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3種長跑前超簡單快速的能量早餐
2018-03-23
想做一場有效的訓練，或在馬場上跑出好成績，那麼在這之前就該仔細考慮該把什麼食物塞進胃裡。透過正確飲食，身體較能照著預期運行，運動後也較易恢復，並減少受傷或生病機會。賽前一餐（通常為早餐）對跑者來說最為重要，食物必須是高碳水化合物混和少量蛋白質，避免高脂、高纖，讓人有飽足感又能提供足夠能量。以下針對長跑訓練或馬拉松比賽前，能兼具準備快速、提供飽足感、補充所需養分的能量食物。
3種長跑前超簡單快速的能量早餐
香蕉
香蕉是大多數馬拉松賽事中最常見的補給品，而跑步前適合吃下易消化的輕食，香蕉正是個好選擇。首先，香蕉中富含耐力運動中需要用來提供能量的碳水化合物（醣類），且內含維生素B群、鎂，可協助體內蛋白質與醣類代謝；此外，豐富的鉀成分有助肌肉與神經功能，減少大量排汗後的抽筋情況。國外研究以騎單車15分鐘測試，吃半根香蕉跟喝進相同比例的運動飲料同樣能為身體補充所需能量，且比運動飲料多了抗氧化營養素。
建議搭配：香蕉＋豆漿
香蕉富含豐富的鉀、鎂離子，豆漿則有鈉離子，兩者搭配可補充因排汗流失的電解質，也能維持體內鉀鈉平衡。這套組合有豐富的植物性蛋白質幫助肌肉生長與修復，複合式碳水化合物成分提供良好的醣類來源，能提升運動效益加速恢復。
香蕉是馬拉松賽事中最常見的補給品
燕麥
燕麥有助於跑者的營養素相當多，例如β-葡聚醣（Beta-Glucan ）不只能幫助補充碳水化合物，也被研究出能降低上呼吸道感染（醫學稱URTI，指發生在上呼吸道的急性感染）發生率，這是很多馬拉松選手和耐力運動員容易罹患的疾病。燕麥是含有最多礦物質錳的食物之一，可降低跑者因低血糖而發生「撞牆期」的機會。
要注意的是，燕麥形式多樣，各種形式燕麥有不同含量的膳食纖維，而膳食纖維多寡影響消化與賽中想上大號的機率；建議選擇纖維量較少的快煮燕麥，在賽前至少2小時吃一小碗，讓身體好好消化並提供營養與能量。
建議搭配：燕麥＋低脂牛奶
牛奶提供蛋白質，燕麥提供碳水化合物補足能量，但部分人體對牛奶會產生不適，應視身體狀況飲用。此外，市面上便利超商或藥妝店有販售結合多種水果、穀物的燕麥棒（部分統稱為能量棒），方便補充。
各形式燕麥有不同含量的膳食纖維，跑前建議選擇纖維量較少的快煮燕麥 ©Mark Bonica
吐司
吐司容易消化又有大量的碳水化合物，選擇白吐司或全麥土司，在上面塗些果醬或花生醬，不只能增加飽足感，也能提供額外的蛋白質。要注意的是，吐司補充碳水化合物的速度雖快，但與香蕉相比需要較多的量，兩片吐司約等於一根香蕉。
建議搭配：吐司＋果汁
喝新鮮的柑橘、莓果、香蕉或葡萄打成的天然果汁，能補充跑步時失去的電解質，也較不易對身體造成負面影響。要注意的是，跑前應避免喝柳橙汁之類含有高果糖糖漿的果汁飲料，或含山梨糖醇的梨汁和蘋果汁。
吐司易消化又富含碳水化合物 ©楓康超市
Tips
1. 馬拉松比賽前不要嘗試新食物，或太油膩、纖維過高及容易產生氣體的食物，以免造成比賽中腸胃不適。
2. 賽前半天的飲食策略詳見馬拉松比賽前的12小時的飲食策略 。
1. 馬拉松比賽前不要嘗試新食物，或太油膩、纖維過高及容易產生氣體的食物，以免造成比賽中腸胃不適。
2. 賽前半天的飲食策略詳見馬拉松比賽前的12小時的飲食策略 。
資料來源／Runners Connect、Trail Runner Magazine、Runner’s World、COSMOPOLITAN、楊承樺營養師、澳門政府體育局
責任編輯／Dama
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2018年8大跑步趨勢
2018-02-09
2017年世界各地的跑步趨勢依舊維持在跑者們的熱情之中，其中也發生了不少奇蹟，包含台灣超馬選手陳彥博征服了亞馬遜叢林230KM， 榮獲第三名佳績以及由美國主辦的芝加哥和紐約馬拉松，幾十年來第一次有美國運動員在這兩場賽事中獲得冠軍榮耀。這麼多令人興奮又感人的消息中，2018的跑步圈又會有什麼新奇的趨勢呢？為此，世界知名雜誌Runners World做出以下8個有關2018的跑步趨勢、現象、事件的預測，一起來看看。
2018年8大跑步趨勢
1 美國女子長跑選手將可能贏得波士頓馬冠軍
2017紐約馬的女子冠軍是來自美國的長跑選手Shalane Flanagan，也是2017年美國跑步圈的亮點之一。緊接著，Shalane Flanagan也準備參加2018年的波士頓馬的比賽，不只是她，其他像是Jordan Hasay、Molly Huddle、Sara Hall、Desiree Linden、Serena Burla和傳說中Deena Kastor都將出賽，或許她們能再為美國奪下女子選手的冠軍。
為什麼會這樣推測呢？Runners World的總編表示：2017年美國女子選手的跑步實力是如此令人印象深刻。經過今年的紐約馬奇蹟，她希望能看到一位美國女子選手加冕波士頓冠軍。
美國的長跑選手Shalane Flanagan ©wbur.org
2 客製化跑鞋
Runners World的裝備和訓練編輯表示：這兩年客製化的跑鞋市場是越來越競爭，幾乎每一個品牌都有了這樣的服務，但幾乎沒有一家公司在不犧牲性能的前提下做出一雙完善系統的鞋子。雖然現在已經看到了一些實驗上的重大突破，但仍然期待能看到能生產一款真正為跑者個人需求製作的跑鞋。
3 新的可穿戴設備代表著新的數據浪潮
2018年，智慧型手錶和健身追蹤系統將變得更加精確和功能強大，從具有的有限功能輔助設備轉移到全面的數字教練，你可以在跑步、騎自行車，甚至是游泳的時候配戴。市面上的幾大心率表，他們都具有防水、儲存音樂，與第三方應用程序連結、測量心率，追蹤各式各樣的活動等等。 此外，這些手錶還配有更進一步指導訓練方案，例如：今天該做什麼肌力訓練？伸展方式等等，這些對於跑者來說都是非常有幫助的。
4 適當的恢復是訓練的一部分
2018年開始，更多的跑者會明白適當的恢復是訓練的一部分，這不是逃避訓練。而是休息的日子值得被關注，它是唯一一個可以讓跑者的身體可以徹底恢復和繼續向前的方法，並讓自己適應更多的跑量以獲得健康效益。今年11月贏得紐約馬冠軍的Shalane Flanagan在2017年初時，因背部受傷而迫使她得完全休息。當休息過後，她感覺自己恢復了活力，同時，在紐約馬賽上，也是她職業生涯中成績最好的一次。 另一位美國馬拉松常勝軍Sara Hall則分享好的營養和睡眠習慣是她成功的一部分，因為休息的時候身體並不會停下來，而是反彈回來，為更多的準備做好準備。
好的營養和睡眠習慣是訓練的一部分
5 2018年會看到女性長跑選手的崛起嗎？
回顧歷史以及過去的幾年中，我們已經看到了形形色色的包容、競爭，以及城市跑者的人數激增，而近年，有更多的女性跑者不斷湧入跑步社群，她們甚至主導了整體跑步數據；女性與女性間的相互鼓勵也造就了更好的成績。如果要問2017年女性跑者帶給跑步圈的影響是什麼？Runners World的副總編Marissa Stephenson認為是女性賦權的崛起，女性主導的多元化組織已經蓬勃發展。像美國黑人運動聯盟BLACK GIRLS RUN今年成立的8年的時間，目前約有超過200000個成員，以及國際女性跑步社區Voltwomen也有四年的時間了，就上述的情況來看，2018年的女性跑者會越來越多，大家聚集的力量也會越來越廣。
6 DIY跑步將變得更加流行
自2014年以來，美國路跑人數每年都在下降。儘管要到2018年3月才會公佈2017年的數據，但Runners World認為這種趨勢還將繼續。在美國，2017年的第一名比賽竟然是Peachtree 10K的娛樂賽事，而紐約馬拉松這類型的大型賽事的整體成績卻有明顯下降的趨勢。
同時，所有跡象顯示，有越來越多的跑者選擇非正式、低調的商業活動，更喜歡與跑團跑友一起在跑步結束後從事其他有趣的活動。這些DIY跑步活動不僅能降低成本，更容易配合繁忙的日常生活，讓過去想跑卻沒有時間的人們來實現他們的願望。
7 籃球短褲將再次被接受
無論男女，這幾年都非常流行穿著緊身褲跑步，但早期，其實最受歡迎的是籃球褲，無論你的身材高矮胖瘦，只要穿上當季最帥氣的籃球褲，則看起來相當強壯。但從去年開始，在時尚圈裡，寬褲也漸漸回到潮流的尖端，不論長短，許多人開始加入寬褲管的系列，也因此，Runners World的數字編輯Paul Snyder認為明年穿著籃球褲跑步的趨勢會逐漸上升。
8 馬拉松世界紀錄將不堪一擊
2017年另一個最夯的話題就是有沒有選手能夠在2小時內跑完全嗎？Nike投入大量研究資金，希望用高端科研探討人類可否突破這兩小時的界限，並在2017年5月6號至8號，在意大利的Monza一級方程式賽車場嘗試創造紀錄。結果里約奧運金牌的肯亞名將Eliud Kipchoge最終以2小時25秒率先回到終點，未能如各界預期打破2小時障礙。接下來就開始有許多人在問：「這樣的紀錄有可能在2018年被打破嗎？」有學者表示不會太快！雖然選手穿著這些高科技，但我們無法盡情享受這一刻，即便真的打破了紀錄，卻因為穿著了這個高科技而讓人們懷疑自己看到是否是真實的畫面。
資料來源／Runners World
責任編輯／瀅瀅
運動星球
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美國職業選手告訴你：如何利用30天的計畫提升跑步能力
2018-01-26
所有跑者或運動愛好者都有一些共同點，就是希望成為最好的自己。我們在努力工作、訓練同時，難免仍需要一點其他的幫助來達到目標。當我們在實行下一個目標或者新計畫時，難免因為一些零碎的事物或者心理疲累而阻礙，拖延了這些計畫。實際上，對於運動或跑步的熱情並未改變，只是需要一些不同的刺激與方式完成。
美國職業選手告訴你：如何利用30天的計畫提升跑步能力
以下是國際知名的教練、訓練師和菁英選手針對要如何成為一名更好的跑者的一些建議。從這些建議當中，我們可以統整成為下一個目標的創30天的計劃，讓你使用不同的方法，進而讓跑步的程度提高。每個建議只需要花一天之中的一小部份時間，30天後，把它當作送給自己的禮物，或是以這方式迎接新的一年，一定能看到不同於以往的效果。
Stephanie Howe：耐力跑步員、教練和運動營養學家。
Molly Huddle：兩次美國田徑冠軍和13次美國馬拉松冠軍。
Jax馬利亞希：超馬選手，第一位在四大極地賽事中獲得冠軍。
Sara Hall：前美國優秀馬拉松運動員。
Greg McMillan：運動生理學家和跑步教練。
Alysia MontañO：短跑選手和六次美國戶外賽冠軍。
Lauren Fleshman：兩次美國田徑5k冠軍。
Hillary Kigar：前NCAA選手、高中跑步教練。
Day 1 寫下來
美國前女子5000公尺常勝軍Lauren Fleshman：「開始撰寫訓練日誌；記錄每天的計劃和訓練狀況。」
Day 2 開始強化
美國前田徑及越野選手Hillary Kigar：「建立一個動態的熱身程序，讓精神層面從沙發模式轉變為鍛鍊模式。
Day 3 吃零食
美國前女子5000公尺常勝軍Lauren Fleshman：「在每次訓練之後，購買或者製作一些營養的點心來當作身體和精神的恢復。」
Day 4 清理身體
美國前奧運選手，現為長跑教練的Greg McMillan：「戒掉多餘的糖、碳水化合物和加工食品，讓身體多儲存健康的天然食品，以獲得最大的能量。」
Day 5 切換距離
美國前奧運選手，現為長跑教練的Greg McMillan：「如果你的距離目標較長，可以制定一個5K或10K訓練週期的訓練計劃; 當你跑到更遠的距離時，有助於提高你的速度。」
Day 6 休息
美國知名越野選手也是越野教練的Stephanie Howe：「如果今天什麼也不做，是沒有關係的。我們的身體會需要高質量的休息來吸收強度的鍛鍊，所以每週休息一天是必要的。」
Day 7 找一個夥伴
美國長跑選手，也是去年紐約馬冠軍的Molly Huddle：「找一個朋友，與她一起做重量訓練或者肌力訓練，這些將有助於你通過未來艱難的跑步里程。」
Day 8 伸展
美國知名越野選手也是越野教練的Stephanie Howe：「花10分鐘來建立一個專門的伸展過程；因為在訓練之中，伸展是一個容易被忽略的方面，但她對於預防運動傷害有很大的作用。」
Day 9 加入椰子油
美國長跑選手，也是去年紐約馬冠軍的Molly Huddle：「試著在咖啡中加入椰子油，為長時間的訓練增加額外的脂肪和燃料。」
Day 10 購入裝備
美國長跑選手，也是去年紐約馬冠軍的Molly Huddle：「遇到雨天的時候，買幾件色彩鮮豔、質感好的衣服來激勵自己。」
Day 11 做側弓箭步
美國長跑選手，同時在前不久贏得加州馬拉松冠軍的Sara Hall：「多做側弓步等加強肌肉的動作來預防運動傷害。」
Day 12 高強度訓練
美國前奧運選手，現為長跑教練的Greg McMillan：「為了增加身體和精神的耐力，做幾組高強度的訓練；並不斷重複，直到身體感覺到完全疲累。」
Day 13 找一句座右銘
美國知名越野選手也是越野教練的Stephanie Howe：「找一句自己最有感覺的名言以激勵自己順利跨出第一步。」
Day 14 增加蛋白質
美國長跑選手，也是去年紐約馬冠軍的Molly Huddle：「將蛋白粉撒在燕麥或優酪乳當中，以防止在艱苦的訓練時的飢餓感。」
Day 15 給自己鼓勵
每週增加10%英里到三週的里程數，然後回到原來的里程，以提高耐力和速度。
美國前奧運選手，現為長跑教練的Greg McMillan：「在2-3週內將每里程數提高10％，然後再回到原來的里程數，以提高耐力和速度。」
Day 16 騰出冥想時間
美國超馬選手也是當地第一位在四大極地賽事中獲得冠軍的Jax Mariash ：「想像一下當你為了要實現訓練目標而積極練習時的畫面。因為在比賽當天，精神力量和體力一樣重要。」
Day 17 大聲喧嘩
美國知名越野選手也是越野教練的Stephanie Howe：「大聲重複自己的座右銘，或者告訴自己開始動工吧！你會驚訝自己正在改變態度。」
Day 18 攝取適量糖份
美國知名越野選手也是越野教練的Stephanie Howe：「為了營養，你可能會避免不必要的甜食，但是攝取適度的糖是身體需要的能量和恢復。在今天的訓練後嘗試來一杯巧克力牛奶幫助身體恢復。
Day 19 練習山坡跑
美國長跑選手，同時在前不久贏得加州馬拉松冠軍的Sara Hall：「試著在山坡上練習跑步以建立力量。」
Day 20 加入抗炎食材
美國長跑選手，同時在前不久贏得加州馬拉松冠軍的Sara Hall：「花一個晚上在廚房裡嘗試製作不同的蔬菜和魚類的食物；這些食物含有抗炎特性，有助於恢復和加強免疫力。」
Day 21 加入可可粉
美國長跑選手，同時在前不久贏得加州馬拉松冠軍的Sara Hall：「早晨鍛鍊前，嘗試添加幾匙可可粉在牛奶或燕麥粥裡。它能提供給你所需要的咖啡因。」
Day 22 嘗試速度訓練
美國前奧運選手，現為長跑教練的Greg McMillan：「嘗試類似法特雷克的速度訓練來提高你的整體速度；重複性的鍛鍊和恢復會幫助你在一段時間內加快速度。
Day 23 下肢訓練
美國中距離選手Alysia Montaño：「將每週三至四次的下肢訓練加入道日常運動中來預防可怕的跑者膝。」
Day 24 核心訓練
美國超馬選手也是當地第一位在四大極地賽事中獲得冠軍的Jax Mariash ：「嘗試像Barre這樣的課程，來提高整體的核心穩定性是通過艱苦跑步訓練的關鍵之一。」
Day 25 山坡衝刺訓練
美國長跑選手，同時在前不久贏得加州馬拉松冠軍的Sara Hall：「在山坡訓練中加入短程衝刺的訓練來撕裂肌肉纖維，因而讓它更強大。」
Day 26 動態訓練
美國前奧運選手，現為長跑教練的Greg McMillan：「將體操和動態訓練加入到日常訓練中；像burpees和跳繩這一類的項目有助於提升跑步成績。」
Day 27 到達極限
為了獲得最大的耐力，在今天的鍛鍊中，逐漸提高速度，直到最後一公里時進行衝刺，直到身體完全疲憊為止。
Day 28 草籽油
美國超馬選手也是當地第一位在四大極地賽事中獲得冠軍的Jax Mariash ：「在早餐或咖啡中添加一些草籽油，以便在早晨跑步的過程中保持穩定的精力和飽腹感。」
Day 29 用口號來激勵自己
美國超馬選手也是當地第一位在四大極地賽事中獲得冠軍的Jax Mariash ：「想出一個口號來推動你度過下一場比賽的最後一公里；例如像「痛苦是暫時的，成就是永遠的。」
Day 30 回顧
美國前女子5000公尺常勝軍Lauren Fleshman：「回顧訓練日誌，努力和結果將幫助你把跑步身體方面與精神聯繫起來。 」
