想做一場有效的訓練，或在馬場上跑出好成績，那麼在這之前就該仔細考慮該把什麼食物塞進胃裡。透過正確飲食，身體較能照著預期運行，運動後也較易恢復，並減少受傷或生病機會。賽前一餐（通常為早餐）對跑者來說最為重要，食物必須是高碳水化合物混和少量蛋白質，避免高脂、高纖，讓人有飽足感又能提供足夠能量。以下針對長跑訓練或馬拉松比賽前，能兼具準備快速、提供飽足感、補充所需養分的能量食物。

香蕉

香蕉是大多數馬拉松賽事中最常見的補給品，而跑步前適合吃下易消化的輕食，香蕉正是個好選擇。首先，香蕉中富含耐力運動中需要用來提供能量的碳水化合物（醣類），且內含維生素B群、鎂，可協助體內蛋白質與醣類代謝；此外，豐富的鉀成分有助肌肉與神經功能，減少大量排汗後的抽筋情況。國外研究以騎單車15分鐘測試，吃半根香蕉跟喝進相同比例的運動飲料同樣能為身體補充所需能量，且比運動飲料多了抗氧化營養素。
 
建議搭配：香蕉＋豆漿
香蕉富含豐富的鉀、鎂離子，豆漿則有鈉離子，兩者搭配可補充因排汗流失的電解質，也能維持體內鉀鈉平衡。這套組合有豐富的植物性蛋白質幫助肌肉生長與修復，複合式碳水化合物成分提供良好的醣類來源，能提升運動效益加速恢復。

燕麥

燕麥有助於跑者的營養素相當多，例如β-葡聚醣（Beta-Glucan ）不只能幫助補充碳水化合物，也被研究出能降低上呼吸道感染（醫學稱URTI，指發生在上呼吸道的急性感染）發生率，這是很多馬拉松選手和耐力運動員容易罹患的疾病。燕麥是含有最多礦物質錳的食物之一，可降低跑者因低血糖而發生「撞牆期」的機會。
 
要注意的是，燕麥形式多樣，各種形式燕麥有不同含量的膳食纖維，而膳食纖維多寡影響消化與賽中想上大號的機率；建議選擇纖維量較少的快煮燕麥，在賽前至少2小時吃一小碗，讓身體好好消化並提供營養與能量。
 
建議搭配：燕麥＋低脂牛奶
牛奶提供蛋白質，燕麥提供碳水化合物補足能量，但部分人體對牛奶會產生不適，應視身體狀況飲用。此外，市面上便利超商或藥妝店有販售結合多種水果、穀物的燕麥棒（部分統稱為能量棒），方便補充。

吐司

吐司容易消化又有大量的碳水化合物，選擇白吐司或全麥土司，在上面塗些果醬或花生醬，不只能增加飽足感，也能提供額外的蛋白質。要注意的是，吐司補充碳水化合物的速度雖快，但與香蕉相比需要較多的量，兩片吐司約等於一根香蕉。
 
建議搭配：吐司＋果汁
喝新鮮的柑橘、莓果、香蕉或葡萄打成的天然果汁，能補充跑步時失去的電解質，也較不易對身體造成負面影響。要注意的是，跑前應避免喝柳橙汁之類含有高果糖糖漿的果汁飲料，或含山梨糖醇的梨汁和蘋果汁。

 

Tips
1. 馬拉松比賽前不要嘗試新食物，或太油膩、纖維過高及容易產生氣體的食物，以免造成比賽中腸胃不適。
2. 賽前半天的飲食策略詳見馬拉松比賽前的12小時的飲食策略 。

資料來源／Runners Connect、Trail Runner Magazine、Runner’s World、COSMOPOLITAN、楊承樺營養師、澳門政府體育局
責任編輯／Dama

隨著台灣疫情逐漸明朗解封，全台首場外島大型運動賽事「2020東引軍事越野障礙賽」於6/18(四)舉辦賽前記者會，現場除了上屆冠軍得主最美的混血跑者雷理莎和新生代越野好手周青之外，還特別邀請知名網紅軍武安妮一同來到現場，分享他們在上屆的備賽秘訣以及三分鐘步槍拆解。

第二屆「2020東引軍事越野挑戰賽」今年即將在2020年8月1日、2日開跑，開放報名首日1300個名額秒殺一空，促進了「食、宿、遊、購、行」整體觀光產業發展。預計將再次為馬祖地區帶動超過3千名以上的觀光人潮，讓參賽者們一窺傳說中的東引軍事秘境！

活動一開場就由最具青春活力的職棒啦啦隊隊長廖小安為現場炒熱氣氛，接著連江縣縣長劉增應表示：「很開心大家能來連江縣東引鄉與我們一起共襄盛舉，為延續馬祖四鄉五島『一島一特色』的特殊風情，我們也特別規劃連江縣每座島都有獨特的適性發展。「2020東引軍事越野障礙賽」無疑已成為連江縣的年度盛事之一，希望各位跑者可以透過賽事一同來了解東引獨特的歷史人文風情與當地美食應援補給。

冠軍備賽秘訣

最美跑者雷理莎的備賽技巧：

關於賽前準備會建議參賽者們對於飲食起居要特別注意，除了飲食均衡並擁有8小時以上的充足睡眠外，根據我個人經驗，因為東引軍事障礙賽不是普通的路跑，非常注重協調性訓練，我會建議搭配肌耐力及心肺訓練，因為跑步是全身性運動，如果核心不夠穩定，在跑步時可能會因為腳接觸地面後產生反作用力，進而造成運動傷害。除此之外，建議參賽者可以在賽前準備採取配速跑法，才能掌握比賽節奏。

越野好手周青的備賽技巧：

我個人覺得除了良好的訓練安排之外，健康的飲食基礎也很重要，攝取大量的蔬果並避免大魚大肉給腸胃帶來過多的負擔，另外，賽前訓練要有詳細的規劃，才能避免持續性的大強度訓練或重體力勞動，唯有適量增加訓練量後再逐漸降低訓練量，以調整到最好狀態才能好好發揮實力！

三大組別就是要戰

第二屆東引軍事越野挑戰賽將在8月1、2兩日登場，賽道沿途設置多項障礙關卡，展現「#就是要戰 忠義驃悍」的賽事精神，規劃3.5K休閒組、8.5K勇士競賽組以及16K菁英競賽組等三大組別，名額分別為400人、600人及400人，為東引年度最大盛事，提供各階段的跑手勇攀高峰，挑戰自我極限；三個組別皆由東引忠誠門作為起終點站，依組別不同途經中柱港、東引燈塔、安東坑道、中柱坑道、感恩亭、三山據點等重要景點，三組賽道皆有特色足以讓跑者飽覽戰地風光。 

本次賽道延續上屆沿線一覽東引戰地風貌，軍事風格的佈置更營造出東引特殊的震撼景觀，賽道途中經過中柱坑道，更是軍方為賽事特別開放跑者進入，跟去年相比也加入更多軍事越野障礙設施元素，為全台路跑活動中，首場將五百障礙場納入規劃的賽事，邀請跑者「#戰勝自己跨越五百障礙」，不只凸顯東引戰地的歷史地位與觀光價值，更激勵人心期許帶給參賽者堅忍不拔，永不放棄的挑戰自我意念。

賽事路線

休閒體驗組3.5K路線規劃：

忠誠門→感恩亭→五百障礙場→感恩亭→忠誠門（終點），總爬升高度43公尺，適合一般入門有運動習慣民眾參與。(高度路線圖)

勇士競賽組8.5K路線規劃：

忠誠門→中柱港→中正路→東引遊客中心→東引酒廠→中柱坑道(軍方特別開放管制區)→安東坑道前→東引發電廠→北澳路→東湧公園→南澳路→感恩亭→西引五百障礙→忠誠門（終點），總爬升高度148公尺，適合有運動習慣民眾挑戰。(高度路線圖)

菁英競賽組16K路線規劃：

忠誠門→中柱港→中正路→東引遊客中心→東引酒廠→中柱坑道(軍方特別開放管制區)→安東坑道前→東引發電廠→燈塔路→燈塔前折返（取信物點）→北澳路→東湧公園→南澳路→感恩亭→三山據點（取信物點）→西引五百障礙→忠誠門（終點），總爬升高度274公尺。適合有運動習慣且有跑過10公里長距離跑者挑戰。(高度路線圖)

資料提供／鈞勢國際公關、拓宇廣告

責任編輯／David