2017 年 KENGURU PRO 街頭健身 AUSTER 世界盃台灣高雄站，6月10日在高雄大魯閣草衙道購物中心盛大舉行。具有極高觀賞性的街頭健身賽事，吸引現場上千人次圍觀，首度應邀來台擔任評審的「英國街頭健身之父」更當場獻技，超高難度的力量支撐與花式動作，讓在場民眾目瞪口呆、驚呼連連，打開臺灣人對街頭健身運動的認識。

街頭健身（Street Workout）源於東歐國家拉脫維亞，強調隨處皆可進行身體鍛鍊，並具有自由創新、打破階級的精神，是近年來相當新興的運動項目。而從2011年開始舉行的世界盃街頭健身大賽，則是所有街健運動員心目中的最高殿堂。本屆賽事前三名分別是高雄地主選手蔡褌懋、來自台北的林立新，與香港選手黃煒峰，三人將在12月前往法屬瓜德羅普（Guadeloupe），爭取「2017年世界街頭健身超級世界盃決賽」 的冠軍寶座。

賽事首度移師室內 空前盛大、吸睛度爆表

主辦單位台灣極限街頭健身運動協會（TSWCF）已連續第五年辦理此項街頭健身世界盃賽事，今年共有24位臺、港各地好手同台競技，不但賽事規模大幅升級、吸引逾千民眾參與，也在網路平台YouTube直播戰況，更是首次移師室內場地辦理，提供選手、裁判及觀眾更舒適的環境。台灣極限街頭健身運動協會理事長李毓仁表示，這是史上最盛大的一屆賽事，除了賽後備有晚宴招待選手外，更在隔日舉辦一場開放給一般民眾參與的街頭健身訓練營，希望讓更多人瞭解街頭健身的魅力。

流暢融合街舞、體操 蔡褌懋無懸念強勢奪冠

在單槓上連續擺盪轉圈、不停變換雙手及雙腿夾槓的動作，在流暢地進行一系列花式動作後，以一個華麗的後空翻落地結束動作，不僅裁判忍不住掏出相機全程錄影，全場的觀眾更爆出熱烈的掌聲與歡呼。他，就是奪下本屆臺灣區總冠軍的蔡褌懋。

22歲的阿懋，去年就以臺灣站第二名的身份，首度前往北京參加街頭健身超級世界盃總決賽。吸收大賽經驗、脫胎換骨的他，這次回頭研究其他臺灣選手的招式，花了六個月埋頭鑽研、測試，並仔細設想如何編排連接。果然，銳不可當的阿懋，在一片看好下，強勢奪得臺灣站第一名及臺灣區總冠軍的頭銜。稱霸臺灣的阿懋並不滿足，他豪氣劍指2019年，表示要在兩年之後，帶著國旗登基世界街頭健身冠軍的寶座，「這是我人生終極的目標！」

亞軍林立新顛覆引力　季軍黃煒峰優雅大器

人稱「周董」的林立新，則是從第一屆就參賽至今的資深老手，以絕佳的肌肉力量控制，上演許多對抗地心引力、「不可能」的靜止動作，站上本次賽事的第二名。同時，他也靠著俊俏外表與健美身型，奪得本屆的觀眾票選獎，並被眾多民眾包圍要求合照。「可能是因為出道比較久，粉絲比較多啦！」林立新靦腆地笑說。再度代表臺灣出戰世界盃，曾拿下2014年世界第八的林立新表示，動作難度每年都在提升，而且各國選手只會越來越強，未來將就花式動作的部分做補強提升，期望在瓜德羅普拿出最好的表現。

從香港來台踢館的23歲香港選手黃煒峰，是香港戰連續三年奪冠的選手，這次他以優雅流暢的持久力量表現，搶下第三張前往超級世界盃的門票，而這也將是他連續三年進入世界盃決賽。去年，黃煒峰在歐美列強環伺的世界盃決賽中，勇奪第四名佳績，被譽為是「亞洲最強的男人」。再度來到臺灣參賽，他觀察到這短短一年內，臺灣選手的實力都大幅提昇，讓他必須加緊腳步練習。期望能在超級世界盃決賽中再下一城、搶進頭三。

英國街頭健身之父　看好臺灣街健發展

「This is a community!」遠從杜拜專程來台、堪稱「英國街頭健身之父」的裁判Stephan大讚，他沒想到亞洲也有如此盛大規模、成熟完善的街頭健身賽事，有許多年輕選手在運動中展現無比熱情，他相信臺灣的街頭健身社群將迎來爆發性成長。其中，最令他印象深刻的，是臺灣選手無私互助、進行享受賽事的氛圍，「不像其他國家的選手敵我分明，這一點令我難以置信！」

這次Stephan遠道而來，除了擔任賽事評審，也舉行一場公開的街頭健身訓練營，把他的所見所學，帶給臺灣的街頭健身愛好者。「我非常鼓勵臺灣的選手大膽地踏出小圈圈，認識其他城市、國家的街健愛好者，」Stephan認為，就算在地的街頭健身運動人口不多，只要能透過跨社群的持續發聲、交流、行動，就能讓自己與世界看到這項運動的無限可能。

撰文、攝影／嘎西

什麼是握力？從字面上解釋，握力就是人體手掌使出握的方式來出力，而握力就像是螺絲釘，如果鎖得越牢環扣以及穩定的效果越大，一般來說，當要鍛鍊握力時，除了要涉及許多訓練外，在日常生活中許多動作也會參與，像是扭轉開門、轉開瓶蓋、丟東西等，這些動作都離不開我們的手掌。

《Jailhouse strong》這本書，其中提到了在監獄裡的犯人們是如何進行力量訓練：「當我們在看一個人是否強壯時，我們可以從他的前臂、頸部、背去判斷，並在將這些人這區分成哪些是真正的強壯，但是區分下來，幾乎所有力量項目的選手，像是健美者、舉重選手，他們的雙手都是非常薄弱的，因為這些手掌的握力訓練沒有參與在訓練計劃中，其實，我們所做的每個動作都是透過雙手把力量傳遞出去，因此我們必須要像對待其他肌肉一樣對待雙手並將它們訓練起來，這是對我們是非常有好處的。」

一般來說，手指的肌肉並不多，這是因為跟握力有關的肌肉並不存在手指上，而它們是存在於前臂的屈肌群。舉例來說，就像手指內有一條滑索，透過前臂的肌肉可以控制活動，因此，想要加強握力就必須訓練前臂肌肉。

在做前臂訓練時，可以採用手腕彎舉以及伸展的一些動作，不過，手腕的彎曲與抓握畢竟是不同動作，將手握起的動作是由手指的屈肌再加上手臂的蚓狀肌和手掌上的一些小肌肉等，並且共同控制整隻手而完成，因此，要增加握力，還是要採用以抓握的方式來增強訓練，除了手腕彎曲以及伸展動作外，更要借助握力來練習器材來加強訓練。

然而即使透過這樣的訓練方式，握力扔然不會在短時間內突飛猛進，因為握力的強弱大部分是與生俱來的，以臥推來說，也有些人能夠推起一般人體重3～4倍的重量，但是在握力上卻很難出現如此誇張的表現，所以，握力一直都是屬於訓練潛力比較低的肌力。

一般人在訓練握力時，都會採用握力器來鍛鍊。握力器是一種鍛鍊手腕、手臂力量的小型健身器材，許多健身愛好者都會使用，不僅攜帶方便並且隨時隨地都可以練習，經常使用握力器來練習，可以緩解手部的疲勞，讓肌肉更加結實，並且有助於促進血液循環。

總而言之，握力不能被輕易忽略，如果柳陽好的握力，就可以做更多事情，在其他重量訓練上也可以更增進表現。

空腹去運動，「理論上」可以維持身體燃燒脂肪的狀態，讓運動的燃脂效果更好──理論上如此，但實際上呢？
如果你是個經驗豐富的減重者，應該有聽過空腹運動更能瘦的說法：早晨空腹運動時，因為碳水化合物來源缺乏， 身體被迫要燃燒儲藏的脂肪。所以每個想減重的人都應該把鬧鐘往前調1小時，趕在早餐前去跑步，如此可以幫助你燃燒更多脂肪。
嗯……理論上應該行得通，但實際上真有那麼簡單？讓我們來看看別人血淚交織的經驗吧！

空腹運動的理論基礎

首先我要帶大家認識一些基礎的生理學：當我們進食後，身體會釋放胰島素來儲存進入血液的養分。如果各位讀者有印象的話，胰島素還有個惡名昭彰的功效：阻止脂肪釋放與燃燒。

簡單來說，身體是這麼思考的――既然你都吃了飯，血液中現在滿滿都是養分，幹嘛還要花功夫把脂肪組織裡面的能量抓出來用呢？
在下面的圖表中，我們可以看到，吃下食物之後，身體就會轉換所使用的能源，迅速地將熱量來源從脂肪轉移到碳水化合物。

所以只要空腹去運動，「理論上」就可以維持身體燃燒脂肪的狀態，讓運動的燃脂效果更好。理論上如此，但實際上呢？

空腹運動的長期效應

如同之前我所說的：人們的大部分時間都不是在運動，絕大部分的熱量消耗也與運動無關，如果只看運動當下，而忽略了一整天的熱量消耗，那是犯了見樹不見林的毛病。

為了測試空腹運動更能減脂的假說，美國學者布萊德．舍恩菲爾德（Schoenfeld B.J.）發表在《國際運動營養學會期刊》的研究，找來20位青春洋溢的女大學生，將他們推入火坑以下的魔鬼減肥訓練營：

這20位女生1週慢跑3天，慢跑時間為1小時，心率調整到最大心率¹ 的70%，並進行節食（每天攝取的熱量減少500大卡）。

【註1】這篇研究採用的最大心率公式為：「220─年齡=最大心跳率」，也就是說，如果你是永遠的18歲，最大心跳率就是永遠的每分鐘202次。

所有女生的運動與節食課表都一樣，差別僅在於「控制組」（或說「非」空腹組）在運動前喝下1杯運動飲料，「空腹組」則要等到運動完才能喝。請注意，這邊的運動飲料是20公克的乳清蛋白與40公克的麥芽糊精，大家可以把它想成很好吸收的蛋白質加碳水化合物飲品。

儘管空腹跑步能燃燒更多脂肪，「理論上」也能幫助人們減去更多肥肉，但再一次，複雜的人體運作讓專家們的預測通通槓龜，研究結果否定了空腹運動更能減脂的假說。

失望歸失望，但以下幾種解釋值得各位讀者推敲：

• 空腹跑步時，雖然燃燒了較多的脂肪，但休息時，身體會燃燒較少的脂肪來補償。
• 儘管空腹慢跑燃燒較多脂肪，這些差異尚不足以在4週內產生顯著變化。
• 空腹運動根本就不能燃燒更多脂肪。

那如果是高強度間歇訓練（HIIT）呢？

這篇研究針對的是原本就有運動習慣，努力節食、慢跑且青春洋溢、妖嬌美麗的女大學生，如果今天你不是瘦瘦的年輕女性，或是不喜歡慢跑怎麼辦呢？別擔心，早就有人想到這個問題了。

在2013年，運動機能學的學者吉倫（Gillen）等人在《肥胖期刊》發表了研究，讓16位肥胖女性進行6週的高強度間歇式訓練（就是有點像TABATA那樣），這些小胖妹們在腳踏車上全力衝刺60秒後休息60秒，10個循環後收工下班。

完成了18次訓練之後，學者宣布：不管你是吃飽運動還是空腹運動，都不會改變高強度訓練的效果。空腹運動可能真的不如理想中美好！

Dr. 史考特1 分鐘小叮嚀

根據今天的研究，我建議大家：

• 空腹運動或「非」空腹運動都可以幫你減重，而且效果相差不大。
• 如果空腹運動讓你眼冒金星，那麼吃些點心再戰吧！
• 如果吃飽再運動讓你欲振乏力，那麼就放心地空腹運動吧！
• 能長期配合個人生理、時間、習慣的運動策略，就是一個好的策略。

另外，這個研究也點出了一個重要的概念：漂亮的理論未必經得起研究的考驗。許多時候，學者、專家在研究室、紙上、網路上建構出漂亮的理論， 告訴大家要怎麼吃、怎麼動才能更健康、更美麗，儘管這些說法看來論述完整、堅不可破，但人體遠比我們想像的複雜，單一的機制（例如空腹燃脂） 往往會被其他生理、心理、社會因素給稀釋、影響，最終結果出人意表。也因此，在「人體試驗」出爐前，再美麗的理論也只能「看看就好」。

書籍資訊
◎圖文摘自史考特醫師(王思恒)新書《Dr.史考特的一分鐘健瘦身教室》——用「科學」✕「圖解」破除迷思，打造完美體態！
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