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  • 馬拉松比賽只喝運動飲料是不夠的!研究表示吃鹹一點才有助提升跑速
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馬拉松比賽的補給
馬拉松比賽只喝運動飲料是不夠的!研究表示吃鹹一點才有助提升跑速
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運動菜單增強免疫、逆轉發炎
台大治療師提供運動菜單:20分鐘增強免疫、30分鐘逆轉發炎
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NIKE 啟動 BREAKING2 計劃 大膽挑戰馬拉松2小時極限
運動星球
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馬拉松比賽只喝運動飲料是不夠的!研究表示吃鹹一點才有助提升跑速

2021-06-08
知識庫 跑步 路跑 飲食方式 觀念

我們都知道想要準備一場馬拉松或三鐵比賽,並不是一件簡單的事情,你可能已經透過日常的反覆訓練,準確的知道該如何分配時間及跑速,但仍然對於跑速是否能維持這件事充滿著緊張感,但科學家透過一連串的研究發現,解決著個問題的方式就是吃點鹹的。

馬拉松比賽的補給
馬拉松比賽只補充水分或運動飲料是不足夠的!

鹽與跑速之間的關聯

多吃鹽在日常生活中總是背負著不好的名聲,但如果我們以適當的方式來使用它,就能很明確的知道它對身體的影響性有多少。透過無數個研究的結果表明,攝入過多的鈉會增加血壓、心力衰竭和中風的風險,除此之外,鹽(鈉)還會影響我們的身體外型;但是對於運動員或跑者來說,鹹的食物可以證明對於維持能量是非常有幫助。而這樣的狀態卻無法透過運動飲料來補充因汗水所流失的電解質。

鹽份與運動補給
對於運動員或跑者來說,比賽時補充鹹的食物證明對於維持能量是非常有幫助。 ©cookingupsomescience

根據發表在斯堪的納維亞運動醫學與科學雜誌(Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports)上的一項研究指出,在跑馬拉松時吃鹹堅果或服用鹽補充劑可能會有幫助。在這項研究中,研究人員於參加半鐵人三項比賽的人群中測試了鹽補充劑對於運動成效的影響,他們將參與者分為兩組,一組人被給予一般運動飲料及比賽過中必須補充的12粒鹽碇膠囊,而另外一組人則給予一般運動飲料及安慰劑。最後發現,有補充鹽碇膠囊的那組比安慰組平均快26分鐘完賽。

為什麼鹽有幫助?

當我們開始進行任何一項運動比賽中流汗時,身體就會開始流失電解質,因此,就會開始產生疲倦感,導致我們的運動速度下降;然而,流失的電解質在短距離的比賽時,能透過運動飲料的補給方式完成補充,但當進行長距離的運動項目,例如馬拉松或鐵人三項等賽事時,在比賽途中適度的食用鹹堅果或是鹽碇等等,更能維持你的速度及身體能量。而你需要補充的鹽(納)含量則取決於你的速度、流失的汗水量及比賽的距離。

資料參考/Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports

責任編輯/David

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Heho健康

台大治療師提供運動菜單:20分鐘增強免疫、30分鐘逆轉發炎

2021-03-03
有氧運動觀念保健知識庫游泳單車跑步間歇訓練

季節轉換,尤其早晚溫差大,這樣的天氣許多人容易感冒。台大醫院物理治療師陳昭瑩舉出研究實證,正確與適度的運動可以增強個人的免疫能力,對於生病後的康復也有相當大的好處,雖然這是大家都懂的道理,但是具體做什麼運動?做多久有效果?是很多人的困擾。

運動菜單增強免疫、逆轉發炎
台大治療師提供運動菜單:20分鐘增強免疫、30分鐘逆轉發炎

研究:有氧20分鐘提升免疫、30分鐘降低炎症

研究顯示,20分鐘以上的有氧運動可以增強免疫力,降低急性上呼吸道感染的危險;而30分鐘以上的有氧運動,則可以降低身體的慢性炎症反應。

可不要小看「發炎」的問題,如果常常沒有原因的疲憊、痠痛,或是有過敏的問題,這些都是身體發炎的症狀。2004年2月號《TIME》雜誌把「發炎」稱為「神祕殺手」(Secret killer),包括癌症、糖尿病、心臟疾病、關節炎、憂鬱症、乾癬、失智症等,都與慢性發炎有關。

但是,這樣慢性發炎的問題,並不像特定疾病能夠讓醫生對症下藥,還是需要靠類似「調整體質」的方式,從生活習慣慢慢調整起。「所以對於所有的國人來說,無論是對抗新冠病毒還是一般的季節性感冒,自我的超前佈署,就是提早養成每天規律運動的習慣。」陳昭瑩建議。

慢性發炎與心臟疾病
慢性發炎與癌症、糖尿病、心臟疾病、關節炎、憂鬱症、乾癬、失智症等都有關

物理治療師推薦 4 種有氧運動

什麼運動最好呢?陳昭瑩推薦了 4 種有氧運動,包括有氧運動操、跑步、騎腳踏車、游泳等。

陳昭瑩建議,運動時間最少要20分鐘以上。運動頻率需要每周大於5天運動;運動強度要達到中等強度等級,即運動時的心跳需介於64%到76%的最大心率(最大心率粗估計算:220-年齡,詳細介紹請點此)。

突破體能瓶頸可以嘗試HIIT

如果養成了運動習慣,在體能訓練達到瓶頸後,原本的訓練模式不夠了。但是上班族運動的時間有限,陳昭瑩表示,屆時可以採用「高強度間歇性訓練(High Intensity Interval Training HIIT)」。

所謂的高強度間歇性訓練,就是頭尾10分鐘中阻力中速度熱身,中間以「10-20秒高速衝刺→2分鐘減速」間歇式方式持續30-40分鐘。陳昭瑩表示,HIIT的模式可以在相同的運動時間內,達到更強的有氧體能與肌力訓練的效果。

HIIT
HIIT

大病初癒也需要運動復原體力

運動不只是增強免疫力,也有助於病後的修復。陳昭瑩指出,台大在收治的新冠病患中,觀察到病人在急性症狀控制好,進入恢復期時,普遍會出現體能與活動力衰退的現象。

物理治療師可以說是醫療界的運動專家,陳昭瑩指出,在大病初癒時,就可以透過物理治療師教導病人床邊運動,協助病人可以在較佳體能狀況下出院,重新回到家庭與社會活動。

運動補水很重要! 1小時需500-1000毫升

天氣炎熱,運動中要補充足夠的水分,在水分中含糖30-60克可幫助維持運動血糖穩定;大約運動1小時喝一瓶500-1000毫升含6%-8%碳水化合物的運動飲料。

不想喝含糖運動飲料的人,可以飲用純水加上吃富含糖與植物多酚的水果類,如柑橘、香蕉、芭樂、蘋果等水果,可達到一樣的效果。

文/林以璿

延伸閱讀:
科學證實跑步能抵抗感染、增免疫力、降低罹癌機率
增加免疫力!活化淋巴系統的6組瑜伽動作
年齡到這時「拉筋」比重訓重要!專家兩招動作對抗老化

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NIKE 啟動 BREAKING2 計劃 大膽挑戰馬拉松2小時極限

2016-12-13
NIKE馬拉松跑步話題

NIKE於今日正式啟動 Breaking2 挑戰計劃,這一在創新上的大膽嘗試旨在挑戰和解放人類潛能。

與所有大膽的夢想一樣,Breaking2 著眼於一個無所畏懼的目標,意圖幫助跑者在兩個小時內跑完馬拉松。

許多人覺得這不可能辦到。這意味著要將當前2小時2分鐘57秒的男子世界紀錄時間縮短百分之三。但是正是這樣的挑戰驅動著 NIKE 前進,從不可能中勾畫著未來運動的藍圖。

為實現這一壯舉, NIKE 正在與一個來自多個科學和運動領域的頂尖成員所組成的團隊合作。這是一個針對運動員、產品、訓練、營養和環境的整體方案。

Breaking2 探索未知,同時給人類提供了一個機會,去探索不可能的邊界究竟在哪裡。它是 NIKE 使命的終極體現:將創新和靈感帶給世界上的每一位運動員。

NIKE Breaking2 挑戰計劃三位菁英成員,左起 Lelisa Desisa、Zersenay Tadese 和 Eliud Kipchoge ©Nike

根據Runner's World的推估,這項成就應可在2030年之前被達成。Nike有辦法大幅提前、創造奇蹟嗎?

使命

1954年,羅傑·班尼斯特爵士(Sir Roger Bannister)率先在四分鐘內跑完了一英里。Roger Bannister不僅只是打破了一個紀錄,他還重新界定了運動員的能力極限,並激發了其他運動員的信心。在這一年之內,又有24名跑者完成了相同的壯舉。

這個了不起的故事給了我們這樣的啟迪,去實現不可能的目標這一信念蘊藏在人類深層的潛能中。畢竟,正如 NIKE 聯合創始人兼傳奇性田徑教練比爾·鮑爾曼 (Bill Bowerman)曾經說過的,“跑步的真正目的不在於贏得比賽,而在於測試人心的極限。”

究其核心,Breaking2 的意義超過了馬拉松本身。

馬拉松兩小時完賽的壯舉,挑戰著人們對於運動可能性的認知,將重新設定人們對產品的期望值,並使耐克能夠在跑步這項運動中獲取驚人的洞察。這些經驗有益於耐克所從事的一切,從產品到服務的層面並最終造福所有的跑者。而不去挑戰這一無所畏懼的目標才是真正的失敗。

Sir Roger Bannister於1954年一英里跑進4分鐘。 ©impossiblehq.com

運動員

要想在兩個小時內完賽馬拉松,意味著全程26.2英里(42.195公里)的馬拉松,每一英里(1.6093公里)都要提高速度七秒。即便對於世界上最好的跑者來說,這也是一個巨大的飛躍。

NIKE 投入了大量時間選定了三名精英運動員,他們將整裝待發(並胸有成竹)地去迎接挑戰。

來自肯尼亞的埃利烏德·基普喬蓋(Eliud Kipchoge),來自厄立特里亞的澤森內·塔德塞(Zersenay Tadese),以及來自衣索比亞的勒利薩·戴西沙(Lelisa Desisa)已躍躍欲試,去迎接這一不可能的挑戰,即在兩個小時之內完賽馬拉松。他們不懼怕未知——他們挑戰未知,在這段旅程中他們無所畏懼。

©Nike

埃利烏德·基普喬蓋(Eliud Kipchoge)

國家:肯亞
年齡: 32 
身高: 5'6"(168公分) 
體重: 115磅
最佳紀錄: 12:46(5000米),26:49(10,000米),59:25(半程馬拉松),2:03:05(馬拉松)

Eliud Kipchoge ,32歲,11月5日出生於 Nandi 區的 Kapsisiywa,已經獲得奧林匹克運動會和世界大賽的雙料獎牌。Eliud 從高中開始即跟隨自己的教練和導師開始跑步。Patrick Sang 至今仍然是他的教練。

在2003年, Eliud 在國際田總世界越野錦標賽中打破了青少年5000米的紀錄。之後,Eliud 成為了世界錦標賽的冠軍。在2012年,Eliud 用59:25的成績創下了半程馬拉松的最佳紀錄。

Eliud 在2004年雅典奧運會時獲得了5000米的銅牌,2008年北京奧運會5000米銀牌。在最近的2016里約奧運會上他獲得了男子全程馬拉松的金牌。以2:04:00的成績奪得柏林馬拉松的金牌之後,他的個人最好成績提升了5秒。之後他再次創造了新的紀錄,在2016倫敦馬拉松上以2:03:05的成績奪得金牌。

Eliud Kipchoge ©Nike

澤森內·塔德塞(Zersenay Tadese)

國家:厄利垂亞
年齡: 34 
身高: 5'3"(160公分)
體重: 119磅
最佳紀錄: 12:59(5,000米),26:37(10,000米),58:23(半程馬拉松),2:10:41(馬拉松)

Zersenay Tadese,34歲,2月8日出生於厄利垂亞的 Adi Bana。他在2004年雅典奧運會上獲得的10,000米項目銅牌,成為厄利垂亞第一個獲得奧運獎牌的選手。他還獲得過2006年國際田聯世界越野錦標賽20公里的項目的冠軍,也是厄利垂亞第一個獲得此獎項的選手。

Zersenay 在2006年至2009年間四次蟬聯世界半程馬拉松錦標賽的冠軍,2012年又再次獲得冠軍。他在2010年里斯本半程馬拉松上打破了世界紀錄,並在國際田聯世界越野錦標賽中獲得一枚銀牌和兩枚銅牌。Zersenay 同時還是2004、2008、2012和2016這4屆奧運會上極具競爭力的參賽選手。

在2009年,Zersenay 成為世界上第二個能夠在同年的3個不同的世界錦標賽上獲得獎牌的選手。Zersenay 現在擁有男子半程馬拉松58:23的紀錄。他的兄弟,Kidane Tadese 也是一名專業的長跑運動員。

Zersenay Tadese ©Nike

勒利薩·戴西沙(Lelisa Desisa)

國家:衣索比亞
年齡: 26 
身高: 5'9"(175公分)
體重: 125磅
最佳紀錄: 27:11(10,000米),59:30(半程馬拉松),2:04:45(馬拉松)

Lelisa Desisa,26歲,1月14日出生於衣索比亞。在他跑步生涯的早期,Lelisa 以公路跑為重心。在2010扎耶德國際半程馬拉松上,他打破了個人最好的成績,以第三名的成績跑進了1小時。他同時還獲得了許多知名的比賽冠軍,包括 Boilermarker 15公里公路大賽,櫻花10英里大賽(Cherry Blossom 10-miler),Bolder Boulder 10公里大賽和德里半程馬拉松。

Lelisa 在2013杜拜馬拉松比賽中以2:04:45的成績完成了自己的馬拉松處女秀。他獲得了2013波士頓馬拉松的金牌,並將自己的獎牌上交給波士頓,以此緬懷爆炸事件中的犧牲者。在2015年,他以2:09:17的成績再次獲得波士頓馬拉松的冠軍,並於2016年獲得銀牌。

Lelisa Desisa ©Nike

團隊

在兩小時內跑完馬拉松的想法多次被提出,而 NIKE 向來尋求突破。出於對跑步的長期熱愛,NIKE 早在2013年便開始致力於找到一個有針對性的馬拉松跑鞋解決方案。這些努力最終在2014年的夏天轉化為一項致力於突破兩小時馬拉松記錄的全面承諾,Breaking2 團隊也應運而生。

該團隊由一群滿懷熱情的世界級專家組成,他們來自於生物力學、專業教練、設計學、工程學、材料研發、營養學和運動心理學、生理學等各行各業。該團隊所具備的多樣化技能知識庫旨在激發分子水平上的表現性能。從天氣狀況到運動服,該團隊將細究 Breaking2 項目的每個細節,最大限度地挖掘 Eliud、Zersenay以及 Lelisa 的潛能。

©Nike

創新

要想跑出完美的比賽,運動員需要最具創新性的產品—— Breaking2 挑戰的關鍵支柱,這也是 NIKE 能夠提供無可匹敵的表現性能的原因。經過多年廣泛研發,Breaking2 將首發一系列有望提升每位跑者的開創性創新技術。

挑戰

要想跑出前所未有的速度,環境決定一切。每一秒都需要仔細考慮路線和條件方能實現優化。

有關於馬拉松兩小時完賽挑戰的具體日期和地點將於明年公佈。

資訊來源:Nike、Runner's World

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