許多人,包括史考特在內,開始做重量訓練都不是為了健康或甚麼偉大的理由,而是很單純地想變帥變美。增加自己外在吸引力是人之常情,沒有甚麼好害羞的。只是各位有沒有想過,做重量訓練會產生一些變帥變美之外的效果?「增加壽命、改善生活品質」就是其中一項副作用。
醫生評估一個人的健康情況時,除了問診,通常還會做一系列客觀的檢驗。例如體重、腰圍、血壓、血糖、心電圖、血脂肪、醫療影像,這些資訊可以告訴我們哪些病人健康良好,哪些是高危險群,又有哪些已經罹病需要治療。
近年來許多研究發現,體能狀態可以反映出健康狀態,其準確度、重要性都不比傳統的指標差。例如運動測試時在跑步機上跑最快的男性,8年間死亡率是表現最差男性的四分之一。
日本廣島的科學家測驗了1970年至1999年間近五千位住民的握力,雖說握力僅能測試前臂的肌肉力量,但是要求沒有做過重訓的人測量最大蹲舉重量(1RM),有很大的難度與危險性,手持式握力器是安全、方便、低成本的替代方案,也能反映出身體整體的肌力。(各位有看過硬舉很強的人握力卻很弱的嗎?我也沒有。)
由上面的統計圖表,我們可以發現握力越好的住民,長期死亡率越低。每增加5公斤的握力,對應的死亡率就降低11-13%。
有人可能會質疑,肌力(握力)差的比較多是年老、衰弱、甚至有疾病的族群,肌力弱僅是反映出他們身體的狀況不好,所以死亡率才比較高。
非也非也,肌力與死亡率的關係不僅在老年人身上存在,連年輕人都一樣適用呢!學者發現,年輕人握力每增加5公斤,20年後的死亡率也會跟著降低8%呢!不管年紀、疾病狀態,肌力都是一個很重要的健康指標。每次都打不開瓶罐的讀者(或是硬舉時抓不住槓鈴的),或許該擔心一下了。
在一篇類似設計的研究裡,加拿大學者發現握力預測患者心血管疾病的能力,竟然比血壓數值還好。
或許以後史考特的診間裡,應該放一台握力計,而非血壓計;我該處方重量訓練,而非降血壓藥?(註1)
以上所提到的皆是觀察性研究,也存有關聯性不等於因果關係的限制,需要未來的臨床試驗來證實(註2)。不過就既有的證據看來,「重量訓練延長壽命」是合理且可能性高的假說。
重量訓練可以避免肌肉流失、預防肌少症、治療骨質疏鬆、增加基礎代謝率、改善胰島素敏感度、預防及治療糖尿病、改善老年人認知功能、作為心臟疾病復健的一部分,我還可以想到更多好處,會在系列文的後續詳細介紹。
重量訓練有這麼多、這麼廣的健康效益,能延長壽命,應該也不會令人意外吧?
註1:這是玩笑話,高血壓治療對於心血管疾病預防仍然極為重要,本段僅想表達重量訓練是良藥,可惜至今仍未被廣泛使用。)
註2:要證實重量訓練能延長壽命,我們需要招募數千位志願者,隨機分為實驗及控制組,並雇用教練指導實驗組重量訓練,數年後再來看看兩組間死亡率是否產生差距。這樣的研究所費不貲,且缺乏投資誘因,所以數量非常稀少。)
復健醫學有一句經典名言:「醫學為生命增添歲月,復健為歲月增添生命。」
在醫學進步下,人類的平均壽命延長不少。但僅僅活下來是不夠的,如果生活無法自理、不能自由行動、每天與身體與心理上的痛苦搏鬥,這樣低品質的生活又有誰想去延長呢?
幸好,有證據顯示重量訓練不僅能延長壽命,更能提高生活品質。2012年的研究指出,肌力與SF-36主觀健康量表有顯著的關聯性。也就是說,肌力弱的老年人,主觀的活力、生活功能、身體疼痛、精神健康、情緒、自覺健康都比較差。
肌肉無力導致走路速度慢、害怕跌倒、上菜市場沒辦法提重物、抱不動孫子,這些問題都會造成生活上的不便。還好,研究顯示即使是衰弱的老年人,經過訓練後都能改善肌力、增加步行速度以及生活功能。
就算是有心臟衰竭、代謝疾病、帕金森氏症的病人,重量訓練都能改善生活品質。更別說重量訓練本身就能預防失智、中風、心臟病、糖尿病等可能造成嚴重失能的疾病。
受憂鬱症所苦嗎?重量訓練能改善症狀,而且效果還不差呢!膝蓋退化痛到走不動嗎?重量訓練能讓你走得更快更久。慢性下背痛、肌腱炎、甚至換過人工髖關節嗎?重量訓練仍然是解藥。
運動(包括重量訓練在內)是已知最接近「萬靈丹」的東西,沒有一種藥物像運動一樣,有如此廣泛、強力的療效。
我並不是宣稱重量訓練能使人長生不老、刀槍不入(註3),但如果有一種藥物能拉長你在人世間的時間,並且延後疾病的發生,將病痛侵蝕生命的時間壓縮至最短,讓你可以好好地享受這趟生命旅程,活得健康、快樂、充實,你願不願意乖乖吃藥呢?
我是很樂意的。
註3:雖無法長生不老,但重量訓練者確實在認知能力、身體功能、生活自理上退化得比較慢。雖不是刀槍不入,但有證據顯示肌肉量多的人在重大壓力事件,如大面積燒燙傷後的存活率較高。
關於史考特醫師史考特醫師,本名王思恆。從醫學院時代開始著迷於健身運動,空閒時間不是在運動/烹飪/進食,就是在研究運動/飲食/健康的科學知識,是個健身呆。
史考特醫師,本名王思恆。從醫學院時代開始著迷於健身運動,空閒時間不是在運動/烹飪/進食,就是在研究運動/飲食/健康的科學知識,是個健身呆。
只要有在健身的人都知道,腿部肌群最常練的動作就是深蹲(SQUAT),它是在健身中非常重要的動作之一。因為,這個動作不但可以增加全身肌肉發展外,還可以增強整體的力量與運動協調性,同時,也因為執行這項訓練動作時身體有百分之七十的肌肉都會動用到,所以,如果你腿部訓練只想練一個動作,那就請選擇深蹲這個動作吧!
但是,深蹲有著很多樣的變化練習方式,我們這篇就以兩個最常見的練習方式來進行比較,這兩個方式就是自由重量的槓鈴深蹲與機械式史密斯深蹲。 我們都知道要進行自由重量深蹲動作時,除了下半身肌群會運用到之外,核心肌群的穩定性也是一個重點,但是如果使用史密斯萊進行深蹲時,在穩定性上面就比較不需要特別加強,你只需要專注於提升重量強度,這是因為史密斯有固定軌道進行上下移動的特性,因此,可以保持身體的平衡並鎖定到位。但只有這樣的分析與比較就能了解要用哪個比較好嗎?首先,讓我們來回顧深蹲的好處吧!
1.促進全身肌肉生長: 在人體全身肌肉的含量就屬腿部肌群最高,因此如果你想要增肌就不可以忽視,深蹲這個腿部訓練動作,再加上過去有研究顯示,通過硬舉、深蹲等必須使用大量腿部肌群的複合式動作,能影響睪固酮(androgen)的分泌,睪固酮的效用其中一項是合成代謝,它影響著人體肌肉與力量的增長效力,因此,想增肌變壯請多多深蹲。
2.加強燃燒更多熱量: 腿部訓練這個運動,絕對不單單只是股四頭肌、股二頭肌在運作而已,它還需要臀大肌的發力與身體核心的穩定,所以全身上下參與的肌群絕對不會是少數,簡單來說,當你做一個動作需要的肌肉越多,身體消耗的熱量也就越大,再加上運動後的「後燃效應」,讓你在休息的同時,也能持續維持較高熱量的消耗,所以想瘦身就請鎖定腿部訓練。
3.修飾下半身體型: 有很多人一聽到要練腿,就會說「我的腿已經很粗了」、「我腿跟竹竿一樣細」也要練?你先看看你自己所謂的粗腿,有很大多數都是脂肪囤積,當你持續練腿的狀態之下,除了肌肉量會獲得提升外,還能改善心肺功能加強血液循環,讓身體不易存積水份改善浮腫的現象。另外,腿細的的人也同樣要練,可藉著大腿肌肉的增加,讓整體圍度變大,同時獲得更加緊實的腿部線條,讓身材比例更佳的完美。
4.更好的運動表現: 前面有說到腿部是人體的大肌群,所以在你從事許多的運動項目,幾乎都會啟動到大肌群的作動,因此,可以透過腿部大肌群的訓練,讓下半身更加穩定,無論是深蹲、硬舉、握推、舉重都需要有穩定的肌群來做控制,甚至於日常生活中的行走、上下樓梯等,都會用到下肢與核心的肌肉力量,因此練腿可讓全身協調性更好。
5.減少受傷風險: 常常都會聽到「跑步膝蓋不舒服」、「爬樓梯沒力」、「打球扭到腳」、「騎單車會腰酸背痛」等,這些都有可能是腿部肌力的不足,所引起的代償效應或運動傷害,如果想要避免這些腿部肌力不足的風險,在日常生活或重量訓練課程裡,就要加入基本腿部的訓練,學習從下肢正確發力讓腿部肌肉成長,進而幫助整體的肌肉發展,讓面對劇烈運動的時候,肌肉有足夠的負荷能力。
6.增強性能力: 深蹲這個動作是練腿動作裡面數一數二的優秀,當我們在鍛鍊大腿周邊的肌肉群的同時,會刺激雄性激素-睪固酮的分泌之外,在深蹲的過程中還能有效的鍛鍊到臀大肌與腹部核心肌群,這對於在床上運動的穩定性與力度有著不小的幫助,另外,女孩們在做深蹲的時候,可以有效的讓臀部與腿部更加緊實,所以深蹲是增強魅力與性能力最天然的方式。
在2009年有一項研究,將自由重量槓鈴深蹲與史密斯機深蹲相比較,結果並不令人驚訝。這個實驗的目的是確定自由重量或史密斯機深蹲,是否適合激活腿和核心肌群的穩定性,這個研究找來了六名健康的人,按照隨機順序對每個自由重量深蹲和史密斯機深蹲,進行了一組8RM的訓練次數,同時,測量每個人的脛骨前肌、腓腸肌、股內側肌、股外側肌、股二頭肌、腰椎豎脊肌和腹直肌的肌電圖(EMG)活動,結果在自由重量槓鈴深蹲時,腓腸肌、股二頭肌和股內側肌的EMG活動,明顯高於史密斯機深蹲的34,26和49;對於任何其它的肌肉群來說,自由重量和史密斯機深蹲之間就沒有顯著的差異性。因此,如果你是正在尋求加強足底屈肌、膝屈肌和膝伸肌的人來說,採用自由重量深蹲可能比使用史密斯機深蹲要來的更好。
那竟然自由重量深蹲(FWS)的訓練方式這麼好,那為何還要使用史密斯機器深蹲(SMS)來進行練習?事實上,通過使用SMS你可以使用更多變化的角度,而且你不必擔心身體核心肌群肌力不夠這件事,這是採用SMS訓練的一大好處。但是,在比較FWS與SMS兩種訓練方法時,發現了一項級大的好處,根據一項研究的表示與自由重量深蹲相比,在使用史密斯機深蹲期間你的1RM Max將會提升更高,這是因為SMS訓練只需要專注於提升重量,而平衡和穩定性則不會有太大的問題。
但是,在使用史密斯機器深蹲(SMS)時,雙腳擺放的位置將會比自由重量深蹲(FWS)要往前一步,因此,更能增加臀部和腿筋的肌肉刺激性。在2002年,Albelbeck等人使用SMS評估了六種不同足部位置對髖關節和膝關節水平扭矩的影響,發現將腳放在身體下方更靠近膝蓋的位置(意味著股四頭肌做了更多的工作),而將腳放在身體前方更遠的位置會產生更大的髖關節力矩會通過臀肌和腿筋。
接著,進一步研究了兩種運動之間肌肉活動的差異(Anderson 2005和Schwanbeck),並且發現與SMS相比,FWS使腓腸肌的肌肉活動增加34%,股二頭肌增加26%,股外側肌增加49%。當使用自由重量或史密斯機器練習比較1 RM時,使用史密斯機器在1RM下蹲測試中提升的重量比使用自由重量更高,而使用自由重量在1RM臥推練習中提升的重量更高。
對於在訓練深蹲這個動作期間,自由重量深蹲(FWS)對於肌肉的刺激性比史密斯機器深蹲(SMS)來的要好,但史密斯機器深蹲(SMS)卻能提升1RM的重量,所以,如果你不介意在深蹲期間必需要加強核心穩定的話,那麼比較建議使用自由重量深蹲(FWS)的練習;但如果你是比較希望能在一個固定與穩定的狀態之下練習深蹲,那麼史密斯機器深蹲(SMS)就會事你最好的選擇。
資料參考/fitnessvolt、ACE、ncsf
責任編輯/David
你認為健美比賽在不使用黑魔法的狀態之下,台灣人是否能與外國選手在舞臺上一較高下?在今年11月剛獲得WNBF自然健體職業組世界冠軍的Zack,用一個冠軍獎牌向我們證明了國外的月亮不見得比較圓,只要你願意相信自己就有機會超越他們!Zack這次所獲得的冠軍獎牌,是由一個嚴格執行測謊以及藥檢成立的世界自然健美協會(WNBF)所舉辦的年度職業賽事,這場賽事匯集了世界25個國家超過280位健美好手於美國洛杉磯同台較量,而他為何能在許多的外國選手中脫穎而出呢?
【延伸閱讀】你不能不知的WNBF國際自然健美賽事在台灣
甫獲得WNBF自然健體職業組世界冠軍的Zack,在高中時跟我們一般的男孩一樣喜歡打籃球,然而,身高超過180公分的他原本以為憑藉著高度就能在球場稱霸,但這樣的優勢卻在實際上場時讓他吃了許多的敗仗,原因沒有別的「一切只能怪自己太瘦弱!」Zack這樣的跟我們說著。在經過一連串球場上的失敗過程,他開始找尋要如何讓自己變的更強壯的方式。Zack表示,一開始我沒有什麼重量訓練的觀念,只在網路上搜尋「該怎麼變壯」的方法,因此,我在高中時期就採用一些徒手訓練,讓自己身體變得比較強壯,但也只限於讓身材稍稍的做出一些變化。真正接觸健身是在我進入了大學後才開始,那個時候學校有一間簡單的健身房以及一些簡單的重量訓練器材,然而,一點重量訓練觀念都沒有的我,許多的動作資訊也都是從網路上學來,沒有像現在這樣用一些科學運動的方式安排訓練課表,就很單純的想練哪就練哪,現在看起來當時一切就只是「亂練」,直到3-4年前才開始去上一些有關運動的課程,認識一些健身教練才真正開始學習健身的正確知識。
為何會想當健身教練?當我們提出這個疑問時,Zack用著一種非常陽光的笑臉跟我們表示,「教練這個工作一直都不在我的生涯規劃裡!」,在大學時期,Zack曾經念過跟健身有那麼一點點相關的食品營養系,但卻因為念的不好而轉到比較適合自己的企管系就讀,在念書的時期正因為對健身的興趣與熱情,因此,在健身房擔任巡場的工讀生,同時,也因為身高關係有在外接一些模特兒的工作,但這些工作都只是一般的打工兼職狀態,對於實際的收入狀況來說,也相對的沒有非常穩定,直到有一天遇到FIT IN健身房的總監Eason,Zack表示,當Eason有天問我有沒有興趣來他的健身房上班?說真的我當下也沒想太多,只覺得反正我對健身有興趣,那去多學個一技之長又能順便健身,當教練也許是一個不錯的工作方式,雖然,我一直對於教人健身這件事沒什麼多大的興趣,但我想這也許一種挑戰那不如就試試看吧!就因為這樣,我在2年前左右開始了教人健身與參與國際健美賽事這條路。
【延伸閱讀】上班族也有健身夢!健體備賽前你該注意什麼?
「家人對於我參加國際賽事不是非常的支持,但只要我有奪牌它們就很開心的到處跟親友炫耀!」Zack默默的跟我們說著家人對於他參賽的反應。為何會有這樣的反應呢?Zack表示,因為,出國參與各項國際賽事,基本上我們都需要自行負擔所有的費用,包含著賽事的報名費、機票、住宿與一切的雜項開銷,再加上我們日常用於訓練與飲食的開銷花費,雖然,比賽奪牌會有獎金,但這些都只是杯水車薪,根本不夠我們的開銷費用,所以,當我第一次出國比賽之後,家人就很不希望我再出去比賽,他們認為我已經有比賽的經驗,為何還要一直的去出國比賽,好好的在台灣當教練賺錢不是比較好嗎?但我覺得參加賽事是我想要表現出的堅持與熱情,再加上這些比賽帶給我的經驗是無法用金錢來做衡量與換取的過程。
其實,我的第一場賽事必沒有感受到多大的壓力!因為,我想著反正就只是上臺去學習一些經驗,順便可以去旅遊到處看看而已,但沒想到義大利那場World Champion賽事讓我獲得了冠軍獎牌,接下來的第二場賽事,我才開始有了要比就一定要拿名的壓力出現,同時,也因為比賽會看到來自世界各國的頂尖選手,你就會默默的想著「他們每個看起來都那麼強了,如果我再不努力那憑什麼跟它們一起站上舞臺」,但也因為這些壓力讓我自己發現進步很多,知道要如何訓練加強自己與展現自己的自信心,所以,比賽的壓力絕對是進步最強的動力;我絕對相信一句話:「健美比賽沒有奇蹟只有累積」!因此,我們必須每天都要認真的面對自己的訓練,不可以有一絲一毫的鬆懈與怠惰。當我想偷懶時都會問自己,有時間滑手機為何沒時間健身?!
這次出國是到美國洛杉磯比賽,我最大的感覺就是在國外它們對於健身的觀念與氛圍大概比臺灣進步30年左右吧!因此,它們很多優秀的選手都是從很小的時候就開始接觸健身這件事情,例如它們從8-10歲左右開始接觸訓練,我們從18-20歲開始接觸,當兩者都同時於22歲時站上舞臺比賽的時候,它們幾乎都已經有12年以上的經驗,而我們卻可能只有2年左右的經驗,這經驗的累積就相差了大約10年左右;所以相對來說會發現它們很容易出現許多職業選手,就像我前面有說到「健美只有累積」。
接下來在飲食方面,國外的選手相對於我們來說,備賽的方便度比我們要簡單許多,像這次我們在賽前2-3天左右就先到洛杉磯去適應時差與環境,也發現無論是餐廳或一般的超商,它們隨時隨地都能輕易的吃到蛋白質含量極高的食物,甚至於超商有賣高蛋白飲品,反觀臺灣,我們要吃到高蛋白含量高的商品相對來說就比較困難。
【延伸閱讀】健美與健體的訓練及飲食差異
另外,我們先撇除上面說的這兩點,我們會發現其實臺灣的選手真的不會比他們弱,就像我當天在比賽會場有個大約22歲的義大利選手,他認為我是去比過IFBB的職業級選手,怎麼會來這邊比賽?這個時候我才發現,其實我們只要每天的認真訓練加上用心的程度跟他們一樣,體型上真的不會輸給那些練很久的國外健美選手,尤其是像這種特別強調嚴格藥檢的自然健美賽事。
2年內參與了5次國外賽事,接下來明年你將要挑戰哪個賽事?Zack表示,我們今年這兩次去參加WNBF的賽事,有跟自然健美協會的理事長提到,想在2019年於臺灣舉辦這樣的自然健美賽事,讓更多想要在自然健美這個領域發揮的人,可以透過這項比賽了解這樣的賽事結構,而目前這兩場賽事會安排在4月跟8月的時間舉辦,所以,我們團隊的重心都會放在積極推廣這項賽事上面,那因為即將於臺灣舉辦的這兩場賽事是屬於職業卡資格賽(業餘組),所以,像我已經在11月拿到職業卡的職業選手就不能參加這兩場比賽,因此,我個人就會將比賽重心放在明年8月的IFBB職業卡資格賽,除了可以累積不同的比賽經驗之外,也想要挑戰看看自己跟國外的IFBB選手到底落差有多大,也希望能夠獲得不錯的名次。
【延伸閱讀】IFBB職業卡是走上國際健美舞台的金鑰匙?
專訪、撰文/David