無論需不需要減肥，大家一定都知道攝取過多的糖對身體有害，但從日常飲食中捨棄糖通常較難，尤其當它在麵包、優酪乳、沙拉醬等食品中默默出現時。如果我們要做刪去法，減糖第一個最好下手的就是飲料了。雖然水是最健康的替代品，但是，如果已習慣餐餐配飲料，我們很難一下子就轉變成整天只喝無趣的白開水，甚至無糖飲料也有不少人無法接受，那麼，當你對含糖飲感到渴望時，先試試這 6 種低糖或無糖的替代飲品，包你能得到口腹之慾又不會攝取太多糖！

以下低糖、無糖飲品能在不失風味的情況下，為你補充日常所需攝取的水分和營養，但沒有含糖飲所有額外的糖份和熱量。至於汽水、果汁等含糖飲料，缺乏營養、不會提供飽足感，但會導致你體重增加。

1. 當你想喝熱可可，以鮮奶茶（茶拿鐵）替代

咖啡店的熱可可是用糖漿和加糖的生奶油製成，一杯熱量至少 200 大卡起跳、含 20 克糖。喝鮮奶茶（茶拿鐵）可以從中獲得天然的甜味，並從牛奶中獲得蛋白質，如果選擇脫脂牛奶，可再減稍一些熱量並增加奶油味。

2. 當你想喝汽水，以Hint Water（天然風味水）替代

一瓶約 340ml 的汽水或可樂，熱量大約 150 大卡，含 40 克糖，而且含有人造色素、甜味劑與防腐劑。如果不想喝進垃圾水但想來點甜味，可以網購試試在全美流行，甚至矽谷企業 Google、Facebook 等大廠都會提供給員工的 Hint Water。這是種以天然水果調味的水，不添加糖、人造甜味劑和防腐劑，但有黑莓、西瓜、蘋果等多種水果風味可以選擇。

3. 當你想喝蘇打水的起泡甜口感，試試康普茶

蘇打水的含量與汽水類似，主要差在是否含有二氧化碳氣體。而近期流行的康普茶是一種經過發酵的飲品，以各種茶當基底，透過紅茶菌發酵，味道酸甜且有起泡。為了提供發酵的養分，康普茶無法完全去糖，不過與其它發酵飲品相比，它的含糖量較低，更富有對腸道有好處的益菌。

4. 當你想喝能量飲，以美式咖啡替代

典型的小罐能量飲 250ml，熱量約 110 大卡，含約 25-28 克糖以及大量的咖啡因。早上要靠咖啡因提神，不如改喝一杯美式咖啡吧！黑咖啡幾乎沒有熱量和糖份，如果需要平衡苦味，可加入一些無加糖的牛奶。

5. 當你想喝巧克力奶昔，以高蛋白奶昔替代

喝奶昔通常是想體驗綿密的口感，但一般奶昔一杯就含高達約 400 大卡熱量和 47 克糖。想要感受綿密口感和巧克力的甜蜜，請試著自己搖一杯任何口味的低糖高蛋白粉，它含有豐富的蛋白質，熱量每份大多在一百多大卡，還能幫助你保持飽足感。

6. 當你想喝冰茶，就別加糖

茶本身是個健康的飲品選擇，但多數茶類商品除了水之外，含量第二多的就是糖。這意味著你以為比較健康的茶，如果沒有注意到含糖量，其實沒有並不健康！以台灣人愛喝的 700ml 手搖飲為例，光算糖量，點半糖的含糖量就有30克，全糖更高達60克，相當於15顆方糖。所以，要喝茶就選擇無糖茶，不久之後，你將不會再渴望喝有糖的茶，甚至覺得它們太甜了。

資料來源／GREATIST
責任編輯／Dama

在號稱手搖飲王國的台灣，經常能看到民眾隨手一杯珍珠奶茶搭配下午茶點心，作為忙碌生活的小確幸，但往往多喝一杯飲料、多吃一口甜食，就可能在不知不覺中讓糖分攝取量超標！糖分過高不僅可能導致身體慢性發炎，新光醫院骨科主治醫師陳政光更指出，攝取過多糖分還可能影響身體骨骼生成、加劇肌肉衰退，進而降低骨質量，增加往後發生骨折的機率，特別對於已是骨質疏鬆高風險的中老年族群而言，每日的糖分攝取量更是不得不多加注意。

新光醫院骨科主治醫師陳政光說明，一般人骨質大約在 30 歲左右達到最高峰，中年以後骨質每年平均減少 0.3%-0.5%，如果骨質流失過多，會讓原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現中空疏鬆現象，導致骨骼變得脆弱，甚至只要稍微撞到或跌倒就會骨折。

糖分攝取過多 增往後骨折風險

糖分對健康的影響甚大，若攝取過多，容易催化體內的糖化作用，最終生成對人體有不良影響的「糖化終產物(AGEs)」，造成膠原蛋白變質、劣化，不僅會讓全身器官和組織慢性發炎，還會導致皮膚出現皺紋鬆弛甚至蠟黃暗沉。

除此之外，陳政光指出，「糖化終產物」會影響骨骼裡的膠原蛋白，減少骨骼的有機物與礦物化基質，減少骨骼的強度，使得骨骼脆化。因此糖尿病患者即使骨密度正常，但因為骨骼強度較差，仍是骨折高風險族群。「糖化終產物」同時也會影響體內的蛋白質合成功能，降低肌肉的質量與強度，加劇肌肉衰退的速度。

陳政光指出，中老年人已是骨質疏鬆高風險族群，若是日常生活中忽視糖分的影響性，恐會增加往後骨折風險，因此，陳政光建議，除了補充鈣片外，民眾平日也應盡量減少糖分攝取、多運動，提早做好預防措施，降低日後骨質疏鬆及骨折風險。

節慶活動多難忌口？ 每日注意均衡營養

歲末節慶活動多，大吃大喝難以避免，但千萬要注意，別一不小心就讓健康亮起紅燈！雖然健康概念人人皆知，但卻很難實踐，如何兼顧好口味與健康呢？新光醫院營養課營養師高郁雯分享日常飲食可以把握的幾項重要原則：
1. 正餐要吃飽，可以降低對飯後甜點的慾望。
2. 多吃蔬菜，增加飽足感。
3. 多攝取優質蛋白質，如白肉、瘦肉等。

高郁雯分享，民眾常有飲食迷思，以為正餐少吃一點可以有助於減肥，或是會避開油脂、澱粉類食物不吃，然而，每日攝取足夠熱量對於維持身體健康有很大的幫助，建議民眾若是擔心熱量，可以透過每日分配預計營養熱量，事先計算份量，以達到均衡營養的健康原則。

至於如何執行減糖或無糖飲食管理，高郁雯表示，約有七成糖分潛藏在日常包裝食品中，無論麵包、優格，甚至健康食品都可能含有糖分。

因此，除了應多留意食品營養成分，平時用餐時不妨多選擇原型食物，以減少多餘糖分及加工物的攝取，養成戒糖的飲食習慣，若覺得一下要改為無糖太困難，可以從降低每週飲料與甜食的頻率開始，再逐步減少每次飲食中的糖分，就能無痛戒糖、迎向健康。

文/林以璿
圖/蘇鈺婷

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在運動前，我們的肌肉需要能量才能運作，必須攝取碳水化合物才能獲得充足能量，同時人體的肌肉和血液細胞需要補充蛋白質，才能提供氧氣和其他養分。在補給身體的能量時，必須要避免高脂肪的食物，因為脂肪難以消化且轉為能量的時間較長，也會帶給腸胃較大的負擔。

運動前飲食攝取的5個重點

1  攝取脂肪含量較低的食物
2  攝取適當的碳水化合物和蛋白質
3  選擇纖維含量低的食物
4  要補充足夠的水份
5  選擇與自己身體和腸胃比較習慣的食物

 1  香蕉

香蕉是一種能量補給的好食物，香蕉富含易於消化的碳水化合物，又有豐富的鉀元素可以維持肌肉和神經的功能性，但是鉀不能在身體裡維持太長時間，所以比較適合在運動前作為身體的補充，這樣在運動的過程當中，鉀元素一直維持在一個較高的水準。在開始運動前30分鐘，可以吃上一根香蕉，這樣就能滿足基本運動所需的消耗的能量。

 2  全麥麵包

一塊小小的全麥麵包就能足夠的補充身體所需的碳水化合物，全麥麵包比較容易轉化為能被肌肉利用的能量，可有效提升肌耐力對於消耗脂肪更有力，全麥麵包屬於五穀雜糧類的其中之一，它可以幫助我們補充運動中的能量─肝醣，而全麥麵包的營養價值更勝於白吐司。

 3  燕麥

燕麥中富含許多纖維，纖維能幫助碳水化合物的分解以及預防血管堵塞，這些適當的纖維可以讓你的身體在運動過程中保持許多的活力。燕麥富含維他命B，維他命B能將碳水化合物轉化為能量，所以在運動前30分鐘來杯麥片是不錯的選擇，記得，燕麥要喝上無糖以及低糖的，因為在運動前攝取過多的糖分，會增加運動中過多的負擔。

 4  雞蛋

雞蛋含有良好吸收的蛋白質以及豐富的維生素B12，可以幫助提高身體代謝率，和身體建造修補時必需的營養素，再加上可調解膽固醇代謝的卵磷脂，在運動前補充還可以提供足夠的營養以及飽足感。

 5  鮭魚

鮭魚能幫助降低體脂肪，並提高免疫力，是非常值得在運動前攝取的食物，此外鮭魚也含有豐富蛋白質，能幫助合成肌肉，它的脂肪含量比紅肉少，對於喜歡吃肉的人是非常好的選擇。

適量的碳水化合物是必要的，但是不要透過吃零食以及糖果來攝取，這樣會造人體在運動中血糖急劇升高，當血糖濃度過高，即造成血管阻塞，可能在運動過程中會造成突然昏倒以及受傷。