燕麥棒一開始是受到健身人士的喜愛，現在漸漸因為被認為是「健康低卡」的零食，而受到許多民眾喜愛。不過燕麥棒不同品牌的成分和營養差很多，Heho 營養師吳宜庭整理出常見的 9 種燕麥棒品項及成分比較，給喜歡或有需要的朋友，同時也提醒大家：「燕麥棒大多都會額外添加奶油、砂糖和香料，有的熱量也不低，不要以為健康就狂吃！」

9 種品牌燕麥棒比較

雖然都叫做燕麥棒，但實際上成分和營養價值都不相同，從網路上熱搜高人氣的燕麥棒整理熱量及營養成分比較如下表：

燕麥棒熱量密度高 先搞懂自己需求再跟風

燕麥棒的特色是熱量密度高，對於需要能量補給，但沒有時間準備餐食的人是一個選擇。營養師會建議挑選上還是以「無糖、少香料、高纖」的為主，不同廠牌的訴求也會有差異，例如強調「高蛋白」或「強化營養素」，就可以依據不同族群的需求挑選：

一、健身族群
健身者搭配適當營養補充，能讓增肌減脂的目標更容易達成，如果不方便自己準備食物，就可以用「高蛋白質」的燕麥棒來補給，熱量則依運動強度挑選，可以在運動前 1-2 小時或運動後 30 分鐘內補充。

二、嘴饞的上班族
小資族容易在上班空檔肚子餓或嘴饞，沒吃點東西就提不起勁，因為活動量低又久坐，適合選擇「小包裝、低糖、低熱量、高纖」的燕麥棒，用來取代高油高糖零食、提升飽足感。

三、食慾不佳過瘦者
如果是過瘦或胃口不佳、常常吃不下飯的人，也可以利用「高熱量、高蛋白、強化營養素」的燕麥棒，用來補上正餐未達的營養缺口。

你也是燕麥棒的愛好者嗎？如果你的愛好品沒有在名單內也沒關係，不妨拿起手中的燕麥棒好好閱讀一下營養標示，看是否符合自己所需。如果覺得燕麥棒的價格太高或口味不合，網路上也有很多自製燕麥棒的食譜，可以自己動手做！

文/吳宜庭
圖/胡家芸 

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你認為人生有多少次的機會可以選擇改變？又或者機會來臨時你卻不敢接住！這次，運動星球編輯部將採訪2021 WNBF男子健體公開組174-冠軍選手于耀宗，在參加完2020及2021年兩場賽事之後，是如何義無反顧一腳踏入這攤「水很深」的健身房經營領域。

好奇心驅使我走向冠軍之路

自從2020年第一次參加WNBF賽事即獲得健體組第四名的TONY為何還會想繼續參賽？當編輯部問到這樣問題時，TONY笑著跟我們說：「我想看看站上冠軍這個位置會出現什麼景色！」。會這樣說不是沒有原因，在2020年取得名次之後，TONY就陸陸續續接到許多週邊品牌及廠商的邀請合作，同時個人經營的IG粉絲人數也跟著爆增不少，這些突如其來的狀況令理工出身的TONY腦中開始思索著，既然第四名就可獲得這樣的成果，那如果我站上冠軍這個位子時，到底會出現什麼樣不同的景色？也正因為這股好奇心的驅使下，令他再次用一年的時間來挑戰自己的極限。

長達半年艱苦的地獄式訓練

無論任何的賽事我們看到的都只有選手得獎的那一刻，其實背後的練習與心酸只有選手自己才能了解。對於確認好2021WNBF賽事自己要取得冠軍這個目標之後，TONY向我們表示，在經過2020年第一次比賽的經驗之後，他便不斷反覆看著自己當初比賽時的影片，並詳細做了一份檢討記錄報告，也因此做了一項極為重大的決定，那就是更換第二場賽事的備賽教練！

TONY表示，在當下要做出這樣的決定並不容易，因為第一場賽事的備賽教練教了我非常多的參賽經驗及備賽的技巧，但我腦中不時跳出是否換一套訓練計畫就會得到不同的結果？當這樣的想法及目標確認之後，我便找上前一場賽事跟我同場冠軍選手的備賽教練，心想著既然他能帶出一個贏過我的人，那如果這個變數因子變成「我」的話，那訓練及比賽的結果又會變成什麼樣子？於是我便開始半年地獄般的備賽及訓練過程。

延伸閱讀：素人健體選手于耀宗：比賽比的是你我內心強度與生活態度。

嚴苛的備賽一度看見人生跑馬燈

由於2021年WNBF的比賽時間剛好落在4月中旬，所以我就從2020年夏末開始準備，這中間經歷包含聖誕節與過年這類的大型聚會節日，再加上北部冬天正好是東北季風正強的季節，又濕又冷的日子裡，我必須要每天下班後再去訓練3個小時，幾乎每天回到家都是半夜的時間，這個對於在半導體產業上班的我來說真的非常痛苦。

另外，這位教練的備賽方式非常的嚴苛，不單單是在訓練課表的強度上提升很多之外，在飲食方面管控的更加極端，這讓我在面對2021年WNBF的賽前就已經展現出非常棒的身體狀態；同時，在比賽之前也嚴格控制我的飲水量，尤其在賽前還到烤箱裡待了40分鐘，過程中一滴水都不能喝，甚至嚴格到兩天賽事中間只有嘴唇沾一點水這樣的程度；最後站在舞台上的那一瞬間，我甚至看見人生跑馬燈從眼前一閃而過，差點一度為自己快要不行了！幸好最終有讓我拿到當年健體公開組174-的冠軍獎牌，這也讓我體驗到真正職業選手們的備賽過程。

比賽就如同一場人生修行之旅

許多認識我的朋友都知道，我本身不是健身或運動科系出身，甚至也不是來自運動產業的專業人員，只因為2019年時那股熱情，便投入健美與健體比賽這塊領域，也正因為這樣的過程讓我有機會能真正接觸到健身產業；雖然這跟我一直以來擁有的半導體專業領域沒有任何的交集，當然也不會有非常直接的影響性，反倒是在個人心靈的強化影響比較多，尤其是面對事情的態度改變最多。

因為，當你在備賽與比賽的過程中，或多或少都會面臨一連串的挑戰與挫折，但也因為這樣刻苦嚴苛的訓練過程，讓我在工作上遇到許多高壓的問題，也都可以用輕鬆的態度去應對，甚至覺得平常這樣的壓力其實也都還好而已。

另外，也正因為個人心態的轉變與內心的強化，讓我在工作上的抗壓性能有所提升之外，相對反應在工作職位也不斷往上攀升，我想這就是因為參加比賽，讓我體驗了這些一般人無法經歷的過程，才會讓我在許多困難來臨時也能輕鬆應對，這正是因為曾經面臨過更糟糕的問題所鍛鍊出的心靈強度。所以，我把這幾年參賽經歷就當作是一場人生的「修行」之旅。

 

投入健身產業的契機

人生沒有什麼不可能！這是在訪談中TONY突如其來給我們的一句話。雖然，在半導體業擔任管理職的他卻在第一場健體賽事後，默默地踏入健身產業這塊「水有點深」的領域。TONY表示，在2020年那場賽事之後，有許多的品牌或廠商開始找上他，在接觸的過程中他發現有某些贊助商，都只是希望你能幫他們做行銷這類的商業模式，而不是給你一個比較好的條件來幫助你的職業運動生涯，讓雙方能在一個互惠情況下做出更長遠的發展。

因此他開始反思運動產業不應該是這樣的狀態；這些運動員無論是否有名次，其實都是透過非常辛苦的訓練過程才有機會可以站上台，而某些廠商只想用很低廉的預算甚至只是提供給你一些東西，就要你做非常多的品牌推廣工作，這對我們待過大公司的人來說是非常不可置信的一種情況，所以我幾乎很少會答應贊助或是推廣這類的工作。

而我一開始接觸健身商品這塊領域，是從身上這一件衣服開始的！只要健身到一定程度的人都非常清楚，想擁有一件穿起來好看的衣服有多難買，因為通常都是肩膀尺寸符合但下擺寬寬鬆鬆；要不然就是合了腰肩膀處就爆開，再加上我們上班時都必須要穿正裝，所以基本上襯衫都需去特別訂製才會好看，但過一段時間就又穿不下，反反覆覆的過程中無形也浪費許多費用在服裝上。

所以，我跟一位有在健身的同事就想說不如我們自己來做好了，因此就開始研究服裝的布料以及特性，找出適合運動人可以穿的正裝材質，這除了材質要符合舒適與機能之外，還要讓服裝穿起來能修飾身材，所以我們也在剪裁設計這塊進行許多的調整及嘗試，進而發展出現在我身上所穿的這件MuscleTailor襯衫款式，它比傳統襯衫更透氣又充滿彈性，我也常常跟朋友開玩笑說：你穿著它去臥推或深蹲都可以！

 

再一腳踏入健身房經營

一件衣服讓TONY踏入健身產業這塊領域，同時也在今年初開了個人的第二間健身房，對此TONY跟我們表示，這一切都只是個緣份而已！其實，TONY他們的服裝品牌在創立的第一年財報上就已經完全打平，第二年之後就開始獲利，他表示，這完全歸功於在本業學到的管理營運能力以及許多健身圈朋友的幫忙宣傳，也正因為有這樣的經營經驗之後，TONY開始一腳跨入健身房的經營。

關於開健身房這件事真的有一段故事，TONY這樣跟我們說著。第一間城市健身中和店是他最初開始健身的地方，在某一個機緣中聽到老闆覺得開健身房獲利太低想要收起來的想法，當下的他便萌生想要接手這間健身房的念頭。TONY表示，當初我知道這間健身房要收起來時，心裡真的有點難過！因為如果沒有這間健身房，我就不會開始健身也不會參加比賽，甚至於沒有現在的這些經歷與過程；所以我當時沒有想太久就決定要把健身房接下來，同時我也把原本健身房裡的員工都留下來，重新規劃出新的管理與經營方向。最終在招牌及地點沒有更換的情況之下，第一年我就讓它獲利比前位經營者要高出2~3倍。

緊接著我便開始進行員工的職涯規劃，這就如同我們在科技業一樣，你要讓員工知道他的目標在哪接下來他可以進到哪個階段，而不是讓這些人在原地踏步，最後只從「新手」教練進化為「資深」教練這樣而已；因此我想改變這樣的現況，讓健身房的教練對於自己在職場規劃能更有感。我想讓他們可期待自己從教練一路走到管理階層的店長職位，甚至可以成為我健身房的合夥人。

第二間健身房後的願景

TONY在接手城市健身City Fitness中和景安店後，除了積極規劃人員的培訓之外，更開始設立拓點的計畫藍圖，在接手頭一年就遇到疫情爆發期的情況下，他又是如何思考健身房的願景？TONY表示，我一直都跟身邊的朋友說一個故事，今天如果你是一位賣鞋的人，有一天來到非洲發現當地人都沒有穿鞋子，那你當下會如何？是會選擇趕快離開，因為這邊沒有鞋子的市場，還是趕快把鞋子引進到這個市場做銷售？我的想法就跟別人比較不同，我會選擇積極尋找這個地方需要什麼，然後我就引進什麼給他們。

當時，我發現新店安康這邊人口密集生活機能又好，但卻沒有任何一間健身房或運動中心來進駐，難道這裡的人都不運動？所以，我第二間健身房就決定開在這個位置，並積極的尋找當地里長及議員來進行合作溝通，用我既有的資源來免費帶領附近65歲以上的長輩運動訓練。由於台灣已經是一個超高齡化的社會，我認為讓這些長輩們能養成運動健康的身體，就能有效減少我們年青人的社會負擔。另外，也能讓員工在照顧這些長輩們的同時，能學習並重視銀髮族的運動規劃及未來趨勢。

其實，開健身房對我個人來說，一定沒有本業來的得心應手，但因為自己本身已經有這樣的資源可使用，無論是器材廠商、健身界的朋友或運動週邊商品等等，都可以讓我為這個社會盡一點點微薄的力量；因為我認為健身房看的並不是單純的經濟價值，還要了解它能為在地居民及跟著我的員工做些什麼，這才是我認為開健身房最有意義的事情，至於第三間店我已經有陸續在規劃了，請大家再期待一陣子吧！

採訪後記

編輯部在採訪的當下，也詢問了TONY關於健身房的收費方式，TONY表示，有許多的人在繳完健身房年費後，可能一個月甚至一年都沒踏進健身房幾次，感覺好像繳了費用身體就有運動到一樣，但我希望的是能推廣大家養成運動習慣及動力，因此我的健身房一律不採年費制，你可以來申請一張會員卡（有工本費）後，可選擇用月票（不限進出次數及時間）或計時的方式來這邊運動及訓練，另外，也有提供給想自行教課的教練租用場地，以更好的訓練環境提供給喜愛運動的族群。

健身房資訊：

城市健身City Fitness 中和景安

地址：新北市中和區復興路268號

電話：02-2243-2239

城市健身City Fitness 新店安康

地址：新北市新店區安康路二段161號B1

電話：02-2212-9566

攝影／小鄧

採訪、責任編輯／林彥甫

很多人堅信深蹲時膝蓋絕不應該超過腳趾！我最近在密蘇里大學為物理治療系學生客座一堂課，我問了一個簡單問題：這裡有多少人認為深蹲時膝蓋絕對不能超過腳趾？每位學生都舉起他們的手；然後我接著說：「你們全都錯了！」沒有人確定這個迷思哪裡來的，但是這已經成為健身與醫學界的主流，這項指導甚至成為國家肌力與體能學會（NSCA）關於如何正確教導深蹲的指南。

但是這真的那麼危險嗎？自2005 年以來，我有機會在同一平台上觀看並與美國最優秀的舉重選手比賽，要在上搏時舉起最大重量，舉重選手必須在深蹲位置抓住槓鈴。槓放在胸部上時，為了保持直立，許多舉重選手的膝蓋會超過腳趾。這些舉重選手每次舉起槓鈴時都會傷害到膝蓋嗎？

限制膝蓋超過腳趾?

深蹲的絕對要點之一是身體重心必須保持在兩腳之間的位置，這使我們身體保持平衡並有效地工作以產生力量與爆發力；徒手深蹲期間我們的重心在肚臍周圍；而在重量訓練期間槓鈴成為我們的重心，我們動作的效率取決於如何能夠保持這個重量在兩腳之間。當膝蓋在深蹲前期向前移時，運動員的重心向前移動到前腳掌，因此，限制膝蓋向前的口令實際上是矯正了重心向前移動的問題，這與膝關節本身無關，而是要確保運動員保持平衡。

向後坐深蹲

所以我們如何矯正腳踝先移動呢？口令「向後坐下」或「臀部向後推」能使運動員在向下深蹲時，由臀部先移動而非腳踝；這使身體的力量來源（後側鍊）參與，這麼做也同時限制膝蓋過早向前移動，這會使運動員的重心保持在雙腳中間。

然而，限制膝蓋向前移動的口令只能起到某程度的作用；要達到全深度深蹲，最終膝蓋在某時點必須向前移動，當我們蹲得越深膝蓋就越需要向前移動才能保持平衡，這概念對很多醫療界人士來說很難理解，讓我接著解釋，為了達到全深度深蹲時，我們臀部重心最終必須被拉到膝蓋下方，這使我們保持平衡與胸部挺直，因為，膝蓋是鉸鏈關節！根據臀部與腳踝的情形而移動，此刻它會向前移動。

力量教練麥可‧ 鮑伊（Michael Boyle）曾寫道：「問題不在於膝蓋的位置，而是在於重量分布在哪裡以及哪個關節先移動？」記住！膝蓋只是一個鉸鏈關節。只要保持穩定（與腳掌對齊），我們就不應該擔心它。正確的深蹲在於先移動臀部且保持平衡。其餘的部分身體自己會調整。

責任編輯／David