肌肉訓練的意義
2017-07-04
日本第一健身機構RIZAP主張，藉由肌肉訓練與飲食指導並行，讓體型雕塑更具效果。不過，最能左右體重降低效率的關鍵仍在飲食，若說8成影響都是飲食管理帶來的也不為過。
那麼，肌肉訓練的功能到底是什麼？
肌肉訓練的功能，就是打造「完美的身體曲線」。若以降低體重為目標，必須維持低醣類的營養控制與「消耗熱量＞攝取熱量」的狀態，但這狀態雖能減少體脂肪，卻也會同時讓肌肉變少。
此時的關鍵，既得在飲食上維持「高蛋白飲食」，也需要肌肉訓練。肌肉訓練可刺激肌肉，促使身體分泌與減重跟肌肉合成有關的荷爾蒙。再者，藉由調整訓練強度，還可提升負責燃燒脂肪的粒線體的活性，促進減重效果。
更進一步說，在肌肉訓練中乳酸濃度的上升，可 以刺激成長荷爾蒙分泌的提升。成長荷爾蒙不僅負責合成肌肉與分解脂肪，對保持肌膚含水量與抗老化也很有貢獻。同時，在減重成功後，成長荷爾蒙對生活中不可或缺的肌力、軟骨的成長，以及免疫細胞的增強也都很有效果。
肌肉訓練的意義
以腹直肌為目標，效果絕佳的訓練
Ｖ字捲腹
不只可鍛鍊上腹，對整條腹直肌都很有效的訓練。
一起藉此擁有夢寐以求的六塊肌吧。不過腰痛的人要避免。
1
手腳確實伸直，整個身體如一根棒子般仰躺在地上。這就是開始姿勢。
2
想像用指尖碰腳尖般，把身體折成V字形。這時，手肘和膝蓋都不可彎曲，保持筆直的姿勢。雙眼則看向腳尖的位置。
3
回到原來動作時，若刻意不讓腳跟著地，就可提升負荷量。身體折成V字時吐氣，返回原狀時吸氣。盡可能不要利用反作用力，重複上述動作。
書籍資訊
◎圖文摘自遠流出版，RIZAP著作《王牌健身教練在你家【運動篇】：日本第一健身機構RIZAP最有效率的肌肉訓練，增肌減脂事半功倍，戰勝停滯期不復胖！》一書。
RIZAP是擁有頂尖營養師、教練與醫師的專業健身團隊，以科學為基礎，開發出獨特的健身課程，提供讓會員能確實獲得「理想身體」的服務。主軸正是「飲食」、「運動」和「心理」。
香取慎吾、遠藤章造、峯岸南、江戶睛美……等日本名人，都透過RIZAP找回好身材與自信。
一對一的指導，讓會員能確實獲得瘦身成果。雖然許多人對RIZAP有興趣，但要實際上門，還是有點難度……於是RIZAP將減重方法分為「飲食篇」、「運動篇」，將課程再現成書，讓你在自己的家中也能按照書中的指導實行，實際感受到身體如何在RIZAP式生活下產生變化！
•書籍資訊 請點此
責任編輯／Oliver Wu
以腹直肌為目標，效果絕佳的訓練
Ｖ字捲腹
不只可鍛鍊上腹，對整條腹直肌都很有效的訓練。
一起藉此擁有夢寐以求的六塊肌吧。不過腰痛的人要避免。
1
手腳確實伸直，整個身體如一根棒子般仰躺在地上。這就是開始姿勢。
2
想像用指尖碰腳尖般，把身體折成V字形。這時，手肘和膝蓋都不可彎曲，保持筆直的姿勢。雙眼則看向腳尖的位置。
3
回到原來動作時，若刻意不讓腳跟著地，就可提升負荷量。身體折成V字時吐氣，返回原狀時吸氣。盡可能不要利用反作用力，重複上述動作。
書籍資訊
◎圖文摘自遠流出版，RIZAP著作《王牌健身教練在你家【運動篇】：日本第一健身機構RIZAP最有效率的肌肉訓練，增肌減脂事半功倍，戰勝停滯期不復胖！》一書。
RIZAP是擁有頂尖營養師、教練與醫師的專業健身團隊，以科學為基礎，開發出獨特的健身課程，提供讓會員能確實獲得「理想身體」的服務。主軸正是「飲食」、「運動」和「心理」。
香取慎吾、遠藤章造、峯岸南、江戶睛美……等日本名人，都透過RIZAP找回好身材與自信。
一對一的指導，讓會員能確實獲得瘦身成果。雖然許多人對RIZAP有興趣，但要實際上門，還是有點難度……於是RIZAP將減重方法分為「飲食篇」、「運動篇」，將課程再現成書，讓你在自己的家中也能按照書中的指導實行，實際感受到身體如何在RIZAP式生活下產生變化！
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◎圖文摘自遠流出版，RIZAP著作《王牌健身教練在你家【運動篇】：日本第一健身機構RIZAP最有效率的肌肉訓練，增肌減脂事半功倍，戰勝停滯期不復胖！》一書。
RIZAP是擁有頂尖營養師、教練與醫師的專業健身團隊，以科學為基礎，開發出獨特的健身課程，提供讓會員能確實獲得「理想身體」的服務。主軸正是「飲食」、「運動」和「心理」。
香取慎吾、遠藤章造、峯岸南、江戶睛美……等日本名人，都透過RIZAP找回好身材與自信。
一對一的指導，讓會員能確實獲得瘦身成果。雖然許多人對RIZAP有興趣，但要實際上門，還是有點難度……於是RIZAP將減重方法分為「飲食篇」、「運動篇」，將課程再現成書，讓你在自己的家中也能按照書中的指導實行，實際感受到身體如何在RIZAP式生活下產生變化！
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責任編輯／Oliver Wu
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運動星球
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1000元動滋健身券18-20日開放登記 如何領? 如何用? 加碼促銷方案全看這
2022-07-12
進入暑假運動旺季，教育部體育署加碼推出 30 萬份 1,000 元動滋健身券（以下簡稱健身券），以協助 4-5 月受「3 劑令」影響的健身場館業者。這次採先登記後抽籤，只要曾在 110 年 9-10 月間於振興五倍券共通平台完成勾選「動滋券」參與過抽籤，不論是否中籤，皆可於 111 年 7 月 18 日上午 10 時至 20 日 24 時上動滋網 (500.gov.tw) 登記，若登記人數超出 30 萬名，體育署將在 7 月 22 日上午 10 時抽籤，並於動滋網開放查詢抽籤結果，中籤民眾將可於 7 月 25 日至 8 月 31 日領取健身券至健身場館使用。
1000元動滋健身券18-20日開放登記 如何領? 如何用? 加碼促銷方案全看這
體育署表示，因防疫考量，今年 4 月 22 日起要求民眾須完成 COVID-19 疫苗第三劑接種才能前往健身房運動，至 5 月 27 日增列「如尚未完成接種 3 劑疫苗者，運動時應全程配戴口罩，並保持社交安全距離」配套措施始放寬禁令。推出健身券主要目的是協助受 3 劑令影響的健身場館業者，因此，健身券適用範圍限定只能到受 3 劑令影響的健身場館使用。
如何登記、領取抵用健身券？
只要曾在 110 年 9 月 22 日至 10 月 29 日曾於振興五倍券共通平台完成勾選「動滋券」抽籤者，可於7 月 18 日上午 10 時至 20 日 24 時至動滋網登記身分證號或外來人口統一證號參與抽籤。如果不確定去年是否曾在振興五倍券平台完成「動滋券」參與抽籤，可上動滋網輸入身分證字號或統一證號即可查詢。若登記人數超過 30 萬名，預定於 7 月 22 日上午 10 時在體育署公開辦理電腦隨機抽籤，中籤民眾將收到簡訊及 email 通知，當天下午 3 時起亦可上動滋網查詢中籤結果。
領券及抵用時間在 7 月 25 日上午 10 時至 8 月 31 日 24 時止。健身券是採用電子錢包，沒有發行實體券。領取方式請上動滋網點選「領取動滋健身券」，填入登記時填寫的身分證字號或 統一證號、手機號碼及出生月日，該手機號碼會收到簡訊驗證碼通知，經輸入驗證碼確認無誤，即可獲取二維碼 （QR Code）， 您可以截圖或列印，於臨櫃消費時使用。
如果家人中籤想轉讓給你使用，經家人同意後可以使用。只要在現場消費時出示健身券 QR Code 外，店員會詢問中籤者或由消費者自行輸入中籤者身分證號或統一證號末四碼，即可抵用。
動滋健身券登記、抽籤及領用時間
登記及抵用方式
World Gym 等多家健身館加碼促銷方案
配合健身券措施，健身場館業者也推出加碼促銷方案，目前已有 AlldaySports、Anytime Fitness、True Yoga、World Gym、成吉思汗健身俱樂部及永和、泰山、宜蘭國民運動中心健身房等多家業者，相關優惠活動請見以下，或即將公告於動滋網。
健身券合作業者加碼方案，備註：1. 健身券於 111/8/31 抵用截止 2.相關優惠資訊以各業者實際公告為主
還沒用動滋券? 最晚抵用至 8/31
此外，體育署再次提醒，動滋券（含 200 元動滋加碼券）抵用期限至 8 月 31 日止，中籤者請及早至動滋網公告的「做運動」、「看比賽」合作店家進行消費抵用，相關資訊可上動滋網查詢，或電洽客服專線 (02)7752-3658。
各項動滋券使用說明
資料來源／教育部體育署
責任編輯／Dama
史考特醫師
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運動完，吃還是不吃？
2016-08-29
運動完飢腸轆轆時，要不要硬ㄍㄧㄥ？吃還是不吃？能吃什麼？本篇要解除大家的疑慮！
本文作者史考特醫師
我常被問到：剛運動完肚子好餓，這時候吃東西會不會吸收更快？會不會全部變成肥肉？要吃什麼才對啊？
「運動完，吃還是不吃？」這可是個大哉問！讓我來為大家簡單地解說一下：
就像汽車有油箱一樣，人體肌肉所需的燃料（肝醣）被儲藏在細胞內以備不時之需。不管是游泳、跑步、打籃球、重訓，只要是中等強度以上、會讓人感到喘的運動，或多或少都會消耗肌肉裡的燃料（肝醣）。
運動之後不補充養分、肌肉中的肝醣存量不足，會讓疲勞感持續，短期內的運動表現就不如平常水準，就好像開了汽車不加油一樣，等到下一次要上路的時候，就開不動啦！
如果你習慣空腹運動，或是個每天都運動的狂熱份子，運動過後補充碳水化合物能幫助你更快地從疲勞中恢復。
碳水化合物補充燃料、蛋白質修補肌肉
研究發現，運動後的肌肉因為承受了壓力及微小的損傷，此時如果補充一些蛋白質，提供肌肉必須的材料來自我修補，可以減緩甚至逆轉蛋白質流失的過程。
發表於2001年《美國內分泌與新陳代謝期刊》的研究也告訴我們：運動後立刻補充營養，能促進蛋白質合成達到平時的3倍之多。
如果你想要加速肌肉復原，那麼運動之後吃一些富含蛋白質的食物是個理想的習慣。
2006年，加拿大學者約翰．貝拉第（John Berardi）找來6位單車選手，在60分鐘的訓練後，他們分別被給予：
˙蛋白質＋碳水化合物的補充品
˙碳水化合物
˙零熱量的安慰劑
結果他們發現，在熱量相等的前提下，碳水化合物與蛋白質加在一起，比單獨補充碳水化合物更能促進肝醣的增加。在下圖，我們可以見到三種不同營養品對於補充肌肉內肝醣的效果；肝醣的單位為mmol/L，亦即每公升體積的肌肉內含有多少「微莫耳」的肝醣分子。各位不理會這艱澀的名詞也無妨，從圖表上可以明顯看出，蛋白質與碳水化合物一起食用，效果更好！
運動後該怎麼吃？
歸納以上結論，中強度運動（如慢跑、游泳，或是任何一種會讓你有點喘，沒辦法講完一整句話的運動）之後應該要補充養分。運動後，肌肉細胞會打開細胞膜上的通道歡迎血液中的糖分進入，以補充消耗殆盡的肝醣庫存。此時吃下碳水化合物，提高血液中的糖分，正是投肌肉細胞所好。
此外，碳水化合物能提高胰島素的分泌、阻止運動後肌肉分解──也就是能夠抑制運動後肌肉因細微損傷，而導致的肌蛋白流失狀態。
講到這裡，我們來談談實際應該如何執行：
何時吃？
空腹運動的朋友（距離上一餐4小時以上），運動後應該盡快地補充養分；如果距離上一餐不到4小時，則盡量在運動後2小時內補充。如果上一餐才剛吃飽就去運動，運動後甚至完全不用補充熱量也沒關係。
吃什麼？
如果是以「增肌」或是「恢復體能狀態」為主要目的，碳水化合物應以能快速消化吸收的醣類（蔗糖、果糖都不錯）為主，想要喝含糖飲料、吃個餅乾或是麵包都可以。如果是以「減脂」為訴求，最好選擇高纖蔬果作為碳水化合物的來源。
蛋白質則盡量以動物性或「高品質」的植物性蛋白為原則，乳清、蛋、乳製品、肉類、豆類都是不錯的來源。如果剛好遇到用餐時間，吃一頓營養均衡的正餐當然是更好的選擇。
乳清蛋白
Tips
‧增肌或恢復體能狀態：能快速消化吸收的醣類，含糖飲料、餅乾、麵包＋動物性或高品質的植物性蛋白。
‧減脂：高纖蔬果＋動物性或高品質的植物性蛋白。
‧增肌或恢復體能狀態：能快速消化吸收的醣類，含糖飲料、餅乾、麵包＋動物性或高品質的植物性蛋白。
‧減脂：高纖蔬果＋動物性或高品質的植物性蛋白。
吃多少？
這端看個人的目標與進餐習慣而定。如果你的訓練目標是運動競賽，或是長肌肉增加重量，那麼每公斤體重攝取0.8克的碳水化合物與0.4克的蛋白質應該是一個最低標準。舉例來說，一個70公斤的成人若想長肌肉，運動完之後至少要攝取56公克的碳水化合物與28公克的蛋白質。相反地，如果減重才是你的目標，那麼每公斤體重攝取0.4克的碳水化合物與0.2克的蛋白質，應該已經相當充足。因此一個70公斤的成人目標是減重的話，運動之後則是攝取28公克的碳水化合物與14公克的蛋白質。
Tips
‧競賽或增加肌肉：每公斤體重→0.8克碳水化合物＋0.4克蛋白質。
‧減重：每公斤體重→0.4克碳水化合物＋0.2克蛋白質。
‧競賽或增加肌肉：每公斤體重→0.8克碳水化合物＋0.4克蛋白質。
‧減重：每公斤體重→0.4克碳水化合物＋0.2克蛋白質。
Dr.史考特1分鐘小叮嚀
以上為一些運動後營養補充的原則性建議，但這絕不是適合每個人的「金科玉律」。要知道，運動營養是個高度「客製化」的學問，每個人都有其獨特的生理特性，需要慢慢實驗調整，才能掌握最理想的飲食策略。各位讀者可以把這些原則當成是一個出發點，由此慢慢去嘗試、記錄、調整方向。
希望本篇解除了各位讀者的疑慮，以後運動完飢腸轆轆時，不用再硬ㄍㄧㄥ啦！
/ 關於史考特醫師 /
史考特醫師，本名王思恆。從醫學院時代開始著迷於健身運動，空閒時間不是在運動／烹飪／進食，就是在研究運動／飲食／健康的科學知識，是個健身呆。