流感、武漢肺炎疫情不斷，董氏基金會食品營養中心提醒，顧好免疫力除了吃好、睡好之外，運動是不可或缺的！據國外研究，規律做有氧搭配肌力運動，有助增強免疫力和降低感染風險，中等強度運動更可能改善因老化而下降的免疫功能。

2016年刊登於《American journal of lifestyle medicine》期刊的英國研究指出，規律適度的運動有助於增強免疫力和降低感染風險；另2008年《European Review of Aging and Physical Activity》期刊的義大利研究指出，中等強度運動可能改善因老化而下降的免疫功能、增加生活品質。

此外，據《運動醫學研究期刊》2016年發表的研究，追蹤銀髮族運動狀況8個月後發現，只要有做運動，對降低體脂肪、血脂和提升肌力都有幫助；其中合併有氧和肌力運動的組別，降低血脂的狀況最好（三酸甘油脂可降低19％、總膽固醇可降低14.7％）。另同期刊2018年發表的研究亦顯示，銀髮族實施12週的有氧搭配肌力運動後，可顯著提昇下肢肌力、腿部力量及步行速度，有助於降低跌倒、住院風險及死亡率。

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食品營養中心主任許惠玉表示，運動有做就有效，有氧和肌力兩種運動搭配效果最好！除了能提升免疫力，還有許多好處：如預防三高、降低體脂、增加肌力、預防骨鬆、改善血液循環、提升新陳代謝、延緩大腦退化、讓心情變好和預防失智等。尤其銀髮族、三高慢性病患者的免疫力相對較弱，易受細菌病毒侵害，可惜的是，體育署108年調查發現，銀髮族大多只做有氧運動，卻常忽略了肌力訓練。

許惠玉建議，銀髮族每週5天做半小時以上有氧運動，如快走、游泳、慢跑、健行、排舞等；並搭配2天肌力運動，如太極拳、瑜伽、重訓等。在疫情期間，應避免人潮密集的團體課程，可到較空曠的戶外或郊區健行。

藥補不如食補，食補不如運動補！最近武漢肺炎防疫期間，許多人都減少出門，但董氏基金會提醒，銀髮族如果不規律運動，就更容易衰退、免疫力變弱，所以別忘了動起來！除了能在冬季身體暖呼呼、手腳不冰冷，還能促進食慾，攝取足夠熱量、蛋白質和蔬果，增強自我防禦能力，降低感染風險。

資料來源／董氏基金會
責任編輯／Dama

一般來說，肌力訓練是否可以增進腦力呢？其實是可以的，定時定量的進行肌力訓練，可以對大腦產生良性刺激的訓練，並可以幫助在日常生活上工作效率大大提升，以及對思考能力有大大幫助，而關於運動是否能讓腦中的神經細胞增加，已有過許多的實驗。

根據《美國老年醫學學會期刊》發表了一項研究，這個研究一共找了100位55歲至86歲的實驗者，在這項研究中，讓這些實驗者每週做2次的重量訓練，而每次的運動強度都高達80%，並將研究時間拉長到6個月， 結果發現這些有做重量訓練的人，他們的心智功能都有顯著的改變了，而且是往好的方向以及正面的思想前進，而且肌力變得越強的人，大腦所獲得的好處越多，除此之外，除了有在做肌力訓練的人，再加上有氧運動，對於增進大腦的效果更加有很大的幫助。

而另一組實驗是，是將老鼠放在跑道上跑步，長達一個月，並丟擲在一個小型迷宮內，發現老鼠長時間坐跑步類型的運動後，破解迷宮的時間縮短許多，比在運動實驗前還更有進步，或許正是基於多數類似的研究結果所證實，在美國許多州都是規定小學在開始教數學期間，一定要先安排體育課給學生們先上，這樣對上數學課時，可以腦袋更清晰、更了解。

人類的腦神經細胞不太容易研究，但是，利用腦波分析而探究大腦活動狀態的實驗，倒是不少，統整各項實驗結果得知，對於腦部活化，能自行決定節奏的節奏行運動是頗具有效果的，例如，其中最有效的就是腹式呼吸，以一分鐘4～5次的規律，閉上眼睛重複進行即可，此外，採用自我控制節奏的步伐來進行，或是以固定的節奏咀嚼食物或口香糖，都可提供良性的刺激，持續這樣的運動，大腦會逐漸振奮，而且效果迅速。

與大腦機制有關的是被稱為血清素（Serotonin）運動神經元的神經細胞，其作用是負責讓大腦保持在冷靜的清醒狀態，血清素運動神經元活性低落，可能是導致癡呆或者易怒的重要因素，相反的，活性高時，解決問題的能力或是運動能力很可能都會大幅提升，不只是肌力訓練，能夠自行控制固定節奏並持續進行幾分鐘的運動，都能活動到此神經元，而讓大腦變得更清醒，思緒變得更加清晰。

據說希臘時代的哲學家亞里斯多德（Aristotle），當他遇到難題時，總是會邊走路邊思考，也因此留下「走路會解決一切問題」的格言，有名的「形而上學」等著作，說不定也是一邊進行節奏運動的成果，因此許多事情證明，運動真的是能夠刺激大腦，並讓思緒可以在最短的時間內反映出來。

總而言之，如果想要強化大腦功能，最關鍵的是肌力運動不能只是想到做而已，而是要經常做，在ㄧ個星期至少要做兩次，並且要達到一定的強度，這樣不但能提升肌力，也會對大腦功能達到最大的效益。

在美國，有一位獨臂男子名叫艾瑞克森（Luke Ericson），他是一位Crossfit運動員，在出生時，除了只有單個手臂，還缺少部分的左肺，甚至在10年前還被告知患有第一型糖尿病，但是，不放棄自己的他，成為一部紀綠片的主角，希望透過影片的力量讓所有人知道，“抱怨才是天生的殘障。”

根據英國《每日郵報》報導，艾瑞克森從小出生就沒有了左臂，連左肺的功能也不完整，儘管擁有先天上缺陷，但是艾瑞克森並沒有放棄自己的人生，他從小就告訴自己，假使對於一般人能完成的事情，自己也可以完成。

艾瑞克森：「在身體方面，從出生就有許多不足的地方，等長大後，還會有糖尿病，但是我沒有因為先天不足而放棄自己，我從小就熱愛運動，攀岩、游泳、衝浪、甚至舉重通通難不倒我，我身為身障人士的身份，但這些困難並沒有阻擋任何想要做的事情，我從來沒遇過有什麼理由能阻止我做任何事情。」

艾瑞克森從小就開始積極地健身，但是對只有半個身體又患有糖尿病的他來說，要和正常人一樣做訓練是一件非常困難的事情，因為不僅只能依靠著半個身體來運作，還要無時無刻控制病情，對他來說，身心都是一項非常巨大的挑戰。

艾瑞克森：「剛開始運動時真的非常吃力且辛苦，我無法同時用身體單邊的力量還進行一些徒手訓練、重量訓練等，還要不時維持身體的平衡。但是，我不想被眾人認定說身障就是不能健身，於是我要證明給大家看我是可以做到的，也謝謝我的母親以及朋友時在我身邊支持我，並且鼓勵我。雖然我是身障人士，但是我想證明我也可以跟一般人一樣，甚至比他們更努力，並想將我的故事分享給大家。」

艾瑞克森在2015年與攝影師好友一同拍攝了一部紀錄影片，希望透過自己的故事及影像的力量讓所有身障人士知道，世界上沒有做不到的事情，並幫助他們回歸正常生活，同時也激勵所有的人努力追求自己的夢想，而這部影片內容主要在敘述艾瑞克森不屈不饒的意志，不管面臨什麼困苦的狀態，都可以在逆境中克服。

艾瑞克森的勵志的故事已經在網路上盛傳開來，不僅受到許多人的鼓勵以及支持，他還成了一位著名的Crossfit健身教練。

艾瑞克森：「我從未給自己找不能游泳、衝浪、攀岩等活動的理由，如果我想去做，我會找到方法！如果你比我還健全，我想你應該更沒有理由不去做！」