥胖，這些製片人相信胖艾美的人設是她性格的一部分。然而，胖艾美只是她在銀幕上的角色形象，並不是她想要的生活。對 Rebel 而言，優先考慮自己的心理健康是幫助達到減肥目標「最大且最好的事」。她曾在 IG 直播中坦言：「我必須弄清楚為什麼我暴飲暴食，以及為什麼我情緒性地進食。」

Rebel Wilson 的日記法

為了要戒掉情緒性進食，Rebel 在飲食控制同時，也靠著寫日記來幫助保持對自己的承諾。她使用一種稱作「清除情緒寫作」的技術，她的醫師建議這麼做可以釋放負面情緒。以下方法：

使用手機或手錶的計時器功能設定倒數 12 分鐘，然後把自己當下的感受寫在日記本上，任何你的感受都能記下，也包括了你所感激的事物。當 12 分鐘結束、你寫完之後，才進入此方法的重頭戲！你必須把自己寫的日記銷毀，可以把它燒掉、沖進馬桶（編按：做這些方法時請注意安全）。總而言之，就是透過象徵性地放手並清除負面情緒，擺脫並淨化那些心中的負能量。

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Rebel Wilson的日常鍛練

好的飲食方式是一種生活方式，而當你加入運動時，這個生活方式能持續更久、更細緻而扎實。Rebel 一開始減重時，每天進行長距離步行這類低強度訓練，並在日常活動中增加一些重量使自己更強壯。她的走路訓練擴及美國洛杉磯的Griffin Park、紐約的自由女神像，她認為，沒有什麼比讓你的肺充滿新鮮空氣更好的了！

不只走路，Rebel也找專業教練執行了高強度間歇訓練（HIIT）、重量訓練和身體活動度訓練等等。詳細的訓練菜單請見運動星球文章：半年狂瘦18公斤 「胖艾美」分享減肥訓練菜單

資料來源／The Beet, Gizmo Story
責任編輯／Dama

許多想減重的人卻不希望透過運動來瘦下，要他們培養運動習慣是非常困難！因此，運動星球小編為此尋找了7種適合想減重卻不想運動又能瘦下來的方法，但是，別以為偶爾來執行就能成功瘦下，必須持之以恆培養這些良好習慣才能看得到改善！

每天多喝水

人體的構造中有70%都是水份，所以水是身體的必需物質！然而所有體內的生化反應都需要水，一旦身體缺水，就連燃燒脂肪的反應也會變慢。水是沒有熱量的物質，不可能因為喝水而發胖，如果有水腫的困擾，很可能是飲食中攝取過多的鈉，加上很少運動流汗，因此造成水腫型肥胖。有些人則是運動過後血糖及電解質改變，容易口渴及飢餓，因此不當攝取過多的水分及糖分而造成肥胖，但最終的原因，絕對不是因為喝水而變胖。

攜帶健康零食

許多肥胖的人在飲食這一塊都非常欠缺管理，時常在吃完正餐過後一段時間，就會開始吃上許多垃圾食物，像是洋芋片、炸物、精緻甜食等，這樣的方式不但會讓身體吸收更多卡路里，長期食用還會對身體造成負擔，因此，在嘴饞的時候，不妨準備一些健康零嘴，像是蘇打餅乾、穀物棒、堅果等食品，不但能補充一些微量的礦物質，同時也有飽足感。

遠離含糖飲料

糖類真的是傷害身體的殺手之一，不僅會讓身體肥胖，還會有代謝異常、蛀牙等情況發生。一瓶含糖飲料約有6～8湯匙的糖，碳酸飲料含約有10湯匙的糖，即使微甜的飲料也含約有3茶匙的糖，如果每天都喝上一杯含糖飲料，一年下來若無法適當代謝掉，將會使體重增加5～7公斤，同時殘留在身體的糖分以及化學物質也會破壞身體的健康。

不要時常久坐

從有意識以來，我們一直都是坐著做任何事，不管閱讀、打電腦以及吃飯等，但是，你們知道久坐帶來的傷害有多嚴重嗎？現代人不只是久坐在椅子上，還連貫姿勢不良的情況，像是翹腳以及駝背，長期下來導致腰酸背痛、臀部無力、肥胖等，嚴重時還會脊椎側彎以及骨盆移位。所以，如果你身為上班族，不妨工作一段時間後一定要站起來走動或是伸展身體！

減少酒精攝取

酒精的熱量密度非常高，每1公克就能提供7大卡熱量，它比碳水化合物、蛋白質來得高，再加上身體沒有地方可儲存酒精，因此只要一喝酒，體內會開始利用酒精代謝產能，此時你可能覺得代謝掉很好，這樣就不會發胖，可是，事情並沒有你想的那麼單純，當酒精成為能量來源時，就會減少肝臟中的脂肪分解，喝多了反而會將原先該消耗掉的脂肪囤積起來，進而造成肥胖、脂肪肝。

早餐一定要吃

早餐是開啟活力一天的重要一餐，但很多人總是推託自己很忙、沒有胃口而不吃早餐，事實上早餐幾乎是支撐我們人體運作一整天的能量來源，許多醫師、營養學家都大力推從一定要吃早餐。當你忽略掉早餐時，人體的大腦以及其他身體部位所需的能源便會不足，不管是學習還是工作效率都會大大減低。如果不吃早餐，會造成午餐和晚餐的暴食，此時變得容易嘴饞，動不動就想找東西吃，加上腸胃太久沒有食物進來，一旦吃進了東西腸胃就會本能的想要一次吸收完畢，因而造成腸胃的負擔，暴食會讓糖分的吸收量變多，血液中的中性脂肪便會增加，連帶使得膽固醇濃度提高，進而使身體肥胖！

定時吃飯

三餐不定時，吃的在健康也會胖！根據加拿大研究報告表示，有些人因為沒有定點定時定量吃飯，導致胃被撐大，此時不容易有飽足感，自然越吃越多，同時體態也越來越橫向發展！如果吃飯不專心，喜歡邊走邊吃，以及一邊看電視、打電腦吃東西時，大腦下意識不會知道自己正在攝取食物，此時也會有越吃越多的情況導致肥胖。許多醫師都強調，想有健康好身材，除了少吃多動外，把握定食定量定點，才能跟多餘的卡路里說說掰掰。

資料來源／THE Indian Expres

資料來源／妞妞

每個人都知道運動有助身心健康，但是現代人工作忙碌，往往抽不出時間，想要維持規律運動習慣更難，更何況健康或身體狀況不佳，無法自主運動的人。那麼，我們要如何享受運動所帶來的好處？美國有個研究也許可以幫助解決這樣的問題。這個研究探索了以化合物來活化身體代謝機制，達到與運動相同的效果，實驗結果顯示不但能增進心肺耐力，而且還有機會擺脫不必要的脂肪。

知識便利貼｜PPAR 過氧化物酶體增殖物活化受體
「過氧化物酶體增殖物活化受體」或稱為「脂小體增生活化受體」（Peroxisome proliferator-activated receptor，PPAR）在分子生物學的領域裡，是一組核受體蛋白 ，具有轉錄因子的功能，以調控基因表達。這組核受體蛋白對高等生物的細胞分化、發育與新陳代謝（碳水化合物、脂質、蛋白質）及癌變的發生有著關鍵的作用，能夠控制環境與飲食刺激。其中受體α主要參與肝細胞的氧化過程。受體δ則參與了脂肪細胞的分解過程，受體γ與脂肪細胞的生成過程有關，這兩個受體被認為與肥胖有關。本類受體只有與視黃醇類X受體（RXR）結合後才會發生作用。（資料來源：維基百科）

PPAR 受體存在於人體的細胞核中，它就像是一把鎖，可以啟動人體細胞中脂質、醣類代謝、發炎等的調控因子，而啟動它的鑰匙就是「蔬果」及「運動」。也就是說，藉著多吃蔬果及多運動，可以活化 PPAR 受體，進而平衡血脂、血糖、調控發炎、抗癌等功效。（資料來源：國家衛生研究院前所長蘇益仁發表於《營養研究》（Nutrition Research）之專文）

資料來源／Salk Institute、Fox News
責任編輯／Oliver Wu