在馬拉松、自行車、鐵人三項等耐力運動的賽場上常聽到一句老話:「在感到口渴之前先喝水」,現在這句話已不再適用。以往美國運動醫學會(ACSM)的建議是在運動過程「盡可能飲水」、「取代運動中減輕的體重」或「隨意飲用」,但現在都已被「依據口渴程度飲水」的建議所取代。
這方法簡單得令人難以置信,但根據科學證據顯示,口渴的感覺事實上可以保護你免受飲水不足或飲水過度的風險,特別是在長時間運動過程中。此外,國際田徑總會(IAAF)與國際馬拉松醫學指導協會(IMMDA)皆建議,如果你沒感到口渴,建議不要強迫自己喝水。目前已知,「根據口渴程度飲水」與「飲水預防體重流失2%」兩種方法對運動表現同樣有效。
先說後者:有關運動中脫水和表現關聯性的的研究顯示,如果水分流失小於體重的2%,這種輕度脫水不太可能妨礙運動表現;大量的液體流失對大部分運動員(非菁英運動員)來說,則可能導致運動表現下滑。因此,專家建議將水分流失限制在體重的2%以內。
有關前者「根據口渴程度飲水」,一份加拿大的研究可以佐證。研究發現自行車手根據口渴程度而飲水的表現,優於「不渴」或「過渴」時飲水的表現,也就是說,在沒感覺口渴時喝水,不會為你帶來任何好處。再者,依據上一段研究結果,輕度脫水(少於2%體重)不會影響運動表現或健康,因此補充運動中「所有」流失的汗水,並不會對運動表現有益。
美國運動醫學會(American College of Sports Medicine)以往沒有提供關於飲水量的具體建議,因為每個人的排汗率與汗水成分,可能依據運動強度、持續的時間長短、健康程度、耐熱性、海拔高度、熱量和濕度而有所不同。
不過,有個簡單的方法可以計算,透過在運動前後測量體重,藉由排汗計算出流失的液體,然後確保水分流失不超過體重的2-3%(但在寒冷環境中,可能更能承受超過2%的脫水狀態)。
跑步前後體重差(g)+ 液體攝入量(g)= 流汗量(g)
流汗量 ÷ 跑步時數(hr)= 每小時需補充的液體量(g)
每小時需補充的液體量 ÷ 4 = 每15分鐘需補充的液體量(g)
e.g. A跑者跑前體重61公斤,跑後60公斤,跑步時攝取680克液體
61,000g - 60,000g + 680g = 總排汗量1,680g
1,680g ÷ 2hr = 每小時約補充840g(或少於840g)的水或運動飲料
840g ÷ 4 = 每15分鐘約補充210g(或少於210g)的水或運動飲料
要注意的是,每次訓練必須監控自己的體重,如果在訓練過程或比賽中體重增加,代表飲水過量;如果體重減少2–3%以上,那就該增加液體攝取。此外,運動前後檢查尿液顏色也是檢視水合狀態的好方法,若尿液顏色為「非常淡黃」或「淡黃色」,表示處於最佳水合狀態1%內。
資料來源/莫克文化出版《運動營養完全指南》 、《完全跑步聖經》
責任編輯/Dama
跑者們,你們有沒有過這樣的經驗,當你正跑於高潮迭起之上,越跑越好、越跑越快的時候,每當朋友們問你:「下一場是什麼?」時,你總能抬著頭驕傲地說出那場聽起來充滿挑戰的賽事,但卻在此時,跑者們最害怕的狀況發生了,你的身體開始感到不適,最重要的膝蓋出現問題….是生病了嗎?還是有著其他原因?
你有一個美麗又具有挑戰性馬拉松計劃,今晚拾起跑鞋準備訓練的你要跑5公里,還是10公里?不需要任何限制,只要跑出去就對了。那一刻的你,只是想感受微風輕拂臉龐的溫柔感,迎著路邊或河邊帶來的青草或者鹹鹹的海味,徹底舒展雙腿。不管怎麼跑,跑幾公里─跑步,永遠都是你生活中最重要的一部分。
在沉浸之間,問題出現了,你以為這個問題只在這一刻出現,你以為那些都已是過去式,但是你的膝蓋卻狠狠地對你重擊,告訴你:「我回來了」。你沒有痛苦,沒有不舒服,只是因為它的到來,使得你不得不停下來走路。
你告訴膝蓋,你在跑步,你下定決心要完成今天的目標,不管幾公里,沒有任何事情能阻礙你。就這樣,它一直不斷地干擾你,在你的體內持續爭吵,它甚至試圖讓你分心,希望你停止跑步,而你仍努力地將注意力集中於速度上以達成自己最低限度的目標。
你想不透為什麼會發生這麼可怕的事情?你試著重新檢視自己:是否補足水分、營養?鞋子是否對應自己的足弓?休息足夠嗎?還有什麼是你沒有注意到的呢?此刻,滿腦子的可怕、糟糕的情緒,瞬間湧上心頭……。
也許,在有跑步的日子仍諸事不順是有原因的。在你多年的跑步生涯中,你逐漸認識到任何事情都有兩面。當挫折、難過之時,那些天自然變成了你討厭的跑步日,反之,當你快樂時,你便認為今天是幸運又美好的跑步日,同時還會告訴自己:「對!這就是我為什麼喜歡跑步的原因。」
跑步很難,它需要付出動力和毅力。任何人都可以跑步,但不是每個人都能跑步。如果你是跑者,你的體力和腦力只有其他同為跑者的人們才能理解。雖然你曾討厭某些跑步日,但你仍然專注於這項運動,因為你知道,有一天,當你感到很輕鬆的時候,跑步會以一種比你想像更強大的方式來增強和滿足內心的渴望。
美國鄉村樂手Dick Feller曾說過:「有些日子是鑽石,有些日子是石頭。」也許今日跑得不盡理想,但你知道明天將會跑得更好。
責任編輯/瀅瀅