運動或健身完隔天發現全身痠痛的你，是否也都認為這樣才算是有練到？甚至於還會強忍著這樣的不適感，且自我安慰的說：「昨天這樣的新練法還真的很有效！」，但也正在思考著今天是否該休息一天，讓肌肉好好的休息一下。但肌肉呈現的痠痛卻不一定是由乳酸堆積所帶來的影響！接下來我們將帶你了解何為乳酸堆積，並教你如何快速的擺脫這樣的不適感。

何謂乳酸

乳酸（Lactic acid）在肌肉細胞和紅細胞中產生。它是在某些條件下運動期間身體將碳水化合物分解為葡萄糖時形成，因此，當身體將葡萄糖轉化為能量時，就會產生乳酸，當氧氣濃度降低時也會產生，所以，通常在高強度的訓練過程中十分容易出現乳酸的情形。然而，乳酸是糖酵解(glycolysis)或葡萄糖分解的結果，主要是在氧氣不足條件下，葡萄糖或糖原分解為乳酸的過程，此過程中伴有少量ATP的生成。這一過程是在細胞質中進行，不需要氧氣，每一反應步驟基本都由特異的酶催化。在缺氧條件下丙酮酸（pyruvic acid）則可在乳酸脫氫酶（Lactic dehydrogenase,LDH）的催化下，接受磷酸丙糖（Triose-phosphate isomerase,TPI）脫下的氫，被還原為乳酸。

乳酸堆積的產生

剛剛上面有提到乳酸主要是在氧氣不足條件下，產生糖酵解（glycolysis）的結果。然而，在高強度運動訓練的過程中，身體肌肉細胞所需要的氧氣會比原本要來的高，進而導致無氧呼吸和乳酸堆積。但乳酸何時會產生？這將取決於每個人不同的身體狀況及體能，身體在運動後的過程中會適度的清除乳酸，但當它大量的產生時，身體將無法快速且有效率的排除大量產生的乳酸狀態。

Snacking in Sneakers的RRCA跑步教練Chrissy Carroll表示，這樣的狀況通常都被稱作為高強度有氧運動的乳酸閾值（Lactate Threshold），但也要記住！進行所謂的力量行訓練，例如重量訓練這類的運動，也會發生乳酸堆積的狀況。

然而，當身體出現大量乳酸聚集的情況時，肌肉會感受到疲倦並可能出現無法有效的收縮，甚至於有些人會在運動和訓練的過程中，肌肉感受到明顯的灼燒感。

乳酸堆積是壞事？

你是否也認為乳酸堆積是不好的產物？在國外有些專家確認為乳酸的產生實際上有助於肌肉在劇烈運動時延緩疲勞，並協助利用儲存在線粒體中的能量。Carroll表示，一般人都認為肌肉痠痛就是乳酸堆積的原因，其實，乳酸堆積並不是運動訓練後24-48小時內會發生的延遲性肌肉酸痛，這兩者是完全不一樣的。

如何消除乳酸？

跑步教練Carroll表示，適度的降低運動強度以及從活動中安排休息和深呼吸，可能都是在運動期間清除乳酸的有效方法。另一種消除乳酸的方式，就是在運動後採取積極的恢復運動模式，例如瑜伽、散步、騎自行車或利用按摩滾筒進行放鬆等等，都可以有效的清除體內堆積的乳酸。

2015年發表於美國國家衛生院（National Institutes of Health）上的一項研究報告「高山滑雪運動員在跑步之間進行的上坡主動恢復對血乳酸濃度和疲勞的影響」指出，進行主動恢復訓練的滑雪運動員，能更快速的排除體內的乳酸，並完成更多的跑步距離。

因此，想要快速消除體內乳酸你可以嘗試看看下列這4個方法：

1.將隔天的運動強度降低。

2.適時的讓身體肌肉休息。

3.運動過程中進行深呼吸。

4.採用主動式的低強度運動。

ACSM-CPT的Jenna Braddock表示，乳酸會產生肌肉所謂的疲勞感，將可以透過訓練獲得有效的改善，同時，她也建議適度且逐漸的增加訓練量、強度和持續時間，以避免快速產生乳酸堆積的問題。另外，也可以透過β-丙氨酸補充劑延緩乳酸的堆積，但要服用之前請先洽詢專業教練或運動營養師。

資料參考／verywellfit、NIH

責任編輯／林彥甫

沐春創作—以亞洲皂品感官設計出發，重新打造旗下品牌大春煉皂。此次提出「FoRest 森跡—當城市是一座森林」年度策劃概念，透過已成立半世紀幕後調香總部團隊，創新服務至香氣藝術導覽、訂製調香與客製沐浴諮詢，讓清潔這點日常小事，成為幫助人們面對真實自我、激發創意靈感的生活儀式。

十月療癒開幕的大春煉皂大稻埕體驗門市，因應「FoRest 森跡—當城市是一座森林」策劃主題，邀請植物視覺創意團隊「有肉 Succulent & Gift」呈現裝置藝術、和國際琵琶編創音樂家劉亭妤創作聽覺體驗，透過生活感官整合，重新甦醒生長在臺灣這片土壤上的人們—蓬勃希望的內在，並獻上充滿祝福的未來願景。

70年製皂廠大春煉皂

沐春創作背後母公司為延春生技。70年前，由李水土先生接手日治時期「大春石鹼」，專營民生用品 ; 到了第二代李威信，達到全盛時期，客戶遍及國內外五星飯店與航空旅業，成為1950年代，臺灣最具傳產實力與歷史文化內涵的皂廠。

2016年，李家第三代—李國禎、李國榮創立沐春創作有限公司。旗下自有品牌大春煉皂代表作品包括【稻埕時光系列】皂品，融合大稻埕在地的米、茶、中藥三萃入皂，深受日本觀光客喜愛 ; 2019年「瓜顏悅色潔顏皂」、「夢中築炭淨顏皂」深入尋訪臺灣婦女美容古方，傳達女性關懷與溫情意境，雙雙榮獲臺灣文博會文創精品獎。

品牌創建四年內，憑藉逾70年歷史工藝技術和沐浴體驗設計—沐春創作成功為國內外公部門和企業，打造文化意象十足、體貼顧客使用的皂品，包括國家兩廳院、臺中國家歌劇院、國家美術館、臺北市政府觀光局、Ferrari 法拉利、釜山影展等。

當城市是一座森林

從早年一塊肥皂洗全身、皂款走入家務清潔抗菌等方方面面，再來到皂品成為體現永續環保、純淨簡約的生活態度，大春煉皂品牌總監李國榮分享：「前陣子，客人來我們店裡，拿起肥皂聞說好自然，他們在意要聞得到氣味，確認自己身體健康，接著他們聞出心得，知道東西好壞。」

沐春創作創立之初便認知—設計皂品，在既有製造技術以外，原先隱藏在幕後的調香研發團隊，將走到品牌面前，因應季節氣候變化和儲存環境，規劃從外包裝嗅聞、實際沐浴到進而接觸肌膚後，受到人體汗水等分泌物影響等情境下，多階段照顧到心理或感受的氣味旅程。

沐春創作作為專注沐浴體驗的前瞻性團隊，從生理清潔到心靈釋放，從環境永續到地球友善，李國榮表示：「我們透過香氣與沐浴，在大時代中沈澱自我、練習真實，並且相信面對再大困境，世界都等待我們去走出自己的道路。」

大稻埕體驗門市

2021年，沐春創作提出年度策劃「FoRest 森跡—當城市是一座森林」，首先落實在大春煉皂10月開幕的大稻埕體驗門市。空間打造主以大稻埕特有建築工法—抿石子，投射出人們身處一座灰白城市，延伸出自由、呼吸與希望，皆從你我心中有綠意開始。

此次記者會現場，沐春創作巧思以瓶中土壤作為邀請函，帶領現場貴賓共同在泥塑長盆中，遍土未來。有肉 Succulent & Gift團隊—予以栽植紅花團扇、綠珊瑚、金晃丸、猿戀葦、月兔耳等，描述人們在城市中，透過意念與覺觀，回歸屬於自己的大自然。

大春煉皂因應70週年三款森系香氛皂「雪巖之木」、「初生之果」與「朝露之葉」，邀請國際琵琶編創音樂家劉亭妤—創作獨家聽覺體驗，人們能隨心所欲，來到體驗門市，經由手機掃描 QR Code，漫步森林。未來沐春創作會持續發表氣味研發、創意皂款、感官策展，以人類跟自身最親密的沐浴行為藝術出發，洗淨過往，迎接嶄新未來。

資料提供／沐春創作

我們一直談論到矯正運動，但你知道矯正運動的分水嶺和觀察、執行的重點在哪嗎？
舉個最簡單的例子，你知道一個人標準的單腳站立平衡時間是多久嗎？
物理治療期刊對於一個正常人該有的單腳站立標準時間已經有相當多的文獻資料了。如果你不知道，那你為什麼還要訓練或是給你的客戶訓練單腳站立呢？

你甚至可以花四分鐘的時間在Google上找到答案，但如果你不知道，當我走到背後看著你在指導客戶單腳平衡時，會產生很大的疑問，你到底是要他們的平衡能力強到可以去馬戲團走空中纜繩呢，還是其實他的平衡能力早就已經足夠單腳硬舉了。

答案是，20秒就是足夠的，10秒是可接受的。

相較於觀察單腳站立的支撐時間，你更應該注意是不是有某一邊產生相較於對側有著顯著的單邊不平衡、或不穩定。亦或是在閉上眼睛單腳站立時，是不是還能有睜開眼睛的一半時間，還是連5秒都沒辦法支撐，馬上地失去平衡呢？如果是的話，大概可以假設他的平衡能力幾乎來自於視覺平衡，因為他可能失去了髖關節、膝關節、踝關節所傳遞到大腦的本體感受訊號，那我們可以假設他的不平衡是因為肌肉柔韌度跟關節活動度的失衡所導致。

但這怎麼會是肌肉柔韌度、或關節活動度的問題呢？

當你在單腳穩定時，身體必須經過下肢在肌肉中的本體感受器回傳訊號，傳遞到到軀幹最後回傳大腦，大腦會對接收到的訊號作出反應或調節姿勢的控制訊號，接著一層一層的經過參與動作過程的肌肉跟關節再度回傳到你的站立腳上，來讓身體達到穩定平衡，這時身體的反射性的回饋就會產生，為了達到姿勢的平衡，你的腳底板可能會稍微外翻，踝關節往內傾，膝關節內翻，髖關節朝站立腳的傾斜，來達到穩定上半身、不跌倒的姿勢。

如果靜態站姿會產生不平穩的表現，那如果在動態的原地單腳跳呢?如果在更激烈的球場上衝刺後單腳上籃，接著單腳落地後會呈現怎樣的姿勢呢?

所以換句話說，如果我們的關節活動度、肌肉柔韌度越好，存在裡面的感受器可以更有效率的與大腦之間接收與傳遞訊號，形成好的橋樑。

NBA體能教練在看到FMS的第一眼說：「我們可以不用檢測深蹲(Deep Squat)啊，因為NBA球員從來不深蹲。」但，FMS並不是為了檢測深蹲而設計的，而是因為人類生來就應該具備在良好的姿勢下深蹲到底的能力。深蹲也不是真的為了看你能蹲多低而設計的，而是觀察你是否能在深蹲時可以驅動核心穩住軀幹，髖關節能否自然的移動、踝關節是否有足夠的活動度、膝關節是否具備穩定度。所以檢測的關鍵並不在於你的專項運動中是否有深蹲到底的動作，是在動作過程中找出你的關節或肌肉的本體感受器是否能有好的接收訊息的能力。

如果你的踝關節活動度不佳，既使當你在單腳硬舉時不需要過多的踝關節動作，但回傳給大腦的訊號絕對不如相較活動度好的踝關節來的佳。被限制住的活動度，相對的限制回傳給大腦的訊號，受限的訊號傳遞，將會同樣的限制動作的效率。所以FMS檢測跟關節活動度並不是真的要看出一個人有多少的活動度，而是觀察受試者是否有本體感受的問題，是不是能有效率的執行動作，產生好的反射性回饋。

單腳蹲或單邊動作無法平衡，怎麼欺騙大腦作出產生反向平衡動作?：單腳蹲、單腳硬舉、滑冰者蹲-反向平衡進退階(counterbalance)

關於Eddie熊璟鴻Eddie熊璟鴻，目前於Springfield College就讀肌力與體能研究所，從事運動訓練相關知識文章撰寫分享與教學影片拍攝製作，並轉譯國外專業文章。

相關證照                                                                        
◎ NSCA－CSCS 肌力與體能訓練專家 （Certified Strength and Conditioning Specialist）
◎ 美國舉重協會舉重證照 （USA Weightlifting Sport Performance Coach） 
◎ 台灣運動教練學會：肌力與體能認證教練 （Taiwan Sports Coach Association(TPCA), Strength and Conditioning Coach Certificate） 
◎ 台灣肌力與體能協力：肌力與體能專業教練 （Taiwan Strength and Conditioning Association(TSCA), Level III Certified Strength and Conditioning Professional, CSCP III）
◎ 美國有氧體適能協會：個人體適能教練 （Aerobics and Fitness Association of America(AFAA), Personal Fitness Trainer(PFT)） 
◎ 台灣紅十字會總會：CPR+AED

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