臺灣人民的熱情好客，充分展現在2017臺北世大運的門票銷售數字上，總計約82.7萬張門票、售出超過72萬張，售出比率達87％，票房超過1億4千萬臺幣，遠超過上屆光州世大運的52％。從門票銷售比率來看，更可證明，臺灣民眾不只挺中華臺北地主選手，更懂得欣賞高水準的國際體育賽事。

本屆臺北世大運票房一直是話題。從開幕前門票銷售不佳，到中華臺北選手陸續繳出佳績，開始刺激民眾進場。先是舉重好手郭婞淳在女子58公斤級、繳出挺舉142公斤破世界紀錄表現，讓淡江大學紹謨體育館場場滿座，高達100.77％ 的門票銷售，進場觀眾不只為地主選手加油，更為國際好手喝采，絕對是舉重場有8人16項新大會紀錄誕生的主因。

值得一提的還有田徑賽事，地主先有楊俊瀚飆出男子100公尺金牌，掀起田徑觀賽熱潮，隨後再有標槍好手鄭兆村一舉擲出91公尺36打破亞洲紀錄，讓民眾踴躍入場，田徑門票售出比率高達94.25％，已締造臺灣史上田徑賽事觀眾紀錄。

地主觀眾對於球類運動的熱愛，也是票房亮眼的關鍵。表現精彩的籃球，賣出最多的18.3萬張門票，排球門票的售出比率高達108.33％，從臺大體育館每天都排滿進場民眾、甚至前一晚就有人徹夜排隊就可看出。就連地主戰績不佳的足球，門票售出比率都高達72.91％，即使中華臺北棒球隊無緣8強，棒球門票仍有68.99％的售出比率。

門票銷售亮眼，代表地主觀眾熱情支持，卻不只針對中華臺北隊，用德國標槍好手Emil Andreas Hofmann的評價，來為本屆臺北世大運門票銷售下個註解，他說：「現場民眾不只為地主加油，也替我們加油。我們都很興奮，這次參賽經驗非常棒。」

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／Oliver Wu

端午連假將至，吃粽子大快朵頤的同時，不免擔心吃進肚裡的熱量爆表！營養師張家祥提供吃粽「4大妙招」，包括將粽子取代白飯、正確進食順序4步驟、一天吃1顆粽子及搭配彩色蔬果，建議民眾在挑選蔬果時，可選擇花椰菜、甜椒或奇異果等，補充足夠膳食纖維、營養均衡，便能輕鬆享受過節氣氛！

張家祥表示，端午節許多人不免俗一定要來顆肉粽，然而1顆粽子的熱量堪比便當，平均熱量多落在400～600大卡間，成份以澱粉為主，為使配料有爆香的口感，通常會使用大量的油進行翻炒，若不節制食用可能會造成熱量攝取超標。

對粽子熱量卻步的人來說，他建議可將正餐中的澱粉來源改成粽子，因為如果只是澱粉替換，則不需特別煩惱如何消耗粽子的熱量；但若是一口氣吃了好幾顆粽子，則需特別留意，1顆粽子的熱量消耗，大約需要1小時左右的重量訓練或有氧運動，才能幫助熱量充分轉移至肌肉中。

端午吃粽4招避熱量爆表

端午節該如何放心大口吃粽子？張家祥也分享「4大吃粽妙招」：

粽子取代白飯：將粽子取代主餐中的白飯，避免攝取過多澱粉。

搭配彩色蔬果：在享用粽子的同時，建議搭配優質的彩色蔬果，如：花椰菜、甜椒與奇異果等，以當餐「吃到蔬果」為最基本的飲食原則。

湯、菜、肉、飯：遵循進食順序4步驟，先喝湯，再吃菜、肉，最後吃飯。將澱粉放在最後，可減緩食物進到身體後的血糖反應，讓胰島素有足夠的時間緩慢上升，避免造成血糖一次上升太快。

一天吃1顆粽：由於粽子中的糯米較難消化，建議一天吃1顆粽子為上限，切勿三餐都吃粽子，避免對腸胃造成過大負擔。

可搭配吃高纖蔬果

張家祥進一步補充，若粽子吃太多，澱粉消化不良，可能導致排便不順暢、脹氣、胃痛或胃食道逆流等問題，因此建議補充富含膳食纖維與酵素的蔬果，如：深綠色蔬菜、蘋果、奇異果等。建議民眾可以在早餐或吃粽時，搭配1顆奇異果，均衡營養且助消化，長期下來對於促進腸胃蠕動與腸道健康很有感。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：粽子1顆熱量＝便當，運動1小時才消耗！營養師建議端午吃粽「4妙招」

正如火如荼進行的東京奧運會不僅是各運動大國激烈競爭的場域，也是展現「運動科學」實力的重要舞臺。台灣由國家訓練中心邀集國內運動科學及運動醫學專家組成運動科學小組，整合國內各主要大學運科研究團隊及國訓中心運科處資源，應用運動科學協助選手減少運動傷害以提升競技表現，往奪牌目標邁進。中華男子射箭代表隊甫為中華隊奪得銀牌，總召集人相子元教授表示: 射擊與射箭運動較不受體型限制，是台灣優勢運動項目，希望能妥善運用運動科學資源達成奪牌目標。

運動科學小組由國立台灣師範大學運動競技學系研究講座教授相子元擔任總召集人。他提到，運動科學團隊在幕後默默幫助我國參加奧運會的教練及選手，依照各代表隊訓練與競賽需求，提供相關運動科學與醫學防護的支援；國訓中心的運動科學小組主要聚焦在奪金聲望高的選手上，給予最高等級的運科支援，以專案團隊的運作模式，協助各運動代表隊積極備戰東京奧運。國訓中心內設之運動科學處亦提供完整到位的運科即時服務，扮演好教練與選手背後的支柱，提升我國競技運動實力，達成奪牌目標。此外，科技部也籌組「精準科研計畫」，結合科學與科技的方法來幫助重點運動項目之選手，並開發更多創新之科技設備，為下一屆奧運作準備。

運科支援涵蓋相當廣，包涵生理體能、生物力學、運動心理、營養生化、醫學防護、運動資訊等等。相子元表示:「在執行運科工作時，必須先整合規劃後再同步實施，根據客觀量化的科學數據，找出各單項及選手的訓練需求，定期監控選手表現並彈性修正運科支援內容，才能發揮最大的功效」。

以射擊及射箭這兩項需要穩定性及高技巧性的運動項目為例，運動科學小組整合了運動心理及生物力學領域，提供代表隊選手完整的心理技能訓練，提高選手抗壓性及專注力，擬定賽前心理計劃及比賽之專注計劃，亦針對瞄準的穩定性，從生物力學角度進行射擊及射箭專項技術診斷，透過量化分析與即時回饋，提供瞄準技術力學指標作為技術調整之依據；利用瞄準分析訓練系統，更有利於控制好晃動規律，增加穩定性，延長穩定期。

相子元表示，射擊與射箭運動較不受體型限制，非常適合亞洲國家發展，也是台灣優勢運動項目，希望射擊與射箭代表隊能妥善運用運動科學資源，在奧運期間將身心調整至最佳狀態，達成奪牌目標。

另外，舉重也是台灣奧運代表隊重點金庫之一，相子元在多年前即針對舉重隊需求，開發舉重即時技術回饋系統，協助舉重隊在2016年里約奧運摘金。這兩年更進一步結合科技部「精準科研計畫」舉重運科團隊，利用影像分析技術及人工智慧開發出智慧型槓鈴軌跡追蹤系統，應用於舉重隊日常訓練，不僅可協助教練針對選手動作進行修正，亦可藉由量化參數與軌跡變化作為預防訓練傷害的重要指標；其中槓鈴移動軌跡的辨識，可透過電腦運算即時呈現軌跡與數據，也可直接在手機上即時顯示，希望舉重隊能在運動科學團隊的支援下，確實發揮訓練績效，在東京為我國延續奧運奪金戰績。

運動科學小組

國訓中心內設的運動科學處自 2016 年起，開始擴大後勤支援團隊，進駐碩博士級的生物力學、體能訓練、運動防護、物理治療、運動心理、運動營養等專業人員，已逐漸成為支援國家代表隊運科主要人力，為了落實運科支援工作，近年來國訓中心運科處安排運科人員長期隨隊，依據教練需求進行例行性之運科檢測與評估，整理出選手身體狀況資料，提供教練在擬定與修改訓練計畫的參考依據。 近年台灣在重要國際運動賽會獲得佳績，如 2017 年台北世大運、2018 年雅加達亞運，運動科學皆扮演重要關鍵角色，希望台灣奧運健兒在運動科學團隊支援下發揮訓練績效，全力在 2020 東京奧運上發光發熱，展現台灣競技與運動科學實力。

運動科學小組召集人相子元教授主修生物力學，美國賓州州立大學機械工程博士，因熱愛運動，在美國即從事運動醫學博士後研究，自 1994 年返台後第一份工作便是國訓中心運動科學研究員，之後轉任教職。其研究曾多次榮獲行政院體委會及教育部運動科學研究獎勵，也是國內第一位以運動科學專業獲得科技部傑出研究獎的學者，在運動科學應用於競技訓練及運動產業上，是國內首屈一指的專家。

資料來源／國立臺灣師範大學 
責任編輯／Dama