大多數想要減重或減脂的人，第一件事情一定都是去做大量的有氧運動，例如在跑步機上慢跑，這再傳統的觀念裡面是觀察結果最有效方式，但近幾年有個研究報告證明，長距離的有氧訓練不是燃燒脂肪與減肥最快速的方法。根據Psychoneuroendocrinology(心理神經國際期刊)的一項研究顯示，有​​氧耐力運動員長期高皮質醇水平的證據，研究人員測試了304名業餘的耐力型運動員，有長跑運動員、鐵人三項運動員與自行車運動員與70名非運動員的對照組，來進行頭髮皮質醇濃度的測定，結果顯示較高的皮質醇水平和較高的訓練量成正比。皮質醇濃度越高會刺激食慾、增加脂肪的儲存與減緩或抑制運動恢復。那麼想要快速燃燒脂肪的第一步是什麼？就是爆發力訓練！

提升基礎代謝

何謂爆發力訓練？為何又可以增加減脂效率？爆發力訓練又稱為間歇性訓練，主要是結合短時間高強度的運動爆發及緩慢恢復階段，讓這兩者在每一次的訓練期間重複發生循環。而爆發力訓練它可以鍛煉不同肌肉間的相互協調能力，提高你在運動過程中的力量和速度，進而刺激肌肉迅速提供能量，讓身體快速達到預想中的力量爆發性，再加上爆發力訓練時我們的腎上腺系統反應會較為強烈，這時會分泌出大量腎上腺素，而腎上腺素可以刺激身體分解脂肪，為身體開啟高效燃脂模式。而且有規律地進行爆發力訓練，可以增加身體的肌肉含量外，還能提升身體基礎代謝讓燃脂效果更好。

另外，爆發力訓練也能夠充分提高肌肉的收縮力和張力，培養我們身體的協調能力讓你擁有強大的運動性，正因為一次爆發力訓練能有效率的鍛煉多個肌肉群，只要參與運動的肌肉越多就會有越多熱量被消耗，也可以提升運動的後燃效應，加速脂肪與熱量的燃燒。

多燃燒3倍

來自澳洲新南威爾斯大學的研究報告指出，爆發(間歇)性有氧運動比中度有氧運動，能燃燒超過3倍的體脂肪，根據研究團隊將受測者分為兩組，分別進行15週的訓練，發現那些進行8秒短跑後，再進行12分鐘輕度運動的人與對照組進行40分鐘規律跑步的人相比，她們的體脂肪少了3倍之多。爆發訓練最主要的原因是，因為它會在你的身體中會產生獨特的代謝反應，雖然，間歇性短跑會導致你的身體在運動當下，不會燃燒掉多少的脂肪量，但運動後，你的新陳代謝就會持續升高，並在接下來的24-48小時內繼續燃燒脂肪！

另外，2007年4月發表在Journal of Applied Physiology(應用生理學雜誌)的另一項研究，主要是針對7個高強度有氧間歇訓練(HIIT)，超過2週對骨骼肌燃料含量、線粒體酶活性、脂肪酸轉運蛋白的影響以及全身代謝、荷爾蒙和心血管對運動的反應所做的實驗；它們分別找來20名20歲左右的女性進行10組循環，每組循環都是快騎4分鐘單車然後休息2分鐘，經過2週之後這些女性的脂肪燃燒量增加36%；心血管健康狀況提升了13%。

類似的爆發訓練方法，包括高強度間歇訓練(HIIT訓練)和Tabata訓練方式，經由通過爆發力和其它類型的間歇性訓練，你就會獲得與耐力運動相同的心血管好處，但卻降低負面的風險，因此，爆發訓練是目前科學化減肥和快速燃脂最快且有效率的方法。

資料來源／draxe、muscleandfitness
責任編輯／David

在你的印象中街頭健身(Street Workout)，是否還停留在公園單槓下一群年輕人聚集，相互耍帥做出一些特技動作？其實，街頭健身於起於俄羅斯與烏克蘭等地，是一項以極限體操動作結合自身體重的徒手訓練運動，它不僅能在公園、人行道與運動場進行外，它還可以有專屬的健身房！另外，也可以採用不同強度的負重式器材來做訓練以增加運動表現與維持身型。在國外街頭健身(Street Workout)它有專屬的訓練課程、教練培訓機構與訓練場所及器材，那這些相關的運動專業在台灣呢？這次，編輯部特別專訪台灣街頭健身的幕後推手－李毓仁Bobby，讓他來跟我們聊聊街頭健身在台灣將要如何發展！

這次專訪的人物為臺灣極限街頭健身運動協會（TSWCF）理事長－李毓仁，許多的街頭健身選手都稱呼他Bobby哥，曾經在電子大廠擔任業務行銷的Bobby因為YouTube上一段《Hannibal for King》的影片，而愛上了街頭健身這個運動，因此，他2011年底毅然決然辭掉在中國原本優渥的工作回到台灣，並在2012年開始找尋一群跟他一樣充滿對街頭健身有熱血及熱情的年輕人，在隔年就舉辦了全亞洲第一場的街頭健身賽事－2013 街頭健身世界盃台灣台北站，在當年這個比賽只有八個人報名參賽，這八人中有三個人還是外國人！足以見得當時街頭健身在台灣並未開始萌芽，直到這幾年街頭健身的風氣與能見度有漸漸越來越上軌道的時候，他發揮了當業務行銷時所訓練出的敏銳度，發現一些根本的問題必須要盡快去解決。

台灣人對街頭健身正在改變

當我們問到街頭健身在台灣這六年來有發現什麼變化？Bobby很開心的說道，在2012年一開始我們有辦了一個聚會，當時來的人有的是在玩攀岩、賣咖啡或是原本就是練體操的選手，雖然它們的背景都不相同，但唯一相同的是對於街頭健身的熱情，不過很可惜的是他們基本上都是在網路上看到街頭健身的影片，就開始學著練習這些相關的動作，但也就僅僅於學習模仿如此而已，並沒有人特別針對與專注於這塊的訓練與發展上。
 
而在經過這些年來大家的努力以及不斷舉辦許多國際級與在地型的相關賽事，另外，再加上許多的街健選手們都會在公園練習並且拍攝影片上傳到網路，順勢的讓這個運動的認知在這近兩年以來快速的成長，可是還是很多人不了解街頭健身其實也是可以在室內做訓練與比賽，普遍大家還是認為街頭健身就是要在公園或是戶外進行徒手操作，這也就是接下來我們協會將要克服與努力的方向。

WSWCF亞洲第一個會員國就是台灣

「這六年多來台灣的街頭健身觀念與方式，還是一直停留在看國外影片學習的階段！」Boobby語重心長的跟我們說道，其實，他在當時為了成立TSWCF上網找了很多的資料，終於發現這項運動在拉脫維亞的首都里加，有個世界性的組織叫World Street Workout and Calisthenics Federation世界街頭健身與健美體操協會（簡稱：WSWCF），它目前分佈於73個國家擁有126個會員組織，台灣在2013年也成為全亞洲第一個WSWCF組織裡的一份子，另外，WSWCF每年舉辦超過20場的街頭健身比賽，用統一的比賽與評分標準建立出一套可靠的比賽系統，讓所有世界各地的選手都能有所依據。

2014年該聯盟成立WSWCF街頭健身學院，這裡頭有一連串有關街頭健身教育訓練的系統與課程，能讓所有喜愛街頭健身的人都有機會可成為合格的專業街頭健身教練，這就如同台灣現在很多的健身教練一樣，擁有合格的國際證照與專業知識才能開始教學，以培訓更多優秀的街頭健身選手，在2018年WSWCF街頭健身學院也提供街頭健身專屬健身房、器材與公園的認證。

Street Workout準備朝向專業化的發展

你知道街頭健身也有專屬的健身房嗎？Bobby表示，這幾年台灣已經有些人開始注意到街頭健身這塊市場，並且已經有專屬的健身房與個人工作室會陸續成立，放眼台灣在馬來西亞他就知道有七間連鎖健身房特別針對街頭健身這塊族群來做設計，裡頭除了專用的單槓器材之外，還有壺鈴或是槓鈴等等的重量訓練器材，讓街頭健身不在只是如同大家印象中的只能用徒手來做訓練，必須還要搭配一些器材來加強身體的肌肉量與肌耐力。

另外，在今年WSWCF街頭健身學院的課程也及將要引進到台灣，這套課程系統在國外已經開始一段時間，它是以網路學習為主要的推廣方式，強調不用特別在某個教室或地點上課訓練，你可以隨著自己的時間及場地來做安排與學習，讓全世界各地喜愛街頭健身的人都能不受地理位置與時間上的限制，但這套課程除了分為三個階段外，還必須上傳自己的訓練影片，經過WSWCF街頭健身學院的專業教練認可與考試後才算通過這項測驗。

台灣即將培訓種子教練

這套課程哪時可在台灣開始？Bobby表示，由於這套教材是全英文版本，目正在經由協會這方面在做教材的中文翻譯與校對工作，再加上這套專業的教材從肌肉骨骼、運動生裡與心理建設到如何成為一個好教練的專業學習課程，這不僅僅是要教一般人還要教專業的運動選手，所以，這裡頭將包含著一連串的專有學理名詞與科學化的訓練方式，協會這方面除了要翻譯中文課程外，還傾向要做實體的教學課程來培育更多的專業教練與選手，之後，協會這方面也會看實際的發展狀況來開放跟國外一樣的網路教學課程。
 
另外，這套WSWCF街頭健身學院的課程，我們希望可以針對想要成為街頭健身教練的人來做設計，不是單純做為街頭健身選手使用的教材，所以，在台灣與中國短期內將採取實體課程的教學方式，目前協會這方面也正在洽談適合的健身房與培訓第一批的種子教練，期許能在短時間內完成第一階段的推廣工作。

台灣選手要先養活自己才能訓練

講到為何想要引進WSWCF街頭健身學院這套課程，Bobby眉頭深鎖的表示，街頭健身這項運動在台灣算是小眾市場，尤其是跟健身或是健美這類的選手來比，他們沒有所謂的品牌廠商或是健身房來做贊助與支援，因此，在於生活經濟上面的壓力相對於其它運動項目選手來說會比較沉重一些，另外，在國外尤其我在美國所看到的街頭健身這塊來說，有很多的街頭健身選手他們本身就是合格的專業教練，他們可以有很多的管道來收學生教課程，所以，在生活經濟面的考量上就會比台灣選手來的較輕，再加上能將工作與訓練相互結合，因此，他們不像台灣選手一樣必須使用很小塊的空暇時間來做訓練，相對來說他們就比台灣的選手在實力與表現上能獲得更好的成績，所以，我當時想要引進這套課程到台灣，就是想要讓更多台灣的街頭健身選手，可以跟國外一樣有更專業的教練指導之外，選手們也可以靠比賽或是教課來養活自己。

最根本的運動環境與資源要改變

當我們聊到國外選手與台灣選手之間的差異，Bobby表示最根本的運動觀念要改變。基本上國外選手起萌時間大約都落在10歲左右，例如：獲得三次拉脫維亞街頭健身冠軍的傳奇人物Daniels Laizans，他就是從10歲時開始訓練在16歲那年就拿到世界街頭健身冠軍的頭銜，反觀台灣來說，目前我們第一名的街頭健身選手，他是從16歲才開始接觸這項訓練，那如果我們能將這個運動觀念與日常生活提早幾年做結合，相信我們的選手無論在肌肉量或是動作技巧，也就不會跟他們落差這麼多！所以最根本的方式就是要改變台灣目前街頭健身這塊的環境與相關資源，如果這樣的專業目標與執行方向可獲得更良好的推廣，我有信心台灣的街頭健身選手絕對不會比外國選手表現的差。

讓猴子變成人的重要關鍵點

曾經有人說練街頭健身就好像一群猴子一樣，但我們要如何將猴子變成人？這就是接下來街頭健身將要走到哪個方向的關鍵點，協會理事長Bobby明確的表示，我們協會的方向與目標就是要協助這些選手們可以擔任一個稱職又專業的教練外，並且知道要如何做訓練與培養後進的街頭健身選手。另外，也希望能夠有更多良好的訓練場所，所以，接下來有關訓練場所這塊就會交由我們協會的秘書長－楊祚奇來做規劃。街頭健身它不見得要在戶外來做操作訓練，因為，有很多的動態花式必須要拋接與翻轉這些動作，所以，除了要有合格的單槓訓練器材之外，還需要有完整的地墊來做安全確保，讓所有的選手在訓練時將傷害降至最低。這些工作我們協會將會在今年下半年開時進行推廣與規劃，希望有朝一日我們台灣的選手也能站上國際舞台發光發熱！

採訪、撰文／David
圖片攝影／鄧穎謙
 

全國唯一擁有專屬醫療團隊的健身房

沒有規律運動經驗，想動卻怕受傷？曾有運動傷害，不甘就此退出競技場？努力追求卓越成績，但成果卻停滯不前？也許，你該換個運動環境了。DR. GYM是全台首創，唯一擁有專屬醫療團隊的健身房，能夠透過詳細的科學化檢測，找出最適合你的運動方式，讓你的運動更安全也更有效率！

DR. GYM顧名思義，就是醫生與健身房的結合，是由兩位各有所長的醫師，加上一位經驗豐富的資深教練所創立，其執行長康鈞尉醫師為復健科診所院長，對於運動傷害有深入的研究，並常與媒體合作，為一些常見的復健與運動傷害問題釋疑，深受民眾信賴與崇敬；共同創辦人江研壹醫師亦主持復健專科診所，對於運動與肌力訓練有獨到的研究；首席教練James歷任Boxing+等知名健身房，三位對於運動訓練與運動傷害都有極大的求知慾，也是在研習場合認識，由於有共通的追求，因此攜手創立了DR. GYM。

走進去年甫開幕、位於地下室的DR. GYM，迎面而來的是一整個沈穩的開放空間，除了划船機與重訓架之外，就是一些零星的壺鈴與自由重量訓練器材。康鈞尉醫師表示，這樣的空間配置是針對DR. GYM多元的課程設計來規劃的，不管是一對一還是團體課程都能夠靈活運用，該館的器材都是採用奧運規格的等級，確保會員可以使用到最優質的器材。另外，館內還備有骨骼肌肉高層次超音波儀，能在會員受傷或身體不適時做第一時間的掃描，再由醫護人員做後續處理的判定。

完美整合醫療資源的體適能服務

康醫師說，DR. GYM是根據美國REJUV MEDICAL健康管理體系的概念發展而來的，是一種先驅式的醫療服務，其主旨就是「Medical Fitness」，藉由專業醫療分析檢測與處方，與全功能的健身房課程與設施，讓客戶達成減重或運動目標。未來，DR. GYM除了架構自己獨創設計的服務項目，也將引進其體系，讓台灣民眾能接觸到最先進的運動醫療服務。

FMS功能性動作檢測系統 以科學的方式分析身體狀況

新會員加入時，DR. GYM的專業人員會為您做FMS功能性動作檢測系統，這是用來檢測活動度受限和動作不對稱的檢測工具， 在每位受測者沒有疼痛困擾與已知的肌肉骨骼傷害中，運用七個基礎動作型態測試，確保功能性動作品質的關鍵。這些檢測可以用來觀察受測者的基礎動態動作、操作性與穩定性的動作表現，當受測者沒有足夠的活動度與好的動作控制時，便能看出其肌力與平衡的缺失。教練透過拍照與錄影記錄會員的幾項大動作，再加上醫療等級心肺機、呼吸分析儀與前述的骨骼肌肉高層次超音波儀，便可以精確紀錄每位會員的身體條件與缺陷，再根據檢測結果為每位會員設計適合的階段性訓練菜單，一段時間之後再來做一次FMS檢測，便能明顯看出該會員的進步情形，如此專業且細緻的服務，目前堪稱獨步全台。

安全應該永遠擺在效果前面 先評估再給予治療或訓練建議

James教練則表示，他們會注意每位會員的運動表現，先讓他們身體的活動度與穩定度強化了，再追求肌肉的力量。來到DR. GYM，第一講究的是訓練的安全，再來才會協助會員做到訓練的功能。若會員本身受傷程度較為嚴重，他們會轉介出去給相關醫療單位，等到治療得差不多了，館內的物理治療師也給予治療並評估該會員身體條件恢復，才會讓他正式進來上課。James教練說，DR. Gym與其他健身房最大的差別就在於會員身體條件的分級，檢測過知道每一位會員的身體狀況，才能夠知道他最適合怎樣的訓練。

運動處方新概念 需有專職組織來推廣

James教練表示，以前的運動治療是以骨科為主導，若選手受傷往往給予止痛藥或消炎針治療，若是更嚴重則開刀處理，但是從痛到開刀往往還有很長的一段路，運動傷害也並不一定都要落到開刀的下場，也許可以透過其他的方式讓它慢慢好起來，而這就是他們現在正在努力的，希望透過新的科技與國外學術研究的引進，讓運動傷害復健這個領域更加完善。現在已經有「運動處方」這個新概念，而運動處方是誰要來開？這位專業人士就必須兼具醫療與運動背景才行，未來他們也將會成立一個新的協會組織來推動這方面的專業人員培訓與認證的事宜。

完善醫療級體適能服務 大人小孩都可安心運動

台灣現有的狀況是醫療歸醫療、訓練歸訓練，許多人運動受傷求醫，醫師只能給予治療，往往無法提供後續運動的諮詢服務，因此這些人傷好了之後就不敢再做運動，或者不知道要怎樣做運動來將身體恢復到受傷前的水準。在DR. GYM，藉由完美整合醫療資源，除了兩位復健專業醫師之外，還有一整個醫療團隊能為會員提供完善的諮詢服務，加上包括國家隊教練葉俊昌以及6位專任執有國際四大私人教練證照的專業教練為您服務，不管是9歲還是93歲，在這裡都能夠安心運動，改善身體功能！

會員怎麼說

尹奶奶

現年93歲的尹奶奶，是讓孫子帶來的。她表示，因為孫子在這裡做得很好，她也想來試試看，但是她不知道93歲的自己還能不能來上課，因此問教練的時候有點忐忑，不過喜歡學新東西的尹奶奶上了兩個多月的私人課程，直接給教練豎起大拇指，因為「運動完回家，全身都舒坦了。」她說，她的教練非常專業，會讓她做剛好的訓練，不會過勞，每次來上課都很期待，不知道教練今天要上什麼，說到這裡，奶奶眼神閃閃發亮，就像個看見新大陸的小女孩。

洪嘉和（拳擊選手）

就讀北市大技擊運動學系一年級的嘉和與哥哥嘉慶是國內有名的拳擊兄弟檔，年紀輕輕已經征戰國內外大小戰役，獲得不錯的成績。兩兄弟是由葉俊昌教練引薦過來做訓練，教練為他們設計每週兩次的重量與肌力訓練，可以補足學校著重技術性訓練的不足。嘉和表示，之前受過傷，也做過治療，不過從來不知道自己需要補足肌力方面的訓練，藉由這裡的專業測試分析，讓教練幫自己設計課表，也讓他知道自己可以做多少重量，也因為有了這些訓練，讓他最近在場上的表現也進步許多，覺得出拳比較輕盈，受傷的部分藉由協力診所的放鬆與復健治療，讓他這部分也恢復得很好。他覺得這裡的教練很嚴格，不過主要是為了讓他在重量訓練時不會受傷，這讓他深懷感激。

陳小姐（旅遊業）

任職旅行社的陳小姐表示，她是在網路上注意到並追蹤觀察DR. Gym粉絲頁一陣子之後才來的。James是她之前在另一家健身房的教練，由他的邀請之下來參加幾次講座，便決定過來上課，還揪了好幾位同事朋友過來。陳小姐說，她以往是一個體能不太好的人，就算她平常都有在運動爬山跑步，但是使用的方式不正確、土法煉鋼，久了之後就覺得不應該這樣下去，因此就上了健身房找教練訓練。她說她跟這裡的每個教練都有接觸，覺得每位教練的學識經歷都很豐富，就算妳沒有課他們也還是很不厭其煩地回答會員問題，包括一些運動知識及怎樣避免受傷。她之前也有去其他連鎖健身房，但她的教練總是叫要她練過大的重量，導致回家之後可能身體會痠個一週以上，來這裡之後的差別是，她可能很快就沒事了，她覺得除了強度不對，動作及訓練方式的導正也是一個關鍵因素。她來這裡上課，教練總是不斷在修正她的動作，而且非常有耐心，讓她覺得每一次都有所進步。來上課三個多月下來，她說她現在爬山感覺輕鬆許多，速度也變快了。而且，來DR. Gym之後她對於自己的身體更有信心，還有了勇氣去報名並完賽斯巴達障礙賽！

DR. GYM

add 大安區新生南路一段155號B1 (安泰銀行樓下)
tel 02-2755-0007
time 09:00~22:00
fb DR.GYM

知識便利貼｜運動處方 (Exercise Prescription)

美國預防醫學服務任務小組(U.S. Preventive Services Task Force;USPSTF)建議臨床醫師應該對其所有服務的成人、小孩做規律體能活動的諮詢，根據每個人的健康狀況、疾病限制、生活型態，給予不同的體能活動建議。

運動處方的目的，可從三方面去考慮，一、提昇體適能；二、降低慢性病的危險性以促進健康；三、確保運動時的安全性，依據每個人的個別興趣、健康需求及臨床狀況，而有不同比重的考量，所以每個個案均要其以特定的評量結果，作為運動處方的最終目標。

完整的運動處方應包括五個要素：運動種類(型態)、運動強度、每次運動時間長短、運動頻率、運動進展速率。

資料來源：國立成功大學醫學院家庭醫學科  楊宜青醫師 
http://stud.adm.ncku.edu.tw/hea/4work/wedu/e2/e232/pah_G.htm

撰文／Oliver Wu
攝影／Oliver Wu、楊仁渤