你是否也曾經跑完馬拉松或進行深蹲後的隔天，大腿肌群會產生一些痠痛感？這時後很多人都會要你進行一些小量的訓練來排除乳酸，以便能進行接下來的訓練，因此，你就會開始認為乳酸是一種會堆積在肌肉內，讓肌肉產生疲勞並限制運動的兇手，所以，乳酸是不好的物質！但乳酸真的對我們有壞處嗎？

首先，我們先從人體運動時的能量轉換這裡說起，我們都知道三磷酸腺苷(adenosine triphosphate, ATP)是運動時骨骼肌收縮的及時能量來源，不過在肌肉內所儲存的ATP大約2-3秒就會耗盡，因此，為了能讓運動持續下去；身體就會透過ATP-PC(磷化物)系統、乳酸系統(Lactic Acid System)以及有氧系統(aerobic system)這些代謝路徑，不斷的提給ATP給肌肉細胞使用。
 
因此，當你在進行無氧的重量訓練或是爆發力訓練動作時，身體能先透過ATP-PC(磷化物)系統來供給，當肌肉細胞內的ATP及PC及將耗盡時，乳酸系統(Lactic Acid System)就會立即被用來快速產生ATP的另一個途徑，所謂的乳酸系統(Lactic Acid System)簡單來說，就是將葡萄糖或是肌肉肝醣在細胞質經由醣解作用，分解成2分子的丙酮酸(pyruvic acid)或是乳酸(lactic acid)，同時產生ATP的能量供給途徑，透過無氧糖酵解產能狀態之下，所產生的副產品就是乳酸。

所以，當你在進行某些需要大量肌力運動或訓練的當下，感受到肌肉開始產生酸且無法在進行任何一個動作時，就代表你體內的乳酸(Lactate)已經堆積到一定的數值，形成肌肉pH值的下降並造成肌肉酶活性的降低，進而形成肌肉活動的疲勞現象(急性肌肉酸痛)，這時後你就可以透過強度約在最大攝氧量的35%至65%左右的輕度運動來做排除，但乳酸真的是造成肌肉痠痛的元兇嗎？

乳酸的排除效率

其實乳酸並不會長時間停留於肌肉內，在2010年針對8位耐力型運動員所做的一項研究表示，運動後大約經過60分鐘左右，血液中的乳酸濃度都會回復到運動前的水準。另外，乳酸也會釋放到血液中成為乳酸鹽與氫離子，而乳酸鹽的產生用於降低血液和肌肉中的酸度，以試圖在肌肉中維持最佳pH水平，並允許肌肉以高速率保持收縮。但當我們肌肉中的PH值開始下降氫離子開始聚集時，肌肉就會開始產生酸痛感，這時肌肉的收縮能力就會開始下降。
 
肌肉內的乳酸排除，根據1994年的研究報告指出在劇烈運動至疲勞後，採用輕微活動對肌肉乳酸排除有幫助，不過即使是採用完全休息的狀況，10分鐘內也能將乳酸排的乾乾淨淨。因此，對於運動後肌肉痠痛基本上跟乳酸是沒有什麼樣的像關性，比較像是延遲性肌肉痠痛(DOMS)所造成的問題。
 
然而，乳酸卻是肌肉、心臟和大腦的直接能量來源；身體有效地重複使用乳酸，甚至可以將乳酸穿透到肌肉的不同部位和組織之間，從訓練的角度來看，運動期間乳酸的產生會引發一系列代謝變化，進而增強肌肉氧化能力。

乳酸促進運動表現？

這將取決於運動或是鍛鍊這兩點，如果是在於肌耐力型的運動我們會希望能減少乳酸的產生，並快速的排除它，尤其是耐力型單車和跑步者來說是最好的方式，這是因為它們通常有很高的比例，能調整慢肌氧化含有大量的纖維線粒體和氧化酶，這些將有助於產生有氧能量，而不會造成乳酸的大量堆肌。
 
然而，從事短時間與爆發力的力量型運動員，通常因為快縮肌群被徵召導致都具有較高的糖酵解作用，而這些纖維也會自然的產生大量乳酸，因此，它們可以執行高強度運動，例如：短跑或是健力型的項目。

好的運動員會產生較多的乳酸嗎？

在奧林匹克運動中，兩名生理上不同的運動員可以達到相同的表現水平，但它們所使用的方式不同，例如：使用糖酵解系統產生能量的能力稍低，並且可能具有較低的乳酸水平，但可以通過具有稍高的有氧能力來抵消這一點，這使得它們能夠維持給定的功率。從表現的角度來看，很難說更多是否更好，因為每個人都有一套獨特的生理與代謝機制，他們通常都會通過習慣性訓練，來做這些調整！

資料來源／mensjournal、barbend
責任編輯／David

你知道自己是屬於胖子還是瘦子嗎？這個話題相信大家都有著自己視覺的衡量標準，但其實世界衛生組織，定義胖瘦的標準是以體質指數（BMI）來做衡量，當你的BMI值小於18.5的時候，你就可以被定義為瘦子，然而瘦子該如何練出一身結實的肌肉？這個增肌的目標絕對比胖子減脂要難上很多倍！所以如果你是瘦子想要變身為肌肉男，那你除了擁有毅力之外，就要再多注意下列幾點事項，否則你可能花了時間力氣卻沒看見成效。

先搞懂紅肌與白肌

肌纖維可依造外觀的不同，分成紅肌纖維（慢肌）與白肌纖維（快肌），通常大多數的瘦子都屬於骨骼較細長、皮下脂肪少、體內的紅肌纖維（慢肌）含量較多，慢肌纖維較多的人，比較適合從事長時間的耐力運動，一般我們看到的馬拉松選手大多數都是屬於這類型的人，那這類型的人要讓自己擁有更多的肌肉增加重量，就必須採用高阻力的重量訓練或高強度的衝刺訓練，來造成白肌纖維（快肌）肌肥大的現象，這樣才能讓整體的肌肉纖維面積獲得增加，所以如果你想要讓肌肉發育請減少過長時間的耐力訓練。

輕重量開始

瘦子想增肌請先從輕重量開始練起？每個房子都是從地基慢慢開始蓋起，因此一開始我們的地基先從適合自己的重量開始，當你的肌力開始進步之後，再慢慢的加重負荷刺激白肌纖維（快肌）成長，這樣肌肉纖維直徑也會慢慢的變大，這就是所謂的肌肥大現象。

重量選擇

每個人本身的肌力都不盡相同，有的人可以輕易拿很重的重量，有的人使盡全力卻連2kg都拿不起來，所以要如何選擇適合自己的訓練重量，這邊有個專用名詞叫RM(Rep Max)，就是這個重量可以連續做的最高重複次數，想增肌的時候，我們就以一組可以重複做6~12下左右為準，有的人會以1RM的80%來做換算標準，但首先你要知道自己這個部位的1RM，對於新手來說是一個危險的測試，除非你有人在旁協助。

肌肉感受度

練習的時候請跟著肌肉的感受度走，要如何跟著肌肉的感受走？這意思很簡單，就是當你在鍛鍊某個部分的肌肉時，你一定要找到肌肉出力的那個點。例如：今天在做二頭肌鍛鍊，那你就必須在舉起重量的時候，是完全讓二頭肌的肌群，來控制整個肌肉的收縮拉長，而不會去用到背肌、三角肌等不相干的輔助肌群出力，最簡單的方式就是集中注意力看著它，並用另一隻手放在上面感受肌肉的收縮拉長程度。

加餐是必備的

要增肌除了重量訓練之外，飲食這塊也是十分重要的一環，在國外的研究發現，要增肌在飲食比例上（碳水化合物：蛋白質：脂肪），男生以6：3：1或5：3：2、女生以4：4：2或4：3：3較佳，建議以少量多餐為主，你可將原本的一日三餐增加為五餐或六餐，每餐以吃6～7分飽就好，這樣除了可以增加吸收效率外，還可以減少體脂肪囤積的風險，畢竟我們是要增加肌肉不是增加脂肪。

世界衛生組織ＢＭＩ計算公式：

BMI（體質指數）＝ 體重（kg）／身高^２（m）
BMI <18.5瘦子／BMI=18.9～24.9正常／BMI=25.0～29.9偏胖／BMI=30.0～34.9 肥胖／BMI>35.0 嚴重肥胖

參考資料／MuscleFitness、The Life
責任編輯／David

在傳統的社會裡，對於女性的要求往往都是：女生就是應該要瘦才好看等等看似不太平等的詞句，而造成了女性對於自我的要求也相對提高。很多女生甚至為了美麗這兩個字而犧牲掉自己的健康。

關於Vivafit

Vivafit台灣區副總經理Joyce長期觀察到這樣的狀況，她覺得，女人如果要更健康，首先要更愛自己。

而Vivafit歐洲女性快速健身教室，她們的理念是透過有效的飲食和運動的搭配提供給女性健康。同時美麗也是女性的附屬品，所以如果有了健康的身體，這個附屬品也就自然而然的降臨在我們身上了。這樣不只符合Joyce的理念，其實也是所有女性的共同理想，於是她將這套理念引進台灣，希望幫助女生們經由良好的飲食與鍛鍊習慣以達成健康與減重的目標。

靈魂運動伴侶

有別於一般健身房著重於場地提供，Vivafit更重視人與人之間的互動與輕鬆高效的全方面健康解決。
 
每位來到場館的會員，首先一定會以個人的狀況做諮詢。因為每個人本身的身體狀況不同，所以目的也就不同。不只是生理上的變化，有的甚至是心理上也得配合調適。所謂心理上的調適其實就是開心，店長Winnie說：「剛開幕時，我們有幾位會員來運動的目的是為了想要懷孕，結果經過專業教練的課程安排，已經有5、6位會員成功變身媽媽囉！」這也足以證明不光是身體上的改變，若心裡也能跟著真正放鬆，就能看見更多人生的意外驚喜。

她們努力從運動中辦理各式各樣的活動來拉近與會員之間的連結度，對於每位學員，就像好朋友、家人一樣，關心著大家的狀況，也非常了解妳的個人狀況與目前的需求。

全面照顧、多元訓練

強調全面性的Vivafit主要提供五種體適能不可或缺的元素來做為主要課程的安排，並且提供les mills bodyvive、body balance和Zumba的團體訓練課程來達到心肺肌耐力的訓練。

彈力帶、有氧課是她們較特殊，也是台灣少見的肌力訓練代表。其他還有核心訓練、瑜珈、皮拉提斯等，是針對肌耐力及柔軟度的訓練。光是課程上的安排，其實就相當多元，不必擔心僅是針對某部位的訓練。此外，她們也有環狀器材、油壓式機械等器材作為肌力訓練時的輔助工具。會選擇這些器材除了專業性足夠外，最重要的是它的安全性適合各個年齡層的會員做使用，且容易上手，30分鐘的高強度間歇訓練，讓你能快速達到燃脂的效果。

瘦身就靠這一招

身體組成部分是Vivafit在體適能裡面的第五元素，也是最特別的一部分。因為我們的身體結構大部分是由肌肉、脂肪、水…等組成，這也是我們體內關乎胖瘦的重要組成，所以她們的專業營養師也會依著大家目前的情況，來編排有關於營養的講座課程。所謂的營養飲食不見得一定是要吃些傳統的無油、無肉等食物或是配合額外的副食品才叫健康，所以此營養學服務，主要是以諮詢為主，她們不提倡也不販售任何營養或保健食品，純粹是針對個人的體質去做適當的規劃。所以即使你愛吃燒肉，也有燒肉的營養吃法，因為動的開心，吃的也要開心，這樣的身心靈結合，才叫瘦的健康。

是教練也是朋友

以開心輕鬆為主的她們，也倡導透過團體的力量協助來達到更高的效果。所以創新、變化也是很重要的一環。每三個月，Vivafit便會換一套不同的課程，除了讓會員們維持新鮮感、訓練到不同部位外，還可以和伙伴之間有更良好的互動，讓彼此間有著無限的好奇與想像。
 
館內目前有四位全職教練以及一位專業的營養師，她們各有不同的專長，結合起來便可以提供更全方位的服務。所以無論你選擇的是團體課還是一對一的課程，她們皆會為你服務，陪你度過每一個成長、進步的時刻。

養成好習慣，成為生活一部分

為了配合女性的生活習慣，未來，Vivafit希望能在台灣每個都會區都設立會館，針對女性生活的動線作為主要設計，並成為台灣女性健身市場的第一品牌，讓女生們覺得原來健身就是一件那麼輕鬆的事。
 
市面上充斥著各式各樣的減肥方法，都是治標不治本。養成良好的飲食及運動習慣，才是減肥目標中最根本的方法。來到Vivafit除了可以幫助妳養成這些習慣外，同時也能讓你把這些習慣，成為生活中的一部分，有一天甚至能靠自己的力量，變成一個由內而外，處處散發出健康與美的女人。

Vivafit歐洲女性快速健身中心

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撰文／瀅瀅
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