在近幾年來間歇性進食或限制型飲食引發了許多人的討論，它主要可以不用改變你原有的飲食成份，而是只要調整你進食的時間，這種飲食方式不僅限制了人們對於攝取食物的種類與卡路里之外，還限制了可以用來吃東西的時間。然而，這樣限制時間的進食法對於增肌或減脂會有什麼影響？

何謂限制飲食法？

限制飲食法（time-restricted feeding）又可以稱為間歇性斷食法(Intermittent Fast)，這將意謂著一個人每天在特定的時間範圍內可吃東西的時間，這樣的時間範圍可能會依據每個人的喜好或習慣，攝定出不同的進食時間表。目前常見的間歇性斷食法有兩個，其中一個是5:2就是一週內有五天正常吃，另外二天各只吃500卡的熱量，因為有兩天只能各攝取500卡的熱量，對於大多數人來說還是十分辛苦的，所以，大家比較能接受的另一個方式就是16:8間歇性斷食法，它就是你一天內的8小時可正常進食，其餘的16小時採用禁食，在禁食的期間還是可以喝水、茶或咖啡這些零熱量的飲品。

儘管這樣的飲食方式並非對於每個人都有相同的效果，但最近的一些研究表明，這樣的飲食方式對於某些人來說有減輕體重並降低代謝性疾病（糖尿病）的風險；限制飲食法可以幫助人減少每日食物的攝取量，而不必特別刻意的去計算卡路里，這也是一種避免落入常見的飲食陷阱，例如深夜零食的一種健康方式，但如果你有糖尿病或是其它慢性疾病的人，請務必先詢問過醫生在進行這樣的飲食方式。

限制型飲食法的概念

由於我們吃進食物身體就會分泌胰島素來分解食物，當我們攝取的能量大於消耗的能量時，胰島素會將攝取的能量轉化為肝醣儲存於肝臟中，當肝臟儲存滿了之後，就會將能量轉化為脂肪儲存於人體內，脂肪的儲存空間是沒有上限的，所以它能不斷的累積於人體內。而我們採用間歇性斷食的時後，正好將整個過程反過來，因為，禁食會造成胰島素濃度下降，同時提醒大腦該使用肝臟內的肝醣來補充能量，當肝醣提領完畢時身體就會將脂肪分解已獲取能量來源，這也就是在禁食時間內身體會分解脂肪提供能量，讓脂肪獲得減少的原因。

另外，也正因為透過這樣的飲食方式，可以降低胰島素分泌與降低血脂，在另一份國外研究報告中發現，人體經過12~24小時斷食再配合高強度運動，能有效刺激人體的生長激素（HGH）分泌，由於HGH有減少體內脂肪、增加肌肉、增加骨密度、增加體力、改善皮膚光澤和肌理及改善免疫系統功能等療效，所以，可達到明顯的減肥效果。

限制型飲食法增肌?

除了上述所說的減少脂肪的功效之外，限制型飲食法是否能增加肌肉？根據2017年發表於歐洲體育科學雜誌（European Journal of Sport Science）上的一篇研究報告指出，採用有時間限制的飲食方式搭配上運動訓練，對於增加肌肉的效果十分的有效。這項研究隨機調查了年輕男性對限制時間飲食法與肌肉增長的情況，以評估營養攝取與男性身體成分和肌肉力量之間的變化。

這項研究將這些年輕男子隨機分為有限制時間飲食與沒有限制時間飲食兩組，並進行8週的阻力訓練（RT），這項研究計劃包括在每週四天的四個小時內消耗所有卡路里，但不限制所食用食物的數量或類型；每週進行三天的阻力型訓練（RT），訓練包含交替進行的上身和下身練習，每次訓練的動作都以8-12RM強度執行4組以盡量達到力竭為主。

量測在第四週和第八週進行，採用雙能X射線吸收法測量全身成分，並通過超聲測量肌肉橫截面積，以評估上半身與下半身的肌力與肌耐力，並分析與收集4天的飲食記錄。最後研究人員得出的研究結果，遵循限時飲食計劃的人分別每日都減少了650卡路里的攝入量，但短期在肌力方面並沒有明顯的衰退，但是與沒有限制飲食時間的標準組相比之下，限制飲食的人並不能減少體重或體內脂肪。

另一項研究將受過阻力訓練的男性，同樣分為有限制時間飲食與沒有限制時間飲食兩組，限時飲食組的人每天在8個小時內進行進食，並滿足每日卡路里的需求量100%，在持續八週的實驗之後發現，限制飲食這組人並沒有因為這樣減少肌肉量反而是脂肪量的減少。

限制飲食可以這樣做

限制飲食是採用較長的時間禁止飲食，然後再採用短時間內進食的做法，所以，可以依據每個人的作息方式與運動習慣來做調整。例如：晚上8點之後開始禁食，隔天中午12點之後就可以開始進食，這中間只有早餐不吃，其於中餐跟晚餐都可以正常進食，對於大家來說禁食的16小時裡，有大多數的時間都處於睡眠狀態，這樣也比較符合一般人的作息狀況。另外，在可以進食的8小時裡並不是可以隨意亂吃，同樣，要注意採用健康且均衡的飲食習慣，確保人體攝取充份的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素與礦物質這五大元素。

資料參考／ISME、European Journal of Sport Science

責任編輯／David

近年來壺鈴運動越來越普及，對於使用單個壺鈴做甩動的動作，很多人應該已經駕輕就熟了。不過壺鈴不只能夠這樣使用，若能再加入不同的變化動作，或是使用兩個壺鈴，就能得到更好的運動效果，不僅可以增加肌肉量，更可以加速脂肪的燃燒。

這組雙壺鈴健身運動是以高強度間歇運動 (HIIT) 為基礎所設計的，藉由這樣的運動方式，讓你達到增加運動能力的作用，在之後的訓練中，也可以在更少的時間內完成更多樣的動作。在這組訓練方式中並沒有明確的要求你每個動作要做幾下，你只要想著在這個時間內，盡可能的去做到你可以做的最多次數，並隨著訓練的進行，慢慢地增加重量以及次數，讓自己更加的進步。

這種高強度間歇訓練的方式，可以達到比較有效的燃脂效果，因為利用間歇訓練的方式，可以增加身體運動後的後燃脂效應，而這種效應就是對於減少體脂肪最有效的一種方法，讓你在運動完後的48小時還可以繼續的燃燒脂肪。另外，高強度間歇運動的確有很好的健身效果，可是這種訓練依舊比較適合已經有訓練基礎的人，不過因為這組訓練沒有強制的限制要在多少時間內完成多少次數，所以對於一般人來說，也是可以嘗試的，只要在自己能力範完內完成即可，以免受傷。

不過為什麼要選擇使用壺鈴呢？槓鈴跟啞鈴也很有效不是嗎？因為一般在平常健身時，我們太常使用槓鈴與啞鈴了，藉由不同的器材與動作來增加健身的變化性，就能夠讓健身訓練變得不會那麼單調。

建議您可以嘗試以下這組進階性的雙壺鈴健身運動。整組訓練動作由壺鈴甩動、壺鈴8字深蹲、雙壺鈴上膊、壺鈴深蹲上推與壺鈴波比跳所組成，一開始每個動作都做1分鐘，且中間不休息，直到做完這5個動作時，休息1分鐘，在第一組動作可以先從較少的次數開始，第二組開始時，每個動作做45秒休息45秒，第三組與最後一組動作，每個動作做30秒，休息30秒。

2. 壺鈴8字深蹲

單手握住壺鈴，做深蹲動作，當雙腿與地面平行時，利用雙手將壺鈴繞過雙腳做8字型的移動，再回到站姿。

位於台北市忠孝東路四段的「TFL 淬煉體適能訓練中心－忠孝館」是TFL淬煉體適能訓練中心的第二間分館，忠孝館在設計上，仍舊保持 Train For Life的精神與理念，而不同於第一間位於大安區個人工作室的場館設計，忠孝館則更具時尚感與空間感。在進入忠孝館之後，有別於傳統健身中心擁擠，塞滿各式健身器材的單調運動空間，反而利用大量 黑色與黃色的設計，為場館的設計帶來震撼的視覺效果與開闊感。

為了貫徹 Train For Life 一貫以人為主的訓練精神與理念，在場館裡沒有放置任何的大型健身器材，也沒有刻意的隔間，這個設計目的在讓會員們可以利用自己身體，並正確的來做訓練，也因此讓場館呈現相當舒適的空間感與活動性，來到這裡的會員，藉由這樣的場地，即能同時體驗到不同的課程，訓練中自然而然的呈現多元變化。

You Are Why You Trained

在印有You Are What You Trained文字的牆前，排滿了頂級磁控式飛輪機，之所以會選用價格比較高昂的磁控式的飛輪，因為它比起阻力式的飛輪更能夠訓練到腿部不同的肌群，而學員利用這樣簡單的器材，即可以達到鍛練心肺，以及增加下肢肌肉的訓練效果。

然而飛輪的利用不只是單純的在飛輪機上踩踏，為了不同的訓練需求，教練會有不同的課程變化，並將不同的空手器材與飛輪做結合，讓整體的飛輪訓練更加有變化，並且同時提高上肢與整個身體的訓練強度。

Strong, Energy and Power

得利於場地寬廣且沒有阻礙的空間，學員的訓練可以有很大的動作變化與組合，無論是利用牆壁上的釘點做平衡鈴的變化練習，或是戰繩運動，還是利用天花版的上的欄架做TRX的訓練，或是爬、拉的動作都是相當有效果的全身性訓練。隨後訓練中心將引進三台蹲舉架，為學員們達到更全面的訓練效果。

不設限的場域另外還提供了訓練動作組合的變化性，因此，來到這兒運動的學員不再因為器材與場地的限制，只能做特定或是單一訓練動作。教練及學員可以依訓練需求的不同，搭配不同的動作及器材，目的是利用自己的身體的重力及動作的阻力讓訓練做到更大的發揮，每一次的訓練也能確保達到最好的全身性訓練效果。

Keep Training Live Better

TFL的專業教練群都具有相當豐富的經驗，因此教練在團體課程上，可以快速了解學員們的體能狀況及期望目標，並立即為學員做出調整，滿足學員的需求，也更因為他們的經驗，總能讓整體的課程做出最好的設計，再配合彈性的訓練空間設計，訓練課程絕對不再是機械性的一成不變，鍛煉全身的動作也更具挑戰性。這些訓練都能讓你展現不同的自己，在生活上成為更好的助力，讓你「更強」、更有 「活力」與更有「力量」。

來到「TFL淬煉體適能訓練中心」，與專業教練們一起來鍛煉自己吧！只要相信繼續「訓練就能為你帶來更好的生活」，訓練是為了讓你更強，訓練就是要「淬煉」出更好的你！一起來TFL淬煉體適能訓練中心，完成未來的每一件夢想。

Train For Life－ TFL 淬煉體適能訓練中心

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信義訓練中心：台北市大安區信義路二段186號6樓
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time　週一～週五：12:~22:00 採預約制
price  團體課程是單堂700( 一期六堂，第一次體驗半價，固定每週同一時間上課)、單堂中午課程(40分鐘) 350元、體驗課程半價，單期課程（總共六堂課，每週上課一次）。
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