在馬拉松、自行車、鐵人三項等耐力運動的賽場上常聽到一句老話:「在感到口渴之前先喝水」,現在這句話已不再適用。以往美國運動醫學會(ACSM)的建議是在運動過程「盡可能飲水」、「取代運動中減輕的體重」或「隨意飲用」,但現在都已被「依據口渴程度飲水」的建議所取代。
這方法簡單得令人難以置信,但根據科學證據顯示,口渴的感覺事實上可以保護你免受飲水不足或飲水過度的風險,特別是在長時間運動過程中。此外,國際田徑總會(IAAF)與國際馬拉松醫學指導協會(IMMDA)皆建議,如果你沒感到口渴,建議不要強迫自己喝水。目前已知,「根據口渴程度飲水」與「飲水預防體重流失2%」兩種方法對運動表現同樣有效。
先說後者:有關運動中脫水和表現關聯性的的研究顯示,如果水分流失小於體重的2%,這種輕度脫水不太可能妨礙運動表現;大量的液體流失對大部分運動員(非菁英運動員)來說,則可能導致運動表現下滑。因此,專家建議將水分流失限制在體重的2%以內。
有關前者「根據口渴程度飲水」,一份加拿大的研究可以佐證。研究發現自行車手根據口渴程度而飲水的表現,優於「不渴」或「過渴」時飲水的表現,也就是說,在沒感覺口渴時喝水,不會為你帶來任何好處。再者,依據上一段研究結果,輕度脫水(少於2%體重)不會影響運動表現或健康,因此補充運動中「所有」流失的汗水,並不會對運動表現有益。
美國運動醫學會(American College of Sports Medicine)以往沒有提供關於飲水量的具體建議,因為每個人的排汗率與汗水成分,可能依據運動強度、持續的時間長短、健康程度、耐熱性、海拔高度、熱量和濕度而有所不同。
不過,有個簡單的方法可以計算,透過在運動前後測量體重,藉由排汗計算出流失的液體,然後確保水分流失不超過體重的2-3%(但在寒冷環境中,可能更能承受超過2%的脫水狀態)。
跑步前後體重差(g)+ 液體攝入量(g)= 流汗量(g)
流汗量 ÷ 跑步時數(hr)= 每小時需補充的液體量(g)
每小時需補充的液體量 ÷ 4 = 每15分鐘需補充的液體量(g)
e.g. A跑者跑前體重61公斤,跑後60公斤,跑步時攝取680克液體
61,000g - 60,000g + 680g = 總排汗量1,680g
1,680g ÷ 2hr = 每小時約補充840g(或少於840g)的水或運動飲料
840g ÷ 4 = 每15分鐘約補充210g(或少於210g)的水或運動飲料
要注意的是,每次訓練必須監控自己的體重,如果在訓練過程或比賽中體重增加,代表飲水過量;如果體重減少2–3%以上,那就該增加液體攝取。此外,運動前後檢查尿液顏色也是檢視水合狀態的好方法,若尿液顏色為「非常淡黃」或「淡黃色」,表示處於最佳水合狀態1%內。
資料來源/莫克文化出版《運動營養完全指南》 、《完全跑步聖經》
責任編輯/Dama
2019新北市萬金石馬拉松將於3月17日登場,去年有日本最強市民跑者川內優輝加持,今年有「台版女川內」蔡雅安三度參賽!蔡雅安是台灣馬場新崛起的素人新星,2017年初馬挑戰萬金石,2018年就以3小時4分35秒成績奪下萬金石國內女子后冠,在當天得到「台版女川內」的封號,同樣是非科班出身的市民跑者、沒有教練、沒有跑團,與川內有著相似的公務員身分,他們最大的共通點就是擁有堅持勇往直前的毅力。
每次參賽一心只想「跑到終點」的蔡雅安,在跑步過程中不斷突破身體極限,以前不戴手錶跑步、也不擅長配速,更不會特別設定完賽目標,每次跑步就是盡最大的努力,2018年12月的台北馬以2小時57分21秒創下個人最佳,更在今年2月剛結束的高雄馬奪下國內女子第一。
談起2018年萬金石馬,蔡雅安表示,川內優輝是她的偶像,很開心可以跟他在同一個賽道上,特別把跟川內的合照掛在牆頭,這是引以為標竿前進的動力。這場賽事後,這一年來她自主訓練不間斷,不論刮風下雨都是以跑步開啟一天,每天上班前到澄清湖練跑已成為生活中不可或缺的習慣。
謙虛的蔡雅安認為自己還有很多進步空間,從她身上可以感受到對跑步最純粹的堅持精神。對於17日即將登場的萬金石,三度挑戰的她表示沒設定任何目標,只想用她自在的速度全力跑著。
資料來源/ 新北市政府體育處
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