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粽子1顆熱量要運動1小時？營養師提供4大妙招教你這樣吃粽也不胖！
2023-06-16
端午連假將至，吃粽子大快朵頤的同時，不免擔心吃進肚裡的熱量爆表！營養師張家祥提供吃粽「4大妙招」，包括將粽子取代白飯、正確進食順序4步驟、一天吃1顆粽子及搭配彩色蔬果，建議民眾在挑選蔬果時，可選擇花椰菜、甜椒或奇異果等，補充足夠膳食纖維、營養均衡，便能輕鬆享受過節氣氛！
粽子1顆熱量要運動1小時？營養師提供4大妙招教你這樣吃粽也不胖！ ©travelgluttons
張家祥表示，端午節許多人不免俗一定要來顆肉粽，然而1顆粽子的熱量堪比便當，平均熱量多落在400～600大卡間，成份以澱粉為主，為使配料有爆香的口感，通常會使用大量的油進行翻炒，若不節制食用可能會造成熱量攝取超標。
對粽子熱量卻步的人來說，他建議可將正餐中的澱粉來源改成粽子，因為如果只是澱粉替換，則不需特別煩惱如何消耗粽子的熱量；但若是一口氣吃了好幾顆粽子，則需特別留意，1顆粽子的熱量消耗，大約需要1小時左右的重量訓練或有氧運動，才能幫助熱量充分轉移至肌肉中。
1顆粽子的熱量消耗大約需要1小時左右的重量訓練或有氧運動！
端午吃粽4招避熱量爆表
端午節該如何放心大口吃粽子？張家祥也分享「4大吃粽妙招」：
粽子取代白飯：將粽子取代主餐中的白飯，避免攝取過多澱粉。
搭配彩色蔬果：在享用粽子的同時，建議搭配優質的彩色蔬果，如：花椰菜、甜椒與奇異果等，以當餐「吃到蔬果」為最基本的飲食原則。
湯、菜、肉、飯：遵循進食順序4步驟，先喝湯，再吃菜、肉，最後吃飯。將澱粉放在最後，可減緩食物進到身體後的血糖反應，讓胰島素有足夠的時間緩慢上升，避免造成血糖一次上升太快。
一天吃1顆粽：由於粽子中的糯米較難消化，建議一天吃1顆粽子為上限，切勿三餐都吃粽子，避免對腸胃造成過大負擔。
端午節想放心吃粽不發胖！營養師教你這4個吃粽妙招 ©liyenfoodmoments
可搭配吃高纖蔬果
張家祥進一步補充，若粽子吃太多，澱粉消化不良，可能導致排便不順暢、脹氣、胃痛或胃食道逆流等問題，因此建議補充富含膳食纖維與酵素的蔬果，如：深綠色蔬菜、蘋果、奇異果等。建議民眾可以在早餐或吃粽時，搭配1顆奇異果，均衡營養且助消化，長期下來對於促進腸胃蠕動與腸道健康很有感。
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運動星球
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專家：只要減掉15%體重，能提升跟前期糖尿病說掰掰的機率！
2019-08-23
一般人對糖尿病印象就是只要醫生宣布你罹患糖尿病，大概就等於是宣布你被判了健康的無期徒刑，逃不了要終生服用降糖藥，甚至可能要施打胰島素的命運。不過，最近在美國舊金山舉辦的2019年美國糖尿病協會年會上，專家宣布一項研究結果：如果早期糖尿病患能夠成功減重15%，則病情有可能完全逆轉且從此跟糖尿病說再見。
專家：只要減掉15%體重，能提升跟前期糖尿病說掰掰的機率！
控制糖尿病患飲食與體重，36%的患者獲得緩解
根據Medscape網站的報導，英國紐卡斯爾大學醫學和新陳代謝教授泰勒（Roy Taylor）在糖尿病協會的年會中提出報告。他的研究發現了減肥和糖尿病緩解之間的關聯性，在他的糖尿病緩解臨床試驗（DiRECT）中獲得了正面而良好的結果。 這是讓糖尿病患者非常奮的好消息，意味着如果被診斷得了第2型糖尿病，也有可能回到過去的健康狀態。教授泰勒指出，在DiRECT 研究中，研究人員讓最近被診斷為2型糖尿病的患者接受了為期3～5個月的熱量限制液體飲食(800卡路里/天)，隨後逐漸恢復正常飲食並持續體重控制．結果發現，有36%的患者獲得了糖尿病緩解且持續了24個月。
而所謂的糖尿病症狀緩解，是指在不使用藥物的情況下維持糖化血色素低於6.5%，空腹血糖值低於126mg/dl，一般而，認為正常人的糖化血色素應在6%以下，空腹血糖值則在100mg/dl以下。
控制糖尿病患飲食與體重，36%的患者獲得緩解 ©medicalnewstoday.com
減肥超過10公斤糖尿病患者，約有64%人獲得緩解
而根據DiRECT研究的結果顯示，在減肥超過10公斤的參與研究的患者中，有64%的人在2年後獲得緩解，然而值得注意的是，並非所有的病患都能緩解，成功率與診斷罹患糖尿病的時間有關。能夠成功緩解的人平均確診糖尿病時間約為2.7年，而未能成功緩解的人平均診斷時間為3.8年，與成功緩解者相差了1.1年。泰勒教授分析，用於產生胰島素的胰島β細胞破壞是進行性2型糖尿病的標誌，患者的β細胞功能下降了大約50%，而在成功緩解的患者中，他們體內有一些處於休眠狀態的β細胞，當體重減輕和相關的代謝壓力降低時，β細胞的功能又恢復了，可以讓胰島素再重新開始生產，使得糖尿病情獲得緩解。
減肥超過10公斤糖尿病患者，約有64%人獲得緩解
前期糖尿病患者要聽醫囑治療
不過，建議罹患前期糖尿病的患者，還是要聽從專科醫師的診斷來配合所有治療的方式，才有可能逆轉病情，以及讓胰島素恢復正常的控血糖功能。而且即使是在病情逆轉的情況下，還是必須定期進行抽血檢驗，以確定自己的血糖值維持正常，否則，糖尿病還是有可能新找你的麻煩，而且是一輩子的麻煩的。
©medicalnewstoday.com
最後泰勒教授表示，每一個被診斷患有2型糖尿病的人都應該被告知，如果能夠減掉15%的體重，他們的病情可能是完全可逆的！同時也希望接下來透過進一步的研究可以來確定減肥與糖尿病緩解的具體聯繫關係。
資料來源／明醫網、DIABETES、MEDICAL NEWS TODAY
責任編輯／妞妞
運動星球
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NIKE推出專為女性打造的全新線上球鞋服務 UNLACED
2018-04-16
NIKE一直致力於打造與眾不同的女性運動鞋和服務，近日面向美國和英國推出Nike Unlaced線上球鞋服務就是一次證明。今後Nike Unlaced將成為一個全球化的線上服務，為女性消費者展示專屬的精選鞋款，包括擴大尺碼範圍、高性能鞋款和激動人心的合作系列。
Nike Unlaced每週會更新推薦的產品，第一周率先推出的是Nike Air Max鞋款，包括全新限量版配色的Air Max 97、Air VaporMax、Air Max 270等，慶祝2018 Air Max Day。
Nike Unlaced
Nike Unlaced巴黎發布會現場
除了季度性新品，耐克還集結時尚和球鞋領域具有影響力的創意人士和運動員，由她們抉擇部分鞋款的款式、配色和版型。她們還將在每週的專題中，展現自己的故事與個人檔案、以照片形式記錄球鞋造型與文化、以及穿搭心得與教程。每月由其中一人揭曉一款定制球鞋（可供出售的限量版），並分享他們的定制設計理念。
以下是從今日起即將在Nike Unlaced在線平台出售的鞋款類型，讓我們率先一睹為快：
粗獷誇張
期待大輪廓鞋款（從復古未來風跑鞋開始，比如Air Max 95 和97）和帶有醒目標誌的厚重款式（包括大膽的北美獨家配色版Air More Uptempo）。“對於女性來說嘗試一下粗獷的風格也是一種不錯的體驗，”Sarr-Jamois說道。“The Uptempo是我最喜歡的一款，我就是喜歡這種粗獷大氣的感覺。”
全新配色的Air More Uptempo將在Nike Unlaced推出
極簡風格
曾經被認為是缺乏創意的做法，現在反倒成為了一股迅速崛起的球鞋新潮流，比如“老爹鞋”和全白款設計，但這並不意味著這些設計平庸或無趣。“一張白得耀眼的畫布有它獨特的力量，”她解釋道。“老爹鞋也不再是禁忌。事實上，老爹鞋是很炫酷的。”期待能見到更多中性款與純白的Air Max與Nike Blazer Low鞋款。
“層層疊加的純色恰巧是最能彰顯個性的'色彩'。”對於數週內即將上市的全白Air Max 95，Sarr-Jamois如此評價道。
個人風格
有些款式可能會去除耐克標誌、且改變或添加一些配飾（比如Air Max 1貼佈可能去掉或移動位置）。“這是對經典的重塑，不僅運用不同配色，細節方面也有差異……標籤到了這裡，或者移動耐克標誌的位置，諸如此類的變化。”她說道。
這款Nike Cortez是Sarr-Jamois與耐克設計師的合作定制款。她表示，之所以選擇該版型，是由於其“經典、簡潔又時髦”。
配色大膽
許多球鞋將會以粉色為主，這也是Sarr-Jamois最愛的顏色。“我們將追求極致，探索如何充分發揮粉色的優勢。”她說道。包括即將推出的第二波The 1 Reimagined “變革新1代”系列，從寶藍色到鮮橙色等展現多樣的大膽配色。
第二波The 1 Reimagined“變革新1代”系列 將於4月6日在Nike SNKRS和NIKE指定零售店發售