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無氧運動(Anaerobic exercise)
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健身新手該注意什麼
運動初學者更要補充蛋白質!這幾個觀念告訴你該補充多少
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疲勞性骨折Stress Fracture
運動星球
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無氧運動(Anaerobic exercise)

2016-05-12
話題 運動生理 觀念 無氧運動 重量訓練

近年來開始提倡藉由無氧運動來打造易瘦的身材,但是所有的無氧運動都能達到這樣的效果嗎?

所謂打造易瘦身材,其實是藉由肌力訓練提高身體的肌肉量,增加身體代謝率,利用運動讓肌肉增加脂肪消耗,達到容易瘦身,且不容易復胖的體質。
 

©Shutterstock

無氧運動的要素:短時間與高強度

「肌力訓練」只是「無氧運動」中的其中一項,舉凡在運動中是呈現「短時間」與「高強度」的狀態時都算是無氧運動的一種。

無氧運動的能量來源,主要來自於儲存在肌肉中的「肝醣」,當身體運動處於在「短時間」、「高強度」並與「爆發力」做配合的運動時,身體已經無法從「有氧系統」去得足夠的能量來做供應,所以會利用肌肉裡面的「肝糖」來當作燃料使用。

而所謂的「短時間」與「高強度」是指,在整個運動這個動作的持續時間並不會很長,持續時間最長不會超過一分鐘,並且在這很短時間內,讓自己的心跳率快速提昇。

所以無氧運動並不是特定代表一項運動,而是在許多運動中都有「無氧運動」的配合,無論是「跳躍」、「衝刺」與需要「瞬間爆發力」的動作,都是無氧運動中的一種。

另外無氧運動對於增進自身的「體能」、「耐力」、「速度」與「爆發力」都是很有效果的,所以在一般的運動中,可以適度增加無氧運動的比例,提高自己的身體素質。

所以在「無氧運動」中並不是只有「重量訓練」才算是無氧運動,只要運動動作上符合「短時間」、「高強度」與「爆發力」參與的都是其中一員,當有人再說可以藉由無氧運動來打造易瘦的體質,是比較不正確的,應該是說藉由「無氧運動」中的「肌力訓練」來打造易瘦的體質,而非整體的「無氧運動」會比較正確。

©Shutterstock

參考資料
1.《運動健身知識家》,旗標出版公司出版 (2015)
2.《運動生理學》,新文京出版公司 (2014)
3.《肌力訓練解剖學》,合記圖書出版公司 (2015)
4.《肌力訓練圖解聖經》,旗標出版公司出版 (2015)
5. 商業週刊-想減肥,該做有氧還是無氧運動?

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運動初學者更要補充蛋白質!這幾個觀念告訴你該補充多少

2020-08-14
營養補給運動生理知識庫觀念運動營養飲食方式

蛋白質對於運動表現與運動體能的重要性,從古至今一直都是科學家、營養學家、教練以及運動員之間,最熱門討論的運動補給話題,長期以來蛋白質也與肌肉力量與強度有著十分緊密的關聯性,這也正是因為肌肉的組要成分為蛋白質,因此,似乎增加蛋白質對於肌肉的成長與修復,有著不可分割的邏輯性。

健身新手該注意什麼
健身或運動新手在蛋白質的補充上需要注意什麼事項?

為何需要蛋白質?

或許你不清楚蛋白質是構成人體內每個細胞和組織結構的一部分,以平均而言,蛋白質佔你總體重的20%左右,同時,蛋白質也是人體新組織生長、形成、修復和調節許多代謝途徑所必需的營養素,另外,它也被用來製造人體酶以及各種激素和神經傳導物質;蛋白質也是維持組織中最佳的液體平衡,將營養物質進出細胞、運送氧氣和調節血液凝結作用。

蛋白質的重要性
以平均而言,蛋白質佔總體重的20%左右,同時也是人體新組織生長、形成、修復和調節許多代謝途徑所必需的營養素。

運動與蛋白質需求關聯

有許多關於重量訓練及耐力運動的研究表示,每日攝取0.75g/kg的蛋白質攝取量,是不足以滿足有規律運動和訓練的人,必需要額外的補充蛋白質才能支援在運動過程中和後所增加的蛋白質分解,並促進肌肉組織的修復以及生長;這是因為運動時會觸發一種酶的活性,這種酶會氧化肌肉中的關鍵胺基酸將其當做燃料來源;因此,當你的運動訓練強度越大及訓練時間越長時,就會有更多的蛋白質被分解為燃料,所以,不同的運動項目就會有不同的蛋白質補充需求。

運動為何要吃蛋白質
有進行運動與訓練的人更需要補充蛋白質,但到底該補充多少才算足夠?

初學者需要更多蛋白質

你是否也認為越資深的人需要的蛋白質量越高?其實,這點與一般人的認知剛好相反,當你開始重訓時,體內的蛋白質需求量會隨之增加,這是因為蛋白質的更新率被提高的緣故,有研究表示,當訓練超過三週之後,我們的身體就會開始適應運動訓練這件事,並變得更有效的回收蛋白質,當分解的蛋白質被稀釋放置回胺基酸池中就能再次的被利用,這時身體也更能有效的保留蛋白質。另一項研究也發現,健身新手每公斤體重所需的蛋白質量,比資深的人要高出40%左右。

健身初學者補充蛋白質
運動或健身初學者蛋白質補充要比資深者來的少嗎?這點將與一般人的認知剛好相反!

你需要多少蛋白質?

一般來說低強度的運動(最大攝氧量小於50%)在蛋白質的需求上並不用大量的增加,因此,習慣久坐的人以及業餘型運動員,蛋白質的需求量可以設定為每公斤體重0.75克/日,美國運動醫學院建議,如果是耐力型運動員在蛋白質的需求量可以抓至每公斤體重1.2-1.4克/日,但當進行更高頻率、更長時間或高強度的耐力訓練時,較高的蛋白質攝取量也是適合的。這些建議攝取量可以依據個人的需求以及經驗來進行調整,例如在進行阻力訓練之後,採用較高的蛋白質攝取量是相對適當的,通常會建議每公斤體重1.4-2克/日的範圍之內,簡單來說,蛋白質的攝取必須按照你的訓練方式以及訓練設定來進行調整,以上這些範圍都只是當作參考。

資料參考/muscleandfitness、draxe

責任編輯/David

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疲勞性骨折Stress Fracture

2016-11-23
保健知識庫觀念運動傷害運動生理

疲勞性骨折,又稱壓力性骨折,多因骨骼系統長期受到非生理性壓力所致,多發生在腳部(蹠骨和腳跟),臨床上無典型的外傷史,早期X光片通常為陰性,容易漏診或誤診。
 
疲勞性骨折是一種常見的運動傷害,在運動員中常有發生。它最容易發生在骨骼應力集中的部位,是常見訓練傷之一。通常與超強度訓練或姿勢不當有關,多發生於頻繁的長跑、越野訓練或單一科目的超負荷訓練。此外,也常見於足部承重較多的運動員,如籃球、足球、網球、田徑、體操運動員和芭蕾舞演員,亦可見於經常堅持大運動量訓練的中老年人。

症狀

疲勞性骨折的症狀會在病症開始的二到三週內逐漸地顯現出來,並且和其他因過度使用所造成的慢性傷害的症狀很類似,但是疲勞性骨折的症狀會停留在同一處且較劇烈。患者會抱怨患處痛,而且疼痛通常集中在受傷的地方,但傷處若是位於較深處的構造,例如股骨,則疼痛會有擴散的情形。

患者偶爾也會突然出現急性疼痛的情形。若在疲勞性骨折的症狀出現後未對其做適當的處理,在運動後疼痛會更加地顯著,此時就需要較長的休息時間才能使疼痛平息下來;假使情況更加惡化時,患者在做輕微的活動後,甚至在休息的時候亦會感到疼痛。

以下是疲勞性骨折四個基本的型式:
1. 斜線式(oblique fracture):是最常見的種類。
2. 壓迫式(compression fracture)。 
3. 橫斷式(transverse fracture):因為有可能會移位,所以最危險。 
4. 縱向式(longitudinal fracture):此種型式非常罕見。

不同運動型態所引起的疲勞性骨折的位置也不同,但一般來說,較易發生疲勞性骨折的運動還是長跑。

如何預防

避免骨骼疲勞損傷是預防疲勞性骨折的關鍵。運動要循序漸進,根據自身情況制定科學的訓練計劃,掌握好運動量,避免超負荷運動而導致骨骼損傷。

運動量較大者,每天要攝入充足的營養,補充體力消耗的熱量和水分,並且適當增加鈣和維生素D的攝入,肌力訓練對預防疲勞性骨折也很重要,有助強化骨骼,並增強身體的主要吸震器,也就是肌肉。

如何治療

在治療上,最重要的莫過於與醫師合作了。在短期內,最好至少六星期內完全不要運動,然後開始回復運動時,要遵照醫囑循序漸進地增加份量,並有充分的間隔以讓骨頭有完全恢復活力的機會;至於藥物,無論是口服或局部,都只是降低不適及減少發炎而已,並無法加快其復原速度的效果,但只要有了充分的認知,及正確的治療,疲勞性骨折,發生率也就能隨之降低。

參考資料
1.《完全跑步聖經》,天下出版公司出版 (2015)
2. 成大醫院
3.  厚生健康園區

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