自我要求嚴格的你參加全馬或半馬不只想完賽,更想獲得明顯進步甚至破PB嗎?那麼除了平時的跑步訓練,賽事倒數時還能做哪些功夫幫助比賽表現?簡單來說,「吃得對、減訓練」將是你的賽前功課,運動星球特別訪問身為醫師的跑步教練陳柏長,看看他是用什麼科學方法讓跑步成績更上一層樓。
減量是被譽為「史上最偉大的跑者」、「捷克火車頭」的已故長跑運動員埃米爾.扎托佩克(Emil Zátopek)每次比賽前固定儀式,適合用於一年僅安排1-2場追求成績表現的耐力跑者。減量周期的長度跟比賽種類無關,而是與周跑量有關,以下依跑量區分減量時間。
減量最後一周應減到原跑量的30-50%,但強度不減,也就是速度訓練時不降配速,但時間或距離減少,輕鬆跑的時間也同時減少;最後2天則以輕鬆跑為主。
倒數10天控制飲食,能為雙腿儲存更多跑步時需要的「燃料」。陳柏長醫師綜合國外研究提出10天和5天兩種飲食控制方式,雖然一般建議採取較緩和的前者,但仍視個人生活習慣,在研究上兩種方法對比賽當天的效果差距不大。
10天方法:7天高脂低碳+3天高碳飲食
倒數10-3天脂肪攝取增加到每日飲食總量的60-70%,建議多吃優質脂肪,如鮭魚、牛肉、豬肉、傳統製程的起司、全脂牛奶、酪梨、堅果;而不是爌肉、五花肉、炸雞、薯條等「壞脂肪」。至於地瓜、番薯少碰為妙,因為這段期間應降地攝取澱粉,而地瓜番薯都是澱粉類食物。倒數3天轉為高碳飲食,也就是70%碳水化合物、30%肉類和油脂食物。
5天方法:4天高脂+1天超高碳飲食(肝醣超捕)
前4天採取如前段所述的高脂飲食(部分人只採一般飲食);最後一天大量攝取碳水化合物,也就是所謂肝醣超捕。進行肝醣超捕時,每公斤體重應吃10克碳水化合物(10g/kg);以一名 60公斤成人計算,一天要吃下600克,相等於一天攝取的2,400卡熱量都來自碳水化合物。這樣的量你可能吃不下去,那麼賽前一天三餐可多吃義大利麵、麵包,並在餐與餐之間吃能量包,喝水改為喝含糖運動飲料,來補足這樣的數量。
賽前補充咖啡因可刺激交感神經,讓人在賽中較有精神、較易投入,研究指出在耐力運動員上可提升3-4%運動表現。但咖啡因的補充不是必須,以下給跑者參考用。
沒喝咖啡習慣
賽前1小時攝取每公斤6毫克的咖啡因,建議以咖啡錠代替喝咖啡,因為含量好計算(一錠200毫克),又不易造成賽中頻尿。若以60公斤成人計算,賽前吃一錠就好。
有喝咖啡習慣
配合賽前1-3周的訓練減量停止喝咖啡,一天一杯的人可停喝一周,每天需要喝大量咖啡則可停2-3周。若停喝,賽前1小時可吃一錠咖啡錠;若沒停喝,賽前1小時吃2錠。
陳柏長提醒,平時訓練才是最重要的,飲食只是輔助,以上建議方法如果無法適應就不用勉強,或者在賽事當天早餐、比賽中加強補充碳水化合物即可。(詳細賽前飲食可見本站《馬拉松賽前12小時的飲食策略》)。
責任編輯/Dama
史上最速阿公、加拿大跑步傳奇巨星艾德·惠特洛克 (Ed Whitlock),在當地時間3月13日星期一早上4點於加拿大多倫多公主瑪格麗特癌症中心去世,享壽86歲。
患有攝護腺癌的惠特洛克阿公,剛剛在當地時間3月6日度過了自己86歲的生日。身為歷史上最偉大的跑者之一,他在漫長的和傑出的跑步生涯中創造了幾十個大師世界紀錄,同時,他也是全世界70歲以上的高齡跑者中,唯一一位全馬能跑進3小時的人,他在73歲的一次全馬比賽中,跑出了2小時54分49秒的成績。
他最近的比賽是2016年11月,在西班牙15公里賽上,他創造了男子85歲至89歲的15公里世界紀錄,在此之前,他在去年10月舉行的2016年多倫多海濱馬拉松比賽中,以3小時56分鐘的成績,如願以低於4小時的3小時56分33秒通過終點線,這項成績較2004年所創下的85至89歲分齡組馬拉松世界紀錄4小時34分55快了近40分鐘。
1931年出生於倫敦的艾德·惠特洛克在英國長大,從年輕就喜愛跑步的他,大學時期曾因為受傷使得成績下滑。大學畢業後移居加拿大,並在41歲之後因兒子的鼓勵開始重回馬拉松的懷抱,他住在安大略省的米爾頓,並且一直在那裡訓練,致力成為最認真的跑者。
會創造這麼多奇蹟不是沒有原因的,其中包括他會在附近的墓園一口氣繞圈跑上3小時。每天持續的練習,惠特洛克也曾表示自己的妻子布蘭達是一位很包容他的女士,不但不會限制他,反而鼓勵他再跑快一點。
惠特洛克的回答就如同他對跑步的精神一樣,雖然是傳奇跑者,但每當他打破一次記錄,卻從不因為這樣而驕傲,反而是督促自己要創造更多記錄,如今,阿公雖已離開我們,但是他的這份精神將永存於我們的心中。