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  • 美國研究:每天飲用2杯黑咖啡能幫助降血脂
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美國研究:每天飲用2杯黑咖啡能幫助降血脂
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瘦身飲食
為何越吃越少卻瘦不下來?你最該檢視這些錯誤的飲食習慣!
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久坐身體亮紅燈!LifeSpan帶起辦公室運動新風潮

美國研究:每天飲用2杯黑咖啡能幫助降血脂

2020-02-24
話題 飲食 保健 觀念

許多人都有喝咖啡的習慣,但你知道,喝黑咖啡的益處比你想的更多嗎?近日在美國《Food and Chemical Toxicology》期刊上的研究發現,從咖啡豆中提取的兩種酚類化合物,可以預防肥胖相關的各種發炎問題,以及降血脂。此外,還能對抗胰島素抵抗,為預防和治療2型糖尿病提供了新的方法。

美國研究:每天飲用2杯黑咖啡能幫助降血脂 ©bloggeradda.com

根據許多專家研究發現,其實肥胖與慢性低度炎症狀態息息相關。可以說肥胖造成的慢性發炎,會導致胰島素的訊號傳導效果變差,進而導致糖尿病的風險增加。

咖啡中的銀皮能改善胰島素敏感度

而在研磨咖啡豆時,我們往往會在咖啡粉中發現些許的銀色碎屑,被稱為銀皮(Silver Skin/Chaff)。研究人員從銀皮中提取了兩種酚類化合物—沒食子酸(Gallic acid)和原兒茶酸(Protocatechuic acid。 將這兩種化合物用在老鼠身上採集的脂肪細胞上進行測試,隨後,研究人員發現它們可以增強胰島素敏感性,改善細胞吸收葡萄糖的能力,並減輕由脂肪引起的炎症。

©healthifyme.com

咖啡中的酚類物質能促進燃脂

研究人員針對已經得糖尿病的小鼠進行實驗,在10週的研究結束後,發現相比正常飲食的小鼠,餵食咖啡提取物的小鼠,胰島產生胰島素的能力提升了75%至87%。研究人員發現,這些酚類物質,能夠透過刺激脂肪分解,來阻止脂肪的累積,而且還能產生「褐色脂肪細胞」,這種細胞包含更多的線粒體,可以說是好的脂肪,越多的褐色脂肪,生物體「燃脂」的能力越強。 

©forbes.com

適量喝黑咖啡,控制肥胖跟糖尿病問題

曾有一項發表在《Science》期刊上的臨床研究發現,日常的咖啡攝入有助於改善腸道菌群的多樣性,維持正常的腸道菌群構成。而且,從大數據的角度來看,咖啡的攝入,的確與更低的2型糖尿病發病風險相關,適量的咖啡攝入有助於改善機體的胰島素敏感性和血糖平穩。喝咖啡可以作為控糖的輔助方式,但建議飲用黑咖啡較佳,不要添加糖和奶精,甚至連牛奶也因為含有乳糖,容易抵銷咖啡原有的好處。有些糖尿病患者容易發生胃食道逆流,而咖啡因的刺激性較高,因此不要在空腹和餐後立刻喝咖啡,建議飯後1至2小時再喝,或是選在兩餐之間飲用。至於攝取量,健康成人每天可以喝2至3杯黑咖啡,每杯200c.c.。若想達到穩定血糖的輔助作用,喝到這樣的分量效果也才會比較明顯。

資料來源/HEHO健康網

責任編輯/妞妞

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為何越吃越少卻瘦不下來?你最該檢視這些錯誤的飲食習慣!

2022-07-28
觀念新知低醣飲食飲食方式書摘保健知識庫

開始想要減重的你,要注意最重要的不是「吃得少」,而是「排得多」。減重期間如果長時間勉強節食不吃,身體恐怕會陷入一種慢性產生糞便原料不足的狀態,進而引發便秘的問題發生;然後因此導致人體基礎代謝率下降,結果體質變得易胖不易瘦。本以為很努力在減重,很可惜地孰不知這些都是造成惡性循環的主因。

瘦身飲食
為何越吃越少卻瘦不下來?你最該檢視這些錯誤的飲食習慣!

首先需要重新檢視自己的飲食習慣

前面已經解釋過為什麼「不應該節食」,接下來就讓我們來檢視一下你的飲食習慣,是不是真的「沒吃也會胖」?現代人因辦公或缺乏運動而導致新陳代謝低下,看似吃得不多,實際上往往營養攝取過剩。

首先,有必要檢查看看自己是否有長期過度飲食的傾向。

檢視正確的飲食習慣
現代人因辦公或缺乏運動而導致新陳代謝低下,容易造成營養攝取過剩。

日常飲食的六項基本原則

1.午餐清淡為主,不吃十分飽。

2.口渴時不喝超過人體所需的水分。

3.有利健康的食材也不盲目過量攝取。

4.晚餐只吃六至八分飽。

5.可以不必勉強吃早餐。(在東方醫學裡認為早上代謝最好,不特別進食好讓身體能集中在代謝上)

6.如果不餓可以不必拘泥一日三餐。(要多傾聽身體的聲音)

萬一不小心吃太多了怎麼辦?

吃飽飯後血液大多集中於腸胃道,如果不小心吃得太多,血液無法循環到四肢末端,身體便會變冷。其實以一日為單位的飲食規劃在很多情況下,只要有一餐外食就會不小心攝取過量。節日的家庭聚餐、與朋友的酒會、邊吃邊談的商務會議、伴手禮收到的餅乾糖果等,細想後不禁會發現可能有好幾天「可能吃得太多了」。在這種情況下,建議以數天為單位進行飲食調整,最好是隔天或後天。例如,第二天不吃早餐或減少午餐以保持平衡。

吃太多該怎麼辦
一個不小心吃太多了改怎麼辦?

低醣飲食意想不到的陷阱

從數年前開始,限制攝取碳水化合物的低醣飲食一直是熱門話題,這種飲食法增加了肉類(蛋白質)的攝取量。但人類的牙齒結構其實是比較不適合肉食的。同時肉吃得越多,給器官帶來的負擔越大。

還有加工食品也是生活中常出現的食品之一。然而,加工食品中含有大量的鈉、糖、脂肪,而人體所需的礦物質和膳食纖維含量卻很低。食品添加劑的安全問題也讓人有所顧慮。不要忘了「由內而外奠定健康基礎」。

肉類攝取過量會造成器官的負擔

重要的是要選擇不會對胃腸、肝臟和胰臟造成負擔的食材,避免引起消化不良或各種疾病。我們可以攝取食物中的優等生,中式料理中耳熟能詳的「黑木耳」。黑木耳是目前最受歡迎且最推薦的食材。你很常能在中式料理中看見它,但可能會覺得在其它菜系中鮮少使用黑木耳入菜。

在日語中,黑木耳的漢字寫作「木耳」,與香菇、鴻禧菇同屬一類,天然日曬而成,具有暖身之功效。與其他蕈菇類相比,黑木耳的熱量低,膳食纖維含量非常高,可有效緩解便秘和預防肥胖;增強免疫力、強健骨骼、牙齒和血管的維生素D的含量也是香菇的十倍,同時,具有獨特的脆爽口感、有嚼勁,可以帶來飽足感,是一種集眾多好處於一身的食材。

肉類攝取造成腸胃負擔
食物的選擇要以不會對腸胃、肝臟和胰臟造成負擔的食材!

攝取不會造成身體虛寒的溫熱性食物

首先,你要會區分食物屬性的「陰」與「陽」。在中國自古便有萬物皆有「陰陽」之分的概念存在。認為天地、山海、晝夜、夏冬,一切都由陰陽之間互相作用達到平衡;可意思並不是指陰就是惡,陽就是善,其觀念重要的是取得平衡。

食物就如同我們起居環境和生活方式相同,亦有陰陽之分,依性質可分為「溫熱性食物」和「寒涼性食物」。陰性食物具有降火、清熱作用,陽性食物具有發汗、驅寒作用。因此,如果想要驅寒,想要健康苗條的身材,便要積極攝取溫熱性食物。

溫熱性食物和寒涼性食物的主要特性

溫熱性食物:色澤較深、鹹味較強、水分少(堅硬)、產於寒冷地帶和冬季。

寒涼性食物:色澤較淺、甜度較高、水分多(柔軟)、產於溫暖地帶和夏季。

人會吃什麼像什麼嗎!?

此外,中醫講究「同氣相求,以類相補」,意思也就是「吃什麼像什麼」。換言之,常吃水分多且柔軟的寒涼性食物的人,其體型就會變得一樣;常吃水分較少的溫熱性食物的人,其身材便緊緻結實。了解每種食物的冷熱性質,如果熱量相同的情況下,就盡量選用溫熱性的食物吧。

資訊

• 文章摘自莫克文化,石原新菜 著《整腸瘦身法:溫養腸道輕鬆瘦!》一書。

在中醫概念裡,腹部的漢字寫作「御中」,代表身體的正中心,人體腹腔裡有很多器官,同時亦有非常多的血管;人體所需的營養成分經腸道消化吸收後,會經由血液循環運送至全身,腸道進而從血液中獲取養分,意思也就是說,腸道功能越好,血液循環便越好,反之血液循環越好,腸道功能則越好;藉由從外部和內部雙管齊下來溫暖腸道,可以促進血液的流動,達到改善全身的血液循環,也提升人體代謝功能的效果,為了能夠更有效地達到減重效果,首先必須要留意腸道的保暖。

■擁有溫暖的腸道,將可讓我們:

1.增強免疫力,養成不易生病的健康體質。

2.提升肌力,讓身體健康有活力。

3.幫助消除肥胖,打造易瘦體質。

4.同時溫暖子宮與卵巢,有效緩解女性生理不適。

5.腸道通暢,改善膚況擁有好氣色。

更多《整瘦身法》資訊

整腸瘦身法
整腸瘦身法:溫養腸道輕鬆瘦!

責任編輯/林彥甫

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久坐身體亮紅燈!LifeSpan帶起辦公室運動新風潮

2018-09-03
健走LIFESPAN保健話題趨勢

上班總是昏昏沈沈?下班只想回家休息?長期下來,不僅腦袋思考會越來越不靈光,身材也會逐漸走樣。根據國外一項研究表示,邊散步邊工作不僅能幫助思考更加清晰,也能減去身體多餘的重量。但是,到底怎麼樣才能邊走路邊工作?在近幾年開始,國外已經流行在跑步機上邊走路邊工作,許多知名公司老闆也將此風潮帶進自家辦公室,過了一段時間後,公司同仁的工作效率不但往上提高許多,身體也變得更加輕盈與健康!為了把這項風潮帶進台灣,LifeSpan已逐漸開始設計幾款辦公兼運動的健身器材,希望能提倡上班族在辦公室為自己的健康做管理外,也能提高員工的生產力與創造力。

久坐身體亮紅燈!LifeSpan帶起辦公室運動新風潮

邊走路邊工作效益良多

常久坐或是久站的工作,都會導致有下背痛以及其他疾病,像是肥胖,不僅會影響到上班工作效率,甚至也會影響到日常活動。根據美國尼蘇達州一間診所的科學家詹姆斯·萊文(James Levine)教授做了一項實驗,他招募了15位身材較胖的人來進行測試,一組坐在辦公桌椅子上工作,另一組則在跑步機上工作。過了一個月後,站在跑步機上工作的一組平均一人減去了5磅(約2.5公斤),坐在辦公桌椅上工作的一組體重則沒改變。根據數據統計,坐在辦公桌椅燃燒的熱量,平均一小時是72卡路里,而站在跑步機上燃燒的熱量約一小時約191卡路里,足足是坐著的兩倍還多。

萊文教授表示,在美國,每年因治療肥胖的醫療費用高達1288億美元(約台幣3.8兆),因此肥胖這個問題不可被忽視,如果在辦公室能搭配運動,不僅能省下高額的醫療費用外,還能自主管理健康。然而也許多研究都證實,運動不僅能抗衰老、幫助腦袋思考更加清晰,還能增加免疫系統健康與雕塑身型。

邊走路邊工作效益良多 ©lifespanfitness.com

不僅如此,許多維多利亞秘密的模特兒們也會在跑步機上邊打電腦邊運動。她們曾表示,為了維持身材,除了日常要健康飲食和運動外,也盡量少坐在電腦桌前,如真的需要使用電腦工作,也會在跑步機上使用。

LifeSpan 為您健康做完善設計

希望能走向在辦公室也能獲得健康的理念,LifeSpan設計了這款健走辦公桌,打破傳統坐著工作的型態,在工作的同時兼運動來提升效率以及健康。站在健走辦公桌時,還能依造不同的工作來調整不同速度,慢慢的走不但不會影響工作,反而可以提升工作效率生產力與創造力,對於身體也有多項好處,像是減少多餘的體重、預防心血管疾病、糖尿病等,此外,低噪音的設計可以很好的融入到辦公環境裡不影響他人。

目前LifeSpan的健走辦公桌已經被美國白宮、矽谷高科技產業、娛樂產業以及許多媒體產業、時尚產業等納入來使用,像是Facebook、 Google、福特汽車、柯夢波丹、雀巢、IBM都是LifeSpan的愛用者。

LifeSpan 健走辦公桌 ©lifespanfitness.com

美國時尚女性雜誌柯夢波丹的前總編輯喬安娜·柯爾絲(Joanna Coles)曾在辦公室內放置了一台LifeSpan健走辦公桌,她表示,無法想像自己過了十年後還要一直坐在辦公室裡工作的情況,每天活在椅子上是一件多麼痛苦的事情!當自己接觸了這台健走辦公桌後,負能量與混亂的思緒能在邊走路邊工作的情況下解決,不僅可以消除許多瑣碎繁雜的情緒,還能提高自身工作效率,在每次開會時,也逐漸減少約30%的時間,這一定能成為辦公室最新的風潮!

柯夢波丹的前總編輯喬安娜·柯爾絲(Joanna Coles) ©lifespanfitness.com

喬安娜·柯爾絲(Joanna Coles)成功的秘訣曾提到她都在健走辦公桌上工作。

即便現在已經退休的柯爾斯,也不忘呼籲大家,退休並不是停下腳步,而是用雙腳再去走更遠的路,看見更廣的世界。即便是正在度假的放鬆狀態,依然離不開健走桌!

丹麥一所中學,也在教室內放入了十台LifeSpan健走辦公桌,希望能透過邊走路邊上課的方式,來刺激學生念書的動力、提升腦袋思考能力,以及減少久坐的時間。過一段時間後,該校的校長發現,這些學生成績除了有進步外,也變得比平常更熱愛體育課。

教室也能使用LifeSpan健走辦公桌 ©lifespanfitness.com

健走辦公桌不僅能放置在辦公室、個人工作室、甚至擺放在家裡都可以,在閱讀、看電視的同時,都能讓身體動起來,所以別再一直坐在椅子上!不僅身型會越來越橫向發展外,小心健康也會亮起紅燈。然而許多知名企業公司以及明星、模特兒都朝向這風潮邁進,所以你還在等什麼呢?

資料來源/LifeSpan、Bazaar、The Telegraph
責任編輯/妞妞

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