比琳（Devon Bieling）來自美國喬治亞州亞特蘭大，在今年8月20日時參加北灣市舉行的馬拉松比賽時， 因為體力透支在終點前跌倒。不想放棄的她一開始先用匍匐前進的方式向終點爬行，但在沒多久因為地面崎嶇以及有許多碎石頭，導致手腳磨破流血而停止，最後她靈機一動採用翻滾的方式，最後以3小時34分02秒完成此賽事，眾人們在旁幫她歡呼喝采。

現年30歲的比琳是一名熱愛跑步的馬拉松選手，日前在參加26英里（約42公里）的馬拉松賽事時，因為體力透支的關係，​不慎在終點前12碼（約快11公尺）的地方跌倒，當時她完全沒有任何力氣將疲憊的身體撐起來，但是她不想放棄參加波士頓馬拉松的資格。一開始比琳為了能抵達終點，她用雙臂開始匍匐前進，一步一步慢慢的爬，但地面上有許多碎石頭，導致她的手臂被割傷流了好多血，但比琳還是咬緊牙關、忍著疼痛，不顧傷口一再的被割傷。

由於體力透支加上傷口一直隱隱作痛，最後比琳爬了約快3尺（約91公分）時趴在地上望著前面的終點，癡癡的看著前方想說是否自己只能這裡，但是突然靈機一動，比琳將自己身體開始翻滾，她靠著毅力使出全身最後一絲力氣，一路滾到終點，在場圍觀民眾全被她毫不氣餒的運動精神感動報以熱烈的掌聲。比琳在這場比賽時，比波馬要求的底標還快出58秒，所以這些努力完全沒有白費。

翻滾到終點的比琳，是第二次入選波士頓馬拉松。比琳：「波士頓馬拉松一直在我心裡有很深刻的印象，在一次波士頓馬拉松時發生巨大爆炸時，我的朋友也在裡面，當時從電視裡看到這件慘案希望大家都能平安，直到這場比賽要再次舉辦時，我決定自己一定要獲取資格，為那些沒完成波馬的人盡一份心力。」

比琳從2009年開始跑馬拉松，在隔年她完成了她第一場半碼馬拉松比賽，陸續她開始慢慢參加許多比賽，比琳目前總共完成了20多場半碼馬拉松、八場馬拉松、三場超級馬拉松，和一場鐵人三項。

這場馬拉松結束後，許多人都想知道她如何辦到的，比琳表示，每一件事情總不像計畫中一樣會實行，總是會突然在改變，但不管任何時候都不要放棄，只要目的地都是一樣的，就找到一條可達到的方式去執行，不管它是艱困還是輕鬆。從這場比賽看出比琳的努力不懈和堅毅的心以及不服輸的意志，非常值得每個人學習。

資料提供／ Competitor Running、Global News
責任編輯／妞妞

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近年能量膠常見於馬拉松路跑、自行車或鐵人三項等賽事，市面上販售的產品琳瑯滿目，但你知道能量膠雖然是個方便的小幫手，但有些人吃了可能會嘔吐嗎？那麼哪時吃、多久吃一次能避免腸胃拉警報？不少跑者對能量膠有種「救世聖品」般的迷思，我們從作用原理開始，了解能量膠的真實效益和使用方法，看怎麼吃它才能助你達到好成績。

為什麼要補充能量膠？

跑步時，身體運用兩種燃料作為肌肉能量的來源：脂肪和碳水化合物（肝糖）。兩者差別在於，脂肪分解成可用能量的速度較慢；所以當運動強度超過最大攝氧量的60-70%（約相當於有氧閾值或全馬的配速）時，為了快速提供肌肉所需能量，身體會依靠碳水化合物作為主要燃料來源。
 
一般來說，跑得越快，依靠碳水化合物的比例就越大。但問題是，肌肉能儲存的碳水化合物有限，我們能在以半馬速度跑步時儲存約90分鐘，在全馬速度跑步時儲存約2小時；然而這樣的時間幾乎只有菁英運動員辦的到，一般跑者還沒跑完，肌肉裡的肝醣早已消失殆盡。這時，能在短時間內提供密集、快速分解吸收的葡萄糖，讓你持續跑下去的能量膠，被視為跑步時補充碳水化合物的急救兵。

能量膠一下肚就能補足能量嗎？

乍聽起來，有了能量膠似乎不用擔心跑步期間能量不夠，然而，從能量膠攝取來的碳水化合物並不完全提供給肌肉能量，碳水化合物可同時儲存在肌肉和血液中，而比賽表現主要依靠儲存在肌肉的肝醣，但肝醣必須先被消化後通過腸壁，再被肌肉吸收，這個過程效率不高。
 
能量膠最大好處其實是幫助「喚醒」。高升糖指數的能量膠補充了因缺乏葡萄糖而開始混沌的大腦、振奮精力；事實上是欺騙大腦偵測到體內彷彿充滿能量（因為從補充到消化使用需一段時間），間接讓跑步的疲勞感一掃而空。
 
總而言之，能量膠有助補充比賽間燃燒殆盡的肝糖與熱量，但他們並非一對一補充能量，能不能成功在不傷身前提下補足能量，關鍵在於時間和頻率。

什麼時機該補充？

每位跑者吸收和處理碳水化合物速度不一，有些人3分鐘內就有感，有些人需要長達15分鐘；又或者，有些人在高強度跑步途中胃部括約肌完全閉合，到比賽後期補水或能量膠可能馬上嘔吐出來。因此服用能量膠時機每個人不同，以下提供兩點建議。
 
1. 肝糖消耗殆盡前：建議開始跑步後45-60分鐘間服用第一次能量膠，身體更有機會在不影響胃的情況下快速處理糖，也較不會擔心嘔吐問題。

Tips：能量膠必配水喝
每一次補充能量膠必配水喝，千萬別單獨吃，也千萬別配運動飲料。如果沒配水，能量膠將花費更多時間消化和進入血液系統；如果配運動飲料，兩者加起來提供近60克純糖，等於你把自己丟入一次攝取過多簡單糖類（simple sugar，如葡萄糖、果糖、半乳糖）的風險中。

2. 避免賽前：一些跑者習慣在賽前補充能量膠，以生理學角度看似沒問題，但賽前吃含豐富碳水化合物（肝醣）來源的早餐，少使用簡單糖類，可幫助調和比賽3-4小時都只能攝取簡單糖類的情況。

多久補充一次？

吃能量膠的頻率取決於胃消化處理的速度，隨著跑得越久越遠，消化過程可能放慢甚至停止，補充時小心不要讓胃超出負荷。以下提供兩點建議。

1. 每次補充能量膠相隔45-60分鐘，尤其胃較敏感的跑者應相隔60分鐘。如果以跑一場全馬約4小時來說，比賽途中補充2-3次已足夠。

2. 另一個控制頻率的原因是，應避免一次補充過多簡單糖類進入血液系統中。必須記住，從能量膠中攝取的簡單糖類會以葡萄糖的形式進入血液中，直到被肌肉或其他器官吸收；如果你持續將血液中注入糖，那麼跟孩子不斷吃糖果傷害健康是一樣的。

以上建議是通用法則，但如果想進一步精準算出補充量，那麼要先問自己的問題是：跑步中燃燒了多少碳水化合物，並需要替換多少碳水化合物？胃消化碳水化合物的效率如何？你買的能量膠中含有什麼類型的糖？這些需求會隨著比賽前後段而改變嗎？要怎麼把從運動飲料攝取的糖份考慮進去？ 這些問題必須視個人身體狀況，很難遵守某個廣泛的營養計畫。較簡單的方法如下文Tips所提；若要更進階，那麼你可能需要一位營養師，客製化地制定出迎合你生理需求的策略。
 

Tips：訓練時預演可加速比賽時消化
跟身體大多數部位肌肉一樣，腸胃也需要好好鍛鍊。賽前不只要先試過前一天晚餐、當天早餐等飲食計畫，比賽期間的補給品也應加入預演。如果在訓練時按照設定時間補充能量膠，腸胃適應就能更容易地消化運行；如果沒鍛鍊過腸胃，就不要預期有好的效果，甚至吃了可能讓身體更難受。

資料來源／ Runners Connect、Competitor Running、《一個人到一家人的日常營養學》
責任編輯／Dama

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