想做一場有效的訓練，或在馬場上跑出好成績，那麼在這之前就該仔細考慮該把什麼食物塞進胃裡。透過正確飲食，身體較能照著預期運行，運動後也較易恢復，並減少受傷或生病機會。賽前一餐（通常為早餐）對跑者來說最為重要，食物必須是高碳水化合物混和少量蛋白質，避免高脂、高纖，讓人有飽足感又能提供足夠能量。以下針對長跑訓練或馬拉松比賽前，能兼具準備快速、提供飽足感、補充所需養分的能量食物。

香蕉

香蕉是大多數馬拉松賽事中最常見的補給品，而跑步前適合吃下易消化的輕食，香蕉正是個好選擇。首先，香蕉中富含耐力運動中需要用來提供能量的碳水化合物（醣類），且內含維生素B群、鎂，可協助體內蛋白質與醣類代謝；此外，豐富的鉀成分有助肌肉與神經功能，減少大量排汗後的抽筋情況。國外研究以騎單車15分鐘測試，吃半根香蕉跟喝進相同比例的運動飲料同樣能為身體補充所需能量，且比運動飲料多了抗氧化營養素。
 
建議搭配：香蕉＋豆漿
香蕉富含豐富的鉀、鎂離子，豆漿則有鈉離子，兩者搭配可補充因排汗流失的電解質，也能維持體內鉀鈉平衡。這套組合有豐富的植物性蛋白質幫助肌肉生長與修復，複合式碳水化合物成分提供良好的醣類來源，能提升運動效益加速恢復。

燕麥

燕麥有助於跑者的營養素相當多，例如β-葡聚醣（Beta-Glucan ）不只能幫助補充碳水化合物，也被研究出能降低上呼吸道感染（醫學稱URTI，指發生在上呼吸道的急性感染）發生率，這是很多馬拉松選手和耐力運動員容易罹患的疾病。燕麥是含有最多礦物質錳的食物之一，可降低跑者因低血糖而發生「撞牆期」的機會。
 
要注意的是，燕麥形式多樣，各種形式燕麥有不同含量的膳食纖維，而膳食纖維多寡影響消化與賽中想上大號的機率；建議選擇纖維量較少的快煮燕麥，在賽前至少2小時吃一小碗，讓身體好好消化並提供營養與能量。
 
建議搭配：燕麥＋低脂牛奶
牛奶提供蛋白質，燕麥提供碳水化合物補足能量，但部分人體對牛奶會產生不適，應視身體狀況飲用。此外，市面上便利超商或藥妝店有販售結合多種水果、穀物的燕麥棒（部分統稱為能量棒），方便補充。

吐司

吐司容易消化又有大量的碳水化合物，選擇白吐司或全麥土司，在上面塗些果醬或花生醬，不只能增加飽足感，也能提供額外的蛋白質。要注意的是，吐司補充碳水化合物的速度雖快，但與香蕉相比需要較多的量，兩片吐司約等於一根香蕉。
 
建議搭配：吐司＋果汁
喝新鮮的柑橘、莓果、香蕉或葡萄打成的天然果汁，能補充跑步時失去的電解質，也較不易對身體造成負面影響。要注意的是，跑前應避免喝柳橙汁之類含有高果糖糖漿的果汁飲料，或含山梨糖醇的梨汁和蘋果汁。

 

Tips
1. 馬拉松比賽前不要嘗試新食物，或太油膩、纖維過高及容易產生氣體的食物，以免造成比賽中腸胃不適。
2. 賽前半天的飲食策略詳見馬拉松比賽前的12小時的飲食策略 。

資料來源／Runners Connect、Trail Runner Magazine、Runner’s World、COSMOPOLITAN、楊承樺營養師、澳門政府體育局
責任編輯／Dama

平衡是最常在教練或專家口中很重要的東西，但是在運動或者生活中，它真的只有益處嗎？美國Strength Running的跑步總教練Jason Fitzgerald 邀請到他的學生，也是美國超跑達人Christine Sandvik來分享在他訓練的過程中，是如何平衡生活？

在長期的高強度訓練容易失去平衡

我們都知道在忙碌的生活中，休息是適度的必要。但當談到跑步目標時，有時最好把平衡放在一邊，看看你能完成多少。我們很少能在不參與的情況下實現崇高的目標，所以，這可能代表著我們在生活中的還有一些不平衡的時間。
 
Christine Sandvik表示，自己13歲的時候成為一名騎馬選手，每天放學後，騎馬是她唯一要做的事，即使到了周末，也得在賽馬場上度過。
 
所以，Christine 認為自己從20多歲才開始跑步也不足為奇了，她慢慢地從5K到10K的比賽，然後到半程馬拉松，2007年時，完成人生的全馬。就這樣，她從一周跑步三天到六天，慢慢到整年的每個周末都頻繁的安排比賽。
 
2013年，Christine開始挑戰超馬，2016年9月完成了巨石場100k比賽。雖然她一直致力於訓練任何距離比賽計劃，但是超馬已經幫助她提升到一個新的水平。在長途跋涉的上山和下山中，她承諾自己要變得更加強壯。

雖然每天都在在訓練，但除了跑步之外，Christine也喜歡瑜伽，但她表示：為了這100K的高強度訓練，她幾乎沒有額外的時間再去參加這些課程，於是她突然發現，想要試圖平衡太多的東西，是沒有辦法的。

平衡對訓練的幫助？

平衡在某種形式上確實有一席之地。為了避免過度疲勞和過度訓練我們都需要休息，它有助於在跑步之外，得到更多的好處。我們需要多樣化的訓練，包括力量和機動性訓練以保持健康。
 
但是，當你達到某個大目標時，你的平衡感需要轉變。我們通常根據Merriam-Webster 來定義平衡：重量均勻分佈與產生的穩定性的意思是我們把時間均勻地放在我們關心的事情上，基本上就分散了我們的注意力。從很多方面來說，這就像是多任務處理，而我們學到的東西也遠比專注於某項特定任務的效率要低得多。

如果我們認為平衡更像元素美學上的整合的這個定義（也是Merriam-Webster）：我們所做的事情，總有潮起潮落，這代表著有時我們必須為當前對我們來說最重要的事情留出更多的時間和空間。
 
所以，從上述論點來看，讓我們想想平衡對你的訓練有什麼幫助（當它阻礙你的時候）？

 1  休息是必要的

這聽起來可能過於簡單化，但它卻非常重要。不管你要花多少時間和精力去訓練，你都需要休息。
 
休息有多種形式；包含每週休息一天、一場比賽後休息1-2周、每天艱苦的訓練後，有著充足的睡眠和恢復。不要低估休息，這就是身體適應訓練時的成長！

 2  跑步之外的興趣

在追求一個遠大的跑步目標過程中，你可能很少有時間投入到你跑步以外的興趣上。但這並不代表其他的興趣不能存在。若有其他想追求的事情，可以讓你在跑步之外的時間的生活更充實。

如果你受傷了，被迫休息，這時若有其他的興趣，就不至於會那麼令人沮喪。也不會因為不知道自己的下一步該怎麼走或該做什麼訓練而發脾氣。畢竟，把雞蛋放在同一個籃子裡的風險總是比較高。

 3  在訓練中保持平衡

當你有著許多不同形式的訓練時，就是所謂的平衡訓練。

跑步並不代表你把自己全部投入到訓練目標中，是表示你需要做這些必要的事情來支持你的跑步，包括動態熱身和力量訓練，以及在艱苦和輕鬆的努力之間改變你的鍛鍊。

 1  你沒有設定一個足夠高的目標

達成跑步目標的道路從目標設定開始。如果你沒有設定足夠大的目標，它可能會阻礙你。畢竟，平淡無奇的目標產生了追逐目標的動力。目標設定始於夢想希望實現的目標，儘管它可能是需要數年時間才能達到目標。

從一個長遠的願景開始，然後在接下來的幾個星期和幾個月裡把它分解成更容易管理的區塊。接著，要達到這樣的終極目標必須做些什麼？例如：你的目標是波士頓馬拉松，這是否代表著你必須在2小時內跑完半馬，或者完成了一場山地越野賽？

當你超越可能的時候，試圖保持平衡反而會阻礙你前進。一個遠大的目標需要的不僅僅是夢想，而是認真投入日常的練習。

當然，這並不能成為生活中的其他事情被耽擱的藉口。如果因訓練而太過忙碌，可以減少參加社交活動來取代放棄工作，並將其他時間專注於訓練之中。

 2  你想玩得太多

當你決定追求一個遠大的夢想時，也代表著有些事情將不得不放棄。很多人都想把太多的事情塞進我們的日常生活中，我們想做的事情太多了，如果沒有做到某件事情的時候，似乎又錯過了什麼。

但這正是自我強加的平衡感阻礙我們前進的地方。如同任何形式的多重任務一樣，我們試圖把精力分散在太多的事情上，表示我們從來沒有真正把精力投入到最需要的事情上。

長距跑步後，為了休息和恢復體力而使你沒有時間上瑜伽課，或者需要暫時擱置某個新項目。但這並不代表你永遠也做不了這些事情！，我們需要從更大的角度來看待平衡；是幾個月或幾年，而不是幾個小時和幾天。

透過放棄我們需要做每件事的想法，現在，我們可以把注意力集中在最重要的事情上，更快地達到目標。

 3  你還沒有和志趣相投的人在一起

當你決定在跑步方面取得一些成就時，你會發現單靠自己是幾乎不可能的。若與支持自己或者志同道合的人一起完成，感就會很不同，所產生的效果也會出乎意料。
 
當你開始為某個跑步項目或距離訓練時，你的家人或朋友可能認為你瘋了，但這沒有關係，它只是代表著你需要找到一個團體，可以再努力訓練的時候為你加油。
 
在過去的一年裡，Christine很幸運地找到了一群志同道合的跑步朋友，他們似乎認為跑100英里的比賽是一件相當正常的事情。雖然聽上去很瘋狂，但多與這些人相處，可以改變你的心態。

 4  你的跑步目標太多

即使你已經全心投入跑步，但仍有太多的衝突訓練或比賽目標阻礙了你的最終成就。假設你的目標是波士頓馬拉松，那麼你還會想每個周末都參加5K的比賽嗎？把自己分散在沒有效率的訓練上，最壞的結果可能是受傷。

找教練訓練是一個很好的選擇，她可以幫助你審查整個訓練過程，並幫助你清除不必要的訓練。5K與馬拉松的目標訓練是非常不同的。

 5  你需要每天集中註意力以達到長期目標

雖然我們大多數人都很難把日常工作清單縮小到一件事，但這是一個有價值的目標。當你試圖為一項長期目標而努力時，你每天生活的步驟就是你努力的支柱。

無論是長時間的工作還是馬拉松式的會議，抑或是真正休息的一天。沒有日常工作，任何事情都不可能發生。尊重遠大目標代表著每天得花些時間把非必需品排除在外。

在成長過程中，我們經常會面臨到需要放棄一些東西，例如你不可能參加每一堂瑜伽課或者花上數小時在健身房訓練，這些都沒有關係。在實現目標的過程裡，嘗試放棄平衡的理想，做最重要的事，把自己帶到自己想去的地方。

資料來源／Strength Running
責任編輯／瀅瀅