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復健科醫師凃俐雯:用運動來預防運動傷害
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多吃0.5克蛋白質防止肌肉流失
研究發現︰每公斤體重多吃0.5克蛋白質 防止肌肉流失
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好樣的!校長會議倡導「玩運動,動健康」,其效果?
運動星球
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復健科醫師凃俐雯:用運動來預防運動傷害

2016-05-25
人物誌 保健 專訪 故事 運動傷害 運動恢復

運動受傷了,我該怎麼辦?身為超越復健診所的醫師凃俐雯,在還沒有成為醫師之前,本身就是一位運動員。從小愛運動的她,只因為在裡面她感受到的總是滿滿的快樂,所以一直持續不間斷的運動。到了高中,她甚至參加學校校隊,練習女子田徑7項。那時,凃醫師也開始認真研究有關運動這件事。她發現,運動不只可以帶來快樂,還有許多的健康成分在裡面,甚至能治療許多慢性病。

轉角遇到復健科

但不管做甚麼事都有所謂的職業傷害,而運動更是。雖然當時的她還沒有因為運動而受傷,但常看見身旁許多同學是受傷再受傷,卻沒有一個完善的方法可以首先預防傷害,尤其是在那個資源還不那麼足夠的時期,也深深激勵了凃醫師對於運動傷害這件事情的好奇心。

到了大學,一邊念著自己喜愛的中醫學,一邊勤練自己喜歡的網球。有一天當她去參加比賽時,不小心地,肩膀脫臼了….當時就讀長庚大學的她二話不說趕緊跑到骨科去就診,可是醫生給的建議就是開刀或不開刀,如果不用開刀就只好回家休息到好,但是這些對於凃醫師來說,並非一個有用地建議,就好似回到高中時期的模樣。

實習的時候,凃醫師有幸分配到復健科,在裡面她發現,原來有更多豐富的醫學知識皆能解開她過去的疑惑,以及她觀察到許多病人雖然受傷卻還不用到開刀程度,接下來卻不知道該如何處理?!於是在研究所時期,她毅然決然轉到復健科,去鑽研有關於復健運動這塊知識。

就讀復健科,開啟更多新知識

運動不只是運動,更是與病人間的溝通橋樑

唯有親身經歷,才能知道其含義。除了網球之外,她還喜歡重訓和跑步,也曾在跑步過程中受過傷……但凃醫師不會因此氣餒,反倒感謝老天爺給了她新的一課,讓她有更多的經驗去建議相同情況的病人該怎麼做。所以運動對她來說運動不只是運動,加上本身的專業,更是與病人之間最好的溝通橋樑。

現在,她雖然成為一位有名的醫師,也治療過無數病人,但是愛運動也愛讀書的她只要一有空,就會不停地去找各個相關的運動課程進修。凃醫師說:「我希望能跟國際接軌,跟病人之間有更好的溝通。」醫師和訓練員是兩個不同的專業,醫師會醫病,但不見得會重訓,所以當病人在敘述問題時,醫師不見得聽得懂,診療準確度也會有偏差。但是凃醫師覺得兩者是相輔相成的,我如果聽得懂她在說甚麼,那麼就更可以直接建議你該做什麼。

運動是與病人溝通的橋樑

幫助別人是一件很快樂的事,但是要克服病人相信卻是一個很困難的課題

許多的訓練員或運動員都是她的病人,但每每看見這些才子才女受傷很嚴重卻不能好好休息是凃醫師最心痛的事。她說:「你想讓他相信休息會比不休息好,但是他們不是不想休息,而是沒辦法休息。」不做甚麼比做甚麼難,這不只是專業訓練員或運動員要克服,一般病人亦是。我們往往被許多傳統觀念束縛著,總認為花錢才會好。但其實有些狀況只要你好好休息,照著醫生的指示動作執行就會好,這不只是凃醫師要想辦法說服病人的,其實病人也要想辦法說服自己,有了互相的信任,我們才能長久,這是她的原則,也是她一直再學習克服的心理障礙。

接受挑戰,吸取更多的養分

不僅如此,凃醫師也是一位醫學專欄作家,她總用她的文章教會大家許多醫學知識。但越專業的東西往往越多人注意,每當她的文章被別人批評時,總會特別心痛,甚至想放棄不想再寫….因為當低潮來臨時,會認為自己的努力沒被看見…但凃醫師說:「這個跟生小孩其實很像,她的頭都出來了,總不可能因為太痛就不生了吧?!」所以她也告訴自己勇敢接受挑戰,讓不同的意見成為未來更好的養分。

復健是預防運動傷害的運動,但是預防勝於治療,除了現有的復健治療訓練的架構之外,就是要整合目前最新的技術,建立一個運動恢復中心。這是她的運動預防醫學夢想,更是為了運動選手著想,因為有好的運動恢復,選手就不容易受傷。「不管未來是甚麼樣子,我會繼續努力學習,不只實現自我想像,也實現選手們不受傷的夢想。」凃醫師說。

不放棄學習的機會,只為實現選手們的夢想

撰文/瀅瀅
攝影/鄧穎謙

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運動星球
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研究發現︰每公斤體重多吃0.5克蛋白質 防止肌肉流失

2020-07-01
營養補給飲食話題新知保健

不只年輕人要增肌,老年人更需要增肌!那麼阿公阿嬤要吃多少蛋白質來鞏固肌肉量?韓國一項最新研究發現,老年人的蛋白質攝入量每公斤增加0.5克,可幫助防止肌肉量隨著年齡增長而流失。

多吃0.5克蛋白質防止肌肉流失
研究發現︰每公斤體重多吃0.5克蛋白質 防止肌肉流失

以往研究皆顯示,吃進足夠蛋白質是解決肌肉量隨年齡下降的好方法,但仍有一個問題未解︰當你年紀大了,每天該吃多少?

以一般成年人來說,符合每日最低需求的蛋白質量,大約是每天每公斤體重攝取0.8克蛋白質,也就是一位50公斤的人,每天至少吃50 x 0.8 = 40克蛋白質。當然,這是完全不涉及個人體脂肪、目標體重等變因的數據,如果針對活動量較大的人,通常建議每公斤體重攝取1.6克蛋白質,如果多吃也不會吸收更多。但是,老年人的需求畢竟跟年輕的健身咖、增肌者不同。

延伸閱讀:
美國專家研究:肌肉的質量決定你是否長壽!

蛋白質
每天每公斤體重攝取0.8克蛋白質符合每日最低需求

韓國研究︰男多0.5克,女要吃更多

於是,韓國漢陽大學研究人員著手尋找答案,研究結果發表於今年6月份的《Nutrients(營養)》期刊。該研究將96位年齡在70-85歲之間的男女老年人分成三組。記錄了他們正常的蛋白質攝入量後,第一組每天每公斤體重攝取0.8克蛋白質,第二組每天每公斤體重攝取1.2克,第三組則為1.5克。在研究為期12週之間,所有受試者都必須保持平常的身體活動水平。

研究人員發現,這些老爺爺的蛋白質攝入量只需每公斤增加0.54克,就能顯著發現肌肉量的變化,但這種變化卻不在老奶奶中出現。不過,以往多項研究都有發現女性的蛋白質攝入量增加與肌肉量有關,尤其是將運動包含在內的研究特別明顯;另有研究指出,老年女性比老年男性需要更多蛋白質來增加肌肉量,主因男女的蛋白質合成方式不同。

那麼,老年人該多吃多少蛋白質呢?依照研究結果,老爺爺每公斤體重增加0.5克蛋白質攝入量,可能會產生相當大的效果。老奶奶則需要更高,至於增加多高?可參考發表於《美國臨床營養學雜誌》的一項小型研究指出︰老年女性比目前營養指南建議維持和增肌的方法,多攝取近30%蛋白質,即可從中受益。

跑步改善肌肉量和骨骼密度
跑步、跳躍等較高衝擊力活動可改善肌肉量和骨骼密度

老年人增肌 運動是關鍵

想增肌,澳洲格里菲斯大學聯合健康科學學院運動與體育系教授Belinda Beck強調「運動」的重要。

Beck教授近期一項研究,針對具有跑步、跳躍等較高衝擊力活動的老年女性調查,發現這些活動可改善肌肉量和骨骼密度,而隨著年齡增長,保持這些功能對身體健康至關重要。

Beck說,定期運動除了增加肌肉量,也對老年人的力量和身體活動度相當重要。通常,許多民眾甚至醫療專業人士都誤以為,虛弱或行動不便是衰老的自然結果,但實際上不一定如此!無論現在你的年齡多大,只要從現在開始專注增加肌肉量和骨骼密度,那麼將會得到意想不到的好處。

高蛋白食物
將高蛋白食物加入日常飲食,有助阻止肌肉量下降

日常飲食上,雞肉等家禽、瘦牛肉、魚類、豆腐、豆類、雞蛋、小扁豆、乾酪和希臘優格等,都是相當適合加入飲食中的高蛋白食物,有助於阻止肌肉量下降,也讓你能保持強壯且無傷地跑步或做其他運動。

資料來源/Runner's World, MDPI 
責任編輯/Dama

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翁志成

好樣的!校長會議倡導「玩運動,動健康」,其效果?

2017-02-10
趣味兒童體適能保健話題

學童宅在家,滑手機、玩手遊很盛行,尤其過年、寒假更甚,影響視力及健康甚鉅,讓家長及老師們憂心忡忡。好樣的!在開學之際,新北市今年的國小校長會議很運動風!有別以往,這次的校長會議以「玩運動‧動健康」為主軸,特別響應市府「新北動健康」的政策,包括新北市長朱立倫與220位的國小校長都換上體育服裝,一起在三重區的集美國小操場上跳動感健身操。

朱立倫昨(2/9)日在國小校長的會議上帶領大家一起「動健康」,並勉勵校長們除做好教育的工作,也要鼓勵學生多運動、少用3C產品,從小扎根運動教育,實現「我的新北市.我的運動城市」的目標;朱立倫提醒校長,不僅要做好生活、家庭、環保、技職的教育,更要帶頭做運動,從小培養孩子的運動習慣,以落實運動教育,只要孩子肯動,有興趣運動,都要鼓勵。

很佩服朱市長這項「玩運動,動健康」的政策,可謂及時雨,來的正是時候,但及時雨,必須立即搭配播種,才有收穫的可能,否則空有及時雨,到頭來還是一場空,換言之,朱市長這項美好的「玩運動,動健康」的政策,如果沒有執行力,來落實這樣偉大的政策,只是空談,淪為校長會議作秀罷了。

筆者誠懇認為,朱市長要執行這項美好的「玩運動,動健康」的偉大政策,最簡單有效的辦法,就是執行「學校體育」專業評鑑, 依筆者多年的評鑑經驗,如果評鑑結果只是記錄存檔,其效果沒有,如果僅公布評鑑結果,有效果,但不大,最為有效果,是要執行專業學校體育評鑑,而且評鑑結果做為校長升遷或經費補助。

所謂專業學校體育評鑑,筆者認為需包含兩大條件,一是執行方法:包含定期、長期、全面、聘專家;另一是執行內容:至少包含體育教學與師資、體育活動計畫與執行、運動經費與設施等。如果校長有誠意要執行這項美好的「玩運動,動健康」的偉大政策,相信家長一定支持的,家長能支持,經費贊助就會跟著來,接這評鑑工作,就交給專家就行了。朱市長,您說呢?

(作者曾任育達科大、國立體大教授、教育部大學評鑑委員、苗栗縣體育運動設施評鑑委員。)

響應「新北動健康」新北國小校長會議很運動風。 圖片來源:新北市政府

關於翁志成翁志成,曾任國立體大教授,完成鐵人三項17次、半程馬拉松12次、自行車環島1次,現潛心從事運動故事蒐集、撰寫與攝影。

/ 關於翁志成 /
翁志成

翁志成,曾任國立體大教授,完成鐵人三項17次、半程馬拉松12次、自行車環島1次,現潛心從事運動故事蒐集、撰寫與攝影。

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