小蘇打粉也能當作運動訓練的補充劑？實際上小蘇打是一種十分流行的訓練補充劑！據美國運動醫學院指出，碳酸氫鈉是主要的增效劑之一；尤其是參加劇烈運動的運動員或一般人，都可以服用正確劑量的小蘇打粉來幫助肌肉延緩疲勞並提升運動表現，但該服用多少劑量才正確？

小蘇打也稱為碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，是一種我們再熟悉不過的化合物，你可能會將它用在儲藏室里或冰箱內除臭用，甚至於在烘焙麵包時也被當成膨鬆劑使用。但你知道嗎？碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 補充劑在短時間高強度的運動訓練中特別受歡迎！尤其是短跑運動員、游泳運動員和賽艇運動員都會透過在競技運動之前，服用少量的小蘇打來提高運動成績，有許多的研究都表明，小蘇打可能對持續30-60分鐘的高強度訓練帶來某些好處。

代謝肌肉組織的副產物

在高強度訓練的過程中，身體將會把某些化學物質釋放到肌肉組織中；令肌肉細胞中形成乳酸和氫等代謝副產物，雖然大部分這些副產物都會被身體適度的排放出，但仍有一些會留在肌肉細胞中，進而讓身體肌肉形成酸性環境。當酸度增加就會改變身體的pH值平衡，導致我們的肌肉出現疲勞的症狀。 根據研究，運動前服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 有助於清除肌肉組織中的代謝副產物。

根據發表在《國際運動營養與運動代謝雜誌》上的一篇研究報告，已提議攝入碳酸氫鈉 (NaHCO₃)以透過增加細胞外緩衝能力來提高運動表現。這意味著運動前服用小蘇打，將可在體內細胞上發揮平衡的作用，進而為我們的肌肉創造出更好的環境。

平衡體內的pH值

當我們體內的pH值呈現平衡或中性時，身體的機能將會達到最佳狀態。然而，身體酸鹼度是使用pH值來進行測量，pH值範圍從最酸0到最鹼14，最佳的pH值就是維持在7左右，根據多項研究發現，攝取小蘇打就能減少高強度運動對身體所造成的酸性環境。

當我們體內環境變得太酸時，就會對我們的健康產生不利影響。例如心臟、肝臟和腎臟都可能會出現過度勞累的狀態，進而導致慢性病的發生，然而過高的酸度也會導致肌肉損傷。

這樣提高運動表現

剛剛上面有說到，高強度的運動訓練會向身體發出釋放氫離子的訊號，然而氫是一種身體代謝廢物，會導致酸性環境和降低運動表現。有研究表明，碳酸氫鈉能透過與酸的結合來平衡體內的pH值，將能讓高強度訓練或運動的期間，擁有更高更強的能量輸出。

這是由於當pH值保持在中性時，我們體內的肌肉將能更有效率的運作，並能承受更常時間的訓練。根據美國運動醫學院的說法，小蘇打是一種有效的補充劑，能讓身體肌肉維持在健康的pH值，並有效的提高運動成效。

小蘇打的推薦用量

一個發表在《國際運動營養與運動代謝》雜誌上的研究表明，攝取碳酸氫鈉 (NaHCO₃)最佳劑量為0.3 g/kg eBM 的純碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，這也是平衡血液和肌肉組織酸度 (pH) 的最佳量。這項研究還建議，在運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，並搭配少量的高碳水化合物，同時也能減少不必要的胃腸道症狀。

另外，發表在《國際生理學與運動表現》雜誌上的研究還表明，服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)可能並非對所有人都有好處，同時也不是每個人都能使用它來提高運動訓練的成績。儘管研究結果很明確這樣表示，但使用小蘇打或任何增效補充劑來提高運動表現，始終是個人的另一項選擇！

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

正當體育界猜測亞倫·羅傑斯（Aaron Rodgers）是否將他的演出繼續留給綠灣包裝工隊（Green Bay Packers）擔任四分衛，但這位足球巨星卻不浪費時間在球場上並簽下新合同。近日，瑞士高級製錶商真力時（Zenith）聘請羅傑斯（Rodgers）擔任2021年的新品牌代言人。

運動比賽與製錶工藝皆講求精準確實，出身鐘錶聖地瑞士，自1865年至今，真力時（Zenith）時時刻刻謹記創新，超越自我，最新的CHRONOMASTER Sport系列，以高速運轉精準至1/10秒的計時碼錶，啟動運動時計美學新紀元。

品牌並於2021年1月25日宣布與NFL四分衛亞倫·羅傑斯（Aaron Rodgers）建立合作夥伴關係。真力時表示，亞倫·羅傑斯體現了品牌「觸手分秒之真」的哲學。他在美式足球場上經過數十年的努力，激情，毅力和紀律，羅傑斯處於職業生涯的頂峰；他被評為NFL的四分衛第一名，創造了許多記錄，被評為NFL最有價值球員，並帶領他的球隊Green Bay Packers在美式足球超級盃中取得勝利，並持續挑戰自己，成為體育界的最高水準。

製表和足球具有許多關鍵連結，包括對精度的追求。四分衛在傳球時必須絕對準確，足球通常被稱為英寸比賽。羅傑斯說：「足球是一場精準的比賽。你必須花時間學習和實戰。這不僅是盡可能快地向前衝，也不僅僅是盡力將球扔出去。」在紮根的比賽中，時間具有新的含義：四分衛可以只有幾秒鐘的時間來找到對手球員的空缺並贏得比賽勝利。羅傑斯（Rodgers）是該領域精度的領導者，而真力時（Zenith）則一直是製表業精度的標準承擔者，這要歸功於其著名的El Primero計時機芯，其測量時間達到了驚人的1/10秒。

真力時Chronomaster Sport系列

這款腕錶以1969年的原始機芯為基礎，配備了全新的El Primero 3600機芯，與上一代作品相比，機芯性能更卓越也更為精準。此外，腕錶採用獨一無二的設計，把 1/10秒指示刻度直接鐫刻於黑色陶瓷錶圈上，是市面上唯一一款如此設計的腕錶。

談談Chronomaster Sport系列兩款新品的外在美，錶盤分別有黑、白兩色，而三色計時盤則用上El Primero標誌性的藍色、碳灰色和淺灰色，每個計時盤皆配備60等分刻度，跟1969年面世的經典A386腕錶同出一轍，讓讀時更精確外，復古風也甚濃。

外型上線條流暢、堅固耐用的 41 毫米精鋼錶殼，搭配幫浦式按鈕與拋光黑色陶瓷錶圈，並搭配整合式精鋼鍊帶。此外，錶款另備有帶「Cordura」帆布紋理效果的橡膠錶帶，搭配精鋼折疊式錶扣可供選擇。

Zenith首席執行官朱利安·托納雷（Julien Tornare）表示：「毫無疑問，亞倫·羅傑斯（Aaron Rodgers）的名字在體育史上聲名遠播，因為他從根本上改變了足球比賽。」「他的專注，決心和不懈的野心總是超越自己，帶領團隊取得驚人的勝利，這使他成為一個值得欽佩和仰慕的人。但是當他離開球場時，他仍然保持著謙虛而迷人的狀態。我榮幸地代表Zenith，歡迎亞倫·羅傑斯（Aaron Rodgers）擔任我們的新品牌大使。」

羅傑斯手上除了大使合同和手腕上的1/10秒的全新Zenith Chronomaster Sport手錶外，還可能有機會在品牌上的腕錶貼上自己的印記。執行官托納雷在美國媒體專訪時暗示與四分衛共同設計的手錶也可能「正在計劃中」。

ASICS自3月推出全新系列HyperGEL，以街頭時尚風格搭配ASICS獨有的亞瑟膠，獨樹一格的造型設計為街頭運動跑者提供兼具功能與潮流。今年9月，ASICS再度攜手大中華區品牌代言人李治廷、江疏影，共同演繹HyperGEL系列全新鞋款HyperGEL-KAN及GEL-HEAT系列服裝，該鞋款承襲HYPERGEL系列的街頭風格與中底科技，潮流感與功能性兼具的設計，讓繁忙都市人能隨時切換生活與運動狀態，在寒冷秋冬無懼溫度，隨時引發熱力。

正如HyperGEL系列的設計師上田高之(Takayuki Ueda)所言，該系列延續了ASICS在融合東西方文化上的長久堅持，旨在搭起運動與街頭文化之間的橋樑，闡釋日常潮流運動穿搭的更多可能性，讓鞋款在擁有專業性能的同時，又能滿足時尚街頭的搭配需求。

搭載全新HyperGEL科技

HyperGEL-KAN中底搭載全新HyperGEL科技，亞瑟膠顆粒與發泡材質相融合並隨機分佈於中底，提供優越的緩衝效果與回彈力，鞋墊運用人體工學設計，為全天候穿著提供持久與舒適性，令你無論在健身房運動還是在日常街道行走，都能靈活自如。

襪套搭配針織鞋面

在外觀設計上，HyperGEL-KAN為高筒鞋款，HyperGEL-KAN搭載襪套式針織鞋面，為雙腳提供良好的舒適度與包裹性；TPU後跟支撐片用於固定足部，加強保護和支撐，帶來優越的穩定性能；HyperGEL系列鞋款特色同樣展現於HyperGEL-KAN上，印有日文漢字「心」和「体」的鞋款後跟，與ASICS 品牌精神：健全的精神源自健康的體魄(Sound Mind, Sound Body)緊密呼應。

全新GEL-HEAT系列服裝

為了應援運動愛好者面對多變的氣候，ASICS也推出了全新GEL-HEAT系列服裝，其外套採用柔軟觸感的平織面料，中間填充保暖材質，內側背部設置有GEL-HEAT，幫助提升保暖性，相較一般未搭載GEL-HEAT科技服裝，GEL-HEAT保暖外套能夠在寒冷環境下使局部溫度顯著提高，幫助穿著者抵擋刺骨寒風，此外，運動上衣及運動長褲也擁有同樣出色的保暖排汗性能，讓人盡享運動酣暢，把無形的溫暖穿在身上。

ASICS全新HyperGEL-KAN鞋款不僅繼承了品牌一以貫之的專業科技，也在其中灌注亮眼的時尚基因，助力運動愛好者邁出自由奔放的腳步，探索城市裡的每道風景。與ASICS同行，縱使面對秋冬涼意，也能無懼溫度，隨時引發熱力。

資料來源／台灣亞瑟士
責任編輯／David