小蘇打粉也能當作運動訓練的補充劑？實際上小蘇打是一種十分流行的訓練補充劑！據美國運動醫學院指出，碳酸氫鈉是主要的增效劑之一；尤其是參加劇烈運動的運動員或一般人，都可以服用正確劑量的小蘇打粉來幫助肌肉延緩疲勞並提升運動表現，但該服用多少劑量才正確？

小蘇打也稱為碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，是一種我們再熟悉不過的化合物，你可能會將它用在儲藏室里或冰箱內除臭用，甚至於在烘焙麵包時也被當成膨鬆劑使用。但你知道嗎？碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 補充劑在短時間高強度的運動訓練中特別受歡迎！尤其是短跑運動員、游泳運動員和賽艇運動員都會透過在競技運動之前，服用少量的小蘇打來提高運動成績，有許多的研究都表明，小蘇打可能對持續30-60分鐘的高強度訓練帶來某些好處。

代謝肌肉組織的副產物

在高強度訓練的過程中，身體將會把某些化學物質釋放到肌肉組織中；令肌肉細胞中形成乳酸和氫等代謝副產物，雖然大部分這些副產物都會被身體適度的排放出，但仍有一些會留在肌肉細胞中，進而讓身體肌肉形成酸性環境。當酸度增加就會改變身體的pH值平衡，導致我們的肌肉出現疲勞的症狀。 根據研究，運動前服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 有助於清除肌肉組織中的代謝副產物。

根據發表在《國際運動營養與運動代謝雜誌》上的一篇研究報告，已提議攝入碳酸氫鈉 (NaHCO₃)以透過增加細胞外緩衝能力來提高運動表現。這意味著運動前服用小蘇打，將可在體內細胞上發揮平衡的作用，進而為我們的肌肉創造出更好的環境。

平衡體內的pH值

當我們體內的pH值呈現平衡或中性時，身體的機能將會達到最佳狀態。然而，身體酸鹼度是使用pH值來進行測量，pH值範圍從最酸0到最鹼14，最佳的pH值就是維持在7左右，根據多項研究發現，攝取小蘇打就能減少高強度運動對身體所造成的酸性環境。

當我們體內環境變得太酸時，就會對我們的健康產生不利影響。例如心臟、肝臟和腎臟都可能會出現過度勞累的狀態，進而導致慢性病的發生，然而過高的酸度也會導致肌肉損傷。

這樣提高運動表現

剛剛上面有說到，高強度的運動訓練會向身體發出釋放氫離子的訊號，然而氫是一種身體代謝廢物，會導致酸性環境和降低運動表現。有研究表明，碳酸氫鈉能透過與酸的結合來平衡體內的pH值，將能讓高強度訓練或運動的期間，擁有更高更強的能量輸出。

這是由於當pH值保持在中性時，我們體內的肌肉將能更有效率的運作，並能承受更常時間的訓練。根據美國運動醫學院的說法，小蘇打是一種有效的補充劑，能讓身體肌肉維持在健康的pH值，並有效的提高運動成效。

小蘇打的推薦用量

一個發表在《國際運動營養與運動代謝》雜誌上的研究表明，攝取碳酸氫鈉 (NaHCO₃)最佳劑量為0.3 g/kg eBM 的純碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，這也是平衡血液和肌肉組織酸度 (pH) 的最佳量。這項研究還建議，在運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，並搭配少量的高碳水化合物，同時也能減少不必要的胃腸道症狀。

另外，發表在《國際生理學與運動表現》雜誌上的研究還表明，服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)可能並非對所有人都有好處，同時也不是每個人都能使用它來提高運動訓練的成績。儘管研究結果很明確這樣表示，但使用小蘇打或任何增效補充劑來提高運動表現，始終是個人的另一項選擇！

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

Nike的品牌精神理念- Just Do It ，自1988年誕生以來，支持了無數人向夢想發起挑戰，繼2018年的「不客氣了」系列活動，融入台灣人特有的個性特質延伸詮釋品牌核心價值，激勵許多人勇於展現「上了場，就不客氣了」的 Just Do It 態度。2019年，Nike延續此脈絡，進一步找出了讓年輕人躊躇不前、甚至不願追逐夢想的原因，並藉由多位來自棒球、田徑、籃球與空手道等領域最傑出的Nike運動員以及新生代藝人的突破詮釋，於10月28日啟動「猶豫 是對自己太客氣」系列活動，在國際賽事陸續登場之際，以一系列細節飽滿又大膽的視覺設計，配合創意多元的線上、線下產品服務，期許透過運動的力量，鼓舞更多未來世代的年輕人別再猶豫，勇敢跨出舒適圈，奮力踏出追求夢想的第一步，#JustDoIt

認真就輸了？這次別放過自己，勇敢去做才知道

10月28日，Nike 正式發表由棒球運動員彭政閔、籃球運動員林志傑、空手道國手文姿云、跑步運動員謝千鶴、以及全方位音樂人ØZI精彩詮釋的「猶豫 是對自己太客氣」活動主視覺系列。藉由豐富趣味又強烈吸睛創作手法，帶出運動員以及音樂人各自的 Just Do It 態度，並搭配手繪插圖元素堆疊出他們獨特的生涯成就與勵志格言，傳遞激勵人心的真實故事，以此鼓勵年輕世代別再害怕被人看見認真投入卻失敗的囧樣，更進一步期待透過此熱血宣言，扭轉時下「認真就輸了」的刻板印象，邀請所有人勇敢嘗試，即刻展現行動力。

猶豫 是對自己太客氣 JUST DO IT！

在10月28日當天，Nike 特別邀請標槍運動員鄭兆村、Locking 舞者謝馨慧、運動員林志傑、文姿云以及音樂人ØZI同台現身，分享當年面對猶豫瓶頸，而後下定決心、奮力突破的重要時刻與心路歷程，由此點燃年輕世代對未來的熱切鬥志與對夢想的渴望。 主視覺除了透過運動員充滿力量的照片展現毫不猶豫、跨出舒適圈的決心之外，也將許多為運動員及音樂人帶來力量的療癒元素放入，象徵他們遇到挫折或困難時，也會暫時回到舒適圈，累積足夠的正面能量後，繼續全力朝目標邁進。

多元產品服務，邀請球迷「+1」共同應援國際賽事

自11月1日起，Nike 將陸續展開多元豐富的「猶豫 是對自己太客氣」Just Do It 產品服務，助力球迷以及運動愛好者提升挑戰自我極限的動力，並讓運動風氣擴散至全台的每個角落。活動期間購買指定鞋類產品，即可獲得限量 Just Do It 鞋袋；購買指定服飾，就可獲得融合台灣本地文化特色的獨家設計布章。Nike不僅將透過最新產品科技幫助消費者衝破舒適圈，展開全新旅途，更鼓勵所有人拋開猶豫，盡情展現個人風格與專屬設計。

活動期間：2019年11月1日至11月30日

活動內容：

• 購買全新SHIELD PACK系列跑鞋或LEBRON 17 籃球鞋款，即可獲得限量Nike Just Do It鞋袋。

• 購買指定服飾，即可獲得台灣獨家Nike Just Do It設計布章一個。數量有限，送完為止。

活動店點：

• NEO19 NIKE品牌體驗店(設有服務專區提供鞋袋客製化服務)

• 摩曼頓花花 NIKE JORDAN 籃球體驗店

• 西門町跑步體驗店

• 摩曼頓劍潭NIKE旗艦店

• 微笑逢甲NIKE旗艦店

同時，隨著中華隊陸續迎來國際重要賽事，Nike 亦推出多款球迷熱血應援TEE系列，邀請球迷展現對中華隊的熱情支持，以及對比賽的熱血期待。

Nike 今年更邀請台灣本地設計師，推出兩款特別設計的限量TEE系列，以靈感來自代表參與和認同的網路用語「+1」以及手繪風格的潮流設計，邀請球迷「+1」展現對運動賽事的熱愛以及積極實踐目標的行動宣言。

讓運動融入生活日常！「 Just Do It 開始動濾鏡」與NTC主題課程限時啟動

Nike 力求透過運動的力量，鼓舞每個人踏出追夢的第一步，進而把運動變成生活中不可或缺的一部分，並成為更好的運動員。為了激勵所有人不再只是嘴上說要運動，卻總是猶豫不行動，Nike 自11月8日起，推出創意滿載的「JUST DO IT 開始動濾鏡」，透過簡單的運動挑戰增加動力，邀請每個人隨時、隨地動起來！

活動日期：2019年11月8日起至11月30日止

活動辦法：

1. 前往https://www.nike.com.tw/justdoit啟動「JUST DO IT 開始動濾鏡」

2. 幫朋友或自己選擇想挑戰的動作

3. 在社群網站分享挑戰過程影片

4. 活動獎勵：完成挑戰，即可憑於社群網站中分享的JUST DO IT 開始動濾鏡影片至指定活動店點兌換限量紀念徽章

5. 限量徽章每週推出新造型，每人每周限定兌換一只。每周數量有限，送完為止

活動店點：NEO19 NIKE品牌體驗店、摩曼頓花花NIKE JORDAN籃球體驗店、西門町跑步體驗店、摩曼頓劍潭NIKE旗艦店、微笑逢甲NIKE旗艦店、尚智桃園、尚智中平、寶原新竹巨城SOGO 、尚智太平九 NIKE RUNNING、 摩曼頓台南民族一、摩曼頓新崛江旗艦店。

除了鼓勵所有人於線上參與並分享運動生活外， Nike 也將推出NTC期間限定「猶豫 是對自己太客氣」主題課程，訓練融入 Just Do It 態度，不需任何道具、更沒有任何藉口，由專業教練群帶領大家跨出舒適圈，幫助大家建立足夠體能與肌耐力，享受揮灑汗水樂趣之餘，更能感受運動帶來的正面能量，讓運動成為實現個人理想路上，最強大的助力。

NTC期間限定主題課程資訊

報名方式：以NikePlus 會員帳號登入活動頁面進行報名。

課程表：

地點：2019年11月3日，誠品信義店6樓展演廳 (台北市信義區松高路11號6樓)

地點：2019年11月5日至12月10日每週二、五、六，F infinite  (台北市中山區南京西路1-2號號7樓) 

更多詳情請參考：http://nike.com/tpe

資料來源／NIKE

責任編輯／妞妞

身為運動相關產業一環的你，是否想過有一天要來自己創業呢？教育部體育署每年都會舉辦「運動服務業創新創業輔導計畫」，有志在運動產業發光發熱的你，一定要來參加，勇敢築夢！

業者導師認養參賽團隊　提供創業經驗分享及諮詢輔導

競賽可分為創新組及創業組，將由業界先進組成導師團隊，由導師評選創新性及可行性高的團隊進行認養，並辦理WorkShop創業計畫訓練營，由專家協助指導創業計畫書撰寫，及業者導師提供創業經驗分享及諮詢輔導等，期激發創新構想打造出匯集的交流平台，以期落實創業理念，同時也協助獲獎之學生技術移轉，由技術成熟之業者進行落實，協助運動服務業者注入創新營運思維，開創運動服務業藍海營運模式與產業成長契機。

1佰萬創業金　2年內輔導創業　3年後營運回饋

本競賽活動可分為競賽、創業跟營運三個階段。由參賽團隊提出創新創業方案，歷經入圍賽、預賽及決賽的考驗，參賽團隊擇優給予競賽獎金最高20萬元，得獎團隊二年內在台設立新創事業單位再給予開辦費50%，最高可獲得100萬創業金，另外還有創業課程及其他輔導措施，期以降低投入初期的成本與風險，創造優良的創業環境，並加以輔導並落實，以提升總體運動服務產業經濟為目標，而新創企業獲補助後3-7年內有盈餘者需回饋「教育部運動發展基金」，讓資源得以永續共享。

 1  目的

教育部體育署(以下簡稱本署) 為積極發展運動服務產業，提升學生或民眾創造力，舉辦「運動服務業創新創業輔導計畫」，藉由競賽創意發想，建立交流平臺，並以教育訓練與業界導師諮詢輔導創業，激發創新構想、培植及開發具潛力之創新創業團隊，特訂定本計畫。

 2  計畫期程

(一)競賽階段：依各年度簡章期程辦理。
(二)創業階段：比賽結果公布後次月1日起2年內。
(三) 營運階段：自新創事業成立後，依個案需要提供輔導措施。
        1.摘要表以Word格式製作，2頁為限。以A4大小雙面列印。
        2.簡報以Power Point簡報格式製作，15頁為限(不含封面)。以A4大小、一面2頁、雙面列印、釘裝成冊。
(四)繳交方式：請於收件期程（5/12下午5時）內上傳電子檔並郵寄（以下缺一者，視為未完成報名手續）。
        1.請至活動官網上傳摘要表及簡報之電子檔，時間截止將關閉系統，即無法進行上傳動作。
        2.請郵寄書面資料15份至教育部體育署(10489臺北市中山區朱崙街20號黃梦軒先生收)，以郵戳日期為憑，逾期不予受理。

 3  競賽階段

(一)參賽資格及規定：依各年度公告簡章辦理。
(二)評選作業：
       1.由本署聘請專家學者組成評選小組，依參賽者所提申請計畫書進行評選，評選方式依各年度公告為原則。
       2.競賽時程、作品規定、評選作業及相關注意規定，由本署另訂之。
(三)獎勵方式：由本署視年度預算及參加隊伍作品情形擇優頒給獎金，必要時可從缺。

 4  創業階段

(一)創業期程：獲獎團隊應自比賽結果公布後次月1日起2年內，以得獎的創業構想為創業核心，依商業登記法或公司法於我國境內完成之營利事業設立登記並報本署；如獲獎團隊成員因在學或兵役因素，創業期程得延至該員於正常學制畢業或役期結束次月1日起2年內。
(二)獎勵措施：由本署視年度預算及前年度執行情形提供50%開辦創業金，累計最高100萬元。
(三)輔導措施：由本署組成專案輔導團隊提供以下輔導措施。
       1. 提供創業相關培訓課程與輔導諮詢。
       2. 輔導新創事業登記、營運與研究發展。

 5  營運階段

(一)輔導措施：
       1.協助申請政府創新研發補助計畫。
       2.提供本署運動服務業貸款信用保證。
       3.提供本署貸款利息補貼。
       4.協助申請本署運動服務產業人才培育補助。

(二)獲開辦創業金者，應自收到開辦創業金後第3年至第7年間，擇任一無累積虧損之年度，依該年度營利事業所得稅結算申報書所載淨值總額百分之五，捐助「運動發展基金」，前開補助金總額以獲開辦創業金之十倍為上限。

 6  獎金及開辦創業金規定

(一)獎金部分：
       1.由本署視預算情形核頒獎金。本屆獎金如下：
          「創新組」第一名10萬元
          ​「創業組」第一名20萬元
       2.獲獎團隊應依各類所得扣繳率標準及全民健康保險法等相關規定繳納稅額及補充保費。
(二)開辦創業金部分：
       1.獲獎團隊如成立2家以上新創事業時，應自行協議出1家領取創業開辦創業金。
       2.創業所需之業務費、人事費等項為限，必要時得報請本署同意其他開業之必要項目。
       3.人事費：每人每月不得超過新臺幣2萬元，不得超出總經費百分之七十為上限。
       4.業務費：工讀費、印刷費、國內旅費、短程車資、公司設立規費、材料費、租金、廣宣費、資訊服務費等科目為原則，必要時，得敘明理由編列其他項目。
       5.不得支用於人員獎金、國外差旅費、公關交際費、耐久性設備、硬體修繕等費用。
       6.開辦創業金支用期間：於完成設立登記日次日起一年內之上開費用。

 7  經費核撥及核結

(一)獎金部分：檢附領據報本署請款。
(二)開辦創業金部分：
       1.新創事業單位領取創業開辦創業金時，獲獎團隊其他成員必須同意並簽立授權書予新創事業單位負責人。
       2.核結：按季檢附領據及相關文件報本署請款。

 8  成效檢視

本署為考核各新創事業計畫執行成果，得辦理績效評估，其評估結果得納為核結作業之參考。

 9  違規處理

有下列情事之一者，本署得撤銷原核定之獎金或開辦創業金，並得追繳已核撥款項：
(一)偽造文書或以不實資料申領經費。
(二)未依本署規定使用經費及完成會計核結作業，經限期改善仍未改善。
(三)妨礙或拒絕接受本署成效檢視作業，經限期改善仍未改善。 (四)有侵害他人智慧財產權之情事，經判決確定。

 10  其他注意事項

有下列情事之一者，本署得撤銷原核定之獎金或開辦創業金，並得追繳已核撥款項：
(一)通過簡報評選階段的團隊應參加本署舉辦之創業競賽研習營，並接受業界導師認養與詢輔導及創業心得分享。
(二)本計畫之開辦創業金採部分補助，應有自籌款配合。
(三)獲補助新創事業單位須配合本署成效檢視相關作業並協助創業成果宣傳。
(四)如遇本計畫經費遭刪減，而新創事業單位縱符合本計畫補助規定，本署仍得不予補助。

資訊提供：教育部體育署

「我是運動創業家」─ 運動服務業創新創業輔導計畫

詳細資訊  活動官網

競賽活動諮詢聯絡窗口
tel     02-87711831　
email   b299@mail.sa.gov.tw
add   10489臺北市中山區朱崙街20號