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2017 IAU 24H 世界盃錦標賽 中華台北代表隊陣容強勢登場
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goldcoastmarathon
長跑前、中、後的碳水化合物補充策略
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水缸當浴缸 鐵人三項比賽驚傳選手用水缸泡澡
運動星球
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2017 IAU 24H 世界盃錦標賽 中華台北代表隊陣容強勢登場

2017-05-22
話題 跑步 馬拉松 賽事 新聞

2017 IAU 24小時超級馬拉松世界盃錦標賽,將在7月1日至2日於英國北愛爾蘭貝爾法斯特(Belfast, Northern Ireland)舉辦。這將是超級馬拉松運動的國際盛會,預計將有來自全球40個國家、近400位運動員一同參與。中華台北超級馬拉松代表隊,將由郭豐州秘書長帶領8位國內超馬好手出席!代表隊國手近期成績斐然,包含康庭瑞、鄭揚展、高志明、黃筱純、劉千聿、楊皇蘭、吳念湘、江伯盛,選手陣容堅強。

2017 IAU 24H 世界盃錦標賽  中華台北代表隊陣容

康庭瑞

在醫院擔任麻醉科醫師,在2016年東吳國際超級馬拉松賽,運用醫學專業與獨門補給配方,以231.149公里打破個人最佳紀錄,摘下男子組季軍。

鄭揚展

由於職業是工程師,以前不常運動,還有抽菸的習慣,為了小孩開始運動改善健康,目前已經是超馬賽場上的常勝軍。2016東吳國際超級馬拉松賽,突破個人最佳紀錄跑出222.352公里的佳績。

高志明

軟體科技公司主管,為了健康因素開始跑步。網路工程師的背景,讓他在跑步領域也講求科學化的訓練。每次訓練的數據,都可以讓自己變得更好。2017臺北超級馬拉松,是首度參加24小時賽,就跑出225.7公里榮獲第二名佳績。

黃筱純

平時是平面設計師,賽事的磨練讓她對自己更有信心,變得更加勇敢,曾在參賽多日賽時因腸胃不適嘔吐,還到醫院吊點滴,不過未曾打消她挑戰的決心。2016年東吳國際超級馬拉松賽,調整飲食與補給策略,終以202.448公里國內封后。

劉千聿

喜愛跑步登山等戶外活動,在家人的支持下,長期參與超級馬拉松活動。2016東吳國際超級馬拉松賽,在家人的補給與好友們的鼓勵,大破個人紀錄,以199.1公里完成,這次有望跨越200公里大關。

楊皇蘭

房地產專員,跑步就是她釋放情緒的方式,只要參與賽事開跑到最後臉上都保持著笑容。2016東吳國際超級馬拉松賽,將個人成績紀錄推進到188.2公里。

吳念湘

職業軍人官拜陸軍中校。2016為了挑戰自我極限,首次參加長時間、長距離的環花東超馬六日賽總長333公里,最終榮獲總冠軍,展現出國軍官兵堅毅卓絕的精神!2017 臺北超級馬拉松,創下24小時賽個人紀錄211.756公里。

江伯盛

擔任科技業工程師。2016 環花東超馬賽六日賽總長333公里,以總排名第二的佳績完成。2017臺北超級馬拉松,跑出207.144公里的個人最佳紀錄。

本屆北愛爾蘭世錦賽,超馬跑者協會和康富物理治療診所合作,邀請院長蔡忠憲物理治療師擔任隨隊醫療防護員,與長期參與超馬活動的夥伴周家興、陳盈樺擔任隨隊志工,再加上選手家屬與個人補給員周青、吳黛鈺等,全團共計23人,這次將會是國內超馬代表隊史上陣容最完整的團隊,幫助選手能夠以最完善的狀況應戰。

感謝 美樂達  Meloda長期贊助超馬代表隊專屬TPE制服,選手們將穿著MIT的隊服與世界好手同場競賽;本次賽事承蒙 VIRUS 提供專業機能服飾,讓選手們能一身勁裝專注競賽。台灣味之素提供amino VITAL BCAA PRO頂級胺基酸,將從賽前訓練直到競賽結束,讓選手們維持最佳體能狀態!相信二個月後的英倫遠征,每一位再創佳績、超越顛峰!
 

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陳柏長
陳柏長

長跑前、中、後的碳水化合物補充策略

2019-05-24
跑步運動部落半馬陳柏長醫師觀念運動補給馬拉松

對於長跑運動員及愛好者,常常利用間歇運動來刺激最大攝氧量(Vo2max),雖然Vo2max可以被當作預測運動表現的能力之一,但是目前已經認為Vo2max對於精確預測比賽結果有不小誤差,因此有人開始用vVo2max、50公尺衝刺成績、5000公尺或10000公尺測驗等方式來預測半馬或是全馬成績。雖然如此,越高的Vo2max,還是有可能展現更佳的運動表現。

Vo2max越高,代表身體能將越多的氧氣運送到肌肉,去幫助燃燒脂肪、碳水化合物去產生能量,一旦比賽的速度高於能量產生的速度,就會產生撞牆現象,不是降速就是跑不動。能量產生決定在氧氣或是碳水化合物誰先缺乏(脂肪只佔有氧代謝的10%,且比賽中是同時啟動有氧及無氧系統,因此脂肪代謝不是決定能量耗竭的關鍵因素)。

我們為什麼分享這篇文章?

能量補充絕對是馬拉松跑者,尤其是講求比賽表現者的必備策略,其中又以耐力運動的能量主要來源-碳水化合物最為關鍵。陳柏長醫師整理各種文獻,提出長跑前、中、後的能量補給策略,更用科學角度跟你分析補給策略的生理原因。即便是半馬距離以下的跑者,也相當值得參考。

速率決定步驟 能量決定跑步成績

氧氣或是碳水化合物(肝醣)的存量決定了跑步成績。當我們專注在提升Vo2max時,可能忽略了再多的氧氣,沒有足夠的薪材可以去燒,就如同開著空著油箱的藍寶堅尼一樣,是跑不快也跑不動的。

對於90分鐘內的比賽(有些人的半馬、5000公尺、10000公尺),只要有在賽前做好補充肝醣的準備(賽前24小時,每公斤體重7-10克碳水化合物),不太會在比賽中產生肝醣耗竭,對於能量的補充也是相對不那麼重要。但是對於超過90分鐘的長跑,像是馬拉松或是超級馬拉松,能量的補充就相形重要。

碳水化合物補充:長跑中每小時75-90克

在較長時間的賽事上,最新的研究建議在賽前36小時,補充每公斤體重10-12克碳水化合物。早期的研究認為,人體最高代謝碳水化合物的速率是60g/h。但是後續的研究發現,真正的限制步驟是在小腸的吸收速度,而小腸的吸收速度又以鈉依賴型葡萄糖共同運輸蛋白(Sodium-dependent glucose cotransporters,簡稱SGLT)最為重要。

小腸的吸收速度,可以隨著高糖份的吸收訓練而增加吸收速度。最高可以提升到1.75g/min,對於長距離跑步運動表現,以每小時補充75-90克最為理想。相對距離較短的比賽,些微或是不進食碳水化合物對於運動表現的影響不大。短距離比賽同時還要考慮在相對高速的情況下,進入水站是否能夠將能量膠或是運動飲料完整吃下,並且進入水站可能會需要降速,進而影響比賽成績及名次。

肝醣吸收及儲存:訓練後40分鐘黃金時間

一個健康成人每天需要約130g碳水化合物的基礎消耗,當進行中高強度的運動或是活動,就會去消耗儲存在肝臟或是肌肉裡的肝醣。肝臟平均儲存80g的肝醣,肌肉平均儲存500g肝醣,儲存量會隨著每個人身體狀況而有所不同。

每1g肝醣在身體裡會伴隨著3g的水儲存,因此當連日訓練後體重明顯下降,代表著運動員沒有攝取足夠的熱量及水分,這樣熱量攝取不足的情況,會影響接下來的訓練品質或是比賽的運動表現。

肝醣只占身體能量儲量的4%,但是在進行中高強度運動時(60%以上的Vo2max強度),肌肉內肝醣及血液中葡萄糖,就是會被優先使用的能量來源。不管運動的強度或是時間,肌肉內肝醣最終只會使用到90%,基於身體的保護機制,並不會被完全消耗殆盡。

葡萄糖進入肌肉細胞內儲存,需要借助胰島素的幫忙。但是在中高強度訓練之後,身體的肝醣存量降低,可以以高速率且不用胰島素的幫忙下直接進入細胞,而這約莫只有30-40分鐘的黃金時間,也就是為何一般會建議在訓練後1小時內要進食。錯過了這段黃金時間,葡萄糖進入細胞的速率就會降低,但是如果額外進食較多的碳水化合物,可以藉由胰島素的幫忙而提升肌肉細胞儲存肝醣的速率,但是還是比最初的30-40分鐘慢上不少。

訓練後有正常碳水化合物補充,通常不易造成肌肉肝醣存量過低的狀況。當肌肉內肝醣的存量降低,會改變肌肉內離子幫浦的正常運作,使得肌肉力量輸出降低,並且可能是造成肌肉痠痛的來源。

在訓練中的運動員,如果進食高碳水化合物飲食,可以發現有明顯的進步;而卻無法在低碳水化和飲食的運動員身上,看到任何的訓練效果。不管是液體還是固體的碳水化合物食物,都不會影響肝醣的合成,因此只要攝取運動員喜愛的食物即可(垃圾食物-薯條,也不會影響肝醣合成,但是還是應該食用高品質的食物)。

運動後食用高GI的食物,可以刺激胰島素的分泌,同時升高血液中的單糖,讓肝醣的儲存相較低GI食物更為有效率。但是在賽前不管是攝取高GI或低GI食物,都對運動表現有明顯助益,目前也無法得出賽前補給,是高GI比較好還是低GI比較好的結論。

運動後食用高GI的食物,可以刺激胰島素的分泌

肝醣存量高,能維持更久的比賽配速

東非黑人在近代主宰了長跑的世界,對於肯亞、衣索比亞選手的研究相當多,從基因、氣候、飲食到身體散熱能力等,有的可以找出跟其他人種的差異,像是基因等就無法找出明顯的優勢。南非的一個團隊,在比較了東非跑者跟白人菁英選手的身體組成後,發現東非跑者身體可以儲存更多的肝醣,這被認為可以延緩疲勞,同時能夠維持更久的比賽配速。

除了想辦法增加身體肝醣的存量外,目前多數的共識是,在比賽中額外補充易於吸收的糖份,盡量減少肝醣的消耗,在相對高強度長時間的比賽中,外來的糖份補充,並不足以支持整場比賽所需,但是能減少肝醣的消耗,讓肝醣能盡量能持續使用到比賽終了,避免撞牆的現象產生。

碳水化合物進食策略

.超過90分鐘的比賽,在賽前36小時進食10-12g/kg的碳水化合物。

.超過90分鐘的比賽,在比賽中每小時攝取75-90g的碳水化合物。

.低於90分鐘的比賽,視比賽規定,可飲少量運動飲料。

.運動後1小時內(40分鐘內最理想)進食高GI食物,並搭配蛋白質幫助肌肉組織修補。

.要在比賽中吸收相對大量碳水化合物,平常訓練就要訓練腸胃道去習慣吸收這樣的量。

延伸閱讀

馬拉松賽前12小時的飲食策略

馬拉松減量週期 營養補充4步驟

長跑練習 水怎麼喝?能量膠怎麼吃?

/ 關於陳柏長 /
陳柏長

經歷

Pose Method® Level 1 認證教練

Garmin 亞太區跑步教練培訓

RAD 自我肌筋膜放鬆國際指導員

醫師高考及格

衛生福利部署定專科醫師

部落格 陳柏長醫師的跑步筆記

FB 陳柏長醫師 跑步讀書室

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水缸當浴缸 鐵人三項比賽驚傳選手用水缸泡澡

2017-09-24
跑步鐵人三項話題游泳單車

馬拉松、鐵人三項比賽,大會通常會準備供選手降溫的水缸以及海綿等等,讓大家沖水降溫。不過,就在今日舉辦的台東之美鐵人三項比賽,驚傳有數位選手將塑膠水缸當浴缸,整個人泡在其中,不妥行為被其他選手拍下,並張貼到臉書社團,網友紛紛表示譴責。

鐵人三項比賽驚傳選手使用水缸泡澡。 網友林先生提供

這張照片由網友林先生發佈在「鐵人三項分享區」臉書社團,他表示這是在終點附近所見,他有去講了一次,但除了圖中幾位選手,他還陸續看到有其他選手也有類似的行為。照片一出,立馬引來網友撻伐,紛紛表示「噁心」、「自私」、「只顧自己爽 沒顧慮到別人」、「難怪那邊的水又髒又臭」等等,還有人逗趣表示「入池前請先清洗身體,旁邊要附肥皂,洗乾淨才能泡」。南投鐵人隊總教練也坦誠回應表示,其中有一位是他們隊員,日後將加強提醒與宣導,造成大家困擾深感抱歉。

呼籲所有參加鐵人三項這類比賽的選手們,大會所準備的水缸是提供大家共同使用,正確降溫方式應該是舀出來或撥出來潑在身上,直接踩進去泡澡除了會讓大量冰水流失而且污染水質,不但罔顧其他選手權益,還有礙觀瞻,請大家互相勸導,縱使天氣很熱,也不應該有這樣的行為,請讓其他選手也有乾淨的冰水可以使用!

責任編輯/Oliver Wu

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