運動星球
運動星球

深蹲點地 SQUAT AND TAP

2016-06-01
健身 動學堂 初階訓練 核心訓練 訓練動作

深蹲點地 (Squat And Tap)是一個下半身的訓練。想像屁股要往斜後方做下的姿勢，膝蓋自然就會跟著彎曲，而非先啟動膝關節。腳在點地的過程中，仍保持深蹲姿勢，背部打直。初次嘗試者建議可先從練習深蹲開始。

深蹲點地

鍛鍊肌肉群：下半身

動作難度：★★★

STEP 1 準備動作

雙腿微彎，背部打直，身體微前傾預備。

STEP 2 右腳向前點地

右腳向前點地。

STEP 3 向右點地

右腳向右點地。

STEP 4 向後點地

右腳向後點地。

STEP 5 左邊如同右邊點地

左腳如同右腳，向左、前、後點地，左右交替，做1分鐘。

以上教學示範僅供參考，實際訓練狀況請依個人身體狀況自行斟酌。

分享文章
運動星球
運動星球

你喝的高蛋白粉是天然的嗎？超夯的極簡乳清讓你甩掉多餘添加物更加健康

2021-11-25
運動營養運動補給有氧運動重量訓練路跑健身話題新聞新知觀念

無論是運動訓練或健身的重訓族群，相信一定都有聽過甚至於喝過乳清蛋白這類的補給品，然而，在購買或飲用這類的補給品之前，你是否也有注意過它成分表中所添加的物質呢？基本上來說，一般市售的乳清蛋白為了追求豐富的風味，往往添加非常多的人工香料添加劑，同時，為了仿效國外奶昔的綿密口感，又再添加增稠劑及一堆膠，所以喝起來都非常甜膩濃稠，而且沖泡起來非常容易結塊。但其實原本真正的天然乳清蛋白喝起來的味道是很清淡的，少了不必要的添加物反而清爽好喝，接下來我們將告訴你為何要選用極簡乳清，來做為運動前後的營養補充品！

乳清蛋白的選擇
你喝的高蛋白粉是天然的嗎？超夯的極簡乳清讓你甩掉多餘添加物更加健康

何謂乳清蛋白？

乳清蛋白（Whey Protein）是從乳清中分離的球狀蛋白質的總稱。這是在生產乾酪時，牛奶凝結後所剩的液體叫做乳清，在牛奶凝結過程中pH值降到4.6以後，所有的可溶物都留在乳清中；溶液含有5%的乳糖，還有一些礦物質和乳清白蛋白，而溶液中的脂肪在分離後可加工成為食品。

在牛奶的蛋白質中有20％是乳清蛋白，另外的80％則是酪蛋白，而乳清蛋白的主要成分為β-乳球蛋白（約65%）、α-乳白蛋白（約25%）、牛血清白蛋白（約8%）、還有免疫球蛋白等等。市面上常見的乳清蛋白主要分為：濃縮乳清（WPC），分離乳清（WPI），水解乳清（WPH）和天然乳清這四大類。

乳清蛋白成分
乳清蛋白（Whey Protein）是從乳清中分離的球狀蛋白質的總稱。

不喝乳清蛋白也可以嗎？

乳清蛋白只是一種營養補充品，並非占有絕對的必要性，但前提是你每天蛋白質的攝取量必須足夠！然而，在台灣的飲食習慣與外食環境，基本上都是以高碳水化合物與高脂肪食物為主，在蛋白質攝取量這塊反而常被大家忽略，在成人基本蛋白質飲食的建議攝取量為0.8g/kg(Day)，從事高強度耐力運動的人需要增加到1.2-1.4 g/kg(Day)，如果是要增加肌力或肌肉的人來說就必須達到1.4-1.8 g/kg(Day)，如果你無法從天然的原型食物中攝取足夠的蛋白質，那麼乳清蛋白就可作為一個快速又容易補充的方式，但值得注意的是，額外補充蛋白質也有上限！

蛋白質的攝取量
乳清蛋白並非占有絕對的必要性，但前提是你每天蛋白質的攝取量必須足夠！

什麼是極簡乳清？

從字面上來說，就是成分欄中越少成分越單純越好。在近年來，經過一連串的食安問題和消費者意識抬頭之下，減去不必要的食品添加物及採用天然成分原料，儼然也成為未來食品及營養補品的趨勢，這也就是歐美各國提倡已久的Clean label（潔淨標章）。在台灣近幾年來也有不少具有前瞻性的食品廠商，特別針對旗下所生產的產品推出少添加或是無添加的商品，但之前沒有第三方機構認證來協助消費者把關，因此，有許多的廠商只能在包裝上進行自我宣傳。

在國內首先推動Clean Label（潔淨標章）評鑑制度與標準的慈悅國際股份有限公司，以刪除或減少食品添加物，甚至於達到無添加以及配方簡單、加工製程簡單和資訊透明等國際4大基本精神，同時，也掌握不添加人工香料、人工色素、人工甜味劑、防腐劑、漂白劑、保色劑、結著劑以及含鋁膨脹劑等八大原料；並嚴格把關確認原料非基改與符合農藥殘留法規等相關規定，發展出「潔淨標章」以及「雙潔淨標章」之檢驗制度。

Clean label潔淨標章
慈悅國際股份有限公司發展出「潔淨標章」以及「雙潔淨標章」之檢驗制度。 ©福智全球資訊網

潔淨標章可允許的添加物，從原本政府容許的的794種降至546種，減少約31%的添加物；而雙潔淨標章更是嚴格，只能允用75種添加物，大量減少了約90%的添加物，就成分配方上來說真的是達到極簡的境界

為何要選擇極簡乳清？

相信一般會想要補充乳清蛋白都是崇尚追求健康的人，所以不需要添加過多的人工添加劑來造成身體過多的負擔，尤其是想要透過乳清蛋白來進行身體肌肉補充恢復的運動族群，簡單又單純的乳清蛋白搭配上天然的原料來進行調味，就能讓你喝的健康又不會增加身體的負擔！

台灣第一家天然乳清

在台灣第一家通過獲慈悅雙潔淨標章評鑑的濃縮乳清蛋白「Simple Protein 極簡乳清」，都是採用最天然的成分配方，完全不添加任何非天然的添加物。Simple Protein 極簡乳清的黑色系列產品，都是用最天然最簡單的成分配方，並且有微甜，完全不添加糖及原味的各種不同口味，可以依照每個人的喜好來選擇，對於追求極簡高品質的人是最好的蛋白質補充品。

Simple Protein 極簡乳清

資料參考／Simple Protein、Journal of Dairy Science、慈悅國際

責任編輯／林彥甫

分享文章
運動星球
運動星球

公園訓練（1）：牆壁

2016-08-12
街頭健身初階訓練徒手訓練訓練動作健身動學堂

健身不一定需要到健身房裡使用那些器材與場地，才能夠稱為健身，只要能夠利用手邊可以取得器材或是場地，也可以達到健身的效果，像是住家周圍的公園就是很好的訓練地方，藉由公園的一些簡單的空間與設備，就能輕鬆地進行訓練。

貼牆身式伏地挺身
鍛鍊肌肉群：上半身肌群
動作難度：★★★

STEP 1 準備動作
找一面高於自身腹部且可以抓握的牆，雙手寬度比肩膀同寬，手掌撐在牆壁上緣，胸口貼於牆上，雙腳腳尖稍微頂住牆壁。

STEP 2 正式動作
利用上半身的力量，將身體往上抬起，手臂伸直之後停留一秒，接著回到準備動作，每組做8~10下，做3~5組。

牆上拉
鍛鍊肌肉群：全身
動作難度：★★★

,

STEP 1 準備動作
找一面高於自身腹部且可以抓握的牆，雙手寬度比肩膀同寬，手掌勾住牆壁上緣，雙腳腳尖稍微頂住牆壁，讓身體像是垂吊在牆壁邊。

STEP 2 正式動作

利用手部與上半身的力量，手肘向身體靠近，將身體往牆面上拉，讓頭部超越過牆壁高度即可，在高點停留一秒，回到準備動作，每組做8~10次，做3~5組。


注意：如果上半身與手部肌力不是那麼足夠，稍微利用腳的力量，來幫助完成動作。

牆面側走
鍛鍊肌肉群：全身
動作難度：★★★

STEP 1 準備動作
找一面高度適中且夠長的牆面，雙手撐地，將腳尖碰觸於牆面上，讓身體懸空。

STEP 2 正式動作
先將左腳往左邊跨一步，接著將右手往左靠近左手，並持續動作往左邊牆壁平行移動，每組做8~10步，做2~3組。

 

注意：此動作具有一定的危險性，對於心臟病、高血壓者，或是手部關節有受傷者，請自行斟酌。

牆角旋轉
鍛鍊肌肉群：全身
動作難度：★★

STEP 1 正式動作
一隻手撐地，另一隻手扶住牆面。

STEP 2 正式動作
將身體穿越牆壁與身體之間的縫隙。

STEP 3 重複動作
身體順勢旋轉出來，並回到準備動作，每組6~8次，可以單組交換左右旋轉，也可以整組做完再換邊，做3～5組。

STEP 1 重複動作
肩部關節狀況比較不佳者，做此動作時需要特別小心。

分享文章