有許多的研究及數據都証實，養成固定運動或訓練習慣能為身體帶來許多的好處，包含降低生活壓力、提供身體能好的能量、有助於體重管理及強化心血管健康等等，但這並不意味著過度的訓練也能更提升健康，甚至於過度訓練的風險和不運動一樣大。這篇我們將告訴你，過度訓練會為身體帶來哪8種危害。

 

過度訓練的8種危害風險

1.體重持續增加

大多數的人運動應該都是為了能控制體重，甚至減輕體重與體脂肪。但果度的運動與訓練將有可能會損害我們的新陳代謝；有時候採取短時間高強度的訓練，反而比長時間又穩定速度的訓練，對於提升新陳代謝和消耗脂肪更有潛力。

這是由於運動會影響著身體荷爾蒙狀態，例如提高皮質醇（Cortisol）損害胰島素敏感性，脂肪的代謝也會隨著過度或劇烈的有氧運動而降低；皮質醇過高與體內脂肪的囤積有著密不可分的關係，而胰島素敏感性也和血糖控制有關。 另一個瘦不下來的重要因素是，大多數人在不知情的情況下，以為養成固定的運動訓練就可以吃多一點食物，以補充運動時所消耗的熱量；但這樣的方式卻容易讓身體攝取過多的熱量，以至於反而瘦不下來。

2.腎上腺疲勞或不足

沒有安排適當的休息時間，將容易導致身體出現慢性壓力，這樣的問題與腎上腺息息相關。過度的訓練將會導致一種嚴重的腎上腺疲勞，這樣的問題也被稱做為過度訓練綜合症（OTS），會導致腎上線功能不全。

德克薩斯州A&M大學的運動機能學系，將過度訓練綜合症描述為慢性疲勞、倦怠，這是由於訓練、比賽與恢復之間出現不平衡的狀況；會出現持續性的疲勞、食慾不振、睡眠困難等問題，甚至於需要使用激素的替代療法來解決。

3.情緒和睡眠產生變化

當你的身體承受太多壓力時，通常控制負責保持心情愉快的激素產生的腺體開始出現功能障礙，這就像腎上腺功能不全和過度訓練綜合症一樣。許多研究表明，過度訓練和壓力過大的運動員的腎上腺軸功能障礙，有時甚至會出現失眠、缺乏動力、易怒、焦慮或抑鬱。

而且由於大腦很難產生足夠的快樂荷爾蒙來完成提升的皮質醇，因此過度鍛煉會導致情緒低落、疲勞，甚至會出現自殺等抑鬱症狀。邁阿密大學精神病學系 在2013年進行一項研究發現，在四個不同的患者群體中，過度訓練與增加憂鬱症狀相關的自殺行為相吻合。

4.降低生育及性慾能力

過多的運動會對與性慾、生育能力和生殖健康相關的性激素（如睾酮和雌激素）都會產生負面的影響。然而，這些被稱為女性運動員三聯症(The female athlete triad)的問題，都是由過度訓練和攝入太少卡路里所引起的女性複雜狀況，都會導致月經功能障礙、低身體能量和骨礦物質密度降低。

這樣過度訓練的症狀，對於男性來說也不是沒有風險；當身體接收到過度的疲憊信號時，就會出現壓力荷爾蒙以更高的速度釋放，這會導致類似於經前症候群(PMS)的症狀，包括痔瘡、失眠、性慾低下、對食物的渴望如糖癮等激素功能障礙。

5.肌肉量與肌力下降

相信有很多人都知道肌肉主要的成長時間，是在休息與睡覺的時候。當你在訓練相同部位之間沒有安排是當的休息，身體肌肉組織就無法擁有足夠的時間自我修復與成長。所以，如果你是在肌肉過度疲勞的狀況下，繼續安排過度的訓練課表，勢必不會看見肌肉及耐力的成長；甚至於有些人會在能量不足的情況下進行高強度訓練，這也會導致身體開始消耗肌肉來作為能量。

6.增加炎症並降低免疫力

過度訓練會增加氧化應激（oxidative stress）的問題，進而導致身體衰老和疾病。當身體荷爾蒙出現異常波動及關節和肌肉組織變得過度疲勞時，就會造成身體炎症的問題加劇，導致不會輕易消失的疾病、腫脹和疼痛；甚至身體的過度疲勞會提高皮質醇和身體發炎來抑制免疫系統。

7.增加心血管問題

雖然運動對心血管功能的維護很重要，但前提是在於「適度」的運動之下，過度的訓練將有可能會損害心臟的健康。2012年6月發表於國家生物技術資訊中心（NCBI）上一篇針對「過度耐力運動對心血管的潛在不利影響」的研究報告中指出，過度訓練者（例如一些馬拉松運動員）心臟問題的發生率，都高於中等強度的訓練者。

這是由於長期過度的耐力運動，包括馬拉松、超級馬拉松、鐵人三項和超長距離的自行車比賽，都可能會對心臟和動脈的結構產生負面的影響，尤其是當運動員沒有補充大量卡路里和充足睡眠時，對心臟施加的大量壓力就可能會導致心房和右心室容量超負荷、心臟瓣膜增厚（心肌纖維化）、心律失常、冠狀動脈鈣化、血壓變化（舒張功能障礙）和動脈壁變硬等心臟問題。

8.影響電解質平衡

我們的肌肉依賴液體和電解質營養素（鎂、鈉和鉀）的微妙平衡，來保持活躍和健康狀態；當身體由於過度勞累而長期缺乏鉀或其他營養物質時，就有可能讓心臟及肌肉無法正常的運作。 這是由於運動時，肌肉會消耗額外的碳水化合物、電解質和液體，而且身體大量的出汗之後，就會進一步的降低身體的儲存量；另外，鎂的儲存也會隨著運動訓練的時間耗盡，就會導致焦慮、失眠、憂鬱和一連串的疾病。這也就是為何需要在運動或訓練之後，補充豐富的營養成分並給予身體充分的休息時間，讓身體能重新修復與調整。

結論

如果你每天進行一次或一次以上的鍛煉，當你感覺身體筋疲力盡的情況下，就必須要安排適當的休息，如果你持續並過於頻繁的進行長時間的訓練，以及過度專注熱量及脂肪的消耗，那麼過度訓練的風險就會找上你。每個人的身體都有一個疲勞的關鍵點，你可以透過每次的訓練強度時間，去抓出自己適合的休息頻率，與身體建立更好的合作關係，讓適當的運動及訓練成為健康的一個關鍵因素。

資料參考／NCBI、draxe

責任編輯／David

2017臺北世大運吸引來自逾50國的好手參賽，臺灣有「美食王國」之稱，選手村餐廳準備食物超過9成來自本土食材，當中鹽酥雞是最受歡迎臺灣美食，每天要吃掉100公斤；第二名則是牛肉麵，每天就消耗900碗、等同於90公斤的牛肉麵，相當驚人。

今天記者會上，世大運餐飲處處長璩大成、澳洲餐飲集團董事總經理 Peter Wright、世大運選手村餐廳亞洲主廚吳長芳，以及贊助台北世大運開閉幕餐點的台北華國大飯店，行政總主廚賴仕奇、西式主廚林智偉，特地公開選手村最受歡迎食物與烹製過程。

璩大成透露，最受歡迎的台灣美食前三名依序為鹽酥雞、牛肉麵與每天要消耗500片的蔥油餅；各國美食最受歡迎的前三名則是Pizza、炒飯跟碳烤三明治；最多人飲用的礦泉水，數量更多到工作人員「搬到手都見血了。」吳長芳說，猜測應該是因為國外選手喜愛吃炸物，所以鹽酥雞很受歡迎，台灣鹽酥雞比國外雞塊有味道，加上少油、少鈉，盡量以脫油處理，好吃又健康。

此次澳洲餐飲集團負責準備選手村食物，總經理Peter Wright說，台灣食物相當美味，籌備餐點也因此更為輕鬆；選手因為比賽消耗許多體力，所以需要的食物量很大，至今已提供25萬份食物，包括每天12萬份切片水果，像是奇異果、木瓜都很受歡迎。

此次台北世大運共有141個代表團，包含7639位選手、隊職員3758人參賽，吳長芳說，全數水果總共一天消耗8000公斤、蔬菜一天消耗2000公斤，早餐20000顆蛋；經過統計，最多人享用的水果是香蕉，一天吃掉2500公斤，璩大成笑說，工作人員每天有切不完的水果，整箱、整箱香蕉運送仍供不應求，證實台灣是水果王國。

記者會現場也重現開幕式當天提供的菜色，包括豪野鴨胸糖漬蜜桃、舒康醉雞、薑汁豬肉凍、香蒜極汁骰子牛等，華國大飯店行政總主廚賴仕奇說，為了讓選手們能享用到最頂級的台灣美食，花了150天籌備當天菜色，像是西瓜果雕世大運LOGO、以中式烹調手法烹製美國沙朗牛排。

西式主廚林智偉也現場介紹，豪野鴨胸糖漬蜜桃是以宜蘭櫻桃鴨搭配蜜漬櫻桃；薑汁豬肉凍挑選黑毛豬後腿肉做成西式口味的豬肉凍，再搭配台灣薑調製的薑汁，採中西合併烹調而成。

台北市觀傳局局長簡余晏表示，此次逾1萬名選手來台，在台北吃到的美食保證是他們此行最難忘的滋味。除了選手村餐點，觀傳局更推動美食觀光，提供選手、眷屬與隨團人員等美食導覽手作小籠包、參觀故宮與101大樓行程。

資料、圖片提供／臺北世大運組委會
責任編輯／Oliver Wu

自2016里約奧運開幕以來，許多奧運選手都吃不慣選手村的食物，而當地的麥當勞成為他們最受歡迎的餐廳，不過由於每天上門的運動員數量實在太多，再加上他們的食量實在太驚人，因此麥當勞將從免費供應給選手的食物變成只可以限量供應，麥當勞限制每位選手最多只能點20份餐點。

根據美國《華盛頓郵報》報導，在每天人潮絡繹不絕的情況下，麥當勞決定改善混亂排隊狀況，針對運動員和教練團等，限制每日最多只提供20份餐點，雖然這數量對一般人來說根本吃不完，但還是有不少選手希望能夠得到更多食物來飽足自己的胃。

古巴柔道選手歐提茲（Idaliz Ortiz）說：「基本上在那個選手村的食物都不是食物，所有場館都一樣。所以全世界的人都來這找吃的，於是我們就發現了麥當勞。」不只NBA的球員前來光顧，中國男籃隊更是天天報到。

平均每個用餐時段麥當勞的排隊人數至少50人以上，不論天氣好天氣壞，都影響不了選手的想吃的慾望，可見麥當勞再里約奧運上多受選手們歡迎。

有許多選手在社群網站上發佈他們吃麥當勞的照片，數量多得驚人，像是像美國游泳選手瑞安·洛赫特（Ryan Lochte）是眾所周知都知道他是麥當勞的熱愛者。他在北京奧運時幾乎餐餐麥當勞，最後拿了4面獎牌回家。

而牙買加閃電柏特也是麥當勞的鐵粉，他說他曾在北京奧運期間一天要吃掉100個麥克雞塊。

至於運動員在比賽期吃速食是否適當也見仁見智，有些選手選擇保持嚴格飲食守則，模里西斯共和國舉重教練莫尼恩（Jimmy Monien）則允許他的選手在比賽前吃麥當勞、賽後也不會限制，「運動員是不該這樣吃啦，但他們仍在量級範圍我就沒意見。」

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