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邊跑邊玩,踏訪日本草根風土
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跑步常見5大目的與對應的26種食物
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在IG上看起來快樂又完美的田徑校隊女孩,為什麼會想死?
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邊跑邊玩,踏訪日本草根風土

2016-05-17
話題 跑步 馬拉松 書摘 路跑

因為一句誓言,在短短四年間從憂鬱症患者變身成為「跑步傳教士」,從未停下腳步的歐陽靖再接再厲,推出新書「旅跑日本」,推薦有心想要挑戰海外路跑的跑者她心目中的首選-日本。

透過東京、沖繩、靜岡、鳥取、長野、北海道千歲等六場非去不可的日本經典馬拉松賽事,歐陽靖以自身參賽經驗、佐以最舒適的旅行節奏「邊跑邊玩」,讓讀者可以從字裡行間了解跑步的魅力,並找到自己跑步的動機。

從一開始,歐陽靖因為對天上的父親許下諾言,才咬牙完成人生第一場馬拉松,如今已參加近20場海外馬拉松的她,給了自己更多享受路跑的理由,除了跑步本身,她笑著說:「我覺得單純的旅行很空虛,但加上跑步就完全不一樣了,所以我的樂趣就是跑步去旅遊!」也因此新書不僅以「旅跑」為名,歐陽靖更以6場日本經典馬拉松為中心,推薦50個私房旅跑景點,並完整規劃賽後的吃喝玩樂行程,歐陽靖說:「如果你還在猶豫要不要出國去跑步,那一定得看我的旅跑計畫!」

因個性豪爽而被粉絲稱為「靖哥」的歐陽靖,面對一場場狀況多變的馬拉松路跑,雖然充分展現咬緊牙關的堅毅精神,但新書中卻也展現細膩的一面,為了鼓勵初次參加海外路跑的讀者,內容不僅有日本馬拉松全紀錄,以過來人的經驗詳細說明路線等基本資訊、報名方式以及比賽時天氣等,還分享了歐陽靖接觸過的馬拉松跑者的人生故事。

為了增加初學者的信心和動機,歐陽靖也不吝分享自己的私房筆記,包括場邊觀察的熱血心得,並為賽事難易度評分,以及特色及景觀,歐陽靖舉例:「長野馬拉松的加油群眾是全程未曾間斷,令跑者好感動,就算跑不動了也要繼續跑!」而私房旅遊攻略更是鉅細靡遺,從交通、住宿、吃玩逛買一網打盡。

而最後特別收錄的「給準備赴日旅跑的跑者們」、「路跑賽事常見日語單字小辭典」及「你一定要弄懂的路跑名詞大解析」等貼心小提醒,完整呈現所有實用資訊,歐陽靖笑說:「寫成這樣應該沒有理由不去跑了吧?」帶著一本「旅跑日本」,就如同這位身材嬌小卻熱力四射的跑步傳教士貼身陪跑一般,你還等什麼?一起出發去路跑吧!

©楊仁渤/運動星球

書籍資訊:旅跑日本

  關於作者   歐陽靖(Gin Oy)
出生於1983年台灣台北市。現在身份為職業作家、演員,也是馬拉松運動與旅遊愛好者。著作有《吃人的街》、《我們,都是末日殘存者》、《歐陽靖寫給女生的跑步書》、《旅跑日本》。人生中曾歷經長達六年的重度憂鬱症,後來因愛貓離世,決定改變人生,從2011年開始進入跑步的世界;也自詡為「跑步傳教士」,將跑步曾帶給自己的美好傳達出去。

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跑步常見5大目的與對應的26種食物

2018-05-03
跑步知識庫運動營養運動補給營養補給飲食方式飲食

練跑時總會對自己產生許多期望,例如增強心肺功能、保持肌肉量、加快速度同時預防運動傷害,附加優惠還能甩掉脂肪。無論你的期望是什麼,必須記住「選對食物→攝取適合的營養→事半功倍達到目的」三個步驟,至於哪一個目的要搭配哪種食物?我們已幫你分類,只要從中選擇適合你的食物,並組合出專屬自己的超市購物清單,從確保最有效的營養素來源做起,讓自己成為更棒的跑者。

跑步常見5大目的與對應的26種食物

 目的  1 強化心臟

豆腐:豆腐含不飽和脂肪,也就是所謂好脂肪的來源。美國心臟學院研究發現,運動後攝取不飽和脂肪可提升血液循環45%以上。
Tips:每周吃2次,每次150克
 
牛排:跑步時每一步都會損害紅血球細胞、降低鐵質,而牛排中的鐵質容易被吸收,關鍵是能讓肌肉得到足夠的氧氣。
Tips:每周吃2塊,每次150克
 
蘋果:蘋果是含槲皮素(Quercetin)最高的水果,能改善肺容積、防止心血管疾病。
Tips:每周吃5顆
 
酪梨(牛油果):據一項發表在美國流行病學期刊上的研究,酪梨含有鈉、鉀和鎂,能改善肺容積與氧氣流量。
Tips:每周吃3次,每次半顆
 
香檳:
雖然喝酒過多有礙健康,但研究發現,偶爾小酌一杯香檳,充滿泡沫的香檳酒中含有多酚,可減少血液中一氧化氮的損失、改善血液循環。
Tips:每周3杯

牛排提供的鐵質容易被吸收,且能讓肌肉得到足夠氧氣 ©Creekstone Farms

 目的  2 保持肌肉量

豬肉片:豬肉是獲取優質蛋白質的美味方式,且含有人體必需的維生素B1(硫胺),這是提高碳水化合物代謝成能量、肌纖維修復的關鍵物質。
Tips:每周吃2次,每次150克
 
雞蛋:雞蛋中的卵蛋白質,是停止母乳後從食物中獲取的最均衡的蛋白質,它能提供所有肌肉恢復時所需的重要胺基酸,一顆蛋可供一天所需蛋白質的10%。
Tips:每周3顆
 
菠菜:大力水手吃菠菜不是沒道理的!根據瑞典最大的醫學院-卡羅琳學院研究發現,菠菜的一氧化氮可減少5%肌肉運作時所需的氧氣量。
Tips:每周吃2次,每次300克
 
番薯:低GI(升糖指數)飲食中常見的番薯可持續提供能量,並含有對健康肌肉功能非常重要,但也是許多跑者欠缺的微量元素錳、銅。
Tips:每周3顆
 
杏仁:這類堅果是天然維生素E最佳來源之一,可幫助預防自由基對肌肉的損害。
Tips:每周7次,每次1把
 
巧克力牛奶:美國康乃狄克大學研究發現,跑者在開跑45分鐘前喝脫脂巧克力牛奶,在3個小時後可增加蛋白質合成。
Tips:每周喝2次,每次330毫升
 
石榴汁:石榴中含有鞣花酸,有抗增生和抗氧化特性;轉化成鞣花丹寧,可減緩訓練後痠痛和炎症。
Tips:每周喝3次,每次200毫升

一顆雞蛋可供一天所需蛋白質的10%

 目的  3 加快速度

咖啡:根據運動科學雜誌研究,跑者在跑8英里(約12.87公里)前1小時攝取咖啡因,跑速平均增加了23.8秒鐘。為了增加咖啡因對人體的效益,如果你是咖啡成癮者,比賽10天前開始每天減少一杯,到比賽前再回復平常的攝取量。
Tips:每周6杯
 
西瓜:瓜氨酸是西瓜中的一種胺基酸,在激烈運動後能緩解肌肉疲勞,讓你在訓練時更加順利,也因此成為許多健身前飲料的標準成分,用於促進訓練後恢復。
Tips:每周3次,每次300克
 
甜菜:美國聖路易斯大學的一項研究中發現,受試者在吃甜菜後的5公里跑速,比吃小紅莓快了5%,因為甜菜根含有硝酸鹽,不僅是降血壓的關鍵物質,也有利促進血液循環。
Tips:每周3棵

 目的  4 預防傷害

煙燻鯖魚:含有ω-3脂肪酸,可大幅減少關節疼痛,並縮短晨起時關節僵硬的時間。
Tips:每周2片
 
毛豆:含有豐富的大豆蛋白質,而大豆蛋白質含有12種異黃酮(即大豆異黃酮),不僅有抗炎特性,對癌症的起始因子也具抑制作用。在美國奧克拉荷馬州立大學的一項研究中,每天吃大豆蛋白持續3個月可減輕患者的膝蓋疼痛。
Tips:每周3次,每次100克
 
南瓜籽:富含鎂,能抵抗在肌腱和韌帶中創造膠原蛋白的細胞衰老。
Tips:每周3次,每次20克
 
紅辣椒:含相當豐富的維生素C,比任何柑橘類水果都能有效修復全身結締組織和軟骨。
Tips:每周3條
 
藍莓:根據《骨骼與礦物質研究雜誌》刊登的研究指出,藍莓內含的多酚類刺激骨骼生長,能提高骨質密度,讓骨骼更強壯健康。
Tips:每周3次,每次1把
 
蜂蜜:黏性甜味物質中的胺基酸,可有效幫助人體吸收促進骨骼生長的鈣質。
Tips:每周3次,每次1湯匙

研究證實,每天吃大豆蛋白持續3個月,可減輕患者的膝蓋疼痛 ©維基百科

 目的  5 窈窕身材

松子:松仁可促進身體釋放膽囊收縮素,這是一種有助於抑制食慾的胃腸激素。平時將松子入藥、做菜,炒熟後作小吃都對味。
Tips:每周3次,每次20克
 
椰子油:常食用椰子油能促進新陳代謝、加快燃燒熱量,還能減少脂肪量和體重。
Tips:每周3次,每次1湯匙
 
辣椒:辣椒中的辣椒素可幫助控制食慾,並在用餐後燃燒更多你攝取的卡路里。
Tips:每周3次,每次1/2茶匙
 
葡萄柚:出自美國加州聖地牙哥斯克里普斯診所的一份研究顯示,餐前吃葡萄柚可幫助減重者在12周內減掉4.5公斤以上。分析原因,葡萄柚有如天然血糖藥,不僅能降低胰島素,還可抑制飢餓激素、控制飢餓感,是非常好的減重水果。
Tips:每周9次,每次半顆
 
綠茶:兒茶素(EGCG)是在大多數綠茶中發現的化合物,可以加速新陳代謝,讓你燃燒更多熱量;此外,茉莉花茶也具有相同特性。
Tips:每周4杯

松仁有助於抑制食慾 ©維基百科

資料來源/Runner's World UK、衛生福利部國民健康署、高雄榮總、維基百科
責任編輯/Dama

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在IG上看起來快樂又完美的田徑校隊女孩,為什麼會想死?

2018-04-20
跑步話題故事書摘

麥蒂森.霍蘭(Madison Holleran)19歲,一個擁有完美人生的女孩:美國常春藤名校資優生、田徑校隊、漂亮又受人喜愛,不管做什麼都名列前茅,她的大好前程正要展開。然而,她卻選擇走上絕路,造成一場震撼全美的自殺悲劇。

在IG上看起來快樂又完美的田徑校隊女孩,為什麼會想死? ©In Memory of Madison Holleran

照片人生

 
 
如果你想要的只是幸福,這一點都不難;難的是我們想要比其他人更幸福,因為我們老是以為別人比實際上還要幸福。-孟德斯鳩

蘿倫.蘇利文惠在社群媒體上追蹤女兒和她一些朋友的上傳訊息,所有父母都這樣,利用這個管道從中瞭解周遭年輕人的想法和行為;能夠從手機或平板電腦上知道你愛的人現在身在何處,知道他們至少當天一切平安,是多麼讓人放心,也是多麼棒的禮物啊!
 
2014年1月17日晚上,艾瑪剛回到波士頓學院準備迎接第二學期的到來,蘿倫在艾倫岱爾的家中滑平板電腦,當她看見麥蒂(麥蒂森的暱稱)上傳的最新照片時,整個人愣住了。蘿倫盯著照片看了一陣子,靜靜感受整個影像所流露出的氛圍。麥蒂想要表達的是什麼?一分鐘過後,蘿倫回到那張照片上,感覺還是一樣-詭異怪誕。看著這張照片,感覺上好像麥蒂想要緬懷一個她從沒到過的時空;倘若真是這樣,她又該如何壓抑住自己的這份渴望?
 
這樣的情況並非第一次,其他人(家長)對麥蒂上傳的照片也曾經有過類似的感覺,她上傳的一些訊息比其他同年齡孩子更顯得令人難解,有很多勵志言,也有不同的宗教觀點,這些訊息顯示出麥蒂試著想要表達些什麼,但卻不知道該怎麼做,甚至不知道自己想要說的是什麼。這些訊息流露出來的,是一種渴望,一種無處宣洩的能量-彷彿失去了什麼重要的東西,卻不知道到何處去尋。
 
身為年輕人,我們不斷地想要宣示自己的想法和意見,想找出自己的定位,直到發現一個比之前更正確的方向或位置為止。然而我們卻很少承認-或意識到自己正在做這件事。在社群媒體上,很少人坦誠自己花大把時間和精力準備自己上傳的訊息,我們不會這麼做的原因是以為只有自己會把時間花在這些微不足道的事情上,以為沒有人會像自己那麼在意;而且我們常常只相信表面上看見的,認為每個人一定就像他們上傳的照片那樣,即使我們自己上傳的照片幾乎沒一張是真正的自己。
 
我們把時間花在社群媒體上,認為這是個能把自己塑造成一個獨特形象的大好機會,我們非常在乎自己上傳的照片和底下打出的那一排文字,因為那會反映出我們的形象,以及我們想要製造出來的樣貌。如果你知道這是自己上傳的最後一張照片,那麼你會花更多或是更少的時間來準備?你會希望這張照片和這段文字完美無瑕、正是你的理想代表呢?還是突然頓悟這是一場徒勞無功的追求,整件事情不過是個假象,只不過是真實世界的扭曲形象,然後把時間花在真正親自感受世界呢?
 
1月17日晚上,麥蒂在費城市區的公園廣場拍了一系列的照片-她站在公園主要步道的乾枯草皮上,以及人們春夏時斜倚、冬季相互依偎的長椅後面,用iPhone手機拍了好幾張。麥蒂拍的第一張照片有點失焦,整張照片感覺有點陰鬱。第二張照片非常接近實際的景象,畫面上還有一對老夫婦,老太太穿著一件紅色大衣,老先生戴一頂帽子、穿綠色外套;因為移動的關係,所以兩個人都有點模糊。等麥蒂拍第三張照片時,那對老夫婦已經離開。
 
麥蒂選了最後一張照片開始編輯,先調顏色對比,讓原本暗棕色的長椅變成亮紅色,接著把小小的燈光調成燈火通明的景象,在前景映照下的夜色也從平凡無奇變成了壯觀的城市街景-彷彿海市蜃樓般浮現、熠熠閃耀。

身為大學田徑校隊的麥蒂總是用盡全力跑 ©maddyholleran IG

每件事都被調整過,無論是我們看到的或是希望別人看到的,包括麥蒂做的每一件事,像是:坐在諮商師面前談話,在艾瑪家和好朋友在一起時。但至少在這兩個場合中,麥蒂沒辦法輕易地躲在螢幕後面,或是輕鬆地以一個表情符號帶過,例如:遮住眼睛的猴子、一個lol、或是「哈哈哈哈」這幾個她幾乎都會加在文字後面的慣用語。
                         
表情符號是全世界共通的電子語言,然而它的膚淺卻令人驚恐,這些表情符號根本缺乏感情。麥蒂幾乎一天24小時不斷地與家人和朋友保持連線,加起來有好幾十個,表面上好像有很多很多好友,但其實真正深交的少之又少。而他發送了成千上百個訊息給這些人,也累積了來來回回好幾千則對話,卻幾乎沒有發現任何明顯的問題。
 
麥蒂在一月回到賓州大學之前,曾詢問史黛西和吉姆(麥蒂的雙親)是否可以拿走她小時候手拿網球拍的一張照片,她還問家裡是否有膠帶,但後來沒拿。而最後,在一月十七日離開宿舍之前的某個時間點,麥蒂打開電腦,把所有的網路資料全部刪除。她正為從內心深處浮現的那個選擇做準備。

麥蒂從小的家庭運動項目是網球 ©maddyholleran IG

那天早上離開宿舍之前,她還把床鋪好,她從來不鋪床的;她還把屬於他這一邊的房間整理的乾乾淨淨,然後草草留下一張紙條,上面寫著:「我不知道自己是誰了,我試了一遍一遍又一遍。抱歉,我愛妳・・・・・・真的很抱歉・・・對不起・・・・・・對不起・・・・・・這一切是怎麼發生的?」
 
麥蒂在手上提的購物袋裡放了第二張紙條,就在她為家人買的禮物當中。她打開停車場通往樓梯的那扇門,爬上九樓高的頂樓,因為底下還有空位,所以頂樓只停了一、兩部車。
 
麥蒂把那張小時候手上拿著網球拍的照片夾在《最後的目擊者》(Reconstructing Amelia)這本書裡,這本書描述一位悲痛的單親媽媽搜尋各種線索,想要拼湊出在貴族高中就學的女兒為什麼會在學校跳樓自殺的原因。這本書和《控制》(Gone Girl)一樣充滿懸疑的情節,兩本書的結局都令人感到意外,在《最後的目擊者》這本書的最後,讀者們才發現艾蜜莉亞沒有跳樓,而是被推下去的。在這本書裡,沒有一件事像表面看起來的那樣。
 
這本書為什麼會被放在停車場的頂樓,一直是麥蒂的家人和朋友疑惑的地方(麥蒂的父母尚未讀過這本書,只是讀了簡介)。難道麥蒂想要家人梳理她的過去,拼湊出一個和過去不同的她,好讓他們理解自己為何會往下跳?雖然這本書的結局並不符合麥蒂的故事,但是其他地方又十分吻合-麥蒂的天主教聖名就叫艾蜜莉亞,所以她才故意忽略最後與事實不符的結局嗎?或者她有意透漏自己也覺得被往下推?
 
也許麥蒂只是想要表達她在艾蜜莉亞身上看見自己的影子,在艾蜜莉亞完美呈現的生活與外表下,沒有人看出或了解她內心真正的想法。就像麥蒂擔心自己的焦慮與掙扎永遠得不到別人的理解,因為一個擁有了美貌,看起來儼然就是人生勝利組的女孩,怎麼會不快樂呢?這句話當然不合邏輯,就好像我們認為只要一部電腦的螢幕毫髮無傷,它的硬碟就不可能損壞一樣。

麥蒂結束了她正要展開的年輕生命。一位大家都羨慕的高材生運動員,究竟為何走入這一步,詳見以下書訊,或點選運動星球另一篇書摘麥蒂為何而跑? 一個常春藤名校高材生運動員為什麼選擇結束生命

書籍資訊
◎ 首圖及文章摘自高寶書版,凱特‧費根(Kate Fagan)著作《麥蒂為何而跑:一個典型青少年的私密掙扎與死亡悲劇》一書。

本書特色
★全美青少年自殺率上升30%!網路世代的現今,家長、學校、甚至是關心身旁朋友的自己,都應該要看的一本書。


由ESPN知名體育記者Kate Fagan執筆,大學體育新星Madison Holleran殞落這令人心碎卻又不能不重視的重要案例故事。她的自殺死訊震驚賓州大學的校園,更揭露當代深受精神疾患所苦的青少年,不為人知的掙扎。
 
如果你瀏覽19歲的Madison Holleran的IG頁面,你會看到一個完美的生活呈現於眼前:常春藤名校的新生、獲選田徑隊徵召,一個漂亮、受歡迎、無比聰明的年輕生命。這女孩征服了生命中的各種挑戰,而大好生命才正要展開。
 
但當Maddy展開她期待的大學生活,父母卻留意到了一些改變。曾是好強堅毅的她變得退卻,開始想著如何改變自己的生活。即便付出無數的時間與心神練習體育及唸書,她卻開始考慮轉學離開這所她曾夢想的學校。當Maddy的父親Jim在春季開學日送她到學校,她別離的擁抱,似乎比平時長了一點點。而這也將是Jim最後一次見到女兒。
 
《麥蒂為何而跑》源自於Kate Fagan為ESPN所寫的一篇專欄,報導Maddy的生命。然而原先一個年輕運動員消逝於自殺的故事,在其他大學運動員也相繼傳出遭受精神疾病所苦時,顯得更深刻也更為重要。本書是Maddy Holleran的生命故事,關於她如何與憂鬱症奮鬥掙扎,同時也是年輕世代─尤其是大學運動員們─在這個著重人際聯繫,以及往往在社群媒體上為生活套上修飾濾鏡的網路社群世代,演出完美的人生,面對龐大壓力的真實寫照。

• 更完整的高寶書版《麥蒂為何而跑:一個典型青少年的私密掙扎與死亡悲劇》一書資訊 請點此

責任編輯/Dama

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