2017臺北世大運吸引來自逾50國的好手參賽，臺灣有「美食王國」之稱，選手村餐廳準備食物超過9成來自本土食材，當中鹽酥雞是最受歡迎臺灣美食，每天要吃掉100公斤；第二名則是牛肉麵，每天就消耗900碗、等同於90公斤的牛肉麵，相當驚人。

今天記者會上，世大運餐飲處處長璩大成、澳洲餐飲集團董事總經理 Peter Wright、世大運選手村餐廳亞洲主廚吳長芳，以及贊助台北世大運開閉幕餐點的台北華國大飯店，行政總主廚賴仕奇、西式主廚林智偉，特地公開選手村最受歡迎食物與烹製過程。

璩大成透露，最受歡迎的台灣美食前三名依序為鹽酥雞、牛肉麵與每天要消耗500片的蔥油餅；各國美食最受歡迎的前三名則是Pizza、炒飯跟碳烤三明治；最多人飲用的礦泉水，數量更多到工作人員「搬到手都見血了。」吳長芳說，猜測應該是因為國外選手喜愛吃炸物，所以鹽酥雞很受歡迎，台灣鹽酥雞比國外雞塊有味道，加上少油、少鈉，盡量以脫油處理，好吃又健康。

此次澳洲餐飲集團負責準備選手村食物，總經理Peter Wright說，台灣食物相當美味，籌備餐點也因此更為輕鬆；選手因為比賽消耗許多體力，所以需要的食物量很大，至今已提供25萬份食物，包括每天12萬份切片水果，像是奇異果、木瓜都很受歡迎。

此次台北世大運共有141個代表團，包含7639位選手、隊職員3758人參賽，吳長芳說，全數水果總共一天消耗8000公斤、蔬菜一天消耗2000公斤，早餐20000顆蛋；經過統計，最多人享用的水果是香蕉，一天吃掉2500公斤，璩大成笑說，工作人員每天有切不完的水果，整箱、整箱香蕉運送仍供不應求，證實台灣是水果王國。

記者會現場也重現開幕式當天提供的菜色，包括豪野鴨胸糖漬蜜桃、舒康醉雞、薑汁豬肉凍、香蒜極汁骰子牛等，華國大飯店行政總主廚賴仕奇說，為了讓選手們能享用到最頂級的台灣美食，花了150天籌備當天菜色，像是西瓜果雕世大運LOGO、以中式烹調手法烹製美國沙朗牛排。

西式主廚林智偉也現場介紹，豪野鴨胸糖漬蜜桃是以宜蘭櫻桃鴨搭配蜜漬櫻桃；薑汁豬肉凍挑選黑毛豬後腿肉做成西式口味的豬肉凍，再搭配台灣薑調製的薑汁，採中西合併烹調而成。

台北市觀傳局局長簡余晏表示，此次逾1萬名選手來台，在台北吃到的美食保證是他們此行最難忘的滋味。除了選手村餐點，觀傳局更推動美食觀光，提供選手、眷屬與隨團人員等美食導覽手作小籠包、參觀故宮與101大樓行程。

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／Oliver Wu

躺在床上滑手機，突然頸後傳來一陣陣疼痛，酸麻感不僅蔓延至頭部，甚至肩膀、手腳也感到麻木，小心是困擾現代低頭族的「枕神經疼痛」上身！什麼是「枕神經疼痛」？這種疼痛與頭痛伴隨的頸部疼痛有何關聯？有哪些因素可能導致？神經外科醫師提醒，治療疼痛只是治標，從生活習慣根治才是康復之道。

北市聯醫中興院區神經外科主治醫師高瑛說明，枕神經疼痛是指枕神經（occipital nerve）受到夾擠導致的神經痛症狀。此疼痛多半會是後腦接近上頸線（superior nuchal line）的地方，有一個激痛點，按壓此處會引起放射狀的頭痛，從後腦勺延伸至頭頂、側面、甚至眼睛後方。

這些原因恐造成枕神經疼痛

引起枕神經疼痛的原因，常見有以下3類：

外傷：直接撞擊、高位頸椎骨折，或是頸部揮鞭性損傷，導致頸椎第2節神經根壓迫

神經腫瘤

頭頸椎關節移位或發炎

她說明，此症狀女性比較容易發生，臨床上遇到的病患有50歲上下的女性，但年齡和特定族群似乎沒有太大的關聯，主因是「長時間固定姿勢」，導致頸部肌肉僵硬引起疼痛。

有些人可能因為長期仰頭工作、或喜歡在床上看書、追劇，長時間保持不良的頭部姿勢，導致疼痛發生。部分患者可能會自己嘗試吃藥或者忍耐一段時間，但當疼痛持續較長時間並影響生活品質時，他們才會尋求專業的幫助。

枕神經疼痛的治療方法

高瑛提及，偶發性的枕神經疼痛，有機會以藥物緩解，但若症狀持續或程度增加，以及合併其他神經學症狀如手腳麻木，則建議就醫做進一步檢查排除其他嚴重的神經病變。一般而言，醫師會使用保守治療方法，如採用藥物、物理治療等。

另外，也會建議病患嘗試頸部的伸展，如頸部下壓或側拉運動，若症狀嚴重則可以考慮經皮注射類固醇以達疼痛緩解目的。少部分病人由於疼痛經保守治療未見改善，或是外傷導致的枕神經疼痛，可能需要進行手術減壓枕神經。

止痛只能治標

日常保健這樣做 高瑛提醒，不論是追劇或是工作，頸椎的保健不外乎就是注意姿勢，避免過度前彎或後仰，看電腦平板每30分鐘，建議稍作伸展及活動，以維持肌肉血液循環，在大眾運輸工具上，幾乎大家都是手機低頭族，過小的螢幕注視太久，也會引起頸部和眼部肌肉僵硬，建議勿注視太久。

此外她也補充，若頸痛症狀嚴重，可以考慮短期使用頸圈，緩解頸部僵硬及肌肉發炎狀況，治療的主要目標是緩解疼痛，仍然不能完全根治問題，要真正徹底解決枕神經疼痛，還是要依靠自己有自覺的調整不正確的身體姿勢和改變生活習慣，避免再度復發。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：愛用手機追劇？當心「枕神經痛」從脖子痛到頭！醫：用1招徹底緩解

 

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資料來源／adidas 
責任編輯／Dama