有些人常在季節交換的時候感冒，大家都會說這是免疫力太差所導致，此時可能拿出一堆營養品來幫忙補身體，但是，其實有時候並不是缺乏某些營養素的問題，而是身體堆積了太多脂肪、身體質量指數（BMI）超標、脂肪率過高才會讓身體一直處在發炎狀態，當脂肪堆積太多時，就會啟動身體發炎機制。

脂肪細胞過多讓身體發炎

我們的免疫系統可以隨時隨地擋住外來的病菌侵犯，但如果免疫系統一直都處在警戒狀態，消耗的能量會非常多，此時免疫系統會非常疲勞！但其實這就是脂肪細胞帶來的問題，脂肪細胞其實就像體內的哨兵，看到有病菌侵入的時候就會負責啟動「發炎」機制來活化免疫系統去進行攻擊，這本來是一件好事，但如果脂肪細胞太多，等於讓身體時時刻刻都在發炎，此時會搞的免疫系統緊張兮兮，會讓好菌跟壞菌一起被消滅。而照理來說，身體在發炎之後，只要確認清除完病菌，白血球會進行清理把病菌跟自己細胞的屍體分解掉，並回到沒有發炎的狀態，但脂肪細胞太多的話，也同時會抑制身體的清理，而這些堆積的廢物又會繼續刺激身體發炎，所以就會時常覺得很疲倦、精神不佳，以及血液循環也會不好。

太多脂肪讓你免疫力下降

在這樣的情況下，較胖的身體看起來時時都準備著防禦，但在季節交換、流行病毒互相傳染的時候，或是流行傳染病期。一般人的免疫系統因為體力足夠，可以準確的殺死進入體內病毒，較胖的人身體則是亂殺一通，所以病毒感染的機率更高、而且會覺得體力更差，這也是容易感冒的原因。然而根據美國的統計研究也發現，比如以H1N1的流感病毒來說，在流行期間，BMI≥40以上的人死亡率會增加2.8倍，因為身體根本沒有力氣去抵擋病毒，不過對於看起來瘦的瘦子來說，不要覺得這件事跟自己無關，畢竟發炎反應是跟脂肪細胞綁在一起，而不是體重，所以就算體重正常，體脂肪率超標也會有免疫力差的問題。

怎麼消滅脂肪細胞？

既然身體在脂肪細胞的佔有下會不斷發炎，就表示脂肪細胞是有一定比例，如果過多，身體自然有代謝的機制，所以能做的，就是均衡飲食、規律運動、固定作息，讓身體其他部份正常運作，慢慢的把脂肪代謝掉。像是糖分就是三酸甘油脂的來源，也是非常容易堆積脂肪的食物成分，不是不能吃碳水化合物，而是要盡量少吃精緻澱粉類，像是蛋糕、麵包、白麵條、饅頭、酥皮等；另外，直接攝取脂肪也會造成身體脂肪容易堆積。另外，正常作息、固定時間睡覺，每天睡足6小時以上，才能啟動代謝脂肪的機制。

資料來源／HERO健康網

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現代人生活壓力大，飲食習慣不規律，身處高壓的工作環境，往往回到家中都無法正常入睡，然而長期失眠，又可能會影響日常工作表現以及人際關係，造成惡性循環。營養師黃威杰建議，可透過飲食來改善睡眠狀態，多食用奇異果、牛奶等5種助眠食物，透過內含的助眠營養素，促進自身的睡眠品質。

黃威杰表示，影響失眠的原因有很多種，包括情緒壓力、不良飲食及生活習慣等。統計不僅高達每3人就有1人都有失眠的問題，且女性比男性更容易有失眠的狀況。他提醒，想要擁有良好睡眠品質，可先從吃對食物下手。

黃威杰進一步說明，根據研究顯示，透過正確攝取食物，就可以促進更好的睡眠品質，甚至在提升心血管健康、體重控制和血糖的成效上，發揮重要功能。

5大助眠食物讓你好好睡

黃威杰建議，有失眠問題者可多吃下列食物改善，例如：奇異果、牛奶和酸櫻桃有助於提升睡眠品質，鮭魚可拉長睡眠週期，堅果則是針對老年人失眠問題來改善。

奇異果：富含多種維生素與礦物質，特別是維生素C、E、鉀和葉酸。研究發現，睡前吃1～2顆奇異果，能改善並提早入睡時間、增加睡眠時長，也會讓睡眠品質更好，因為奇異果內含的抗氧化物質，可以改善體內的葉酸缺乏問題，同時也富含高濃度的血清素，皆對於改善睡眠品質有很大幫助。

酸櫻桃：酸櫻桃平常吃到的水果甜櫻桃不太一樣，雖然這2種櫻桃對人體都有很大的健康效益，但是酸櫻桃被發現有更高濃度的褪黑激素，而褪黑激素正好是調解睡眠的重要關鍵激素。

牛奶：睡前喝1杯溫熱牛奶，可有助減少夜間醒來的次數，如果有難以持續入睡的問題，可以嘗試透過睡前喝杯牛奶來改善。牛奶富含色胺酸，經研究證明可改善睡眠和情緒障礙，色胺酸是血液中血清素和褪黑激素的合成原料，若攝取不足將可能直接影響睡眠品質。

鮭魚：研究發現每週吃3次鮭魚，有助於改善整體睡眠品質，白天的精神也能獲得改善。這是因為鮭魚富含大量多元不飽和脂肪酸omega-3以及維生素D，能幫助調解血清素；血清素是褪黑激素的前驅物，會直接影響人體的睡眠週期，對於睡眠品質具有舉足輕重的影響力。

堅果：堅果含有褪黑激素以及鎂和鋅，有研究顯示，褪黑激素、鎂和鋅等營養素的組合，可以幫助治療老年人的失眠問題，在晚間時段睡得更好。

黃威杰提醒，睡眠的品質受多種因素影響，但均衡而且規律的飲食習慣，對健康有非常大的益處，建議若是睡眠比較容易受到影響的人，應盡量在下午或晚上避開咖啡因攝入，避免所引發的興奮作用，影響到夜晚的睡眠。

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本文獲優活健康網授權轉載。

原文：失眠睡不好吃什麼？營養師列「5大助眠食物」酸櫻桃、奇異果上榜

 

你是否曾測量過自己一分鐘心跳有幾下？根據美國期刊《Cardiology》發布研究，發現透過大數據分析，一分鐘心跳數超過70下的人恐怕會減壽，超過70下每多一拍平均壽命將減少四個月。這樣研究顯示心跳越快，可能少活幾年。研究員分析累積上萬筆健檢資料發現，扣除多項高危險因子，像是吸菸、高血壓等容易造成心血管疾病的族群，剩餘數據顯示，心跳每分鐘超過70下就算心跳偏快，可能會造成壽命減少。

如何測量自己的心跳？

測量心跳最簡單的方式就是平躺五分鐘，處於休息狀態的心跳。最健康應該維持每分鐘60下左右，如果越多可能有減壽風險。如果心跳每分鐘70～89下，平均減壽3年6個月；90～99下將減少8年；超過100下，恐縮短13年壽命。 為什麼心跳太快會造成壽命減短呢？根據研究推測可能是因為心跳每分鐘90下的人比起跳60下的人，20年下來就多跳3億下，這樣會讓心臟的負荷過大，並且臨床上許多，使用像是氣喘藥物，會造成心跳加速，也證實這些都會對身體有傷害。 

心跳與壽命息息相關

這套心跳越快減少壽命的理論，也適合運用在動物界上。研究團隊發現小老鼠們心跳最快每分鐘500下，平均壽命只有3年，貓狗類每分鐘100下，壽命約10幾年，鯨魚心跳最慢每分鐘15～20下，可活到80年。然而造成心跳快慢的原因很多，也許是天生基因、後天作息、飲食習慣都有關連。在哈佛研究中明顯發現的是，有在運動且體能較好的人，像是慢跑選手心跳會比較慢，運動能有效去除壽命減短風險。

每日健走20分鐘，助心跳速回復正常

德國體育運動學專家克勞思‧柏斯曾表示，健走比慢跑安全，又比散步有效，不僅是全身性的運動，同時也可以讓高年齡的長者輕易達到，根本是個「完美的運動」。在哈佛研究中也提出健走有助於心臟疾病。想要達到最有效的健走方式，可以配合幾個關鍵。

1.身體挺直：一定要抬頭挺胸，脖子和脊椎成為一條線，讓雙臂為要主動運動，擺動雙臂使下臂呈約90度，有節奏地擺動。

2.步伐節奏：步伐跨大，跨步後腳跟先著地，再讓腳底、腳趾著地，接著再以腳趾用力蹬離地面，此外膝蓋最好微彎。

3.暖身暖足：一定要先拉筋伸展，讓肌肉達到放鬆緩和。一開始可以先用5分鐘散步，讓更多血液流到腿部肌肉，再慢慢起步後加快速度。

4.穩定運動量：盡量步行速度要到達每分鐘80公尺，且至少每週3次、每次至少保持20～60分鐘外，期盼每次要走到一萬步。 

資料來源／HEHO健康網、KARGER

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