你是否常常聽到BMI數值超過多少就是過胖或低於多少就是過瘦！但BMI數值到底是什麼？它用什麼樣的方式來對人的體重與身型來做分類？這樣的方式到底對我們來說有這麼重要嗎？以下我們就針對BMI數值來做解說，讓你可以知道到底BMI值要注意多少！

肥胖率翻升一倍

早在1980年，只有大約10％到14％的20歲以上的成年人被認為是屬於肥胖的身型，直到今天肥胖患者的數量約為30％，考慮到世界衛生組織（WHO）報告指出，自20世紀的1980－2008年以來，全世界肥胖症患病率幾乎是增加了一倍以上，2008年世界上10％的男性和14％的女性肥胖（BMI≥30kg/ m2），男性為5％女性為8％，估計有2.05億男性和2.97億20歲以上的女性肥胖。因此，減少目前在BMI圖表的「超重」或「肥胖」範圍內的兒童和成人的數量，是現在的當務之急。

女性比較容易肥胖

在全球範圍內，由於超重或肥胖，每年至少有280萬人死亡，估計有3580萬（2.3％）的全球DALYs是由超重或肥胖引起的。超重和肥胖會導致對血壓，膽固醇，甘油三酯和胰島素抵抗的不良代謝影響。冠心病，缺血性卒中和2型糖尿病的風險隨著體重指數（BMI）的增加而逐步增加中。另外，世界衛生組織美洲區域的超重和肥胖患病率最高（男性和女性超重均為62％，肥胖組為26％），東南亞區域最低（男性和女性超重均為14％，肥胖組為3％），由一些統計的數劇來看，女性比男性更容易產生肥胖的現象，在世界衛生組織非洲，東地中海和東南亞地區，女性的肥胖患病率幾乎是男性的兩倍以上。

因此，世衛組織目前根據體重指數（BMI）值對人的體重進行分類，然而BMI測量是基於與身高相比的體重而製定的，但仍然存在一些爭議，因為主要是由於在了解某個人的獨特身體成分，例如：性別、年齡和種族如何去影響體重時的局限性。
 
基於證據表明身體脂肪不是導致某個人比同等身高的人體重更重的證據，我們必須知道肌肉質量、骨密度甚至液體等因素也會影響一個人的體重。有些人認為，由於體重指數測量值忽略了這一點，儘管健康的生活方式和肥胖相關疾病的風險很小，但運動員或肌肉比例較高的人，往往因為這樣就會被歸類為超重的族群。

另一方面，標準化的BMI圖表仍然被認為是監測一個人健康體重變化有用的工具，也是WHO方便跟踪處理肥胖疾病的工具。跟據一些研究表明，如果你的BMI越高罹患某些疾病的風險就會越高，這些疾病包括常見的健康致命原因，例如心臟病、高血壓、2型糖尿病、腸胃道消化問題、呼吸問題、睡眠呼吸暫停和某些癌症類型等疾病。那麼你應該依靠BMI圖表來確定你的健康狀況，還是轉向運用其它的方法和測量？

BMI究竟是什麼？

首先，我們先知道BMI（身高體重指數Body Mass Index）是根據身高和體重衡量你是否體重狀態的指標數值，它適用於成年男性和女性以及所有年齡段的人，換句話說一旦你是成年人，你的BMI分數不應隨著年齡的增長而急劇變化。在醫生和某些衛生單位BMI測量被用作確定這個人是否有肥胖風險的一項關鍵評估數值，另外，與BMI一起評估一個人肥胖風險的主要工具是腰圍測量和膽固醇和血糖水平測量，這是與肥胖相關的疾病和病症重要風險評估因素。

什麼是BMI圖表？

如上所述，BMI或體重指數通過一個公式來計算，這個公式考慮了一個人的體重與身高的比較，再經由國家心肺血液研究所為大家所提供易於計算的BMI計算器，只需要幾秒就可以計算出你的BMI指數，用來判別你的分類。由於BMI沒有將體脂肪率計算在內，所以一個BMI超重的人實際上可能並非肥胖，例如有在從事健身的人來說，由於體重內有高比例的肌肉重量，但在BMI計算公式內所算出來的數值可能會超過30，因此，會被歸類為肥胖I級（中等肥胖）這類，但有可能他的體脂肪比例很低，因此就不需要執行減重的程序。

結論：
這些理想的身高和體重表被批評為方法上的缺陷，例如不考慮遺傳或年齡差異等等的因素，因此它們已經被研究人員只做為參考的數值之一，根據營養學的報告指出，自20世紀70年代左右以來BMI已經取代了其它預測或測量肥胖的方法，儘管BMI計算方式有很多的批評與爭議，但也可初步的經由BMI測量結果簡單快速的辨別出是否有過重或過輕的狀態，所以，目前還是有許多的醫生與研究機構會採用BMI來做檢測。

資料參考／draxe、twojcel
責任編輯／David

你知道血型跟吃什麼才會瘦有關係嗎？這種獨特的血型飲食瘦身法是由美國自然療法醫師Peter D'Adamo所研究出來，他的理論認為血型不單單會影響一個人的個性之外，更與身體的機能息息相關，因此，他在1996年出版的《4種正確飲食法》一書中介紹了血型飲食的概念，並提出每個血型適合的食物種類以及運動類型，讓每個人都能依據自己的血型正確的成減重瘦身的目的。現在，你也會好奇自己的血型適合吃什麼與做什麼運動嗎？讓我們繼續看下去吧！

D'Adamo提出四種不同的血液類型，除了是一種簡單的個性分類之外，在理論上也可用來確定適合你健康和生命力的飲食方式，這種飲食法背後的想法是，吃含有與人的血型不相容的凝集素（Lectins）的食物，將會導致血細胞凝集並導致身體產生出健康的問題，例如心臟、腎臟疾病或癌症等等，但是關於這個論點目前還缺乏有力的科學證據，來支持這個主張。

由於D'Adamo認為不同血型之間相關的消化分泌物也會有所差異，因此，血型將會影響他們消化各種食物的能力，例如O型的人胃酸含量高，所以被認為很適合吃肉！A型的人體內分解植物性碳水化合物的酵素較多，因此適合吃蔬果或穀類食物。

另外，D'Adamo還建議透過遵循針對你血型所設計的特定飲食計劃，就可以提高腸胃道消化的效率，避免某些凝集素的不良影響，進而減輕體重並改善整體健康狀況。

4種血型的飲食與運動

血型飲食強調針對不同血型的某些食物和訓練計劃，無論是哪种血型的人在飲食上都強調食用全食物，並儘量減少加工食品的攝入。以下就是四種血型的分類，你也趕快來看看自己適合哪種食物與運動吧！

A型

A型人的祖先主要起源於亞洲與中東地區，透過農耕的方式來獲取他們所需的能量。因此，A 型的人體內分解植物性碳水化合物的酵素較多，適合蔬菜、水果以及穀類食物，另外，根據D'Adamo的說法，A型易罹患心臟病、癌症和糖尿病，所以比較適合集中精神與安靜的運動項目，例如瑜珈或太極拳。

B型

這個最早出現在喜馬拉雅山游牧民族身體裡的血型，有著能快速適應氣候變遷的特性。根據D'Adamo的說法，B型血液的人具有強大的免疫系統與耐受性消化系統，再加上游牧民族通常都攝取肉類與奶製品等食物，所以，體內會具有較多分解肉類蛋白質的酵素；他建議進行適度有氧訓練和平衡運動，例如騎自行車或是健走等等。

AB型

這個血型算是A型與B型的混和，根據D'Adamo的說法，AB型血液的人比其他血型的人要更為複雜，這些人最好將A型和B型運動與飲食結合起來，基本上只要是A型和B型不適合的AB型也不適合，運動方面無論是靜態或動態的運動都很適合，例如瑜珈、太極或是自行車都可以。

O型

這個最早在研究中出現的血型，也很符合狩獵民族的習性，因此，這類血型的人最擅長進行劇烈運動和攝取動物蛋白，但乳製品和穀物則較為有問題，另外，O型的人體內分解肉類蛋白質的酵素，也比其它血型的人超過三倍以上。根據根據D'Adamo的研究，麵筋、扁豆、玉米和白菜都會導致體重的增加，除此之外O型的健康狀況包括哮喘、花粉症和其它過敏反應以及關節炎都很容易發生，所以在運動方面非常適合進行一個人單調且重複的類型，例如游泳、跑步、騎自行車或是重量訓練等等。

血型飲食是健康的嗎？

雖然血型飲食是基於科學理論所延伸出的飲食方式，但它並非根據科學事實且其有效性尚未經過臨床實驗證實；但整體的飲食計劃建議食用天然未經加工的原型食物，這比起食用過多加工品的食品要來的健康。然而，如果你要依據血型來計劃食物的攝取方式，可能不符合美國農業部（USDA）對健康飲食計劃的定義，也可能能會造成營養攝取的失衡。不過你也可以透過下列的方式來進行改善：

AB型的飲食限制最少，並允許最廣泛的攝取能保證充足的營養攝取。

A型避免了肉類和奶類，但這些食物將具有豐富的蛋白質，不過也可以透過多樣化的素食種類來攝取植物性蛋白質。

B型除了堅果與穀類之外能攝取多樣化的飲食，符合美國農業部（USDA）健康飲食計劃的大部分要求。

O型避免了乳製品和穀類的攝取，但這個是健康飲食計劃重要的一環，只要透過攝取各種蔬菜來彌補穀物和奶製品中的營養成分，基本上還是可以符合營養的需求。

資料參考／Eat Right 4 Your Type

責任編輯／David

減重這個話題一輩子都圍繞在我們生活上，除了要規律運動、控制飲食外，充足睡眠也是相當重要！然而飲食控制這個環節許多人都很難拿捏，吃得對、吃得營養，更是決定減肥是否能成功的關鍵因素。此外，在減重時期特別需要補充的營養素來更容易向目標邁進。

維生素C

根據研究指出，血液中的維生素C含量多寡，與燃燒脂肪的能力有直接關係，還可改善脂肪的代謝。此外，維生素C也是膠原蛋白形成原料，攝取含有維生素C的蔬果，在減肥時，肌膚比較不容易失去彈性與光澤，瘦身後的肌膚也比較不會乾澀與黯沉。富含維他命C的食物為水果與蔬菜莫屬，減重期可多選擇芭樂、奇異果、番茄等水果，以及彩椒、花椰菜、綠豆芽、空心菜等蔬菜。

維生素B群

維生素B 群是身體中可以幫助新陳代謝，並促進能量轉換的重要輔酶。在代謝過程中，它可幫助醣類、脂質、蛋白質轉化成能量燃燒，只要有足夠的B 群，碳水化合物就能順利地被利用，還能促進蛋白質進行建造與修補組織的功能，避免脂肪堆積。

鈣質

根據《英國營養學期刊》的研究指出，足夠鈣質攝取有助於抑制食慾，這讓想減重的人比較容易達到目標。在此研究中，鈣量不足的女性補充鈣片後，減掉的體重是同樣鈣量不足且沒有補充鈣片女性的4倍，這讓研究人員認為，當體內沒有足夠的鈣，腦部會產生飢餓的代償感覺，讓人更想多吃食物。

水溶性膳食纖維

水溶性膳食纖維不僅可以改善減重期常見的便秘問題，還具有吸附少量油脂和膽固醇的獨特能力，然而適度食用藻類、菇類、黑棗、酪梨等富含水溶性膳食纖維食物，可以將食物中的脂肪與膳食纖維一起排出體外，降低脂肪囤積在體內。

此外，建議想減重的人，除了注意熱量攝取、保有運動習慣，也要多攝取膳食纖維、選擇優質的蛋白質與碳水化合物。另外，適當補充鈣質，例如牛奶、起司、豆類、小魚乾、深綠色蔬菜等，也都可以成為減重之路的神助攻，助上一臂之力。

資料來源／華人健康網、SHAPE

責任編輯／妞妞