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  • 馬拉松比賽只喝運動飲料是不夠的!研究表示吃鹹一點才有助提升跑速
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馬拉松比賽的補給
馬拉松比賽只喝運動飲料是不夠的!研究表示吃鹹一點才有助提升跑速
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菁英跑者馬拉松
如何將自己的訓練納入菁英跑者訓練元素?
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2017波士頓馬拉松12個難忘的畫面
運動星球
運動星球

馬拉松比賽只喝運動飲料是不夠的!研究表示吃鹹一點才有助提升跑速

2021-06-08
知識庫 跑步 路跑 飲食方式 觀念

我們都知道想要準備一場馬拉松或三鐵比賽,並不是一件簡單的事情,你可能已經透過日常的反覆訓練,準確的知道該如何分配時間及跑速,但仍然對於跑速是否能維持這件事充滿著緊張感,但科學家透過一連串的研究發現,解決著個問題的方式就是吃點鹹的。

馬拉松比賽的補給
馬拉松比賽只補充水分或運動飲料是不足夠的!

鹽與跑速之間的關聯

多吃鹽在日常生活中總是背負著不好的名聲,但如果我們以適當的方式來使用它,就能很明確的知道它對身體的影響性有多少。透過無數個研究的結果表明,攝入過多的鈉會增加血壓、心力衰竭和中風的風險,除此之外,鹽(鈉)還會影響我們的身體外型;但是對於運動員或跑者來說,鹹的食物可以證明對於維持能量是非常有幫助。而這樣的狀態卻無法透過運動飲料來補充因汗水所流失的電解質。

鹽份與運動補給
對於運動員或跑者來說,比賽時補充鹹的食物證明對於維持能量是非常有幫助。 ©cookingupsomescience

根據發表在斯堪的納維亞運動醫學與科學雜誌(Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports)上的一項研究指出,在跑馬拉松時吃鹹堅果或服用鹽補充劑可能會有幫助。在這項研究中,研究人員於參加半鐵人三項比賽的人群中測試了鹽補充劑對於運動成效的影響,他們將參與者分為兩組,一組人被給予一般運動飲料及比賽過中必須補充的12粒鹽碇膠囊,而另外一組人則給予一般運動飲料及安慰劑。最後發現,有補充鹽碇膠囊的那組比安慰組平均快26分鐘完賽。

為什麼鹽有幫助?

當我們開始進行任何一項運動比賽中流汗時,身體就會開始流失電解質,因此,就會開始產生疲倦感,導致我們的運動速度下降;然而,流失的電解質在短距離的比賽時,能透過運動飲料的補給方式完成補充,但當進行長距離的運動項目,例如馬拉松或鐵人三項等賽事時,在比賽途中適度的食用鹹堅果或是鹽碇等等,更能維持你的速度及身體能量。而你需要補充的鹽(納)含量則取決於你的速度、流失的汗水量及比賽的距離。

資料參考/Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports

責任編輯/David

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陳柏長
陳柏長

如何將自己的訓練納入菁英跑者訓練元素?

2019-11-26
全馬訓練陳柏長醫師馬拉松跑步運動部落

隨著《我在肯亞跑步的日子》及《跑者之道》等書的出版,以及各式跑步書籍,加上歐美菁英跑者開始經營個人網路社群,我們開始對菁英跑者的生活及訓練有些初步認識。菁英選手的跑量比我們大上許多,一天可能跑上兩次(一般素人有跑一次就不錯了)。

菁英跑者
如何將自己的訓練納入菁英跑者訓練元素?

我們為什麼分享這篇文章?

一般市民跑者能跟菁英跑者一樣嗎?雖然因為太多限制,我們無法達到菁英跑者的成績,但可以從他們的訓練中擷取經驗精華。作者以研究分析短間歇、長間歇、節奏跑、長跑等跑步訓練對菁英跑者的效益,並將菁英跑者的訓練融入一般人、提出實質建議,例如累積月跑量應以幾公里為相對安全且合理的上限?讓我們以菁英跑者為借鏡,反觀、調整自己的跑步訓練。

菁英跑者怎麼成功的

除了東非選手住在海拔比較高的地方,多數菁英選手訓練的內容跟我們似乎也沒差那麼多。我們都有在跑間歇、節奏跑、長跑加上許多的輕鬆跑,整體的課表結構似乎也沒多大不同。 當然菁英選手比我們更早開始訓練、處在更競爭的環境、因為多數是職業選手,所以也只要跑步、休息,相對不用煩惱工作跟運動之間的平衡。

但是我們能否從這些資訊中,去取得菁英選手是如何有效地訓練?我們可能一輩子都無法成為菁英選手,但是也想看到跑步成績的進步;我們可能無法吃下菁英選手的課表,也無法回春從小練跑,但是可以從精英選手的訓練當中,去獲取能放入自己訓練的元素。

肯亞馬拉松長跑運動員Wilson Kipsang
肯亞長跑運動員、2012年倫敦奧運會馬拉松銅牌得主威爾森·基普桑(Wilson Kipsang)

菁英選手的成績及訓練課表

2019年這項研究找了85名男子菁英選手,為世界大型賽事冠軍到國家頂尖選手,比賽成績全馬從2:03:23(前世界紀錄)到2:36:15,半程馬拉松58:54到1:08:48,以及目前10公里路跑記錄(26:44)保持人。在IAAF上的積分從494~1285不等。

每個教練或流派對於各種訓練名詞的定義都不太一致,雖然都有間歇,但是各家流派對於強度的定義皆不盡相同,因此需要統合在這篇論文當中的名詞定義,以便於溝通。

.短間歇:200-1000公尺,強度為95-100%最大心率 
.長間歇:1000-2000公尺,強度為92-95%最大心率 
.節奏跑(Tempo):1000-5000公尺間歇或45-70分鐘
.長跑:強度為82-92%最大心律

以上三種訓練被視為主要的質量訓練,而輕鬆跑或長跑會落在8-40.5公里,強度為62-82%最大心律。長跑或輕鬆跑沒有像質量需要較強的專注度及努力,因此有些人認為這樣的訓練不算是質量訓練。 這項研究室根據菁英選手的問卷及訓練日記,去做分析研究,總共研究每個選手認真開始訓練起,直到他們訓練第七年,利用這段區間的各項訓練去跟成績做比較,試圖找出哪些訓練是較有效果的。

柏林馬拉松
世界六大馬拉松之一:柏林馬拉松

各項訓練跟運動表現的相關性

經過7年的資料分析研究,發現對於運動表現最為相關的是總跑量,意味著跑量的堆積,對成績有最大的影響,這也跟許多教練認為要不斷累積跑量相符合。隨著總跑量增加,在質量訓練很難大量增加跑量的情況下,輕鬆跑也占據累積跑量中很吃重的組成,因此也對於成績有非常顯著的相關性。這些菁英選手的跑量也從第三年的12,000公里拉到第七年的33,000公里。

接著可以看到對於成績的影響,以短間歇及節奏跑最為顯著。進入專業跑者的初期,長間歇仍然有所幫助,但是隨著訓練的資歷越久,長間歇對於比賽成績越來越無法看出明顯的效益。隨著年資的累積,也可以看到越早進入長跑訓練,對於往後長跑的成績越有幫助。

隨著跑量的累積,跑量對成績產生的正相關性逐漸下降,雖然仍是影響成績最重要的訓練,但是效益遞減。而節奏跑卻可以看到隨著年資的增加,對於比賽成績的影響越來越大,這可能是因為這樣的訓練最接近比賽的速度、跑姿及長跑所需的各項元素。

紐約馬拉松
世界六大馬拉松之一:紐約馬拉松

一般跑者可以向菁英跑者學到什麼?

各種訓練書籍、各種跑步理論都有不少選手在使用,不管是菁英選手還是素人,只要好好使用,都能看到課表或是理論的效果。有的學派覺得質比量重要,有些卻認為要大量累積跑量。

菁英選手跟一般人最大的不同就是時間吧!菁英選手可以一日兩跑,一般人能出門每天跑步就已經不錯了。因此素人跑者很難大量去累積跑量,又要同時兼顧質量訓練(這篇文章沒把長跑當質量訓練,但是我認為對於素人這是很重要的質量訓練)。而這對於菁英選手完全沒太大的困難,早上跑完質量訓練,下午還可以輕鬆跑,一般人這樣跑很容易鬧家庭革命。

一些新的科學研究認為,當每週超過112公里,再去累積跑量的效益會降低,而且因為投注過長時間在跑步上,增加受傷風險。我們可以看到菁英選手第三年的平均跑量是這個數字的兩倍左右,但因為同樣時間菁英選手可以跑更多的跑量,因此對於素人而言,每週跑112公里所花的時間,並不會比菁英選手少太多。

一般人有更多工作或家庭壓力,這也被認為會增加運動傷害的風險。因此112公里對於素人是一個相對安全且合理的跑量上限。而且我們同樣在菁英選手的身上看到,累積跑量會越來越沒效益,對於素人最珍貴的就是時間,因此要把時間投資在更有價值的訓練上。

馬拉松跑者累積跑量
當每週超過112公里,再去累積跑量的效益會降低,且因為投注過長時間在跑步上而增加受傷風險

長間歇在菁英選手上被發現是相對沒效益的訓練,因此素人必須要去思考是否需要去進行較多類似的訓練。

短間歇相對可以證明是不會隨訓練年資而降低效益的訓練,因此短間歇在各式訓練都占有重要的角色。速度訓練的開發,被認為是長跑成績能夠進步的關鍵,不再有過往「速度訓練在長跑上不太重要」的過時觀念。

節奏跑可以訓練有氧系統、無氧系統、乳酸閾值甚至磨練心智。節奏跑可以隨著跑步的年資而更明顯增加運動表現,如果無法好好認真練習節奏跑,那顯然少掉長跑運動中很重要的一項訓練。

雖然有些訓練方式還是以配速表當作訓練重點,但當有新的科技出現,運動員每天的身體狀況可能都有所不同,更應該以較客觀的心率做為訓練強度的衡量方式(除非一直無法準確偵測到穩定的心跳),心跳帶又比光學心率更佳(約只有8成的準確率)。我們也可以看到近年的研究及書籍,在定義強度上都是相當看重心率這項指標,跑者不應被數字困住,但數字卻可以客觀衡量訓練的質量。

 

延伸閱讀
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/ 關於陳柏長 /
陳柏長

經歷

Pose Method® Level 1 認證教練

Garmin 亞太區跑步教練培訓

RAD 自我肌筋膜放鬆國際指導員

醫師高考及格

衛生福利部署定專科醫師

部落格 陳柏長醫師的跑步筆記

FB 陳柏長醫師 跑步讀書室

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運動星球
運動星球

2017波士頓馬拉松12個難忘的畫面

2017-05-02
波士頓馬拉松賽事六大馬馬拉松跑步話題

第121屆波士頓馬拉松於美國時間4/17順利落幕,歷經2013年波士頓馬拉松爆炸案之後,每年的這一天,對他們來說意義尤其重大,無論身旁有在緊急得事務,這一天,他們選擇放下一切,與夥伴們共同慶祝愛國者日。
 
這麼特別的一天,也有著不少令人難以忘卻的感人畫面,以下的12個畫面是本屆波士頓馬拉松大家印象最深刻的一幕。

 1   Meb Keflezighi謝幕

來自東非厄里垂亞的Meb Keflezighi,此次的波士頓馬拉松是他第五次參加,同時也是他的最後一次波士頓馬拉松之旅。 2014年Meb以2:08'37''的成績拿下波士頓馬拉松冠軍,成為自1983年以來再次奪冠的美國跑者,也是自1930年以來最老的波士頓馬冠軍。
 
雖然拿到了冠軍獎盃,但由於長年的累積受傷, Meb再也無法重回巔峰。在4/17結束的波士頓馬拉松上,Meb最終以2:17:00完賽,拿下第13名。到達終點後,Meb在拱門後向觀眾鞠躬致意,代表他最完美的謝幕。
 
賽後,Meb走向終點側台邊,一位女士從看台上伸出的手臂,Meb緊握著雙手,並親吻她。而這位女士正是2013年波士頓馬爆炸案上,不幸喪生8歲男孩Martin Richard的媽媽。

©bostonglobe.com

 2   永遠的261號

在1972年以前波士頓馬拉松是禁止女性參加,當時20歲斯威策勇敢挑戰世俗偏見,成為了佩戴號碼正式完成波士頓馬拉松的女子第一人,在波士頓馬拉松跑了6公里多,就被賽事總監約克•桑普爾(Jock Semple)因為性別原因,試圖將她趕出賽道。

今年,70歲的斯威策,再度參加波士頓馬拉松了,她的參賽號碼,仍舊是50年前的261。唯一的不同是,當年的議論紛紛指指點點,在今天變成了掌聲,也再不會有人衝進賽道向女性跑者大喊「滾出我的跑道」,快把你的號碼牌還給我!1967年,20歲的斯威策4小時20分的成績完成比賽,2017年,70歲的斯威策以4小時44分的成績完成比賽。

©wbur.org

 3   赤腳跑步的男人

在Tiwtter上以Barefoot Caveman名稱著名的John Raines,一直以原始人的形象參加馬拉松。在波士頓馬拉松上他全身只穿著一件皮短裙,脖子上戴著骨頭項鍊,沒有遮陽帽,沒有遮蔽,沒有壓縮裝備、更沒有跑鞋,但他卻以3小時40秒完成了波士頓馬拉松的比賽,實力相當堅強。衝過終點線之後還與一同完賽的伙伴互相擊拳表示開心。

©BOSTON GLOBE

 4   放棄自我,幫助他人

終點線前兩位美國軍人攙扶著一位即將完賽卻快要癱軟的女選手過終點線。波士頓馬拉松是速度的對決,絕非玩樂性質的賽事,但他們依然伸出援手幫助這位女性,這位女選手的完賽時間大約在4小時。

©MADELINE BILIS

 7   愛國者的史詩逆勝

在波士頓賽道的路邊,一位愛國者橄欖球迷手裡舉著今年愛國者隊在超級碗上比分牌,以此來鼓勵參加波士頓馬拉松的選手。
 
球賽到第三part還剩下2分12秒,愛國者3-28落後於對手亞特蘭大獵鷹。之後的時間裡愛國者隊打平比分並且在加時賽中提前達陣,拿下冠軍。

©crossoverreport.com

 8   列剋星敦的槍聲

1775年4月19日美國獨立戰爭之前,新英格蘭地區的馬薩諸塞州民兵在列剋星敦與數百名的英國士兵爆發火力對抗,這一聲槍響也標誌著美國獨立戰爭正式打響。
 
如今在愛國者日當天,身穿傳統軍裝的士兵會在波士頓的公園內重新上演當年的槍響,以此宣告愛國者日的開始。

©twitter_WickedLocalLex

 9   熱衷當志願者,只因為這個

接近終點前,2017波士頓馬的冠軍Geoffrey Kirui領先進入一處補水站,站在第一排的志願者提早準備好手中的水杯。第一個、第二個,Kirui沒能拿到水杯,等到第三個,隨著Kirui的伸手,志願者的脫手,水杯正好落在Kirui的手上。
 
雖然如此,但Kirui的速度絲毫沒有受到影響,反而是他後面的志願者擁抱、興奮、開心,溢於言表。

©bostonherald.com
©readtiger.com

 10   Wellesley女孩之吻

到了20公里的衛斯理學院,路旁會有許多女孩為跑者們加油,一飽男跑者的眼福,已經開始累的身體,立即又恢復了過來。雖然不知道這個向選手索吻的傳統是何時開始的,但是這麼多年來,Wellesley女校的學生們一直在以實際行動詮釋著尖叫隧道的真正含義。

©brainstuffshow.com

 11   綠線

2017年4月17日,波士頓當地時間下午2:30,此時距離波士頓馬拉松起跑時間已經超過5個小時,有一位觀賽者Alyssa Vaughn在21英里處拍到了波馬選手與波士頓地鐵綠線齊頭並進的畫面,非常有趣。

©TWITTER_BostonMagazine

每年的波士頓馬拉松總有著不同的故事,像今年,橄欖球隊愛國者又一次打進超級碗,還上演了史詩級的大逆轉,拿下第五座超級碗獎杯;籃球隊凱爾特人以53勝拿下東部第一進入季後賽;冰球隊棕熊季後賽客場首戰逆轉擊敗了兩年來都沒贏過的參議員隊。
 
這些就如同美國海軍陸戰隊隊長Sanchez所言,沒有任何藉口,只要有心,每個人都可以完成自己的目標。

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