世界環境日前夕，耐克發布了《2016/17財年可持續發展商業報告》，同時，Sustainability.nike.com可持續發展網站也正式上線。報告體現了耐克連續兩個財年中為實現2020目標所取得的進展，展示企業如何在業務各個環節中面對環境挑戰。 

耐克的目標是通過運動的力量推動世界進步。耐克相信未來是一個公平、可持續發展的世界——人人都在健康、公平的環境中茁壯成長。耐克呼籲讓體育運動成為孩子生活的一部分，並為此大力投入。耐克正在創新21世紀的全新商業模式，在這種模式下，供應鍊是扁平、環保、平衡發展的，材料和產品都具有可持續性。

2018年世界環境日的主題為“塑戰速決”（ “Beat Plastic Pollution”），耐克在可持續發展領域的努力與這一主題不謀而合： 
耐克是鞋類和服裝行業中使用可回收聚酯材料最多的企業。自2012年以來，耐克已經從垃圾填埋場和海洋中回收了50億個塑料瓶。通過“Bags to Better ”環保項目，耐克已經將其購物袋可回收成分的比例提升至50%。 從《2016/17財年可持續發展商業報告》可以看出，耐克推動可持續發展的努力主要體現在降低環境足跡、改造供應鏈製造流程和發掘個人潛能三大重點領域。

降低環境足跡

耐克從產品本身、產品的生產方式以及業務運營方式多方面努力，以降低環境足跡，主要涉及產品、原材料、能源和排放、廢料，以及水資源和化學物六個維度。耐克的可持續發展不是一種單一產品理念，而是融入公司產品開發團隊的一種基本原則。原材料的使用在整個產品生命週期中對環境的影響最大。耐克在降低原材料環境影響上取得了突出的成績：耐克已連續四年被公認為行業中使用可回收聚酯材料最多的企業，所有FlyKnit系列鞋面均由可回收聚酯紗線編制而成。2017財年，75%的耐克鞋類和服裝產品使用了可回收材料。

耐克在能源和排放這一維度也取得了重要進展。與2015財年相比，中國鞋類供應商2017財年降低能源消耗達24%。通過屋頂太陽能係統，耐克位於太倉的中國物流中心實現了35%以上的可再生能源使用率。

同時，耐克不斷推動產品設計、優化製造過程以消滅廢料的產生。通過Nike Grind這一環保技術，耐克2017財年從垃圾填埋場轉化了1250多萬磅的工廠和消費後廢料。中國、印度尼西亞和印度的工廠都不再用垃圾填埋的方式處理製造過程中產生的廢料。相比上一財年，2017財年中國工廠產生的廢料降低了5.5%。

耐克還專注於創新，以減少使用水資源的使用，提高廢水質量，從而改善水循環利用的成本效益。耐克40%的主要材料供應商在其生產過程中使用了回收處理過的廢水。在水資源急缺、洪水多發的地區，包括中國，所有耐克成品工廠和材料供應商都在評估風險、制定相關緩解和管理計劃。

改造供應鏈製造流程

耐克以嚴格的標準改造整個製造流程，以負責任的態度、可持續地生產產品，這體現在可持續採購、提高供應商員工參與度、拓展合作推動變革這三個方面。

在可持續採購標準體系下，耐克選擇能為僱員提供公平安全的工作環境、與耐克共同致力於環境保護的供應商。同時，耐克選擇願意為提高僱員的技能和能力持續投入的供應商，公司於2016財年推出了一個提升“參與度和幸福感（EWB）”的方法，包括一項統計驗證有效、並與關鍵業務指標高度相關的調查。

在供應鏈管理上，耐克面對的很多挑戰都十分複雜，不是單靠一個品牌或公司就可以解決的。因此，公司同很多利益相關方開展合作，突破固定思維模式、集中力量調動資源。例如，耐克在中國試點了一個合作項目，為工人提供基於手機的平台服務，包括工廠溝通工具和技能學習開發。

發掘個人潛能

耐克相信，運動可以推動世界進步，釋放世界各地的運動員和社區的潛力。耐克與社區夥伴協力讓更多兒童動起來。2017財年，1450萬兒童通過加入Made to Play項目運動起來。

耐克還與各地的伙伴們合作，鼓勵孩子們課前、課間、課後都動起來，這些合作夥伴所在地包括中國、巴西、歐洲、俄羅斯和美國。2016年，耐克和中國教育部續約，支持中國青少年運動的發展。其中，耐克“活力校園”項目致力於在學校培育運動文化，開展體育教育創新。“活力校園”計劃在全國培訓超過7000名體育教師，通過送教上門、教師培訓、教材開發等方式，推動學校體育運動的開展，運動類型包括跑步、足球和籃球等。

耐克還與各地的伙伴們合作，鼓勵孩子們課前、課間、課後都動起來，這些合作夥伴所在地包括中國、巴西、歐洲、俄羅斯和美國。2016年，耐克和中國教育部續約，支持中國青少年運動的發展。其中，耐克“活力校園”項目致力於在學校培育運動文化，開展體育教育創新。“活力校園”計劃在全國培訓超過7000名體育教師，通過送教上門、教師培訓、教材開發等方式，推動學校體育運動的開展，運動類型包括跑步、足球和籃球等。

資料來源／NIKE
責任編輯／妞妞

運動或健身完隔天發現全身痠痛的你，是否也都認為這樣才算是有練到？甚至於還會強忍著這樣的不適感，且自我安慰的說：「昨天這樣的新練法還真的很有效！」，但也正在思考著今天是否該休息一天，讓肌肉好好的休息一下。但肌肉呈現的痠痛卻不一定是由乳酸堆積所帶來的影響！接下來我們將帶你了解何為乳酸堆積，並教你如何快速的擺脫這樣的不適感。

何謂乳酸

乳酸（Lactic acid）在肌肉細胞和紅細胞中產生。它是在某些條件下運動期間身體將碳水化合物分解為葡萄糖時形成，因此，當身體將葡萄糖轉化為能量時，就會產生乳酸，當氧氣濃度降低時也會產生，所以，通常在高強度的訓練過程中十分容易出現乳酸的情形。然而，乳酸是糖酵解(glycolysis)或葡萄糖分解的結果，主要是在氧氣不足條件下，葡萄糖或糖原分解為乳酸的過程，此過程中伴有少量ATP的生成。這一過程是在細胞質中進行，不需要氧氣，每一反應步驟基本都由特異的酶催化。在缺氧條件下丙酮酸（pyruvic acid）則可在乳酸脫氫酶（Lactic dehydrogenase,LDH）的催化下，接受磷酸丙糖（Triose-phosphate isomerase,TPI）脫下的氫，被還原為乳酸。

乳酸堆積的產生

剛剛上面有提到乳酸主要是在氧氣不足條件下，產生糖酵解（glycolysis）的結果。然而，在高強度運動訓練的過程中，身體肌肉細胞所需要的氧氣會比原本要來的高，進而導致無氧呼吸和乳酸堆積。但乳酸何時會產生？這將取決於每個人不同的身體狀況及體能，身體在運動後的過程中會適度的清除乳酸，但當它大量的產生時，身體將無法快速且有效率的排除大量產生的乳酸狀態。

Snacking in Sneakers的RRCA跑步教練Chrissy Carroll表示，這樣的狀況通常都被稱作為高強度有氧運動的乳酸閾值（Lactate Threshold），但也要記住！進行所謂的力量行訓練，例如重量訓練這類的運動，也會發生乳酸堆積的狀況。

然而，當身體出現大量乳酸聚集的情況時，肌肉會感受到疲倦並可能出現無法有效的收縮，甚至於有些人會在運動和訓練的過程中，肌肉感受到明顯的灼燒感。

乳酸堆積是壞事？

你是否也認為乳酸堆積是不好的產物？在國外有些專家確認為乳酸的產生實際上有助於肌肉在劇烈運動時延緩疲勞，並協助利用儲存在線粒體中的能量。Carroll表示，一般人都認為肌肉痠痛就是乳酸堆積的原因，其實，乳酸堆積並不是運動訓練後24-48小時內會發生的延遲性肌肉酸痛，這兩者是完全不一樣的。

如何消除乳酸？

跑步教練Carroll表示，適度的降低運動強度以及從活動中安排休息和深呼吸，可能都是在運動期間清除乳酸的有效方法。另一種消除乳酸的方式，就是在運動後採取積極的恢復運動模式，例如瑜伽、散步、騎自行車或利用按摩滾筒進行放鬆等等，都可以有效的清除體內堆積的乳酸。

2015年發表於美國國家衛生院（National Institutes of Health）上的一項研究報告「高山滑雪運動員在跑步之間進行的上坡主動恢復對血乳酸濃度和疲勞的影響」指出，進行主動恢復訓練的滑雪運動員，能更快速的排除體內的乳酸，並完成更多的跑步距離。

因此，想要快速消除體內乳酸你可以嘗試看看下列這4個方法：

1.將隔天的運動強度降低。

2.適時的讓身體肌肉休息。

3.運動過程中進行深呼吸。

4.採用主動式的低強度運動。

ACSM-CPT的Jenna Braddock表示，乳酸會產生肌肉所謂的疲勞感，將可以透過訓練獲得有效的改善，同時，她也建議適度且逐漸的增加訓練量、強度和持續時間，以避免快速產生乳酸堆積的問題。另外，也可以透過β-丙氨酸補充劑延緩乳酸的堆積，但要服用之前請先洽詢專業教練或運動營養師。

資料參考／verywellfit、NIH

責任編輯／林彥甫

「全國跳繩聯賽2018 杭州站」在5月19日-5月20日於杭州進行，香港男女混合團體代表何柱霆、周永樂、劉浩男、羅芷琪及龔晴茵出戰多個個人及混合賽，勇奪10金5銀成績，為即將於暑假舉行的世界賽打下強心針。今次賽事共計862名運動員參與，分別來自浙江、廣東、江蘇、上海、山東、香港、貴州、北京、內蒙古、河南、福建、遼寧、四川等全國13個省（市、自治區）。

成軍不足一年，由2012、2014、2016三屆世界冠軍男團成員何柱霆、周永樂、劉浩男連同羅芷琪及龔晴茵組成的SUPER ANGRY，由去年11月起積極參與不同本地及國內賽事，爭取機會與戰友磨合，鍛鍊彼此之間的默契。是次全國跳繩聯賽為世界賽前最後一個大型比賽，亦是檢視團隊水平的機會，最終團隊奪得10金5銀佳績，其中四個混合團體項目（4 x 30秒個人繩接力賽、4 x 45秒交互繩接力賽、三人交互繩花式、雙人同步花式）更連取4金，隊員對成績都表示滿意。「大家彼此的默契慢慢地建立起來，比起以往比賽時更有信心，相信於即將舉行的世界賽定能發揮得更好！」隊長何柱霆表示。

領隊兼教練鄭淦元（Ken Sir）表示：「經過去年的荔波國際邀請賽、精英賽，各個隊員都更了解自身需要改進的地方，更清楚如何與隊友配合，以致今次比賽有好的發揮。雖然比賽當中仍然有輕微的失誤，但相信隊員們能夠調整過來。接下來就是兩年一度的世界賽，我們期望成為首支亞洲男女混合隊伍進佔前三甲位置，為香港再度創下新紀錄！」

世界跳繩錦標賽即將於７月至８月上海舉行，屆時來自全球各國的跳繩好手將爭奪多個項目冠軍，期待港隊組合的發揮。本會運動員將會代表中國香港跳繩總會，成為香港代表隊，參加世界跳繩錦標賽。

資料來源／香港花式跳繩會
責任編輯／妞妞