想做一場有效的訓練,或在馬場上跑出好成績,那麼在這之前就該仔細考慮該把什麼食物塞進胃裡。透過正確飲食,身體較能照著預期運行,運動後也較易恢復,並減少受傷或生病機會。賽前一餐(通常為早餐)對跑者來說最為重要,食物必須是高碳水化合物混和少量蛋白質,避免高脂、高纖,讓人有飽足感又能提供足夠能量。以下針對長跑訓練或馬拉松比賽前,能兼具準備快速、提供飽足感、補充所需養分的能量食物。
香蕉是大多數馬拉松賽事中最常見的補給品,而跑步前適合吃下易消化的輕食,香蕉正是個好選擇。首先,香蕉中富含耐力運動中需要用來提供能量的碳水化合物(醣類),且內含維生素B群、鎂,可協助體內蛋白質與醣類代謝;此外,豐富的鉀成分有助肌肉與神經功能,減少大量排汗後的抽筋情況。國外研究以騎單車15分鐘測試,吃半根香蕉跟喝進相同比例的運動飲料同樣能為身體補充所需能量,且比運動飲料多了抗氧化營養素。
建議搭配:香蕉+豆漿
香蕉富含豐富的鉀、鎂離子,豆漿則有鈉離子,兩者搭配可補充因排汗流失的電解質,也能維持體內鉀鈉平衡。這套組合有豐富的植物性蛋白質幫助肌肉生長與修復,複合式碳水化合物成分提供良好的醣類來源,能提升運動效益加速恢復。
燕麥有助於跑者的營養素相當多,例如β-葡聚醣(Beta-Glucan )不只能幫助補充碳水化合物,也被研究出能降低上呼吸道感染(醫學稱URTI,指發生在上呼吸道的急性感染)發生率,這是很多馬拉松選手和耐力運動員容易罹患的疾病。燕麥是含有最多礦物質錳的食物之一,可降低跑者因低血糖而發生「撞牆期」的機會。
要注意的是,燕麥形式多樣,各種形式燕麥有不同含量的膳食纖維,而膳食纖維多寡影響消化與賽中想上大號的機率;建議選擇纖維量較少的快煮燕麥,在賽前至少2小時吃一小碗,讓身體好好消化並提供營養與能量。
建議搭配:燕麥+低脂牛奶
牛奶提供蛋白質,燕麥提供碳水化合物補足能量,但部分人體對牛奶會產生不適,應視身體狀況飲用。此外,市面上便利超商或藥妝店有販售結合多種水果、穀物的燕麥棒(部分統稱為能量棒),方便補充。
吐司容易消化又有大量的碳水化合物,選擇白吐司或全麥土司,在上面塗些果醬或花生醬,不只能增加飽足感,也能提供額外的蛋白質。要注意的是,吐司補充碳水化合物的速度雖快,但與香蕉相比需要較多的量,兩片吐司約等於一根香蕉。
建議搭配:吐司+果汁
喝新鮮的柑橘、莓果、香蕉或葡萄打成的天然果汁,能補充跑步時失去的電解質,也較不易對身體造成負面影響。要注意的是,跑前應避免喝柳橙汁之類含有高果糖糖漿的果汁飲料,或含山梨糖醇的梨汁和蘋果汁。
資料來源/Runners Connect、Trail Runner Magazine、Runner’s World、COSMOPOLITAN、楊承樺營養師、澳門政府體育局
責任編輯/Dama
為準備2015台北馬拉松, adidas 繼之前推出限時的Running Lab之後,仿造了國際馬拉松賽前博覽會的形式,在台灣著名地標101旁的adidas 101球場,設立了adidas running EXPO五大展覽區,Running Lab動態足測、Gym&Run 跑步課程、Running Club 團跑體驗、Run Base 跑鞋租借與限量商品展售區。
而這些體驗無論是對於專業跑者當作賽前的熱身準備,或是一般民眾去體驗跑步的樂趣都是相當有趣以及好玩的,在這個空間中,就算一開始你不是熱愛跑步的人, 這邊現場的氛圍,也會讓你不知不覺地想去體驗一下跑步的樂趣。看著每個體驗區的人,都是興奮的投入在各項體驗的時候,這時候的你還會不心動,不想去嘗試一 下看看嗎?
在進入場館之後,可以體驗 Running Lab 動態足測,藉由adidas專業的測量儀器分析出跑者的腳型特色、跑步方式、腳步壓力分佈、以及腳在運動時的最大尺寸。這些資訊無論對於自身在訓練上,或 是挑選鞋類都是有相當大的幫助,整體數據有助於了解自身腳型狀況,以及跑步時腳部壓力的轉移狀況等等,另外在腳步運動時的最大尺寸,是因為在長時間走路或 是跑步中,腳部會因為充血與壓力的關係,造成腳部變大,而這個測驗就是在模擬運動時腳部的變化狀況。筆者認為是一個相當好的參考數據,因為自身雙腳大小差 距接近一公分,所以兩隻腳的大小差了接近兩個尺寸,所以在運動鞋挑選上,就會出現問題,而且每個人也會因為走路習慣不同,雙腳產生不同的大小也是正常的, 可以利用數據的方式,更加正確的瞭解個人的跑步與腳步狀況。在測量完之後會有專人為您解說這些測驗資訊,並推薦最適合的鞋款。(此活動需事前在網路預約, 並完成付款)
在瞭解自己適合的鞋型之後,可以前往隔壁的 Run Base 跑鞋租借處,免費租借跑鞋嘗試,無論是想要試試看最新款的型款,或是經由先前的足測資料,來嘗試看看他們所推薦的跑鞋,都是很好的選擇,一雙鞋子的好,只 有真正在考驗時才會體會出來,所以這時候就不要客氣的穿上租借的跑鞋,到他們外部的測試區好好的跑上一番,你就知道這雙鞋到底好不好。如果你對於挑選鞋子 原因不是因為想要跑步,而是做有氧運動,也不用擔心,這邊所租借的鞋子,你也可以穿去場館後方的 Gym&Run 跑步課程,體驗一下是否有達到自己的需求。鞋子的好,只有試過的人才知道,既然有這個機會何不穿穿看呢?
在場館中間是趣味的體驗區,可以體驗世界紀錄保持人、2014 柏林馬拉松金牌 Dennis Kimetto 的跑速到底有多快,在短短三分鐘的測試中,就可以知道什麼叫做跑步跑到飛起來的感覺,在體驗前會有專人幫忙著上安全的保護配件,在三分鐘的體驗中,前一分 鐘輕鬆愜意的速度開始慢跑,第二分鐘增加到時速12公里小快跑速度,最後一分鐘就是以時速20公里的衝刺。很不幸的筆者在最後的一段衝刺上只堅持了20 秒,就被打敗了,如果你對自己跑步的實力很有自信不妨來挑戰一下,如果挑戰成功,會有精美小獎品,可惜筆者只能眼睜睜的看著其他人領走獎品。另外在體驗區 也有一個boost能量圈體驗活動,讓可以體會一下哈姆太郎,平常的運動是怎麼樣的一個感覺,也是相當有趣味性的呢。
場館的最後就是 Gym&Run 跑步課程的場地,在 Gym&Run 跑步課程中有分為三個等級,核心訓練、中階、高階與女性專屬課程,參加者可以依造自身的時間,體能狀況來上網預約選擇最適合的課程。而整體的課程動作設計 上,由日本專業體適能教練中野修一所開發的 Gym&Run 跑步健身課程,依照跑步時所運用到的肌群和動作模式,讓跑者能不受時空限制,有效率地完成跑步輔助訓練,讓跑者可以藉由這些動作,提升核心、臀部和腿部肌 群的肌力,並將肌力訓練成果與之後的跑步動作可以做整合。筆者這次是體驗中階的課程,在一個小時的課程中,跟 Power Energy 胡孝新 老師與 陶子 老師的帶動下,體驗了整整一個小時,紮紮實實的訓練。在整體的教學動作中,作難度其實不高,多半利用弓箭步與深蹲動作做變化,雖然看似簡單的動作,卻大量的運動到核心、臀部與腿部的肌肉,這樣的訓練方式無論對於是想要減肥或是當作賽前訓練都是非常推薦的。
在全部的體驗中,只有 Running Lab 動態足測、Gym&Run 跑步課程與Running Club 團跑體驗需要事前上網預約,其他的現場體驗活動,只要當天在現場用臉書打卡,即可以免費進場,去體驗 Run Base 跑鞋租借與互動體驗區的活動。無論你是走過、路過就是不要錯過,千萬不要放棄這麼難得的機會,就進場體驗看看吧!相信在這五大展覽區中,絕對可以滿足你無 論是要訓練、健身或是體驗的目的。最後運動就是,只要你想做,沒有不可能,讓你變更強。adidas running EXPO 活動日期至十二月二十日晚上十點,還沒有來體驗過的朋友們,趕快加緊腳步來體驗吧。