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價值18萬的減肥氣球，你吞得下去嗎？
2017-05-23
減肥方法百百種，從民間偏方到專業療程不一而足，有人為了減肥不惜使用極端性的手段，也有人為了減肥借助各種藥物，砸下大筆錢只為了讓自己多瘦幾公斤。然而，要減肥一定得這麼痛苦嗎？數年前，美國有家公司研發推出了一種「胃中氣球」，讓你藉由減少胃內空間、增加飽足感的方式來降低食物的攝取量，進而達到減肥的成效；而在2016年9月，該公司所推出的這種Obalon胃中氣球系統終於獲得美國食品藥品監督管理局（FDA）的核可，得以公開販售這款產品及服務。
你會為了減肥而吞氣球進胃裡嗎？（示意圖） ©Getty Images
使用實證：6個月瘦18公斤
其實，在FDA核可之前，Obalon氣球系統已於2014年發表並公開測試與販售。據Time網站報導，來自伊利諾伊州的達娜·戈森斯（Dana Goossens）近日參與了該公司的測試計畫，並發表了她的減肥成果：她在6個月內以Obalon氣球系統瘦了40磅（約18公斤）。
她受訪時說道：「程序令人驚訝的簡單。在第一次試用期間，我吞下了一個綁在一條微小導管上的小膠囊。然後，一旦它在我的肚子裡，醫生就會將氣球灌滿水 - 它約為一顆橘子大小，並取出導管。整個過程大約需要10分鐘。一開始我可以告訴我胃裡面有一個物體，晚上有點不舒服，因為我可以感覺到這顆水球在我胃裡晃動、吱吱作響，但我很快就克服這種異物感。」
一個月後，她吞下了第二個氣球，兩個月後，第三個氣球。在六個月之後，戈森斯已經減去了40磅，並說她已發展出新的生活習慣，以幫助她保持這樣的成效。
「我希望這減肥效果是可持續的...在試驗結束的時候，我確信自己可以保持我的健康生活方式，甚至在拿掉氣球後。從那時起，我甚至減去了更多的體重，」她說。
Dana Goossens 6個月瘦了40磅。 ©Dana Goossens
18萬台幣起跳的減肥方案，你買單嗎？
雖然製造商Obalon Therapeutics並不敢確保承諾其減肥成效，不過他們還是曾發布自己主導的一項研究結果，其中在三個月內，110名患者平均減去了多餘身體重量的50％，佔總體重的8％。這樣的減肥方式也許算是省事，不過它要價可是非常驚人：一套包含3個Obalon氣球、減重營養諮詢與運動計畫的套餐要價6,000 (約18萬台幣)~9,000美元 (約27萬台幣)。
話說回來，若這方法對你有效，你也有預算，你會買單嗎？
©Obalon Therapeutics
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不想瘦都難！5種基礎減重觀念助你達到瘦身目標
2019-06-05
減重永遠是打轉載每個人身邊的話題，但能成功減重的人往往偏少數，且需要有毅力才能達成。對於減重的人來說，往往要更注意生活中一些小細節才能成功減重！以下為5種基礎的減重觀念，擁有這些認知後，不僅對於瘦身之路有更大幫助，身體也會較為健康。
©health.harvard.ed
避免攝取過多含糖食物以及飲品
每個人都知道，蛋糕、糖果、冰淇淋、手搖飲等，都是肥胖的來源，糖類不僅會導致減重過程失敗，對心理也有影響。攝取過多糖，造成身心不適的研究非常多，像是疲勞、憂鬱、焦慮、失眠、經前症候群、頭痛、關節痛和腹部不適等，然而過多的糖分流入身體組織，多餘的就變成中性脂肪。此外還有研究顯示，糖是癌細胞最喜歡的食物，所以減重的人應該要避免攝取過多糖，以免影響身體以及心理。
避免攝取過多含糖食物以及飲品 ©foodnavigator.com
減少「不好」的碳水化合物攝取
碳水化合物不是不能吃，而是要減少「不好」的攝取，尤其是精緻澱粉類的食物！肥胖率上升是目前全世界人類共同面對的問題，尤其亞洲人不僅以米飯為主食，零食的攝取量更是多，約有68%的能量來源是碳水化合物，也就是說，碳水化合物是造成現代人腹部肥胖的主要成因。而想要減重瘦身，重點就在適量攝取消化吸收速度較慢的碳水化合物。建議如果要攝取碳水化合物，盡量以地瓜、黎麥、馬鈴薯這種較好的碳水化合物來代替白飯為主食，然而過多的精緻澱粉絕對不能碰，像是麵包、蛋糕、披薩等。
減少碳水化合物攝取 ©medicalnewstoday.com
多吃富含纖維的食物
纖維素分為「非水溶性纖維」與「水溶性纖維」二大類，水溶性纖維吸水會膨脹其體積和重量為原有之10-15倍大，可以延緩食物通過小腸的速度，因此讓人有飽足感，極適合用在減重管理時來減少食量。雖然它無法被人體吸收利用，但是對於健康也各有不同功能；不溶性纖維能增加糞便的體積、吸收水份使排便順暢，減少便秘的痛苦，同時可以促進腸胃蠕動，減少糞便中有害物質與腸道接觸的時間，降低罹患腸癌的機率。從營養觀點來看，蔬菜與水果富含許多維生素、礦物質、纖維，其中蔬菜的熱量是6大類營養素中最低的，所以建議在三餐裡，蔬菜需要吃到一個便當盒的一半或是以上才能達到人體的攝取量。
多吃富含纖維的食物 ©pinterest.com
培養運動習慣
是否每次變的時候，總會聽到其他人叫你多運動？這句話是正確的！根據許多研究已證實，運動不僅能瘦身，對抗老以及身心靈都有幫助。除了透過飲食外，也建議在減重的人要搭配運動才能事半功倍！許多明星為了要保持身材，都會透露分享的瘦身方式，除了飲食要克制外，一定會配上運動。運動有助於緩解壓力、同時還能讓身體保持活力！建議一周運動2～3次，可以做上有氧以及無氧運動，每次運動時間最多在90分鐘，因為過度運動也會造成身體影響。
培養運動習慣 ©popsugar.com
規劃以及紀錄飲食記錄
這個方法雖然簡單，但能做到的人非常少。規劃以及記錄飲食習慣除了能讓你有意識到吃了什麼外，還能避免過多卡路里攝取。許多人常常會因為運動完後亂吃一通並且是大量攝取，攝取過多的食物除了會將運動消耗的熱量找回來，還可能會讓你變得更胖，這一切將前功盡棄！為了這樣子的情況發生，盡量可以在一日三餐中以及運動前、後規劃要攝取的食物，避免打亂你的減重計畫。
規劃以及紀錄飲食記錄
資料來源／HEALTHLINE
責任編輯／妞妞
運動星球
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FIT飛踢廚房：走進FIT，得到FIT，This Is Why We Eat！
2016-09-14
從運動到飲食控制，近年大家對於健康的正確概念，慢慢被建立。雖然我們漸漸了解所謂飲食的控制即是蛋白質、碳水化合物以及脂肪的攝取分配，但對於一般忙碌的上班族而言，要實際著手製作這些食材，除了沒時間之外，更重要的是不知該如何分配菜色的細節。
FIT飛踢廚房對於菜色及醬料的細節相當重視
打造外食健康概念
位於新竹市區的Fit飛踢廚房老闆Simon，本身是一位健美選手。擁有多年教學及比賽經驗的他，對於餐點的調配是相當重視。大學畢業後，他前往澳洲學習，讓視野更廣闊。期間，他也觀察到國外對於飲食控制的概念相當純熟，無論選手或是一般的健身者只要進到健身房，就能直接在販賣機中選擇自己所需的餐點，每個餐點的上面都標註了清楚的蛋白質、碳水化合物等詳細資訊。
反觀台灣，雖然開始有這樣的觀念，但實際施行的用手指頭也能算出來。於是回國後，他將這個概念與志同道合的朋友分享，一起規劃創造這間專為外食族找回健康的餐廳。
飛踢廚房老闆Simon
新竹或許不是健身人口最多的城市，會選擇在這裡開店，全是Simon為了就近照顧年邁的外婆，可惜在籌備期間，外婆就提早接收天堂徵召。雖然難過，但為了完成給老人家的承諾，Simon忍著悲痛，在今年4月於新竹市區巨城購物中心旁開幕。
飛踢廚房空間
食材不投機，份量不取巧
Simon的哥哥是廚師，而他自己本身也喜歡做菜加上長年的健美訓練，對於食物的挑選也特別講究。他以自己當作背書，用參加比賽的方式告訴大家看到絕對比聽到來的更實際。
飛踢的餐點分別有：風味燉牛肉、嫩切雞胸、香煎多利魚、德州烤里肌，並搭配他們特有的四種醬料；蜂蜜辣椒、柔和芥末、台式騷莎、墨西哥騷莎，選擇其一為菜色添加更多的美味。
風味燉牛肉
關於餐點卡路里皆以人體所需的基本熱量做調配，一餐若要健康又營養，應當是50%蛋白質和50%碳水化合物，5%-10%的脂肪做搭配。裡頭所有的主餐全以電子秤出剛好的份量，絕對不偷任何一點營養的攝取含量。
香煎多利魚
渾然天成的四種口感
其中的嫩切雞胸是店內最受歡迎的餐點，運用健康無毒的肉質、花椰菜以及依個人習慣選擇白飯或筆管麵，搭配上述醬料，即便再飽，仍覺得回味無窮。四種醬料絕無任何添加物，皆是他們親自一一調配的味道；
嫩切肌胸
蜂蜜辣椒由三種不同的辣度結合而成，其中最辣的辣椒會在底層增加整個醬料的口感，再以醋和蜂蜜醃製而成，香甜的味覺中帶點香辣的氣息，其口感有如一位小女孩在對你撒嬌的模樣。由於台灣人較無法接受嗆辣的口感，貼心的Simon在裡頭加入蜂蜜調和，成為芥末界中最溫和的柔和芥末醬。而台式騷莎則是他朋友家中祖傳的祕方醬料，以台式的辛香料；蔥薑蒜加上黑白醋的調味，形成一種既清爽又無負擔的口味。墨西哥騷莎是大家最常接觸也較熟悉的醬料，不過飛踢是用新鮮的番茄和蔬菜去做，不僅用於主菜之上，即使單吃也無法自拔。
用新鮮蔬果製成的墨西哥騷莎
若是第一次嘗試的客人不知該如何選擇，Simon建議可以先根據自己平時喜歡的口味做選擇，店裡的餐點每樣皆不超過600大卡，不管選擇哪一種項目，也不用因為熱量不均衡而有所擔心。
台式騷莎
免除忙碌煩惱，好好吃飯
除店內用餐外，還有外帶和外送的服務以及包週包月的方案調配。台灣的美食餐廳相當多元，許多店家更是不預定就吃不到。但Simon表示來到飛踢廚房不必擔心這樣的問題，只要你願意來就有的吃，若已售完也會在粉絲團提早公布，免除白跑一趟的體力。在新竹市區，則有滿10個便當即外送之服務，所以在新竹市區上班的朋友們，更不必擔心因忙碌而忘了吃飯。
關於包週包月則是給予有長期需求的客人，若你喜歡這樣的飲食方式，飛踢廚房可每天為你送上專屬於你的健康餐，再也不用煩惱中午或晚上吃什麼好呢？
外帶餐盒
健康餐即是一種身體的保養
每個人都希望外型有所改變，但許多正確的觀念與知識是無論在吃或動之前就該知道的事。熱心的Simon只要一有空，就會趁機教育客人關於健康的正確觀念。對於以水煮的烹調方式；Simon表示水煮並沒有不好，但是必須了解選擇這樣的方式目的為何？如果以其他的方式烹調效果卻與水煮一樣，那麼為何不選用更好吃的方法呢？
對於想要瘦身的朋友Simon建議，首先以自己喜歡的運動項目為主，再去思考是要體態的改變還是心靈的調整。然而食用健康餐是一種身體的保養，而非加工食品，對於身體的傷害較少，若身體健康了，整個人也能由內而外的徹底改變。
食用健康餐，即是對身體的一種保養
Fit飛踢廚房外觀
FIT飛踢廚房
add 新竹市民生路130號 (巨城購物中心旁)
tel 0968-060922
time
週一至週五 11:00AM~14:00PM、17:00PM~20:00PM，週六11:00~14:00 (只供應午餐)
price 包週$1140 (六份餐點)、包月$4500 (24份餐點)
FB FIT飛踢廚房
tel 0968-060922
time
週一至週五 11:00AM~14:00PM、17:00PM~20:00PM，週六11:00~14:00 (只供應午餐)
price 包週$1140 (六份餐點)、包月$4500 (24份餐點)
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