在美國有一名女子名叫賈桂琳‧艾登(Jacqueline Adan)，她的體重將近有250公斤這麼重，有天艾登與朋友去迪士尼公園玩時，因為太胖而被卡在出入口的旋轉門，當然讓她尷尬無比，從那時起艾登就下定決心要將她身上的五花肉狠狠甩開。

從小時候到現在，艾登對於自己的身材從來沒有覺得不滿意，她認為人生開心就好，所以對吃的向來都不太忌口，直到有天跟朋友一起去迪士尼樂園遊玩時，因為身材實在太笨重，卡在遊樂園門口的旋轉門後還被許多遊客看見，她覺得非常丟臉，從那時起，才下定要將自己身上的五花肉通通甩去。

艾登：「我從來沒想過我的人生需要對自己的身材負責，我每天都覺得能吃到好吃的食物就會覺得心情很好，從沒想過會因為身材嬌不到男朋友或是身活不便利，直到有天，我的好友們找我一起去迪士尼玩，要買完票之後，準備進去遊樂園時，我居然卡在旋轉門內，當時的我非常緊張，我的好友們也嚇壞了，我被許多路人觀看，我當時覺得實在太丟臉，還有小朋友跟媽媽說，這個人是不是太胖，怎麼會卡在這邊都不動，當時還有售票員在討論，到底是要把我推進去，還是拉出來，最後，我終於被推進門口內了。」

決定踏上減肥之路的艾登，她參加了一家肥公司的飲食計劃，在參與飲食計畫減肥時，她才明白飲食對減肥來說是非常重要的，首先，她戒掉了所有垃圾食物，像是有漢堡、可樂、洋芋片、巧克力等，每天依照減肥公司配置的三餐食用，過了將近一年的時間，艾登成功的減去了150磅（約75公斤），同時艾登還去報名了健身房，並且每週進行4-5次的高強度有氧運動，同時，還是配合飲食計劃在減肥，在瘦下約75公斤的她，又重返一次迪士尼玩，這一次再也沒有被旋轉門給卡住了。

在瘦身成功的同時，艾登的男友也跟自己求婚了。

配合飲食以及運動的艾登，過了幾個月後又瘦下許多，從開始減肥到至今，她已經成功瘦下了350磅（約175公斤），不但身材變好連皮膚也跟著發光，但是，艾登目前碰到一個最大的難題，就是因為減肥的速度實在太快，導致身上的皮膚也快速鬆弛，鬆弛的皮膚不但引起身上的過敏，還壓到身上的肌肉並導致身體痠痛，在同一年時，艾登決定進行皮膚切除手術，為了要變更好以及變更美，不惜花重金，一定要讓自己投胎換骨，然而手術過後的艾登，宛如毛毛蟲蛻蛹化成蝴蝶一樣，美麗又動人。

減肥成功的艾登，很興奮的拿起自己和以前的褲子相比。

艾登：「很開心我做了減肥這個決定，但是，我的人生旅程不會就此停步，我很高興，未來就掌握在自己的手裡，現在的生活正是我想要的，我不會再為自己的體重而感到羞愧了。」

減重的方法無外乎運動和飲食控制，但你知道在飲食上有哪些竅門，可以讓你在外力幫助下，吃得少同時吃得健康嗎？如果你也在煩惱飲食難控制，參考以下只要百元就能輕鬆入手的小工具，讓自己在不知不覺中拋開多餘贅肉吧。

飲食控制分隔盤

控制飲食攝取從分量開始，這類食器有如藥盒的放大版，且底部著名營養成分，幫你分配哪一類營養應該放在哪一區塊，即便你把每個區塊都填滿，其實份量已被精準控制。
 
此概念可回溯到美國政府推廣的「我的餐盤」（MyPlate），而分隔盤商品雖然在市面上較少見，但國內外網路購物平台其實都有販售各式各樣的分隔盤，例如國外的amazon、國內的SOSOBUY，都能以百元購得，如果你不計成本想算得更精密，也可參考結合手機App的SmartPlate。

不鏽鋼保溫水瓶

喝水是保持身體機能在最佳狀態簡單方法，平常忙於工作的你，只要買個保溫瓶並記住它的容量，每天以「瓶」來計算該補充的水分，無論多忙都可以輕鬆補水。各年齡層每日飲水需求量可參考國家衛生研究院健康體位促進網。

廚房電子秤

想精準算出食物或食材有多少重量，廚房電子秤是最佳幫手。選個小巧、易清潔且準確度高的電子秤，只要把食物放在置於秤上的碗裡，無倫以公克、台兩、英磅、盎司等單位都能計算出來。要注意的是，因為廚房電子秤輕巧好攜帶，多數限重1-7公斤不等，請不要把它當作體重計踩上去。

果汁機

擁有一台果汁機，將會提升你使用它做任何健康飲品的動力，例如果汁、果昔、豆漿米漿、濃湯，甚至自製沙拉醬、防彈咖啡…，只要認真使用，一定能讓你吃得越來越營養健康，更增加親自下廚的動力。

卡路里計算器App

科技進步下，許多認真減重或維持體重的人，都會使用卡路里計算器App作為控制飲食工具，在App中輸入減重目標和個人健康資料，系統就能列出專屬於你的全天和三餐建議攝取卡路里，以及各種食物的卡路里分析。就像一位督導般全天候監督你的飲食狀況，如此一來，不時時刻刻提醒自己控制飲食都難。至於App選擇，搜尋「飲食控制」關鍵字，即出現多樣計算器等著你嘗試。

資料來源／SIMPLE-NOURISHED-LIVING、衛生福利部國民健康署   
責任編輯／Dama

還記得紅遍全球的電影《三個傻瓜》嗎？其男主角阿米爾·罕（Aamir Khan）在去年拍新電影《我和我的冠軍女兒 (Dangal)》時，因為劇情關係，他紮紮實實的增肥，而且一路飆到97公斤重，更最讓人訝異的是，他只花了五個月的時間，迅速的瘦身成功，還搖身一變成為帥氣的肌肉猛男，體脂僅有9.6%，這一路極短時間的歷程震驚了許多人。

阿米爾·罕是一位印度相當知名的電影演員、製作人、導演以及主持人，而他其中最著名的代表作品就是《三個傻瓜》，這部電影讓他紅遍全世界，可謂印度的劉德華。在幾個月前，他因為拍攝新電影《我和我的冠軍女兒 (Dangal)》的需求，他把自己增肥到97公斤，在這部電影中，阿米爾·罕飾演一位發福退休的角力選手，原本電影中的編劇們是想打算靠化妝以及道具讓阿米爾·罕來呈現發福的感覺，但他決定來自己增胖，因為實際的增胖才能讓電影更加有真實的效果，這樣的舉動讓全部人覺得他相當敬業。

根據外媒報導，阿米爾·罕靠著每天不斷地吃甜食才能快速增胖，但是在電影拍攝結束後，他只用了五個月的時間來減去吃胖的體重，不僅成功減重還讓自己的身材更加健壯，阿米爾·罕靠著堅強的意志力每天上健身房以及嚴格的飲食控制，才能使自己的身材迅速瘦下，而且，以他的體態，讓人完全猜不出他已經是快要52歲的中年男子，這樣敬業且堅強意志非常令人佩服。

阿米爾·罕：「在我還沒增胖前，我一天都燃燒大約2500卡的卡路里，但是為了要減去拍攝電影中增肥的重量，我必須燃燒更多！對我來說，我減肥的方法就是將這三個部分去計劃分配，像是：50%是飲食、25%鍛鍊、25%休息，在減肥的過程中，我保持每天活動6小時的時間，像是會去騎腳踏車、打網球、快走以及上健身房運動，這樣持續的瘦身計劃，讓我成功地在每一周減去1-2磅（約0.5-1公斤）。」

這樣的瘦身方式以及成果令許多人訝異不已，而且只在短短五個月內就減去25公斤，《三個傻瓜》這部電影作品已經讓阿米爾·罕紅遍全球了，現在因為拍攝《我和我的冠軍女兒》的增胖減重的過程又讓他粉絲增加更多，而且人氣高居不下！更厲害的是，《我和我的冠軍女兒》在印度一上映就打破票房紀錄，已經成為印度史上最賣座的電影。在阿米爾·罕的減重過程，我們發現到一件事情很重要，就是意志力，如果你沒有堅決的信念想要改變一件事情，不管用什麼辦法都達不到。