小蘇打粉也能當作運動訓練的補充劑？實際上小蘇打是一種十分流行的訓練補充劑！據美國運動醫學院指出，碳酸氫鈉是主要的增效劑之一；尤其是參加劇烈運動的運動員或一般人，都可以服用正確劑量的小蘇打粉來幫助肌肉延緩疲勞並提升運動表現，但該服用多少劑量才正確？

小蘇打也稱為碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，是一種我們再熟悉不過的化合物，你可能會將它用在儲藏室里或冰箱內除臭用，甚至於在烘焙麵包時也被當成膨鬆劑使用。但你知道嗎？碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 補充劑在短時間高強度的運動訓練中特別受歡迎！尤其是短跑運動員、游泳運動員和賽艇運動員都會透過在競技運動之前，服用少量的小蘇打來提高運動成績，有許多的研究都表明，小蘇打可能對持續30-60分鐘的高強度訓練帶來某些好處。

代謝肌肉組織的副產物

在高強度訓練的過程中，身體將會把某些化學物質釋放到肌肉組織中；令肌肉細胞中形成乳酸和氫等代謝副產物，雖然大部分這些副產物都會被身體適度的排放出，但仍有一些會留在肌肉細胞中，進而讓身體肌肉形成酸性環境。當酸度增加就會改變身體的pH值平衡，導致我們的肌肉出現疲勞的症狀。 根據研究，運動前服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃) 有助於清除肌肉組織中的代謝副產物。

根據發表在《國際運動營養與運動代謝雜誌》上的一篇研究報告，已提議攝入碳酸氫鈉 (NaHCO₃)以透過增加細胞外緩衝能力來提高運動表現。這意味著運動前服用小蘇打，將可在體內細胞上發揮平衡的作用，進而為我們的肌肉創造出更好的環境。

平衡體內的pH值

當我們體內的pH值呈現平衡或中性時，身體的機能將會達到最佳狀態。然而，身體酸鹼度是使用pH值來進行測量，pH值範圍從最酸0到最鹼14，最佳的pH值就是維持在7左右，根據多項研究發現，攝取小蘇打就能減少高強度運動對身體所造成的酸性環境。

當我們體內環境變得太酸時，就會對我們的健康產生不利影響。例如心臟、肝臟和腎臟都可能會出現過度勞累的狀態，進而導致慢性病的發生，然而過高的酸度也會導致肌肉損傷。

這樣提高運動表現

剛剛上面有說到，高強度的運動訓練會向身體發出釋放氫離子的訊號，然而氫是一種身體代謝廢物，會導致酸性環境和降低運動表現。有研究表明，碳酸氫鈉能透過與酸的結合來平衡體內的pH值，將能讓高強度訓練或運動的期間，擁有更高更強的能量輸出。

這是由於當pH值保持在中性時，我們體內的肌肉將能更有效率的運作，並能承受更常時間的訓練。根據美國運動醫學院的說法，小蘇打是一種有效的補充劑，能讓身體肌肉維持在健康的pH值，並有效的提高運動成效。

小蘇打的推薦用量

一個發表在《國際運動營養與運動代謝》雜誌上的研究表明，攝取碳酸氫鈉 (NaHCO₃)最佳劑量為0.3 g/kg eBM 的純碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，這也是平衡血液和肌肉組織酸度 (pH) 的最佳量。這項研究還建議，在運動前120-150分鐘內服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)，並搭配少量的高碳水化合物，同時也能減少不必要的胃腸道症狀。

另外，發表在《國際生理學與運動表現》雜誌上的研究還表明，服用碳酸氫鈉 (NaHCO₃)可能並非對所有人都有好處，同時也不是每個人都能使用它來提高運動訓練的成績。儘管研究結果很明確這樣表示，但使用小蘇打或任何增效補充劑來提高運動表現，始終是個人的另一項選擇！

資料參考／International Journal of Physiology and Sports Performance、Human Kinetics

責任編輯／林彥甫

國家運動訓練中心於2/11下午舉行新春團拜，教育部體育署署長高俊雄特地南下與教練、選手及國訓員工300多人齊聚一堂，互道新春恭喜，期望豬年好運旺旺來。他在致詞時表示今日是開工日，也是國訓中心的「開訓日」，期望培訓隊教練、選手及行政團隊齊心協力、全力備戰2020年東京奧運。

高俊雄署長以嵌有兩架F16戰機、東京鐵塔意象的「火」字書法卷軸給教練、選手們簽名，象徵「臺灣的競技運動會越來越火、運勢越來越旺」，並立下2020年東京奧運取得最大量參賽資格及人數的目標。並特別指出為提供最完整的後勤支援，體育署、中華奧會及國訓中心將共同組團，在3月份前往東京辦理賽前考察，提前考察運動賽會籌備情形與各項即將啟用之場館設施環境，以做為國內相關單位準備賽事參考。

國訓中心李文彬執行長也率中心同仁與教練、選手互道恭喜，聯繫感情。李執行長表示，國訓是一個大家庭，期許工作人員秉持服務觀念與態度，為每一位教練選手提供最好的後勤支援；他也勉勵同仁面對新年度的挑戰，要全力以赴，展現團隊的活力與效率。 

羽球隊賴建誠總教練、擊劍隊林炳宏總教練、跆拳道劉祖蔭總教練、競技體操濱田貞雄總教練、桌球隊許榮展總教練、田徑隊孫念祖總教練及射箭隊林政賢總教練等，也在台上許下今年度的願望。甫於2月1日上任的羽球隊總教練賴建誠祝福大家諸事順心，希望各隊能在東京奧運拿下好成績，摘金奪冠；再度接任田徑隊總教練孫念祖則期許田徑隊超越上屆奧運成績、全體獎牌數能超越歷屆最佳成績！

團體大合照時，台灣的精英運動選手及教練，用最熱血的心喊出：「東京奧運，我來了！」，展現前進2020年東京奧運的氣勢與決心。

資料來源／國訓中心  
責任編輯／David

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頂尖優質夏季運動裝備，穿上新品開啟你的運動魂

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UA積極拓點，邀請民眾一同感受專屬魅力

為滿足廣大運動者們對於專業運動裝備的需求，今年夏天UNDER ARMOUR持續積極在台擴點。坐落於「中壢車站商圈」的桃園中壢建國門市，擁有聳立的氣派格局，是中壢區「最大」UA專賣店。而為歡慶中壢建國門市盛大開幕，上週六(29日)特別舉辦「UA訓練體能大挑戰」活動與民眾同樂，雖遇颱風季節天候不佳卻也澆不熄大家對運動體驗的熱愛，吸引許多民眾盛情參與。隨著新店點開幕與民眾的熱情響應，UNDER ARMOUR將持續攜手廣大的運動愛好族群一起盡情揮灑熱力四射的汗水！

為歡慶擴大改裝成為「最高規格」旗艦百貨專櫃，將舉辦「UA訓練體能大挑戰」活動，邀請民眾一起來挑戰訓練關卡、突破自我！前50名報名參與挑戰者，將有機會獲得500元UA商品抵用券，男女組冠軍贏家還能獲得價值1,980元的「UA功能內著衣裝備」！這個夏天UNDER ARMOUR要持續引領運動愛好者一起用熱情抵擋烈日高溫！

也因此，為歡慶新光三越A11店點重新改裝盛大開幕，從原本的25坪擴大為56坪，搖身一變成為UNDER ARMOUR「最高規格」旗艦百貨專櫃！「UA訓練體能大挑戰」活動也將會在本周六(8/5)來到A11四樓UA專櫃現場。現場除了設置繩梯訓練以及戰繩訓練挑戰關卡外，專業運動教練也將到現場傳授訓練密技，透過教練的專業指導下，相信民眾能透過學習正確的訓練動作進而挑戰自我。前50名成功參與挑戰者現場將獲得500元商品抵用券，單筆消費滿2000元即可使用折抵500元，等於享有75折優惠！男女組冠軍贏家還能得到價值1,980元的「UA功能內著衣裝備」。

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資料提供／Under Armour
責任編輯／妞妞