細懸浮微粒PM2.5是危害人體的一個物質,它會導致咳嗽、氣喘、慢性支氣管炎等呼吸道疾病,更是重要對肺部是一大傷害,對於時常在外跑步的人來說,需要照顧肺部的健康,才能遠離疾病。許多科學家認為,一天吃兩顆大型蕃茄不僅能提升人體抗氧化能力,還能少減緩肺部器官衰退,對於有抽菸或是時常下廚的人,以及經常在戶外運動的人來說非常適合。
一天兩蕃茄 增加肺部呼吸、提升肺部健康 ©dailymail.co.uk
根據美國霍普金斯大學附設醫院的一位醫生加西亞-拉森(Garcia Larsen),與他的研究團隊曾針對人們的肺功能以及肺活量進行研究,首先,他招募了680名實驗者,他們來自德國、英國以及挪威,他將這些人進行了兩次肺功能檢查。
第一次是研究前,第二次是研究後,肺部功能檢查是每秒能吐出的空氣量有多少,以及每6秒吸進肺部的空氣量有多少,來判定肺部功能情形,第二次研究時間在10年後,他發現,當年齡超過30歲後,肺部功能會開始逐漸下降,這就是為什麼有些老年人常常咳嗽,並不是因為慢性氣管炎、肺炎所引起,而是一個老化現象,尤其有些人有抽菸,即使戒菸後以前因為抽菸所傷害的肺功能,比起沒有抽菸者的肺功能會慢慢衰退,隨後,他讓這些實驗者開始每日吃下兩顆大番茄,發現這些有按時吃蕃茄的人,肺功能退化速度比沒定時吃的來得較慢,對於有抽煙者的人來說,效果更為驚人。
所以以前常聽說:「一天一蘋果,醫生遠離我」現在要改成「一天兩蕃茄,肺病遠離我」,每天吃蕃茄不僅肺功能退化較慢,豐富的纖維也能幫助便秘者順暢。
一天兩蕃茄,肺病遠離我 ©pl.freepik.com
除此之外,番茄還能幫助運動後的疲勞中迅速恢復過來,因此運動後可吃上一顆番茄,番茄中含有番茄紅素等有益身體健康的化學物質,有助於修復肌肉和恢復血糖水準,運動後如果肌肉酸痛、頭昏腦漲,不妨吃一個番茄,同時攝取的熱量也不會太高,大蕃茄均一顆大約只有25大卡的熱量,且含有豐富的纖維,可增加飽足感。
但是,請食用天然番茄,而不是加工過的番茄醬、食品,可以榨成汁或是煮成清湯以及直接食用都可,除此之外,有腹瀉或是腸胃不適的人,攝取番茄的量必須遵照醫生規定再食用。
資料來源/Nutrai、Daily mail
責任編輯/妞妞