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無氧運動(Anaerobic exercise)
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當訓練好這個肌肉纖維會讓增肌成效較明顯
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最大攝氧量
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無氧運動(Anaerobic exercise)

2016-05-12
話題 運動生理 觀念 無氧運動 重量訓練

近年來開始提倡藉由無氧運動來打造易瘦的身材,但是所有的無氧運動都能達到這樣的效果嗎?

所謂打造易瘦身材,其實是藉由肌力訓練提高身體的肌肉量,增加身體代謝率,利用運動讓肌肉增加脂肪消耗,達到容易瘦身,且不容易復胖的體質。
 

©Shutterstock

無氧運動的要素:短時間與高強度

「肌力訓練」只是「無氧運動」中的其中一項,舉凡在運動中是呈現「短時間」與「高強度」的狀態時都算是無氧運動的一種。

無氧運動的能量來源,主要來自於儲存在肌肉中的「肝醣」,當身體運動處於在「短時間」、「高強度」並與「爆發力」做配合的運動時,身體已經無法從「有氧系統」去得足夠的能量來做供應,所以會利用肌肉裡面的「肝糖」來當作燃料使用。

而所謂的「短時間」與「高強度」是指,在整個運動這個動作的持續時間並不會很長,持續時間最長不會超過一分鐘,並且在這很短時間內,讓自己的心跳率快速提昇。

所以無氧運動並不是特定代表一項運動,而是在許多運動中都有「無氧運動」的配合,無論是「跳躍」、「衝刺」與需要「瞬間爆發力」的動作,都是無氧運動中的一種。

另外無氧運動對於增進自身的「體能」、「耐力」、「速度」與「爆發力」都是很有效果的,所以在一般的運動中,可以適度增加無氧運動的比例,提高自己的身體素質。

所以在「無氧運動」中並不是只有「重量訓練」才算是無氧運動,只要運動動作上符合「短時間」、「高強度」與「爆發力」參與的都是其中一員,當有人再說可以藉由無氧運動來打造易瘦的體質,是比較不正確的,應該是說藉由「無氧運動」中的「肌力訓練」來打造易瘦的體質,而非整體的「無氧運動」會比較正確。

©Shutterstock

參考資料
1.《運動健身知識家》,旗標出版公司出版 (2015)
2.《運動生理學》,新文京出版公司 (2014)
3.《肌力訓練解剖學》,合記圖書出版公司 (2015)
4.《肌力訓練圖解聖經》,旗標出版公司出版 (2015)
5. 商業週刊-想減肥,該做有氧還是無氧運動?

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當訓練好這個肌肉纖維會讓增肌成效較明顯

2018-11-23
觀念健身運動生理知識庫

我們人體力量的來源是來自於肌肉的收縮,再加上絕大部分的基礎活動也離不開肌肉的參與,但你有想過我們的肌肉纖維在經過一連串的重量訓練之後,有哪些部位的肌肉會比較容易變得粗壯?相對來說,也會讓你的增肌成效較為明顯?

要訓練哪個肌肉纖維才會讓增肌成效較為明顯,你知道嗎?

想要更了解肌肉纖維的基礎知識,就必須從醫學的角度來說明,我們的肌肉主要分為三種:平滑肌、骨骼肌與心肌;心肌就是組成心臟的肌肉;平滑肌主要是分佈在血管壁或內臟壁的部分肌肉;骨骼肌是人體最常見的肌肉主要分佈在四肢和軀幹,通常連接着骨頭並操作四肢的活動,其中骨骼肌又叫隨意肌;心肌和平滑肌屬於非隨意肌,隨意肌能被大腦所控制非隨意肌則不能,因此,我們在健身訓練中所談到的肌肉都是指骨骼肌,這也是我們這篇將要來探討的肌肉纖維。

從醫學的角度來說明,我們的肌肉主要分為三種:平滑肌、骨骼肌與心肌。

骨骼肌纖維的分類

在骨骼肌的肌肉纖維上大致可分為收縮速度較快的快縮肌 (TypeⅡfibers)以及持久力較高的慢縮肌(TypeⅠfibers)。快縮肌又稱為白肌纖維,它的肌纖維橫斷面較粗,因此較容易發達粗壯,在運動時收縮的速度快而有力,爆發力強但持久力較差;具有高的有氧能力與疲勞阻力,但是糖酵解(無氧)能力差、收縮速度慢及運動單位的肌力較低,屬於低強度長時間運動的肌肉類型。慢縮肌又稱為紅肌纖維,肌纖維截面積較細,因此,收縮較慢爆發力不強但能持久耐勞,具有最高的糖酵解(無氧)能力與運動單位肌力,在有氧能力、收縮速度及疲勞阻力方面較差,屬於高強度短時間運動的肌肉類型。

在這兩種肌纖維的類型研究報告中,針對肌力訓練後肌纖維粗細差別,得到較容易變粗的肌纖維為快縮肌,研究報告中以大腿股四頭肌為例子;報告中指出訓練前快縮肌與慢縮肌的截面積比例為1.2比1;經過三個月的訓練之後比例變為1.6比1,由此,得知快縮肌比慢縮肌就容易變粗。

快縮肌 (TypeⅡfibers)與慢縮肌(TypeⅠfibers)多或少,將會影響運動的方式與成績! ©T3 Performance

哪個部位的快縮肌比例較高

人體肌肉中紅、白肌纖維的比例受遺傳因素的影響,有的人白肌纖維比例大,有的人紅肌纖維比例大。同一個人的不同部位肌肉的紅白肌纖維比例也不同。在不同負荷、不同動作速度進行運動的條件下,參加肌肉收縮的肌纖維類型也不同。一般規律是:在一定負荷強度下用較慢的速度完成動作,紅肌纖維起主導作用,如快速完成動作,則是白肌纖維起主導作用。由於遺傳的作用,每個人的肌肉中肌纖維的數目,以及紅、白肌纖維的比例,從出生五個月時就已確定,一年後形成。肌纖維的數目以及紅、白肌纖維的比例,通過後天鍛煉也無法改變。也就是說,如果你自身的紅肌纖維比例數多,你有成為優秀長跑運動員的潛力;如果你自身的白肌纖維比例數多,你有成為優秀舉重運動員或短跑運動員的潛力,這就是所謂的天賦!

紅、白肌纖維的比例,從出生五個月時就已確定。

經由上面的解說就可以知道,擁有慢縮肌(紅肌)比例多的人擅長耐力行的運動,例如長跑、競走與騎車等等;反之,快縮肌(白肌)比例多的人擅長力量,正因為白肌橫截面粗也就是健美運動員那種;所以紅肌多的人相較來說比較不適合練健美。說到這裡我們就必須說一下肌肥大,肌肉肥大主要鍛煉的是白肌!它的特點就是快而有力爆發力強但持久力較差,所以,如果你要練肌肥大就不能慢慢做很多次數的動作,這時需要的就是較大的強度與更少的次數。

資料來源/bodybuilding、muscleandfitness
責任編輯/David

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最大攝氧量

2016-05-16
知識庫跑步跑步字典體適能觀念運動生理

在耐力訓練一文中提到,身體的耐力跟「最大攝氧量」與「AT/LT」有關,「最大攝氧量」是在運動時身體能夠吸收的最大氧氣量,最大攝氧量的高低關係到氧氣的有效轉換高低,所以身體最大攝氧量越高,代表運動能力越好。

最大攝氧量的測定,仍舊需要專業的儀器測量與醫師測量,因為這樣的測量是具有相當的危險性存在,所以無法自行測定。測定的方式利用在跑步機上跑步,並戴上氧氣面罩,藉由不斷調高速度,檢驗測試者的攝氧量的最大值。

最大攝氧量關乎耐力運動的表現。 ©getgoing-getrunning.com

不過現在的許多的心率表,也開始有測定最大攝氧量的功能,但是這些功能都是經由演算法所「預估」出來的數值,就會因為測試的環境不同,產生誤差。在《心跳率你最好的運動教練》一書中有提供一套測試方式與測驗量表,利用跑步搭配書中的分級量表來「估算」自身的最大攝氧量值,雖然這樣的測試比較簡單,但是仍有 一定的危險性存在。

對於一般人來說,並不需要特地去測身體的最大攝氧量,只需要利用簡單的「安靜心率」與「最大心率」兩項數值,就可以大概了解身體狀況,與訓練狀況,唯有需要往專業運動員邁進時,在考慮前往專業的醫療中心做測定,再利用這些數值安排計畫,才是最恰當的方式。

最大攝氧量的測定。 ©10kstepsdaily.com

參考資料

1.《運動健身知識家》,旗標出版公司出版 (2015)
2.《運動生理學》,新文京出版公司 (2014)
3.《肌力訓練解剖學》,合記圖書出版公司 (2015)
4.《肌力訓練圖解聖經》,旗標出版公司出版 (2015)
5.《心跳率你最好的運動教練》,臉譜出版公司出版 (2015)
6. 徐國峰與科學化訓練 - 運動錶上最大攝氧量的估計值,準嗎?
7. 山姆伯伯工作坊-估目前的體能狀況(跑步)​

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