小蘇打粉也能當作運動訓練的補充劑？實際上小蘇打是一種十分流行的訓練補充劑！據美國運動醫學院指出，碳酸氫鈉是主要的增效劑之一；尤其是參加劇烈運動的運動員或一般人，都可以服用正確劑量的小蘇打粉來幫助肌肉延緩疲勞並提升運動表現，但該服用多少劑量才正確？

小蘇打也稱為碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，是一種我們再熟悉不過的化合物，你可能會將它用在儲藏室里或冰箱內除臭用，甚至於在烘焙麵包時也被當成膨鬆劑使用。但你知道嗎？碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 補充劑在短時間高強度的運動訓練中特別受歡迎！尤其是短跑運動員、游泳運動員和賽艇運動員都會透過在競技運動之前，服用少量的小蘇打來提高運動成績，有許多的研究都表明，小蘇打可能對持續30-60分鐘的高強度訓練帶來某些好處。

代謝肌肉組織的副產物

在高強度訓練的過程中，身體將會把某些化學物質釋放到肌肉組織中；令肌肉細胞中形成乳酸和氫等代謝副產物，雖然大部分這些副產物都會被身體適度的排放出，但仍有一些會留在肌肉細胞中，進而讓身體肌肉形成酸性環境。當酸度增加就會改變身體的pH值平衡，導致我們的肌肉出現疲勞的症狀。 根據研究，運動前服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 有助於清除肌肉組織中的代謝副產物。

根據發表在《國際運動營養與運動代謝雜誌》上的一篇研究報告，已提議攝入碳酸氫鈉 (NaHCO₃)以透過增加細胞外緩衝能力來提高運動表現。這意味著運動前服用小蘇打，將可在體內細胞上發揮平衡的作用，進而為我們的肌肉創造出更好的環境。

平衡體內的pH值

當我們體內的pH值呈現平衡或中性時，身體的機能將會達到最佳狀態。然而，身體酸鹼度是使用pH值來進行測量，pH值範圍從最酸0到最鹼14，最佳的pH值就是維持在7左右，根據多項研究發現，攝取小蘇打就能減少高強度運動對身體所造成的酸性環境。

當我們體內環境變得太酸時，就會對我們的健康產生不利影響。例如心臟、肝臟和腎臟都可能會出現過度勞累的狀態，進而導致慢性病的發生，然而過高的酸度也會導致肌肉損傷。

這樣提高運動表現

剛剛上面有說到，高強度的運動訓練會向身體發出釋放氫離子的訊號，然而氫是一種身體代謝廢物，會導致酸性環境和降低運動表現。有研究表明，碳酸氫鈉能透過與酸的結合來平衡體內的pH值，將能讓高強度訓練或運動的期間，擁有更高更強的能量輸出。

這是由於當pH值保持在中性時，我們體內的肌肉將能更有效率的運作，並能承受更常時間的訓練。根據美國運動醫學院的說法，小蘇打是一種有效的補充劑，能讓身體肌肉維持在健康的pH值，並有效的提高運動成效。

小蘇打的推薦用量

一個發表在《國際運動營養與運動代謝》雜誌上的研究表明，攝取碳酸氫鈉 (NaHCO₃)最佳劑量為0.3 g/kg eBM 的純碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，這也是平衡血液和肌肉組織酸度 (pH) 的最佳量。這項研究還建議，在運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，並搭配少量的高碳水化合物，同時也能減少不必要的胃腸道症狀。

另外，發表在《國際生理學與運動表現》雜誌上的研究還表明，服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)可能並非對所有人都有好處，同時也不是每個人都能使用它來提高運動訓練的成績。儘管研究結果很明確這樣表示，但使用小蘇打或任何增效補充劑來提高運動表現，始終是個人的另一項選擇！

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

Yahoo奇摩公佈2018年度運動十大榜單，包括「十大熱搜運動事件」、「十大熱搜國際運動員」、「十大熱搜台灣運動員」排行榜。2018年兩大國際體壇盛事世足賽及亞運會，帶動明星球員及選手成為全民熱搜焦點，熱搜台灣運動員前三名依序是戴資穎、陳偉殷、王維中；國際運動員則為梅西、C羅和大谷翔平。結果顯示，棒壇、足球賽事及其運動員持續搶進運動排行榜。

2018十大熱搜運動事件

Yahoo奇摩依照2018年1月1日至11月30日的關鍵字搜尋量及編輯投票加權排行，選出2018年「十大熱搜運動事件」。四年一度的兩大國際體壇盛事「世足賽」與「亞運會」最受網友關注，分別奪下熱搜榜冠亞軍；而棒球相關運動事件備受矚目，搶佔運動事件半數榜單，包括歷經搶人大戰後，「二刀流大谷翔平加盟MLB洛杉磯天使隊」、日本傳奇球星「鈴木一朗本季轉任球團特助經理人」、「統一獅隊洋投瑞安投出中華職棒史上首場完全比賽」、「王維中由釀酒人隊轉戰韓職NC恐龍隊，成為史上首位進軍韓國職棒的台灣選手」、以及「富邦悍將、前洛杉磯道奇強投郭泓志高掛球鞋宣告引退」等事件，都掀起網友熱議。
 
籃球相關運動事件方面，「生涯首度效力西區球隊的詹皇 (LeBron James) 轉戰湖人隊」、「手握4枚NBA冠軍戒指的吉諾比利(Manu Ginobili)宣告引退」分別名列第4、7名。網球則是日本網球好手大阪直美，於美網擊敗小威廉斯奪得日本首座大滿貫單打冠軍，亦入榜奪得第8名。以下排名：
 1  俄羅斯世界盃足球賽
 2  雅加達巨港亞洲運動會
 3  大谷翔平加盟MLB洛杉磯天使
 4  詹姆士(LeBron James)轉戰湖人隊
 5  鈴木一朗不再以球員身份上場、轉職球團特助經理人
 6  統一獅洋投瑞安投出中華職棒史上首場完全比賽
 7  馬刺「鬼之切入」Manu Ginobili退休
 8  大阪直美(Naomi Osaka)於美網奪得日本首座大滿貫單打冠軍
 9  王維中加盟韓國職棒NC恐龍
 10  富邦悍將、前洛杉磯道奇強投郭泓志宣告引退

2018十大熱搜國際運動員

今年6-7月的世界盃足球賽熱潮席捲全球，國際足球球星成網友熱搜運動員，包括榜首阿根廷球王「梅西」，雖今年世足賽抱憾而歸，但在職業聯賽依舊叱吒風雲，生涯累積8次帽子戲法高居賽史之冠。而以超過1億歐元天價轉會費，改披義甲尤文圖斯隊戰袍的葡萄牙超級球星「羅納度」名列亞軍，他在世足賽單場踢進3球、更成為世足賽史上最高齡締造帽子戲法紀錄的球員。世足賽中數度誇張假摔引發網友瘋狂轉發的巴西足球巨星「內馬爾」則名列第五。
 
其他運動項目上，「二刀流大谷翔平」雖因飽受肘傷困擾，出賽數創新低，但依然奪下美聯新人王，攻佔排行榜第三名。勇士隊球星咖哩小子「柯瑞」傷後復出；日本桌球女神、台灣媳婦「福原愛」投出體壇震撼彈，宣布結束26年職業運動員生涯後喜懷二胎；今年贏得生涯第20個大滿貫冠軍的「費爸」費德勒，以及日本冰上王子「羽生結弦」、轉效力老鷹隊的「林書豪」分別擠進前十強。以下排名：
 1  梅西Lionel Messi
 2  C羅Cristiano Ronaldo
 3  大谷翔平
 4  柯瑞Stephen Curry
 5  內馬爾Neymar
 6  福原愛
 7  費德勒Roger Federer
 8  納達爾Rafael Nadal
 9  羽生結弦
 10  林書豪

2018年十大熱搜台灣運動員

榮登熱搜榜首的世界球后「戴資穎」，在亞運會上為台灣摘下史上第一面羽球金牌，榜首實至名歸。而棒球選手攻佔榜單多達6名席次，其中又以旅外球星最受網友矚目，包括邁阿密馬林魚隊旅美投手「陳偉殷」、以總值90萬美金價碼轉戰韓職NC恐龍隊的「王維中」、打破大聯盟台將生涯最多二壘打紀錄豎立「子海嘯」障礙的「林子偉」、達成個人生涯百轟里程碑的旅日好手「陽岱鋼」、入圍今年金馬獎最佳紀錄片《後勁：王建民》的紀錄片主角「王建民」，都是網友關注對象。
 
此外，極有可能成為中職史上首位透過入札制度前進日職的桃猿隊強打「王柏融」，由日職火腿隊搶下優先議約權，引發熱議。在亞運屢創佳績的台灣運動好手亦名列榜上，包括在世大運一「跑」而紅的田徑好手「楊俊瀚」，打破紀錄為台灣贏得亞運史上第一面男子200公尺項目獎牌，以及在亞運勇奪男子單打項目銀牌的羽球好手「周天成」，分別名列7、8名。溫網中擊退當今世界球后哈勒普、世界排名一路躍升的台灣網球好手「謝淑薇」則排名第10。
 1  戴資穎
 2  陳偉殷
 3  王維中
 4  林子偉
 5  陽岱鋼
 6  王建民
 7  楊俊瀚
 8  周天成
 9  王柏融
 10  謝淑薇

資料來源／Yahoo奇摩   
責任編輯／Dama

包含旅遊、總共已經是第三次造訪臺灣，韓國桌球女將田志希(Jeon Ji-hee)裝載滿滿的美好回憶，不只自己已經先做功課，可以一嘗喜愛的臺灣小吃，甚至遇上許多球迷、臺灣友人的熱情請客，包括臺灣教練賴冠珅都替她買鹹酥雞招待，讓她談及此次2017臺北世大運，臉上盡是滿足與喜悅。

場外連連收下地主的熱情，田志希笑說：「也許心情好，就帶給我比賽的好運。」繼幫助韓國桌球女團奪金後，27日她和張宇鎮(Jang Woo-Jin)搭檔，準決賽起連兩場打滿7局，都以4：3獲勝，收下混雙金牌，也是個人第二金。

田志希和張宇鎮都認為這面金牌得來不易，準決賽開始的對手、中華臺北陳思羽/廖振珽與日本安藤南(Ando Minami)/吉村和宏(Yoshimura Kazuhiro)帶給他們很大的威脅，「真的都是硬仗。」張宇鎮說。張宇鎮認為，代表韓國參加世大運，有很高的責任感與榮譽。

安藤南和吉村和宏拿下銀牌，也是日本在本次世大運桌球賽的第二銀，地主好手陳思羽/廖振珽則進帳銅牌一面。

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／妞妞