世界環境日前夕，耐克發布了《2016/17財年可持續發展商業報告》，同時，Sustainability.nike.com可持續發展網站也正式上線。報告體現了耐克連續兩個財年中為實現2020目標所取得的進展，展示企業如何在業務各個環節中面對環境挑戰。 

耐克的目標是通過運動的力量推動世界進步。耐克相信未來是一個公平、可持續發展的世界——人人都在健康、公平的環境中茁壯成長。耐克呼籲讓體育運動成為孩子生活的一部分，並為此大力投入。耐克正在創新21世紀的全新商業模式，在這種模式下，供應鍊是扁平、環保、平衡發展的，材料和產品都具有可持續性。

2018年世界環境日的主題為“塑戰速決”（ “Beat Plastic Pollution”），耐克在可持續發展領域的努力與這一主題不謀而合： 
耐克是鞋類和服裝行業中使用可回收聚酯材料最多的企業。自2012年以來，耐克已經從垃圾填埋場和海洋中回收了50億個塑料瓶。通過“Bags to Better ”環保項目，耐克已經將其購物袋可回收成分的比例提升至50%。 從《2016/17財年可持續發展商業報告》可以看出，耐克推動可持續發展的努力主要體現在降低環境足跡、改造供應鏈製造流程和發掘個人潛能三大重點領域。

降低環境足跡

耐克從產品本身、產品的生產方式以及業務運營方式多方面努力，以降低環境足跡，主要涉及產品、原材料、能源和排放、廢料，以及水資源和化學物六個維度。耐克的可持續發展不是一種單一產品理念，而是融入公司產品開發團隊的一種基本原則。原材料的使用在整個產品生命週期中對環境的影響最大。耐克在降低原材料環境影響上取得了突出的成績：耐克已連續四年被公認為行業中使用可回收聚酯材料最多的企業，所有FlyKnit系列鞋面均由可回收聚酯紗線編制而成。2017財年，75%的耐克鞋類和服裝產品使用了可回收材料。

耐克在能源和排放這一維度也取得了重要進展。與2015財年相比，中國鞋類供應商2017財年降低能源消耗達24%。通過屋頂太陽能係統，耐克位於太倉的中國物流中心實現了35%以上的可再生能源使用率。

同時，耐克不斷推動產品設計、優化製造過程以消滅廢料的產生。通過Nike Grind這一環保技術，耐克2017財年從垃圾填埋場轉化了1250多萬磅的工廠和消費後廢料。中國、印度尼西亞和印度的工廠都不再用垃圾填埋的方式處理製造過程中產生的廢料。相比上一財年，2017財年中國工廠產生的廢料降低了5.5%。

耐克還專注於創新，以減少使用水資源的使用，提高廢水質量，從而改善水循環利用的成本效益。耐克40%的主要材料供應商在其生產過程中使用了回收處理過的廢水。在水資源急缺、洪水多發的地區，包括中國，所有耐克成品工廠和材料供應商都在評估風險、制定相關緩解和管理計劃。

改造供應鏈製造流程

耐克以嚴格的標準改造整個製造流程，以負責任的態度、可持續地生產產品，這體現在可持續採購、提高供應商員工參與度、拓展合作推動變革這三個方面。

在可持續採購標準體系下，耐克選擇能為僱員提供公平安全的工作環境、與耐克共同致力於環境保護的供應商。同時，耐克選擇願意為提高僱員的技能和能力持續投入的供應商，公司於2016財年推出了一個提升“參與度和幸福感（EWB）”的方法，包括一項統計驗證有效、並與關鍵業務指標高度相關的調查。

在供應鏈管理上，耐克面對的很多挑戰都十分複雜，不是單靠一個品牌或公司就可以解決的。因此，公司同很多利益相關方開展合作，突破固定思維模式、集中力量調動資源。例如，耐克在中國試點了一個合作項目，為工人提供基於手機的平台服務，包括工廠溝通工具和技能學習開發。

發掘個人潛能

耐克相信，運動可以推動世界進步，釋放世界各地的運動員和社區的潛力。耐克與社區夥伴協力讓更多兒童動起來。2017財年，1450萬兒童通過加入Made to Play項目運動起來。

耐克還與各地的伙伴們合作，鼓勵孩子們課前、課間、課後都動起來，這些合作夥伴所在地包括中國、巴西、歐洲、俄羅斯和美國。2016年，耐克和中國教育部續約，支持中國青少年運動的發展。其中，耐克“活力校園”項目致力於在學校培育運動文化，開展體育教育創新。“活力校園”計劃在全國培訓超過7000名體育教師，通過送教上門、教師培訓、教材開發等方式，推動學校體育運動的開展，運動類型包括跑步、足球和籃球等。

耐克還與各地的伙伴們合作，鼓勵孩子們課前、課間、課後都動起來，這些合作夥伴所在地包括中國、巴西、歐洲、俄羅斯和美國。2016年，耐克和中國教育部續約，支持中國青少年運動的發展。其中，耐克“活力校園”項目致力於在學校培育運動文化，開展體育教育創新。“活力校園”計劃在全國培訓超過7000名體育教師，通過送教上門、教師培訓、教材開發等方式，推動學校體育運動的開展，運動類型包括跑步、足球和籃球等。

資料來源／NIKE
責任編輯／妞妞

台灣人愛喝手搖飲，一天一杯手搖飲都不算太多，而手搖飲的配料也有很多選擇，像是珍珠、芋圓、仙草等，因此也讓人不知不覺中攝取過高的熱量。營養師建議，當選擇熱量較高的配料，用餐要減少其他碳水化合物的攝取，才能讓血糖更穩定。對此，她也分享手搖飲配料的熱量排行，甚至納入近期超夯的「草仔粿」，讓民眾避開發胖地雷。

營養師程涵宇於臉書粉絲專頁發文詢問：「大家喝手搖飲都加什麼料？」引起不少民眾熱烈討論。程涵宇也把最近超夯的「草仔粿」加進來比較，經過實測後，她發現手搖飲加草仔粿的熱量相當高，對此他也分享手搖飲配料的熱量排行，提供民眾選擇參考。

手搖飲配料熱量排行

1.草仔粿280大卡

2.珍珠261大卡

3.芋圓255大卡

4.冰淇淋234大卡

5.奶蓋230大卡

6.杏仁凍178大卡

7.粉粿161大卡

8.多多144大卡

9.椰果141大卡

10.布丁110大卡

11.蜂蜜99大卡

12.仙草77大卡

13.寒天56大卡

14.綠茶凍54大卡

15.桂花凍50大卡

草仔粿熱量等同於1碗白飯

熱量排名第一「草仔粿」，成為近期超夯的手搖飲加料話題，也引起許多網友議論。程涵宇表示，草仔粿的成分多是扎實的碳水化合物，所以1份吸起來份量普通但 熱量和一碗飯完全一樣，民眾務必要適量攝取。

熱量排名第二的「珍珠」可以說是加料必點的基本款，主成份為地瓜粉、樹薯粉、玉米粉、糖等。而1份珍珠的熱量逼近1碗飯。珍珠是由澱粉製成，在過程中會用糖蜜漬瞬間熱量增加，一樣要注意適量攝取。

程涵宇建議，若配料要選珍珠，最好選擇透明的珍珠，也就是市面上俗稱白玉珍珠；避免選擇黑得發亮的珍珠，倒不是說熱量上有差，而是黑黑的珍珠通常有添加焦糖色素及香料。

此外，熱量排名第五的「奶蓋」，因綿密的奶油香鹹鹹甜甜，搭配飲料雙層口感的享受，也是近期很夯的手搖配料之一。奶蓋的成分有奶油、糖、鹽等，所以熱量也是不容小覷。

手搖飲「4招」健康喝

程涵宇建議，優先選擇較「透明」的配料，熱量相對較低，像是寒天、茶凍、桂花凍。同樣是一份，選這些比帶有嚼勁口感的草仔粿、珍珠等配料少80%的熱量。此外，她也分享「4招」用健康的方式喝手搖飲：

˙以無糖飲料為主

˙純茶最無負擔

˙以鮮奶取代奶精

˙懂換算不發胖

程涵宇解釋，適量喝茶對於不愛喝水的人來說可以補充水分，而且茶含有兒茶素幫，幫助增強保護力。而加入鮮奶的拿鐵系列，也能符合每天都要攝取到乳品的建議，還能補充到蛋白質。若是選擇熱量較高的配料如珍珠、草仔粿、芋圓時，當餐則要減少其他碳水化合物的攝取，才能讓血糖更穩定。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：你喝手搖飲都加什麼配料？營養師實測「這配料」熱量等同於1碗白飯

 

Red Bull Batting Mania將於11月6日在台北松菸廣場熱鬧舉辦「打擊狂人嘉年華」，攜手合作夥伴國泰金控共襄盛舉。除了將舉辦「打擊狂人」台北複賽和最終決賽，現場更設有棒球趣味闖關遊戲，不用到球場就能熱血開戰，當晚還有戶外大型螢幕轉播中職例行賽，邀請民眾共同感受野球的熱血魅力。

此外，活動也邀請到Red Bull運動員黃子鵬、Kenzy小春為「打擊狂人」決賽開場助陣之外，近期大勢新生代饒舌團體Multiverse也將到場演唱，今年年末最盛大的野球音樂嘉年華，週末限定快閃，廣邀所有熱愛棒球的民眾到場同樂！

Red Bull Batting Mania 打擊狂人將於台北松菸舉辦台北複賽及決賽，匯集全台前16強打者前來爭奪冠軍，邀請所有球迷親自感受熱血沸騰、腎上腺素竄升的快感，共同見證實力揮棒最高積分「打擊狂人」的誕生，最終贏家將獲得中華職棒冠軍賽之旅（含1+1位交通及入場門票）。

除了精彩決賽外，Red Bull Batting Mania打擊狂人現場更設有四大棒球闖關遊戲，邀請所有前來觀賽的民眾小試身手。現場關卡包含：『挑戰黃子鵬』，透過VR體驗，讓你如同親自上場對決挑戰，擅長低肩側投的Red Bull運動員黃子鵬的特殊球路；『挑戰張泰山』，邀請民眾像全壘打王張泰山一樣，運用羽球來練習擊球點，考驗眼手協調力；『打擊狂人mini』則是迷你版的打擊狂人挑戰，考驗你瞄準擊球點，揮出熱血一擊；『控球王』考驗控球精準度，以12球挑戰九宮格欄位，看你能否連線成功。從PK職棒選手、體驗職棒選手的日常訓練、到趣味積分賽，最好玩的野球嘉年華等你來挑戰！

Red Bull Batting Mania打擊狂人現場邀請到Red Bull運動員黃子鵬、Kenzy小春，他們將與主持人恩熙俊和樂天女孩孟潔共同為決賽開場助陣。現場也設有戶外大螢幕，在決賽結束後現場轉播當晚精彩的中華職棒例行賽『味全龍 vs.統一7-ELEVEn獅』，邀請棒球迷們齊聚觀看賽事轉播，和盟友們一起為球隊熱情吶喊，保證現場HIGH到最高點！

此外，Red Bull Batting Mania 打擊狂人嘉年華本屆更攜手合作單位國泰金控共襄盛舉，國泰金控長期深耕並支持體育運動，除了舉辦籃球賽事、棒球訓練營外，亦舉辦國泰棒球嘉年華等活動持續推廣體育運動；本次國泰金控除了熱情參與活動外，特別邀請到來自台中的大勢新生代饒舌團體、近期於《大嘻哈時代》廣受關注的Multiverse到場體驗打擊狂人活動及現場演唱。敬請期待這場結合音樂的最炸棒球盛典。

更多詳細資訊請見活動官網

資料提供／Red Bull

責任編輯／林彥甫