小蘇打粉也能當作運動訓練的補充劑?實際上小蘇打是一種十分流行的訓練補充劑!據美國運動醫學院指出,碳酸氫鈉是主要的增效劑之一;尤其是參加劇烈運動的運動員或一般人,都可以服用正確劑量的小蘇打粉來幫助肌肉延緩疲勞並提升運動表現,但該服用多少劑量才正確?
小蘇打也稱為碳酸氫鈉 (NaHCO₃),是一種我們再熟悉不過的化合物,你可能會將它用在儲藏室里或冰箱內除臭用,甚至於在烘焙麵包時也被當成膨鬆劑使用。但你知道嗎?碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 補充劑在短時間高強度的運動訓練中特別受歡迎!尤其是短跑運動員、游泳運動員和賽艇運動員都會透過在競技運動之前,服用少量的小蘇打來提高運動成績,有許多的研究都表明,小蘇打可能對持續30-60分鐘的高強度訓練帶來某些好處。
在高強度訓練的過程中,身體將會把某些化學物質釋放到肌肉組織中;令肌肉細胞中形成乳酸和氫等代謝副產物,雖然大部分這些副產物都會被身體適度的排放出,但仍有一些會留在肌肉細胞中,進而讓身體肌肉形成酸性環境。當酸度增加就會改變身體的pH值平衡,導致我們的肌肉出現疲勞的症狀。 根據研究,運動前服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 有助於清除肌肉組織中的代謝副產物。
根據發表在《國際運動營養與運動代謝雜誌》上的一篇研究報告,已提議攝入碳酸氫鈉 (NaHCO₃)以透過增加細胞外緩衝能力來提高運動表現。這意味著運動前服用小蘇打,將可在體內細胞上發揮平衡的作用,進而為我們的肌肉創造出更好的環境。
當我們體內的pH值呈現平衡或中性時,身體的機能將會達到最佳狀態。然而,身體酸鹼度是使用pH值來進行測量,pH值範圍從最酸0到最鹼14,最佳的pH值就是維持在7左右,根據多項研究發現,攝取小蘇打就能減少高強度運動對身體所造成的酸性環境。
當我們體內環境變得太酸時,就會對我們的健康產生不利影響。例如心臟、肝臟和腎臟都可能會出現過度勞累的狀態,進而導致慢性病的發生,然而過高的酸度也會導致肌肉損傷。
剛剛上面有說到,高強度的運動訓練會向身體發出釋放氫離子的訊號,然而氫是一種身體代謝廢物,會導致酸性環境和降低運動表現。有研究表明,碳酸氫鈉能透過與酸的結合來平衡體內的pH值,將能讓高強度訓練或運動的期間,擁有更高更強的能量輸出。
這是由於當pH值保持在中性時,我們體內的肌肉將能更有效率的運作,並能承受更常時間的訓練。根據美國運動醫學院的說法,小蘇打是一種有效的補充劑,能讓身體肌肉維持在健康的pH值,並有效的提高運動成效。
一個發表在《國際運動營養與運動代謝》雜誌上的研究表明,攝取碳酸氫鈉 (NaHCO₃)最佳劑量為0.3 g/kg eBM 的純碳酸氫鈉 (NaHCO₃),這也是平衡血液和肌肉組織酸度 (pH) 的最佳量。這項研究還建議,在運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃),並搭配少量的高碳水化合物,同時也能減少不必要的胃腸道症狀。
另外,發表在《國際生理學與運動表現》雜誌上的研究還表明,服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)可能並非對所有人都有好處,同時也不是每個人都能使用它來提高運動訓練的成績。儘管研究結果很明確這樣表示,但使用小蘇打或任何增效補充劑來提高運動表現,始終是個人的另一項選擇!
資料參考/International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics
責任編輯/林彥甫
2020東京奧運是日本東京繼1964年後第二度主辦,同時也是亞洲唯一舉辦過兩次夏季奧運的城市,在昨日ASICS特別在RETRO TOKYO復刻東京發表會現場,邀請到演員劉奕兒以應援大使身分,到場為台灣亞瑟士贊助選手TEAM ASICS所有的體育選手們加油打氣。
在東京奧運倒數200天的日子,ASICS發表最新的RETRO TOKYO復刻東京系列,這個系列將特別重現以1964東奧榮耀為靈感,不僅復刻經典的紅、白、藍三色於旗下經典鞋款上,更在服飾系列裡注入日本摺紙、和風圖紋等傳統元素,為東奧到來前展開一場華麗的序幕。
台灣亞瑟士總經理謝玉真表示:「2020年是全球關注的奧運年,也是對所有的運動選手來說是前進最高殿堂的重要時刻,對於東奧官方贊助商亞瑟士來說也將是精銳盡出、精彩可期的一年。這次結合復古情懷與運動科技、向1964致敬的RETRO TOKYO復刻東京是我們迎接東奧的序曲,日本亞瑟士也已經搶先率領2020位日本民眾進入東奧主場館完成『First Run』啟用活動。隨著奧運越來越近,我們將會推出更多主題性商品與體驗活動,帶領大家一起動起來、一起迎接奧運盛典。」
台灣亞瑟士贊助選手TEAM ASICS,包括有跆拳道好手黃鈺仁、蘇柏亞,短跑好手魏泰陞、鄭博宇以及2024奧運培訓選手田徑新秀楊睿萱、陳彩娟等人,都搶先穿上RETRO TOKYO服飾一同見證全新產品上市,同時,也在充滿歷史感及復古氛圍的華山站,與專業模特兒一起走秀展示RETRO TOKYO新裝。
目前奧運積分排名第10的跆拳道選手黃鈺仁,將於近日參與東奧資格選手決選,今天全身穿著紅白色系運動服顯得格外鬥志高昂,他信心堅定的說到:「奧運是我夢寐以求想要參加的比賽,就算受傷倒下的那一刻,我還是想著要從下一場比賽累積分數。沒有別的,就是為了奧運金牌! 我會全力以赴拿下最高的榮耀。」
同樣將於本月參與東奧資格決選的亞運會女子跆拳道金牌蘇柏亞,一身紅白相間運動服襯托炯炯有神的雙眼更加銳利,她分享近日心情:「我一直以來就有著奧運夢,一路走來,我離我的目標越來越近,現在我只想盡全力享受這個過程,全力以赴為奧運而戰。」
國內短跑新秀魏泰陞與鄭博宇近來為了爭取奧運男子400公尺接力參賽資格積極備戰,同樣穿著全新紅白相間RETRO TOKYO系列服飾的他們,襯著黝黑的膚色更加健康朝氣;談到備戰狀況,19歲的魏泰陞有著初生之犢不畏戰的自信:「人家說進步0.01秒要花很多的時間,我就是花更多的時間練習,就是為了爭取東奧資格。對於我想要的東西,我絕對會盡我所能。」
此外,TEAM ASICS成員中還包括旅日柔道選手連珍羚、男排選手陳建禎以及東奧鐵人三項測試賽的郭家齊、張綺文等選手也正積極參與國內外賽事與備戰為取得東奧資格最後衝刺。
近來演出影集「極道千金」的劉奕兒,在戲中俐落的迴旋踢身手讓網友們印象深刻;事實上從小學到高中都是田徑校隊的她,不僅擅長跳高、跳遠,更是短跑好手,也因此從求學階段就與ASICS結下不解之緣。
劉奕兒表示:「學生時間練田徑就是穿著ASICS的跑鞋和釘鞋,大學時間玩壘球、排球也是穿ASICS裝備,就是理所當然的第一選擇。雖然沒有繼續朝體育發展,但我對於各種運動賽事還是高度關注,對於每位選手奮力贏得勝利的過程與付出更是感動與佩服。能夠近距離與選手們同台感到非常驕傲且與有榮焉,更祝福他們挑戰成功,前進東奧。」由於父親是跆拳道教練,從小耳濡目染的她這次也有機會與跆拳道選手比劃了幾招,不僅看來毫不生澀還頗有架式,也讓她開心地喊著算是圓了從小當運動選手的夢想。
即將於1月17日全台上市的RETRO TOKYO復刻東京系列橫跨慢跑、球類運動與運動休閒三大產品面向,包括GEL-NIMBUS 22、GEL-KAYANO 26等經典跑鞋皆推出紅白藍配色新款,且鞋舌片也改以復古皮革壓印LOGO作為裝飾,呈現復古質感。網、排球鞋款此同樣推出紅白藍新色,其中包括世界排名37的法國選手Gael Monfils的指定戰靴GEL-Resolution 8。
SPORTSTYLE運動休閒系列產品線則有GEL-KAYANO 5 OG、GEL-KINSEI OG、CLASSIC LYTE與GEL-QUANTUM INFINITY JIN,鞋身皆換上紅白藍配色,鞋面皮革處採用仿舊爆裂紋路拼接而成,更具復古韻味,讓鞋款的精緻度與質感再提升。
台灣亞瑟士官方購物網站正式開幕,歡慶開幕全館7折起滿1000免運費,另外,為了搭配RETRO TOKYO復刻東京系列上市,將於一月中旬推出線上拉霸遊戲,讓你有機會抽好禮折扣之外,再送你去東京。
資料提供/台灣亞瑟士
責任編輯/David