運動星球
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想利用小蘇打粉來提升運動與訓練表現？告訴你運動前服用這個劑量最佳
2021-12-09
小蘇打粉也能當作運動訓練的補充劑？實際上小蘇打是一種十分流行的訓練補充劑！據美國運動醫學院指出，碳酸氫鈉是主要的增效劑之一；尤其是參加劇烈運動的運動員或一般人，都可以服用正確劑量的小蘇打粉來幫助肌肉延緩疲勞並提升運動表現，但該服用多少劑量才正確？
有研究表示，服用正確劑量的小蘇打粉能幫助肌肉延緩疲勞並提升運動表現。
小蘇打也稱為碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，是一種我們再熟悉不過的化合物，你可能會將它用在儲藏室里或冰箱內除臭用，甚至於在烘焙麵包時也被當成膨鬆劑使用。但你知道嗎？碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 補充劑在短時間高強度的運動訓練中特別受歡迎！尤其是短跑運動員、游泳運動員和賽艇運動員都會透過在競技運動之前，服用少量的小蘇打來提高運動成績，有許多的研究都表明，小蘇打可能對持續30-60分鐘的高強度訓練帶來某些好處。
生活中常見的小蘇打粉在短時間高強度的運動訓練補充劑中特別受歡迎。
代謝肌肉組織的副產物
在高強度訓練的過程中，身體將會把某些化學物質釋放到肌肉組織中；令肌肉細胞中形成乳酸和氫等代謝副產物，雖然大部分這些副產物都會被身體適度的排放出，但仍有一些會留在肌肉細胞中，進而讓身體肌肉形成酸性環境。當酸度增加就會改變身體的pH值平衡，導致我們的肌肉出現疲勞的症狀。 根據研究，運動前服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 有助於清除肌肉組織中的代謝副產物。
根據發表在《國際運動營養與運動代謝雜誌》上的一篇研究報告，已提議攝入碳酸氫鈉 (NaHCO₃)以透過增加細胞外緩衝能力來提高運動表現。這意味著運動前服用小蘇打，將可在體內細胞上發揮平衡的作用，進而為我們的肌肉創造出更好的環境。
平衡體內的pH值
當我們體內的pH值呈現平衡或中性時，身體的機能將會達到最佳狀態。然而，身體酸鹼度是使用pH值來進行測量，pH值範圍從最酸0到最鹼14，最佳的pH值就是維持在7左右，根據多項研究發現，攝取小蘇打就能減少高強度運動對身體所造成的酸性環境。
當我們體內環境變得太酸時，就會對我們的健康產生不利影響。例如心臟、肝臟和腎臟都可能會出現過度勞累的狀態，進而導致慢性病的發生，然而過高的酸度也會導致肌肉損傷。
這樣提高運動表現
剛剛上面有說到，高強度的運動訓練會向身體發出釋放氫離子的訊號，然而氫是一種身體代謝廢物，會導致酸性環境和降低運動表現。有研究表明，碳酸氫鈉能透過與酸的結合來平衡體內的pH值，將能讓高強度訓練或運動的期間，擁有更高更強的能量輸出。
降低體內的ph值將能讓高強度訓練期間，保持更高更強的能量輸出。
這是由於當pH值保持在中性時，我們體內的肌肉將能更有效率的運作，並能承受更常時間的訓練。根據美國運動醫學院的說法，小蘇打是一種有效的補充劑，能讓身體肌肉維持在健康的pH值，並有效的提高運動成效。
小蘇打的推薦用量
一個發表在《國際運動營養與運動代謝》雜誌上的研究表明，攝取碳酸氫鈉 (NaHCO₃)最佳劑量為0.3 g/kg eBM 的純碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，這也是平衡血液和肌肉組織酸度 (pH) 的最佳量。這項研究還建議，在運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，並搭配少量的高碳水化合物，同時也能減少不必要的胃腸道症狀。
研究建議在運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，並搭配少量的高碳水化合物。
另外，發表在《國際生理學與運動表現》雜誌上的研究還表明，服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)可能並非對所有人都有好處，同時也不是每個人都能使用它來提高運動訓練的成績。儘管研究結果很明確這樣表示，但使用小蘇打或任何增效補充劑來提高運動表現，始終是個人的另一項選擇！
資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics
責任編輯／林彥甫
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臺北世大運聖火傳遞LOVE路線圓滿完成 前半段精彩紀錄片搶先看
2017-08-09
臺北世大運聖火傳遞依「LOVE」路線跑遍臺灣22個縣市，L、O、V、E四條路線均已順利傳遞完畢，8月10日起展開台北市12區的最後巡禮，歡迎民眾前往加油打氣。組委會今日公布路線前半段三部影片，讓大家感受一下聖火傳遞的種種挑戰與樂趣！
臺北世大運聖火首站挑戰攀登玉山主峰。 臺北世大運組委會／提供
2017臺北世大運聖火傳遞自6月20日於義大利杜林引燃聖火，並接續於義大利拿坡里、泰國曼谷、韓國大邱進行國際傳遞後，於6月29日光榮返台，在臺北市陳景峻副市長的護送下，由代表臺灣至大邱交接火炬的火炬手-陳詩欣將聖火交接給臺北市柯文哲市長。接著就展開國內聖火傳遞，傳遞首站為玉山，接續再進行22縣市依LOVE（=台北）路線的聖火傳遞。
世大運聖火傳遞期程表 臺北世大運組委會／提供
世大運聖火目前在台北市12區接力傳遞中，敬請期待後續官方釋出的各段精彩記錄影片！
責任編輯／Oliver Wu
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10位運動員的告別作 再見里約奧運！
2016-08-08
1 華麗飛魚：邁克爾-菲爾普斯（Michael Phelps）
歷史上最華麗的美國飛魚菲爾普斯（Michael Phelps）已經成諾在這次2016年奧運結束後高掛他的泳褲宣佈不再出賽！因為下次再參賽時已經邁入31歲了，不知道是否還有體力再繼續競爭。
2016年裡約將是菲爾普斯的輝煌職業生涯的第五次奧運會，但也將是他最後一次。
在菲爾普斯10歲那年，他就破了一項該年齡組的全國紀錄。雪梨奧運會時，15歲的菲爾普斯牛刀小試，他闖進了200公尺蝶泳的決賽，最終名列第五。盡管未能登上領獎台，他已經在創造紀錄。當時他是最年輕的美國奧運選手。
”我是個很勤奮的人，我很執著，我討厭失敗為了達到目標我會竭盡全力，正是所有這些加在一起成就了今天的我，有了我的這些成功。”菲爾普斯說
菲爾普斯在2004年雅典、2008年北京、2012年倫敦奧運共摘下18金2銀2銅、已經擁有22面獎牌，至今在奧運上無人能敵，光是在2008年奧運就奪下了8面金牌。
©rio2016.com
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3 網球雙子星：布萊恩兄弟（Mike-Bryan、Bob-Bryan）
著名的網球傳奇兄弟—布萊恩將不會出現在里約的網球場上。這對男雙的奧運衛冕冠軍組合近日宣布因健康因素的考量，將不會出征奧運。
布萊恩兄弟只專注在雙打的組合，他們兩人的合作，無人能及。
在布萊恩兄弟之前，伍德布里奇（Todd Woodbridge）和伍德福德（Mark Woodforde）曾是此前最成功的雙打搭檔，兩人聯手拿下的61個冠軍，曾在很長一段時間內，成為雙打專家們仰望的標杆。
2010年8月，“雙伍兄弟”可怕的記錄。超越他們的不是別人，正是布萊恩兄弟。從那以後，布萊恩兄弟正式開啟屬於他們的時代。
2013年，布萊恩兄弟完勝荷蘭組合第六次獲澳網男雙冠軍。
2014年美網，兩人拿下了職業生涯第100座男雙冠軍獎杯。到今年，他們已經將這個數字提升到了109。
©archive.indianexpress.com
4 帆船名將：羅伯特-沙伊特（Robert Scheidt）
巴西最成功的奧運選手羅伯特-沙伊特（Robert Scheidt）在奧運生涯總共獲得兩個金和兩銀牌和一枚銅牌，他作為本屆奧運會的運動員代表在五環旗下宣誓，這是一個在巴西家喻戶曉的巨大的時刻。
我愛巴西！這裡可以給你任何一切，給你不同的力量，將讓運動員們更有信心參與活動和相互競爭。“沙伊特說。
但是43歲的他已承諾將2016年是他最後一屆奧運會。
西元1995年，他贏得了泛美運動會的金牌，這是他的第一個冠軍金牌，相繼1999年與2001年也勇奪冠軍。
©sailingscuttlebutt.com
5 鬼之切入：馬努-吉諾比利(Manu Ginobili)
Manu Ginobili 表達想征戰里約奧運的意願。而阿根廷籃協也正式宣布Manu Ginobili確定代表阿根廷參加今年巴西里約奧運，而這也應該是他最後一次的國際賽。
犀利的歐洲步，加上鬼魅的蛇形突破，以及各種銷魂的傳球和上籃，讓人眼花繚亂，防不勝防。於是大家都開始稱馬努為「鬼之切入」！
在阿根廷，他是一個像世界杯傳奇馬拉多納（Diego Armando Maradona）一樣的祖國驕傲，全國人民心中的英雄。馬努已然得到了歐洲冠軍，奧運會冠軍，NBA總冠軍—喚醒了沉睡在阿根廷的籃球夢想。
擁有14年的NBA資歷，從1998年開始代表國家隊出賽，生涯代表阿根廷打過三屆奧運，2004年雅典奧運金牌，2008年北京奧運銅牌，加上2002年世錦賽銀牌，全都是他帶著隊友一起拿下的獎牌。
©fiba.com
6 牙買加閃電：尤塞恩-博爾特（Usain Bolt）
博爾特(Usain Bolt)在2008年北京奧運和2012年倫敦奧運，個人囊括6面金牌。但最近表示他打算2016年裡約後從田徑退休：「里約奧運將是最後一屆，要再撐4年拼東京奧運，我感覺很難維持體能和動力。」
曾在100公尺短跑中達成9.58秒的驚人成績，更是第一位同時擁有三項短跑世界紀錄和奧運冠軍頭銜的徑賽運動員。
他在北京世界田徑錦標賽男子200公尺比賽中以19秒55的成績奪冠，完成了史無前例的世錦賽男子200公尺『四連冠』壯舉。
©laziochannel.it
7 英國騎士：布拉德利-威金斯爵士（Bradley Wiggins）
英國騎士布拉德利-威金斯爵士（Bradley Wiggins），2012年環法自行車賽總冠軍，英國自行車名將布拉德利-威金斯先生2年前回歸英國國家隊，目的是想在自己退休之前贏下一枚奧運金牌。
這位35歲的自行車運動員，領域和專用國防部英國騎士贏得了四枚奧運金牌，外加一枚銀牌和兩枚銅牌。他承諾要在年底前拿下第五個金牌，之後考慮告別他的職業生涯。
威金斯入選26人國家隊名單，將於今年夏天第5次代表英國國家隊出征里約奧運會。在去年4月參加完2015巴黎－魯貝賽后，他便開始轉向專注於場地賽，立志可以在里約完成奧運金牌的志願。
威金斯是從場地自行車賽場開啟自己的職業生涯，他曾經很動情地表明：贏得里約奧運金牌將會是一個結束自己職業生涯的完美結局。
今年2月威金斯在倫敦世錦賽獲得銀牌，之後他宣稱只會繼續比賽到年底。
©cyclingtips.com
Bradley Wiggins Wins Gold - Men's Individual Time Trial | London 2012 Olympics
8 全能戰士：塔米卡-凱金斯（Tamika Catchings）
塔米卡-凱金斯（Tamika Catchings）是一位征戰了11個赛季的老將，2002年開始在WNBA打球，被稱為狂熱的的“全能戰士”。
2011年他的獲得生涯的第一個MVP。2012年WNBA總決赛，他在與狀元瑪雅-摩爾(Maya Moore)領銜的明尼蘇達山貓的總決賽中獲得勝利，獲得總冠軍並且榮獲總決賽的MVP。
凱金斯在職業生涯前6個賽季以及2010和2011年，在得分、籃板、助攻、抄截四項統計上都領跑全隊，再沒有另外一名WNBA球員能在如此多的統計，都是全隊第一。
她9次成為WNBA全明星候選人，7次入選。曾經14次當選周最佳球員，在WNBA歷史上列第三位。
但她已經確定計畫在2016年征戰完里約奧運後退休。
©indystar.com
9 網球天后：塞雷娜-威廉姆斯（Serena Williams）
塞雷娜-威廉姆斯（Serena Williams），稱為小威，為當今世界著名的美國網球女子巨星，網球史上最偉大的女子選手之一，美國體育史上最佳女子網球選手（與Chris Evert並列），全世界第一位網球大滿貫黑人女單冠軍，單打最高世界排名第一。
2016年溫布頓網球公開賽，女網單打決戰，美國衛冕冠軍小威廉絲快意復仇，力挫德國左手拍科貝爾（Angelique Kerber），收穫個人第22個大滿貫，追平史蒂芬-格拉芙（Stefanie Maria Graf）的公開賽之最紀錄，創造歷史。
但是小威目前表示這次2016里約奧運結束後，她將要從奧運女子單打退休，但是還是會持續參加其他比賽。
©rio2016.com
10 泳壇美人魚：費代麗卡-佩萊格里尼（Federica Pellegrini）
剛滿20歲的佩萊格里尼（Federica Pellegrini）已經稱得上是世界女子泳壇上的一大名將了。在2004年雅典奧運會上，年僅16歲的佩萊格里尼初露頭角就斬獲了200公使自由泳的一枚銀牌。
此後，在自由泳這個項目的領獎台上，經常能看到佩萊格里尼的身影。2005年世錦賽200公尺自由泳亞軍，2007年世錦賽200公尺自由泳第三名，今年的歐錦賽上，她以4分01秒53打破了400公尺自由泳的世界紀錄，並奪得冠軍，佩萊格里尼是唯一一個在不同項目中打破世界紀錄的義大利游泳選手。
儘管只有27歲，但是佩萊格里尼已經確認她將於2016年里約奧運結束後退休。
©nbcolympics.com