你們能想像這是64歲的身材以及臉蛋嗎？在法國一位現年64歲的女子雅斯米娜·羅希（Yazemeenah Rossi）是一位模特兒，她擁有容光煥發的皮膚，以及宛如少女般的身材，雖然留著一頭白髮，但卻絲毫看不出她已經是年過60的女性！許多人都紛紛好奇她的保養方式，她表示，除了平時要保有良好的睡眠習慣、飲食外，定期做瑜伽是維持身材的一個重要秘訣。

28歲才展開模特兒生涯的羅希，曾與YSL和Hermès等大牌合作，然而現年已經64歲的她，雖然擁有一頭白髮，卻看不出歲月的摧殘，這是成為她最獨特的標誌，然而在每次舉手投足之間，都散發出的優雅自信，完美詮釋了法國女人有的獨特氣質。身為一名專業模特兒，維持身材是必須做的事！·羅希表示，自己做瑜伽的頻率就像定時吃三餐一樣，有時去戶外踏青時，甚至就穿著比基尼就在海邊或是山林裡做起瑜伽！但除了透過做瑜伽保養外，羅希也分享了以下3個秘訣：

 1  使用油類產品保養

羅希從小在法國的科西嘉島長大，在大自然中的成長經歷讓她領悟到青春的本質，她認為一切都得回歸於有機與自然，因此就連她的抗老聖品，都是每個家裡的廚房就有的橄欖油。羅希表示自己的保養基本款都在櫥櫃裡就能找到，但也會用一些比較好的保養油，油類不僅能延緩幾乎老化，裡面的香氛還能放鬆身心，讓自己舒放許多壓力。除此之外，她還會用橄欖油和精糖自製去角質磨砂膏，也會用油類來護髮，然而在羅希年輕的時候，常常會去買一些面霜和保養品，但是隨著年紀的增長，開始不用那些東西，現在幾乎不買那些現成的化妝品，即便時常曬太陽長斑也不在乎。

 2  飲食盡量回歸自然

羅希表示，維持身材的秘訣，除了勤勞的做瑜伽外，吃上大量食物的本質也非常重要，像是堅果、蔬菜水果等，大量的礦物質、維生素可以幫助身體排毒。然而自己每天的早餐都會親手打理，盡量讓食物回歸到自然，此外，她還推薦酪梨、橄欖油是非常適合女性的食物，它們都是健康的脂肪，在食用的同時，不僅能維持身體健康，也不用怕胖。

 3  凡事放寬心

羅希表示，許多人女性時常鑽牛角尖、固執，或是將思想侷限在一塊很小的盒子中，當妳處於這些限制時，會帶給身體大的壓力，此時心裡也會受到影響。如果妳想讓自己看起來更漂亮、更年輕，就把心放寬吧！妳也會活得更加光彩以及亮麗。

資料來源／ELLE、NEW DAILY
責任編輯／妞妞

許多在坊間的減肥法時常提倡拒碰醣類以及碳水化合物等方式，藉由不吃麵包、米飯與麵條等來快速減低攝取熱量讓體重瘦下。不過，根據日本營養師提到，這類的減肥法雖然能在短期達到體重減輕的效果，卻不適合做為長期減肥的方針，因為容易對於營養均衡與身體健康有所傷害。若想要長久減重不復胖，關鍵還是在於提高身體代謝這件事。

一旦把身體代謝提升上來，身體其實有能力適量消化主食類食物，而不會讓這些碳水化合物累積成脂肪導致肥胖，因此，若想瘦身成功的人，必須從飲食習慣來增進代謝。因為飲食方式佔人體的70％，若掌握以下3項秘訣，相信一定能健康瘦下來。

以五穀雜糧類作為主食

根據日本營養師柴田指出，碳水化合物是身體重要的能量來源，如果想達到良好減肥效果完全不吃反而容易造成其他健康問題。 而碳水化合物容易讓人發胖，是因為現代人所攝取的多屬於容易消化的精緻澱粉類食物，像是白米飯、白麵包等，這些食物非常容易被吸收分解，卻需要多種酵素、礦物質、維生素（特別是B群）才能順利代謝，然而精緻過後的澱粉大多已流失這些養分，因此才會容易囤積體內成了脂肪。如果在選擇主食的時候，挑選五穀雜糧米、未精緻的粗糧麵包，不但能讓消化過程加長，增加身體代謝，還能攝取到各類酵素、礦物質、維生素、膳食纖維等營養成分，讓熱量更容易被代謝。

選擇提升代謝的營養食材

身體要代謝精緻澱粉的熱量，需要消耗多種酵素、礦物質、維生素（特別是B群）等營養成分，因此想要提升代謝的速度，第二項秘訣就是增加攝取可幫助代謝的營養食材。柴田醫師指出，可幫助提升代謝的食材，主要有這幾項：

➤堅果類與芝麻：堅果類與芝麻含有高含量的鎂元素、B群以及膳食纖維，可以有效幫助提升代謝。

➤新鮮蔬菜與發酵食品：蔬菜類含有各類礦物質與維生素，能夠加強腸胃消化能力，而發酵食品富含益生菌，可以調整腸道環境並刺激腸胃蠕動。

➤魚、肉、大豆等蛋白質：攝取足夠蛋白質，才能維持肌肉成長，而肌肉越多可增加基礎代謝率，同時攝取蛋白質也能幫助提升體溫。

➤薑、蔥、蒜：這三種辛香類食物可幫助提升體溫，增加代謝。

吃早餐是維持高代謝飲食習慣

想要增加整體代謝，吃一頓營養豐富的早餐是第三項秘訣。人剛起床時體溫與代謝速度都是在偏低的狀態，而吃早餐能夠提升體溫，讓人體盡快進入代謝能量的狀態，因此越是怕胖的人越應該吃一頓健康營養的早餐。柴田醫師提到，有些人會覺得在早上都沒什麼食慾，會出現這個情況的原因，主要是因為前一天的晚餐吃的太飽，或是晚餐太晚吃所造成，要讓早餐吃得下，就要調整吃晚餐的時間與量來加以改善。

如果每天減少晚餐食量並保持吃早餐的習慣，除了能升高體溫、提升代謝，讓整天精神更好，不再昏昏沉沉外，對於想減重的人來說更是一個好方法，同時也是十分重要的飲食習慣。

資料來源／日本健康最前線、MYLOHAS

責任編輯／妞妞

有在維持身型或是正努力朝向目標前進的你，是否也對於飲食這件事情斤斤計較？然而，長時間的嚴格控制飲食，將會使我們的身體開始習慣這樣的運行模式，使減重減脂的速度變得緩慢。這時後你就必需要來一頓卡路里稍微高一點點的餐點，這也就是大家常說的欺騙餐(cheat meal)，也常被稱為作弊餐。

欺騙餐(cheat meal)除了可以迫使新陳代謝重新運行之外，偶而吃一餐帶有高熱量的美味餐點，也有撫慰心靈與滿足口腹之慾的功效。然而，所謂的作弊餐就是平常想吃想喝確又不能的餐點，最常見的就是高熱量的漢堡以及爽口的啤酒，如果你也是喜愛吃這兩個食物的人，你其實還有更好的選擇；那就是現在很流行的素食漢堡與低熱量啤酒，讓你就算是作弊餐也不會過量進而失控！

素食漢堡降低死亡率

一般來說，經典漢堡的基本組合通常都是：麵包搭配上牛肉與起司，然而，這樣的組合都是充滿著油膩與高熱量的成份，或許這樣的搭配是一種美味的組合體，但根據哈佛醫學院一項對12萬人的研究報告指出，每天吃額外未經加工的紅肉，這個份量大約如同一副撲克牌的大小，與總死亡率的風險相比下增加了13％；與此同時，每天吃一份加工食品與增加20％有關，所以，即使你很喜歡吃紅肉，但為了健康偶爾也該吃些替代品，例如由豌豆製成的漢堡肉，它同樣也能擁有高含量的蛋白質成份，如果你想進行低碳水化合物飲食，你就可以跳過傳統的麵包這項，進而選擇低糖麵包來做健康的升級。但是在替代肉類的世界裡，口感絕對無法像真實的肉類這樣的美味，但你可以嘗試看看這類的素食漢堡。

低熱量啤酒也是好選擇

在長時間放鬆或慶祝的特殊場合，啤酒通常是首選的飲料！不幸的是，由於一般啤酒的酒精含量以及醣份，都會對於熱量及身體健康產生一些影響。根據運動醫學雜誌的一篇綜述發現，飲酒會影響你對運動的激素和炎症反應；這意味著，當你屬於有目標的健身人士或是運動員，在日常生活必需要控制喝酒這件事情，否則這將會對於你的肌肉修復產生一些影響。但是，在最近這幾年有許多的啤酒廠商，創造了一種卡路里含量低的非酒精啤酒，同時可以品嚐到接近普通啤酒的品質；它們通常都是低醣且低熱量，再加上味道比普通的啤酒要輕一些，因此，你可以偶爾享受一下喝酒的清涼快感，又不會大量影響你肌肉的恢復效率，可以說是一兼二顧。

資料參考／muscleandfitness

責任編輯／David