傳遞大愛，詮釋仁慈，讓華人良善的力量溫暖人間。港澳臺灣慈善基金會愛心獎委員會按規劃，本屆將甄選範圍拓展到華人世界，並已篩選出美、加、澳、新加坡、印尼、馬來西亞、泰國、越南、菲律賓等9個眾多華裔國家重點試辦。五大洲華人聚居的國家和地區已收集逾千團體/個人資料，透過E-mail和網上留訊息等方式，鼓勵各地華商組織、華籍同鄉聯誼會、同胞互助機構或華裔慈善團體等負責人推薦和鼓勵當地熱心公益者參與。

「愛心獎」今年再度和鳳凰衛視攜手合作，製作年度頒獎典禮；而東西方慈善論壇、臺灣現代財經基金會續協辦，悉心搭建平臺，表揚全球善心人士，正式啟動第15屆‧2020 「愛心獎」。

共選國際華人公益楷模

終選委員會梁愛詩主席早在第14屆‧2019頒獎典禮上已表示，「愛心獎」正按規劃藍圖，步伐堅定地邁向國際。縱觀當屆6位得獎人，外裔華籍占三分之一，為通往華人世界鋪設康莊大道。 該年得獎人中既有在國際慈善教育界占重要席位的王振耀院長、以丹青傳愛的全球知名慈善藝術家張淑芬、於香港土生土長的美裔善二代艾利雅，又有將畢生精力和積蓄奉獻臺灣弱勢社群的法裔台籍神父劉一峰，還有以德蘭修女為榜樣的公益機構創辦人孟維娜、以世界和平為己任的老兵守護者孫春龍。

「愛心獎」發源於香港這個可愛、和諧、友善的地方，透過14屆82位海峽兩岸得獎人及其慈善機構眾多同仁志工之手，將愛心種子由東方之珠撒播全球。

實現「愛心水滴 匯流成海」願景

愛心獎創辦人林添茂表示，老牛基金會創始人牛根生董事長上屆獲獎後，以獎金研究製作的《中國家族企業慈善白皮書》，由長子牛犇理事長作代表，在典禮上表述家族慈善研究項目成果，將進一步鼓勵和帶動企業家和富裕家族成員投身公益慈善事業，具有重大意義。

而公益慈善教育家王振耀院長第14屆獲獎，為栽培青年公益人才鋪設坦途，具長期教益，影響深遠。 林添茂創辦人規劃，未來得獎人中每屆宜包含最具社會影響力、公信力的愛心企業楷模及公益組織領袖、慈善文明先行者，藉助得獎人組織之行善網路發揮最大效益，實現「愛心水滴 匯流成海」的願景。 林先生當年憑著「一滴水只有融入大海，才能永久生存，永不乾涸」的信念，積極回饋社會。

繼2004年號召長居港澳的台商成立港澳臺灣慈善基金會，贈醫施藥、救助貧困之後；2006年又出資成立「愛心獎」，表揚愛心楷模，為社會注入更多正能量。2015年更把「愛心獎」延展至中國大陸，用愛心、善心，把兩岸四地連結起來。

連繫世界弘揚善行

第15屆‧2020「愛心獎」由兩岸四地邁向全球華人社會，結合兩岸四地以至全球華人、華商的力量，共同實現愛心夢想；在2025年成為世界公益慈善項目，全球共選愛心楷模。獎金更逐年提升，成為華人世界最高獎額的愛心慈善獎之一。

愛心獎標誌的寓意，愛心似水滴，融入大海，永不乾涸，生生不息。一顆愛心投進去，激起千千萬萬的愛心，連綿不斷。這也是林先生期望把愛心傳承下去，不單是兩岸四地，更要把獎項推至全球華人和世界慈善界的心願。

每人獲頒15萬美元獎金

愛心獎每年從社會上發掘大善行者、無私奉獻者，通過機構代表推薦參與甄選。每年報名的階段為期一個多月，進入評選程式後，通過評委初選、複選和終選多輪的評分、投票選出當屆得獎人。14屆以來，共選出82位愛心楷模，種種的感人事蹟，感動著評委們，也感染著周圍的人。 第15屆．2020愛心獎即將啟動，請大家鼓勵全球華裔慈善家踴躍報名參與甄選。

今年的獎金再度增加，全額用於參選人當地的公益、慈善，惠及更多有需要的人。 凡符合獎勵標準者，均可經推薦參選。經本屆評選委員會委員及終選委員會主席嚴格的評選、核實，將選出合共8名得獎人，獎金每位15萬美元（約台幣450萬元），8人合共獎勵120萬美元（約台幣3,600萬元），以及獎座、獎狀。

★「愛心獎」獎勵條件(符合其中一項或多項者) 1. 公益領袖，慈善文明先行者。 2. 心系社會，企業慈善領導者。 3. 默默行善，造福社會大眾者。 4. 移風易俗，匡正社會風氣者。 5. 濟困扶危，救助老弱無依者。

★參選資格

現凡居住中國、香港、澳門、臺灣，並持有當地永久居民身份證及全球華裔（華人/華僑等），不分宗教、性別、職業、年齡等，其愛心善舉符合獎勵標準，均可經推薦參選。

截止報名日期為2020年4月30日(星期四)。

網上報名

★頒獎日期及地點 2020年12月中旬(香港會議展覽中心) 「愛心獎compassionaward」微信號與大家分享愛，將愛心傳出去！

主力捐助：亞洲聯合財務 UA FINANCE 榮譽捐助：吳修齊文教公益基金會、吳俊傑慈善公益基金會、張炳煌、 陳守仁、王茂林、林俊傑、劉棟樑

主 辦：愛心獎委員會、港澳臺灣慈善基金會

協辦及製作：鳳凰衛視

協辦機構：東西方慈善論壇、臺灣現代財經基金會

小蘇打粉也能當作運動訓練的補充劑？實際上小蘇打是一種十分流行的訓練補充劑！據美國運動醫學院指出，碳酸氫鈉是主要的增效劑之一；尤其是參加劇烈運動的運動員或一般人，都可以服用正確劑量的小蘇打粉來幫助肌肉延緩疲勞並提升運動表現，但該服用多少劑量才正確？

小蘇打也稱為碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，是一種我們再熟悉不過的化合物，你可能會將它用在儲藏室里或冰箱內除臭用，甚至於在烘焙麵包時也被當成膨鬆劑使用。但你知道嗎？碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 補充劑在短時間高強度的運動訓練中特別受歡迎！尤其是短跑運動員、游泳運動員和賽艇運動員都會透過在競技運動之前，服用少量的小蘇打來提高運動成績，有許多的研究都表明，小蘇打可能對持續30-60分鐘的高強度訓練帶來某些好處。

代謝肌肉組織的副產物

在高強度訓練的過程中，身體將會把某些化學物質釋放到肌肉組織中；令肌肉細胞中形成乳酸和氫等代謝副產物，雖然大部分這些副產物都會被身體適度的排放出，但仍有一些會留在肌肉細胞中，進而讓身體肌肉形成酸性環境。當酸度增加就會改變身體的pH值平衡，導致我們的肌肉出現疲勞的症狀。 根據研究，運動前服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 有助於清除肌肉組織中的代謝副產物。

根據發表在《國際運動營養與運動代謝雜誌》上的一篇研究報告，已提議攝入碳酸氫鈉 (NaHCO₃)以透過增加細胞外緩衝能力來提高運動表現。這意味著運動前服用小蘇打，將可在體內細胞上發揮平衡的作用，進而為我們的肌肉創造出更好的環境。

平衡體內的pH值

當我們體內的pH值呈現平衡或中性時，身體的機能將會達到最佳狀態。然而，身體酸鹼度是使用pH值來進行測量，pH值範圍從最酸0到最鹼14，最佳的pH值就是維持在7左右，根據多項研究發現，攝取小蘇打就能減少高強度運動對身體所造成的酸性環境。

當我們體內環境變得太酸時，就會對我們的健康產生不利影響。例如心臟、肝臟和腎臟都可能會出現過度勞累的狀態，進而導致慢性病的發生，然而過高的酸度也會導致肌肉損傷。

這樣提高運動表現

剛剛上面有說到，高強度的運動訓練會向身體發出釋放氫離子的訊號，然而氫是一種身體代謝廢物，會導致酸性環境和降低運動表現。有研究表明，碳酸氫鈉能透過與酸的結合來平衡體內的pH值，將能讓高強度訓練或運動的期間，擁有更高更強的能量輸出。

這是由於當pH值保持在中性時，我們體內的肌肉將能更有效率的運作，並能承受更常時間的訓練。根據美國運動醫學院的說法，小蘇打是一種有效的補充劑，能讓身體肌肉維持在健康的pH值，並有效的提高運動成效。

小蘇打的推薦用量

一個發表在《國際運動營養與運動代謝》雜誌上的研究表明，攝取碳酸氫鈉 (NaHCO₃)最佳劑量為0.3 g/kg eBM 的純碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，這也是平衡血液和肌肉組織酸度 (pH) 的最佳量。這項研究還建議，在運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，並搭配少量的高碳水化合物，同時也能減少不必要的胃腸道症狀。

另外，發表在《國際生理學與運動表現》雜誌上的研究還表明，服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)可能並非對所有人都有好處，同時也不是每個人都能使用它來提高運動訓練的成績。儘管研究結果很明確這樣表示，但使用小蘇打或任何增效補充劑來提高運動表現，始終是個人的另一項選擇！

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

2018年Red Bull Kart Fight 卡丁車大賽預選賽自6/30南北同步開跑，於桃園大魯閣卡丁車場和高雄草衙道的迷你鈴鹿賽車場進行初選共計329人報名參賽，再各選出10位晉級決賽選手，眾多卡丁車圈知名的選手都漂亮晉級，參與於9月1日及2日進行的兩天一夜決賽之旅。晉級選手有具備卡丁車賽事豐富經驗的好手，包含劉蔚瑄、簡凱徵、羅俊耀、王琮評、余泓諺等，更有車齡僅一年左右的新秀，以及僅16歲的明日之星同場飆速，在統規相同的競爭條件下，進行決一死戰。

本屆奪下冠軍寶座的羅俊耀一開始自Ａ組排位賽排名第７，預賽未成功優先晉級，於敗部復活賽再拿回決賽資格；面臨最終決賽壓力，仍持續調整自己的狀況，保持最佳速度，成功衝線第一名。冠軍羅俊耀透漏：「自己一開始在排位賽發現許多選手單圈最速很快，因此非常緊張，但告訴自己先求不要失誤，穩定加速，並持續配合現場車輛和輪胎性能狀況，抓出賽道最佳路線等挑戰，成功奪冠。」

成功蟬聯兩屆冠軍的羅俊耀累積卡丁車齡已10年，更是上屆2012年Red Bull Kart Fight卡丁車大賽台灣冠軍，代表台灣前進義大利與多國選手競速，首次參與國際賽事的經驗，更加鼓舞他持續深耕卡丁車賽事，並透露當時在義大利最大的挑戰是雪地競賽，較難掌握現場賽道狀況，於回台後增加練習在惡劣天氣下的卡丁車場競賽，也因此對於前陣子南部暴雨的狀況無所畏懼，這次以穩定狀況持續加速，並於第七圈成功超車取得領先地位，因而衛冕冠軍寶座。羅俊耀認為亞軍邱政揚及余泓諺均是非常可敬的對手，過往也曾在各大卡丁車場切磋，認為自己也被幸運之神眷顧。

Red Bull Kart Fight卡丁車大賽的實戰經驗，絕對是踏入專業賽車領域的第一步，羅俊耀更將於10月到日本觀賞賽事，與Aston Martin Red Bull Racing 車手碰面，了解其職業賽車生涯的經驗！羅俊耀非常期待這趟體驗，也透露這次會自費帶老婆小孩一起前往，分享這份喜悅。

資料來源／RedBull
責任編輯／妞妞