在過去觀念中,大家認為減重就是計算熱量,把數字加加減減就可以了。但我想也有不少人經歷過這種悲劇:即使一整天泡在健身房、飲食熱量控制得再精準,卻很難再瘦下去。
首先,營養師和各位分享一個新的運動觀念!國際期刊指出:「運動不單單只是消耗熱量,更重要的是,伴隨各式活動的訓練,讓身體的代謝反應變好!」
我們身上的肌肉和脂肪都有獲取熱量的接收器,有運動者的肌肉接受器會比較靈敏,所以吃進食物後,熱量很快被肌肉代謝消耗,也就能減少體脂肪囤積。
運動不只是計算熱量消耗,更是為了讓吃進去的熱量更有效被利用,這才是打造易瘦體質的關鍵!
那麼,運動前後吃點小食,對於我們又有什麼好處呢?
運動時,有些很少被鍛鍊的肌群,即便在強度很低的情況下,假使重複動作的次數較多,或持續動作的時間較長,肌肉便容易筋疲力盡,導致運動完更加勞累的感覺。此時,為了加速恢復疲勞,補充適當的熱量和營養素就非常必要!
許多人以為一定要高強度的運動才會損傷肌肉,不過,我們可能有過類似的經驗:太久沒有運動,只是去小動一下,結果隔天痛到全身都沒辦法動,大腿好像不是自己的……這些運動強度其實不算高,但長期久坐或久站的上班族肌肉群的發展不平衡,而瑜伽的支持性動作會讓偏弱的肌群受到較大的刺激,造成肌肉纖維部分的斷裂,才產生上述慘痛的教訓。
然而,運動就是個破壞再建造的過程,這麼一來才能讓我們的身體越來越強壯又健康。 運動後,攝取適度的碳水化合物與蛋白質,更能修補肌肉過度刺激後的損傷,避免肌肉耗損哦!
運動後補充足夠的熱量和營養素,不只有助於修補肌肉損傷,也能促進肌肉生長,更能擁有漂亮的曲線!
瑜伽/空中瑜伽/皮拉提斯是結合伸展和輕度肌耐力訓練的型態,由於在活動中體能消耗比較少,如果運動前沒有明顯的飢餓感,不用額外補充食物。不過,太久沒有運動的人,初期在運動中有些暈眩或是無力感的話,在運動前2小時喝杯鮮奶或豆漿,可以幫助你有足夠的能量來完成這些動作哦!
鮮奶和豆漿屬於好消化的食物類型,大約1-1.5小時便能代謝成為人體的養分,並且同時具備碳水化合物和蛋白質,不易使血糖波動過大、更能維持運動時血糖的濃度,避免在運動中可能誘發低血糖造成的暈眩或無力感。
除此之外,這類團課時間約在1小時內,大多是仰賴自身重量來做肌耐力的訓練。假如運動後還沒要吃正餐,請補充約100-150大卡的點心就可以了。
運動後的點心除了熱量要輕巧之外,足夠的碳水化合物和蛋白質較能對肌肉的修補與生長有所幫助,像是便利商店的各種優格、優酪乳都是不錯的選擇哦!
• 圖文摘自如何出版,Emma周佑庭著作《帶你爽吃美食又能瘦,才是營養師!:鹹酥雞?手搖飲?下午茶?2.5秒選對吃!》一書。
本書特色
營養師本人每天實行的爽吃原則,
保證不說「不行、不能、不可以」,
只要掌握界線,邪惡美食也能放心大口吃!
根據市調公司在2018年的問卷訪查,一天兩次的外食族約佔總人數的50%。也就是每兩人之中,就有一位須仰賴外食來滿足早、午、晚餐的其中兩餐!
你還認為吃外食就和纖瘦、強壯、健康無緣嗎?那實在是太悲觀了!
本書透過大量的二選一選項來呈現,讓你能夠輕鬆了解在選食時,什麼樣的食物對身體才是好的、有幫助的。
書中的技巧都是最簡單、可實行、極有感的管理方法,也是營養師本人每天實行的爽吃原則。
不論是「中式、西式、便利商店」的早餐;正餐的「便當、自助餐、義大利麵」;夏日人手一份的「手搖飲、刨冰」;聚會必約的「牛排、火鍋、燒烤」;還是宵夜霸主「鹹酥雞、泡麵」等,都讓營養師來告訴你簡單有感的聰明吃法!
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責任編輯/Dama
正確練習瑜伽後彎的姿勢,能有效矯正駝背、幫助提臀,以及強化腹部的核心肌群,並減輕肌肉與關節的負擔,同時也能促進身體機能讓新陳代謝變好、刺激身體的淋巴系統、血液循環,以及調理五臟六腑幫助毒素排出,但後灣對於柔軟度不好的人來說,做起來會較為吃力,因此可以透過家中的椅子來慢慢練習。
其實,凡是和前彎相反的動作就是後彎。 也就是說,站直手碰地,是一般人認知的前彎。實際上,若要仔細來說,那叫做髖屈曲,以髖為支點讓上半身盡量貼緊下半身,最後雙手觸地,身體上下對折如別針,故此一體位法又稱為「別針式」。 明白別針式,那就能明白一般人眼中的後彎,即是所謂的反別針式,又稱為下腰,也是瑜伽人口中的後彎動作。實際上,後彎的動作很多,例如:蝗蟲式、弓式、上犬式、駱駝式、反棒式等動作,以白話來說,就是脊椎後彎。這些動作的差別在於身體重心和底面積不同,還有,這個動作是順著地心引力,還是抵抗地心引力?以下腰來說,它是後彎系列中最難的體位法。
許多練習者在練習後彎的體位法時,有時都會害怕、緊張而因此放棄,其實,這個動作不是想像中那麼難上手,深呼吸以及放輕鬆,當彎不下時,可以請專業瑜伽老師在旁協助。以下為每天練習後彎的5個理由,讓你不得不每天都想進行。
1.延展脊椎:現在許多忙碌的上班族長時間窩在電腦前維持同一個姿勢,像是有時翹腳跟頹被,這時很容易脊椎側彎或是慣性駝背等狀況,此時瑜伽後彎的體位法就能針對這些姿勢不正確所引起的疼痛來做改善,透過伸展的方式來打開背部、延展脊椎。
2.打開胸腔:許多上班族都需要一整天坐在電腦前,特別是姿勢不良或是駝背的人,胸部都會特別緊。如果沒有適當的打開胸口、舒緩胸口肌肉,長期下來會很容易造成胸悶、呼吸不順。在做後彎時,會將胸部挺出來,這樣除了能增加呼吸量以及打開胸腔外,還能強化胸部肌肉以及改善肩膀與上背部酸痛等問題。
3.舒展髖關節:許多運動員、愛跑步的運動者都必須要有穩健以及健康的髖關節才能讓表現更加出色,但時常讓髖關節維持在緊繃的範圍中,會造成肌肉沾黏、發炎等情況,必須透過伸展與按摩才能讓髖關節周圍的肌肉恢復彈性。後彎能伸展緊繃的髖關節,幫助我們在運動過後避免乳酸堆積導致肌肉發炎。
4.雕塑腹部:許多女性都會有肚子較圓潤或是腹部較為凸出的困擾,即使飲食受到控制,也沒有太大的改善。通常會採用棒式或是仰臥起坐來鍛鍊腹部,但除了這些,後彎對於雕塑腹部的功效也非常明顯。
5.改善背痛:背部的肌肉量不足夠的人,時常會駝背,長期下來會影響到脊椎,導致會有腰酸背痛等情況,嚴重時會有脊椎側彎、椎間盤突等。透過後彎能舒緩背部緊張肌肉,幫助上、下背部肌肉、脊椎量更能放鬆來改善背部疼痛。
步驟1:躺在瑜伽墊上,雙腳彎曲,雙手平放在身體兩側。
步驟2:雙手靠近頭部反撐在地上,吸氣,縮起腹部將臀部抬起。
步驟3:雙手打直往上撐,腹部挺在最上方,維持3-5個呼吸後休息。
資料來源/Do you yoga、《身體後彎與扭轉瑜伽:保護脊椎、淨化臟腑、深化冥想的精準瑜伽解剖書》
責任編輯/妞妞