在過去觀念中，大家認為減重就是計算熱量，把數字加加減減就可以了。但我想也有不少人經歷過這種悲劇：即使一整天泡在健身房、飲食熱量控制得再精準，卻很難再瘦下去。

首先，營養師和各位分享一個新的運動觀念！國際期刊指出：「運動不單單只是消耗熱量，更重要的是，伴隨各式活動的訓練，讓身體的代謝反應變好！」

我們身上的肌肉和脂肪都有獲取熱量的接收器，有運動者的肌肉接受器會比較靈敏，所以吃進食物後，熱量很快被肌肉代謝消耗，也就能減少體脂肪囤積。

運動不只是計算熱量消耗，更是為了讓吃進去的熱量更有效被利用，這才是打造易瘦體質的關鍵！

那麼，運動前後吃點小食，對於我們又有什麼好處呢？

1. 舒緩運動後的疲勞

運動時，有些很少被鍛鍊的肌群，即便在強度很低的情況下，假使重複動作的次數較多，或持續動作的時間較長，肌肉便容易筋疲力盡，導致運動完更加勞累的感覺。此時，為了加速恢復疲勞，補充適當的熱量和營養素就非常必要！

2. 修補肌肉過度刺激後的損傷

許多人以為一定要高強度的運動才會損傷肌肉，不過，我們可能有過類似的經驗：太久沒有運動，只是去小動一下，結果隔天痛到全身都沒辦法動，大腿好像不是自己的……這些運動強度其實不算高，但長期久坐或久站的上班族肌肉群的發展不平衡，而瑜伽的支持性動作會讓偏弱的肌群受到較大的刺激，造成肌肉纖維部分的斷裂，才產生上述慘痛的教訓。

然而，運動就是個破壞再建造的過程，這麼一來才能讓我們的身體越來越強壯又健康。 運動後，攝取適度的碳水化合物與蛋白質，更能修補肌肉過度刺激後的損傷，避免肌肉耗損哦！

促進肌肉的生長

運動後補充足夠的熱量和營養素，不只有助於修補肌肉損傷，也能促進肌肉生長，更能擁有漂亮的曲線！

瑜伽／空中瑜伽／皮拉提斯是結合伸展和輕度肌耐力訓練的型態，由於在活動中體能消耗比較少，如果運動前沒有明顯的飢餓感，不用額外補充食物。不過，太久沒有運動的人，初期在運動中有些暈眩或是無力感的話，在運動前2小時喝杯鮮奶或豆漿，可以幫助你有足夠的能量來完成這些動作哦！

鮮奶和豆漿屬於好消化的食物類型，大約1-1.5小時便能代謝成為人體的養分，並且同時具備碳水化合物和蛋白質，不易使血糖波動過大、更能維持運動時血糖的濃度，避免在運動中可能誘發低血糖造成的暈眩或無力感。

除此之外，這類團課時間約在1小時內，大多是仰賴自身重量來做肌耐力的訓練。假如運動後還沒要吃正餐，請補充約100-150大卡的點心就可以了。

運動後的點心除了熱量要輕巧之外，足夠的碳水化合物和蛋白質較能對肌肉的修補與生長有所幫助，像是便利商店的各種優格、優酪乳都是不錯的選擇哦！

長年擔任瑜珈老師以及奧福音樂藝術世界創意總監，並且擁有美國POUND FITNESS合格健身教練證照的洪念萱（Shany），一直熱愛嘗試各項事物以及到世界各地遊走，且從小就好動的她認為，運動可以讓自己變得更開心以及更正面，在每次運動的同時又可以享受到快樂的感覺。

Shany從小到大就喜歡接觸各式各樣運動，像是滑雪、跑步、攀岩、瑜珈等這些都難不倒她，天生就活潑好動，對於大大小小的事物都抱持著好奇心並且喜愛挑戰自己，當時在同年齡的孩子中，她永遠是最陽光活潑的那位。

從瑜珈獲得真正的健康

讓Shany開始更接觸瑜珈的動機是在當了空姐後，長期的身體不適才開始積極練習。她表示，以前大學畢業後就去當了空姐，但由於空姐這份工作實在很傷身體，時差以及長時間站著的關係，讓她在這段時間無法運動，導致身體越來越差，於是決定辭掉工作好好開始運動。在從所有運動中，她發現瑜珈是最能平衡身心以及能讓自己越來越健康的運動，瑜珈也能讓人越來越有自信，於是便決定專心投入這塊領域，期望能帶讓更多人愛上這項運動，並且體驗到其中真正的精神。

但是除了瑜珈之外，Shany也想勇於嘗試其它運動，並且把這樣的精神與運動結合。

Shany：「不管在哪個地方，我都脫離不了“動”，對於運動我總是抱著無限的好奇心。從2歲時，我就在奧福音樂舞蹈的環境中下長大，到了6歲，就去北京去學習中國武術，回台灣後，就開始返回舞蹈的環境下並且開始參與許多舞蹈課程以及比賽，像是有探戈、芭蕾、古典以及流行舞蹈、佛朗明哥舞等，所以從小到大，我一直在這歡樂的氣氛下成長，直到幾年前，我前往了紐約、墨爾本、上海等進修各類的表演藝術、空中瑜珈、空中舞蹈和馬戲團的課程，才開始越來越投入瑜珈這塊領域上，並且把這些和瑜珈做結合。從小在接觸音樂的環境下，覺得學習音樂總是在靜的狀態，而在肢體動作方面就會顯得相當微弱，於是跟家人討論後，決定開設這樣符合人體律動且多元化又豐富的課程，讓大家了解運動的意義。」

自我實踐　運動獲得更正面能量

對於這些不同課程的運動，Shany不只是在課堂上分享給學員，也在日常生活中踏實的實現。除了瑜珈之外，Shany也會去跑跑步、跳跳舞，以及想嘗試她還沒做過的運動，像是高空彈跳、划龍舟等。

Shany：「小時候，因為身材較同年齡來的壯又高大，總覺得與別人不一樣而顯得自卑，但是，隨著時間成長，發現這是上天給我的禮物，因為我不管學哪一種運動都比較人來的快以及更容易上手，而每當在運動的過程，我都感受到身體在改變，並且告訴我會越來越好，不管在進行哪個運動，都能從中獲得更舒適的心情以及踏實的快樂，每當運動後，思緒會變得更加清晰，也會有更好的專注力，對日常生活中許多事情都較能輕鬆解決。」

透過旅行　發現生命的無限寶藏

Shany是一位熱愛旅行的人，並嚮往者像遊牧民族一樣自由自在的生活，幾乎每一段時間都會探索許多國家來增進自己的心靈。Shany表示，人生不用侷限在某事物上，透過旅行可以讓自己心胸更開闊，每次覺得很累時，就會讓自己外出遊走並且透過旅行讓身心靈都充飽電，然而在每次旅行的途中，都會發現不一樣的事物以及挖掘更深層的自己，並且認為每一趟旅性都是讓人愉悅而充滿驚喜，在每次旅行結束後，都會深深的體會，人生很多事情都會瞬間歸零或是消失，但是不要害怕，因為結束就是另一個新的開始。

不斷充實自己　傳遞更多運動精神

Shany老師一直在嘗試各種不同運動，並想將這份努力不懈的精神傳遞給大家，她表示，天天有在運動的人，對生活更有熱情、更有動力，也會更善利用時間。

接處運動這麼多年她，曾經也因為年輕時因為意氣用事而做出後悔的事，但是當時唯一不離開她的事情就是運動，並讓她發現自己有無限的潛能以及越能脫離負面情緒。她想傳遞給大家，不要為了任何事物而侷限自己，如果想要變得更勇敢或是更加有自信，就從運動先開始！

想要跟Shany老師一樣正面又陽光嘛？那就開始培養運動的習慣吧！

撰文／妞妞
攝影／楊仁渤

根據衛生署研究出，我國成人過重及肥胖盛行率43%，其中男性比率為48.9%、女性比率為38.3%。依據教育部學生健康檢查資料結果顯示，7-15歲的學童過重及肥胖比率為30.4%，其中男童為34.2%、女童為26.2%。這個數據顯示我國成年人及兒童肥胖比率已成為亞洲之冠。

根據這個可怕的數據，我們必須重視這個問題，因為肥胖引起的疾病除了三高、脂肪肝、膽結石、胃食道逆流、不孕症…等等許多慢性病，以下五種小秘方可以幫我們減去過多的體重，讓我們身體能更健康，體態能夠更輕盈。

 1  充足的睡眠

睡眠不足與肥胖有著明確的關連性：睡眠不足與睡不好都會讓你的身體想要儲存脂肪，而不是燃燒脂肪。最棒的減重方法就是提高高品質的睡眠並搭配營養均衡的飲食，光是改善睡眠，就能幫你減輕或維持正常的體重。有充足的睡眠就能達到促進新陳代謝、降低食慾，以及減輕體重等多重目標。

當人進入深層睡眠時，大腦會分泌大量的成長荷爾蒙，它會告訴身體要分解脂肪當作燃料，如果無法讓身體獲得足夠的深層睡眠，大腦就無法在攝取過多卡路里時，分泌足量的成長荷爾蒙來分解脂肪。更糟的是，身體會把多餘的脂肪儲存在大腿、腹部或臀部，但不管放在哪裡都會讓我們的體重增加。

 2  規律的做上有氧、無氧運動

有氧運動能在我們運動時，大量消耗氧氣，即使體適比較差的人，只要持續每週三次做30分鐘的有氧運動，就能增進心血管健康以及降低體脂肪。有氧運動的項目包括：快走、跑步、騎單車、游泳和跳舞等等。無氧運動也就是重量訓練，是可以增加我們的肌肉並改變基礎代謝率的運動，無氧運動像是有：仰臥起坐、舉重、伏地挺身等等。

總而言之，規律的運動可以幫助我們達到身心的健康，對於減重者來說可以改善體脂肪的分佈並增加肌肉與血液量，達到有效的控制體重。

 3  攝取適當的熱量

減肥就是不吃東西才會瘦的觀念，早已深植在許多人心中。但是，減重最重要的觀念就是一定不能吃少於你的基礎代謝率的熱量，不然就不可能瘦。許多人都會嘗試挨餓的方式快速減掉身上過多的重量，但是這的方法會流失我們身體大量的肌肉，當你恢復正常飲食時會很快的又再胖回去，甚至比減重前還更胖。因為如果長期的能量供應不足以身體來消秏的話，身體會先將不重要的肌肉燃燒，這時我們身體就會不健康，可能氣色會看起來不好，身體也會產生許多毛病，像是消化不良、便祕和覺得疲憊。

當你選擇長期挨餓來減重時，你的基礎代謝就會降的很低，只要吃超過，多餘燃燒不掉的熱量都會被身體轉變成脂肪儲存起來。所以我們必須先學習開始吃到基礎代謝，就不會發生這樣的情況，因為身體熱量來源夠充足，身體就不會有儲存脂肪的需要。

 4  攝取充足的瘦蛋白

瘦蛋白我們又稱瘦素（LEPTIN），「瘦素」是由脂肪細胞分泌的蛋白質荷爾蒙，當它來到大腦時，會讓人產生飽足感的現象；等於就是控制我們肚子餓或是飽、熱量要攝取或消耗的訊號，它被視為人體肥胖的關鍵因素。身體較瘦的人有足夠的瘦素，因為身體的代謝較好，可以有效抑制脂肪，身體較胖的人則相反。當大腦無法正確接收瘦素訊號，我們的體型就會變得越來越變胖。市面上常見含有瘦素的食物有：苦瓜、杏仁、雞蛋、豆類、牛奶等等。

 5  攝取足夠的水溶性纖維

一般的纖維素，它可分為「非水溶性纖維」與「水溶性纖維」二大類，雖然它無法被人體吸收利用，但是對於健康也各有不同功能。

水溶性纖維在吸水時會膨脹體積和重量，體積為原有之10-15倍大，可以延緩食物通過小腸的速度，因此會讓我們人體產生飽足感，極適合用在減重管理時來減少食量，一般常見的水溶性纖維食物有：燕麥、胡蘿蔔、花椰菜、香蕉…等等。另一方面它能與小腸中的膽汁結合，然後隨著人體排出，這樣一來血液中的膽固醇含量自然減少，我們體態也會變得更加輕盈。