端午連假將至，吃粽子大快朵頤的同時，不免擔心吃進肚裡的熱量爆表！營養師張家祥提供吃粽「4大妙招」，包括將粽子取代白飯、正確進食順序4步驟、一天吃1顆粽子及搭配彩色蔬果，建議民眾在挑選蔬果時，可選擇花椰菜、甜椒或奇異果等，補充足夠膳食纖維、營養均衡，便能輕鬆享受過節氣氛！

張家祥表示，端午節許多人不免俗一定要來顆肉粽，然而1顆粽子的熱量堪比便當，平均熱量多落在400～600大卡間，成份以澱粉為主，為使配料有爆香的口感，通常會使用大量的油進行翻炒，若不節制食用可能會造成熱量攝取超標。

對粽子熱量卻步的人來說，他建議可將正餐中的澱粉來源改成粽子，因為如果只是澱粉替換，則不需特別煩惱如何消耗粽子的熱量；但若是一口氣吃了好幾顆粽子，則需特別留意，1顆粽子的熱量消耗，大約需要1小時左右的重量訓練或有氧運動，才能幫助熱量充分轉移至肌肉中。

端午吃粽4招避熱量爆表

端午節該如何放心大口吃粽子？張家祥也分享「4大吃粽妙招」：

粽子取代白飯：將粽子取代主餐中的白飯，避免攝取過多澱粉。

搭配彩色蔬果：在享用粽子的同時，建議搭配優質的彩色蔬果，如：花椰菜、甜椒與奇異果等，以當餐「吃到蔬果」為最基本的飲食原則。

湯、菜、肉、飯：遵循進食順序4步驟，先喝湯，再吃菜、肉，最後吃飯。將澱粉放在最後，可減緩食物進到身體後的血糖反應，讓胰島素有足夠的時間緩慢上升，避免造成血糖一次上升太快。

一天吃1顆粽：由於粽子中的糯米較難消化，建議一天吃1顆粽子為上限，切勿三餐都吃粽子，避免對腸胃造成過大負擔。

可搭配吃高纖蔬果

張家祥進一步補充，若粽子吃太多，澱粉消化不良，可能導致排便不順暢、脹氣、胃痛或胃食道逆流等問題，因此建議補充富含膳食纖維與酵素的蔬果，如：深綠色蔬菜、蘋果、奇異果等。建議民眾可以在早餐或吃粽時，搭配1顆奇異果，均衡營養且助消化，長期下來對於促進腸胃蠕動與腸道健康很有感。

延伸閱讀：

端午吃粽子不怕胖！營養師「7撇步」教你正確吃：最推薦●●口味

端午粽子「醬做2步驟」減鈉又美味！營養師加碼「粽子配料」這樣挑

本文獲優活健康網授權轉載。

原文：粽子1顆熱量＝便當，運動1小時才消耗！營養師建議端午吃粽「4妙招」

為了減重瘦身以及健康著想，許多人會採取少油、甚至無油的飲食法，然而專家提醒，這其實是不正確的減重觀念。根據據最新的研究與臨床醫學統計已證實，造成三高、肥胖的原因，其實與飲食是否攝取過量油脂並無太大關連，反而是熬夜、糖分攝取過多所導致。

造成肥胖的原因不是吃太多油？

根據美國神經學者大衛·珀爾穆特（David Perlmutter）在研究中發現，造成過去50年來肥胖人口大增的原因，其實不是攝取過量的油脂，而是碳水化合物與砂糖太容易取得，幾乎大量富含於所有生活周遭的主食、飲料、點心之中，造成現代人對這些醣類攝取過量所導致。反而適度攝取「好」的油脂與脂肪，還能對健康帶來以下4項有效的好處。

維持肺臟正常運作

肺臟是負責呼吸作用的重要器官，表面包覆著一層飽和脂肪所構成的保護層，一旦身體缺乏脂肪，就會讓這層膜出現漏洞、導致肺部出現氣胸、易喘等症狀。許多人可能會認為飽和脂肪酸代表著危害健康的油脂，但其實這類脂肪在人體內也負責著非常重要的作用。

大腦不可或缺的營養

雖然大腦的能量主要是由葡萄糖來提供，但由於60%的大腦組織都是由脂肪所構成，因此如果採取減油或無油飲食的減重方式，很可能會造成大腦缺乏修復的材料，導致大腦運作受影響，使記憶力下降、更容易疲勞，因此飲食中一定要適度補充油脂。

維護全身細胞健康

皮膚、內臟、骨骼，人體內有著各式各樣的細胞，構成了體內的屏障並執行著各自的功能。飲食中所攝取的脂肪，同時也是生產這些細胞的原料。如果脂肪攝取不足，將會導致缺乏製造細胞膜的基礎材料，使得細胞變得脆弱，更容易受到傷害與細菌、病毒感染。

可有效提升免疫力

飽和脂肪除了能維持肺臟正常功能之外，與免疫系統的作用也密切相關。血液中的白血球細胞中必須含有足量的飽和脂肪，才能正確分辨病毒與細菌，並且有效的消滅與破壞外來入侵細菌。血液中的飽和脂肪一旦不足，就可能使白血球活性下降，讓整體免疫力變差。

如果要攝取好油，建議可以從堅果、酪梨，以及鮭魚、鱈魚、沙丁魚等深海魚類萃取的深海魚油，他們含有Omega-3必需脂肪酸EPA和DHA，可有效幫助降血脂，減少血栓形成。

資料來源／日本健康最前線

責任編輯／妞妞

競爭激烈近乎白熱化的運動服飾，伴隨秋意漸濃紛紛推出新品搶市，本季其中最令運動迷與潮人們期待的，無非就是百年義式運動美學代表FILA與饒舌天團 頑童(MJ116)主理潮牌MJFRESH的聯名系列！FILA X MJFRESH首度攜手打造一系列潮流定番單品包括T恤、POLO衫以及潮帽和運動頭帶等，預定將在九月十日限量發行，全台限定於FILA忠孝SOGO、台茂、新光三越中港及台南西門店，以及在FILA網路旗艦店與MJFRESH台北、台中門市同步隆重發售，跨足運動及潮流界而話題性十足的FILA X MJFRESH聯名系列，勢必再度引爆排隊搶購人潮！

FILA跨界翻玩潮流時尚動作頻頻   聯名熱潮引進台灣吸引年輕族群目光

近來動作頻頻引人注目的義式運動品牌FILA，不僅進軍時尚設計圈與知名華裔設計師Jason Wu推出第二季聯名作品，更跨界饒舌音樂領域與身兼創作監製的美國歌手Logic合作，展開全美巡迴演出合作。此外，FILA更於今年春夏與美東嘻哈潮流名人Nas合作，為九〇年代科幻經典電影『魔鬼剋星』重開機版本，推出Nas X Ghostbuster的FILA復刻球鞋；秋冬開季FILA隨即延續這波聯名熱潮到台灣，找來日前於金曲獎頒獎典禮與阿妹合唱嗨翻全場的嘻哈天團 頑童(MJ116)，與其主理的潮流品牌MJFRESH推出秋冬聯名限量單品，令許多運動迷和潮流人士引頸期盼，兩大品牌的首度跨界合作，必定帶來絕妙的時尚潮流新體驗。

聯名限量定番單品蘊藏潮流元素  高反差設計營造穿搭變化樂趣

FILA X MJFRESH首度合作的聯名系列商品，企劃概念設定在具備潮流元素亦不失經典風格的必備定番款式，運用Polo衫及重磅棉Tee，搭配運動帽、潮帽等單品，勾勒出看似基本卻不失型格的運動潮流輪廓，潮女型男皆可輕易上手，穿搭出Slim Fit或是Oversized的多變造型。此次雙方合作的聯名創意巧思，直接呈現在品牌本身，結合兩大品牌的字母標誌，於T恤正面簡單俐落的帶出企劃概念，背面則以近乎誇張的比例，呈現近來在潮流圈人氣爆棚的百年經典F-BOX 標誌，營造高反差的視覺新體驗，精緻的品牌聯名徽飾則用以貫穿全系列商品，塑造限量發行的存在感。

本次更特別邀請兼具模特兒身分的台灣新銳攝影師Kair Chen擔綱演繹，將擁有百年底蘊的義式運動美學，加入不羈優雅的潮流況味，展現不慍不火的個性風采；而色彩的運用上，代表FILA的經典紅、藍、白配色則與潮流主Key的黑、灰色，相互搭配出視覺的協調感，無論搭配同系列棉褲、合身牛仔褲，甚至在女款部分換上單寧短裙或比基尼，都能展現出簡單卻讓人無法忽視的吸睛效果。
 
敬請期待FILA X MJFRESH聯名系列商品，將於九月十日在全台實體暨網路同步震撼發行！

FILA百年品牌傳奇

創始於1911年，FILA沉浸百年義大利織品工藝，堅持原創設計強調質感與材質的融合運用，呈現優雅獨具的運動休閒風格。1973年投入專業運動服飾領域，更持續致力於開發機能質材；FILA所推出的專業運動、運動時尚服飾及鞋款，廣受世界頂尖選手及義式時尚風格愛好者所推崇追求。